Comice

Name: Comice
Address: 31 Av. de Versailles, 75016 Paris, France, パリ
Price range: €18 - €150

ペスカタリアン、ベジタリアン（卵と乳製品を食べる）、グルテンフリー、および事前に通知されたほとんどのアレルギーや食事制限に対応できます。バターなしの料理は提供できません。直前の変更は保証できません。価格はすべてユーロ表記、サービス料込みです。

★ 4.6 (314) 📍 31 Av. de Versailles, 75016 Paris, France

コミスメニュー

ディスカバリーメニュー

Menu Découverte

4皿 1名様あたり120ユーロクラシックワインペアリング 65ユーロセラーの掘り出し物を含むワインペアリング 90ユーロ

季節ごとに変わる4皿のテイスティングメニュー。シェフの料理への理想的な導入となり、軽やかなものから濃厚なものへと進みます。

€185~ ≈ ¥33,518

シグネチャーメニュー

Menu Signature

5皿 1名様あたり150ユーロクラシックワインペアリング 80ユーロセラーの掘り出し物を含むワインペアリング 110ユーロ

レストランのフルコース体験を5皿で。このメニューは、シグネチャー料理と旬の最高級食材を際立たせます。

€230~ ≈ ¥41,671

熟成チーズセレクション

Sélection de fromages affinés

1名様あたり22ユーロ

熟成させたフランス産チーズの盛り合わせ、パン添え。デザートの前に食事を締めくくるのに最適です。

€22 ≈ ¥3,986

前菜

アミューズブーシュ＆前菜

カボチャのベルーテ

Velouté de courge Kabocha

サワードウブレッドのクルトン、焦がしバター、フライドセージの葉アミューズブーシュ

日本のカボチャを使ったクリーミーなスープ。ナッツのような香りとカリカリのセージの香りが添えられた、甘くまろやかな味わいです。

ホタテのカルパッチョ

Carpaccio de noix de Saint-Jacques

フェンネル、ラディッシュ、コンフィ柑橘類前菜

生のホタテの薄切り。柑橘類の酸味とフェンネルの食感がアクセントの、フレッシュで繊細な一皿。

森のニョッキ

Gnocchi forestiers

旬のきのこ、ジュラワインソース前菜

ジャガイモベースの柔らかい小さなパスタ、旬のきのこ添え。ジュラワインソースが濃厚で特徴的な風味をもたらします。

カルナローリ米の渡り蟹リゾット

Risotto Carnaroli au tourteau

ポロネギ、タラゴン、ブールブランソース前菜

渡り蟹を使ったクリーミーなリゾット。海の風味豊かで、タラゴンとクリーミーなバターソースで味付けされています。

€34~ ≈ ¥6,160

メイン

サイモン・グラフの鶏肉

Volaille de Simon Graf

アスパラガス、ジャガイモ、ソルベバターソース、ジュ

高品質な地鶏のロースト。春野菜と、クラシックな酸味のあるバターとソルベソースを添えて。

€56 ≈ ¥10,146

ジャック・アバトゥッチのタイガー仔牛

Veau tigre de Jacques Abbatucci

そら豆、モリーユ茸、仔牛のリード、骨髄、ジュ

風味豊かなコルシカ仔牛、上質な内臓（リード、骨髄）とモリーユ茸を添えて。濃厚で大地を感じさせる力強い一皿。

€64 ≈ ¥11,595

ポシェしたロブスターのブール・ドゥーソース

Homard poché au beurre doux

人参、グリーンピース、ロブスタームースリーヌ

バターでゆっくりと火を通したロブスターは、非常に柔らかい食感です。甘い野菜とロブスター風味のムースリーヌを添えて。

€68 ≈ ¥12,320

本日の魚

Poisson du jour

アーティチョーク、チャード、インゲン豆、ケッパービネグレット

市場からの新鮮な魚、入荷状況に応じて調理。緑の野菜とケッパーの効いたドレッシングを添えて。

€62 ≈ ¥11,233

デザート

コンフィレモン

Citron confit

シャンパンムース、ミントオイル、クリスタライズバジル

レモンを際立たせた、フレッシュで酸味のあるデザート。シャンパンムースが軽やかさを加え、ミントとバジルのハーブの香りが広がります。

柑橘類のサラダ

Salade d'agrumes

アーモンドクリームのタルトレット、シェア用プラムカーネルアイスクリーム

柑橘系のフレッシュフルーツサラダと、アーモンドの贅沢なタルトレット。フレッシュさとペイストリーの融合。

チョコレートのスフレ

Soufflé au chocolat

シェア用自家製バニラアイスクリーム

温かく膨らんだフランス料理の定番。濃厚なチョコレートの溶ける中心部、温冷のコントラストのためのバニラアイスクリーム添え。

小さな喜び

ニョッキ

Gnocchi

小さなポーションまたは付け合わせとして提供される、柔らかいニョッキ。

€24 ≈ ¥4,348

野菜

Légumes

丁寧に調理された旬の野菜の盛り合わせ。

€18 ≈ ¥3,261

アスパラガス

Asperges

旬のアスパラガス、温かいまたは冷たいでお召し上がりください。

€22 ≈ ¥3,986

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価314件

📍 31 Av. de Versailles, 75016 Paris, France

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