Comice








我们可以满足鱼素、素食(食用鸡蛋和奶制品)、无麸质以及大多数提前告知的过敏和饮食限制。 请注意,我们无法提供不含黄油的菜肴。 我们无法保证最后一刻的更改。 净价欧元,含服务费。
31 Av. de Versailles, 75016 Paris, France
探索菜单
Menu Découverte
四道菜 每人 120 经典餐酒搭配 65 精选酒窖佳酿餐酒搭配 90
四道菜的品鉴菜单,随季节变化。主厨料理的理想入门,从清淡到浓郁的渐进式体验。
招牌菜单
Menu Signature
五道菜 每人 150 经典餐酒搭配 80 精选酒窖佳酿餐酒搭配 110
五道菜的完整餐厅体验。此菜单突出了招牌菜和当季最优质的食材。
精选陈年奶酪
Sélection de fromages affinés
每人 22
精选法国陈年奶酪,搭配面包。餐后甜点前的理想选择。
开胃小点与前菜
奶油南瓜汤
Velouté de courge Kabocha
酸面包丁、榛子黄油、炸鼠尾草叶 开胃小点
奶油南瓜汤。甜美微甜,带有榛子和脆炸鼠尾草的风味。
扇贝薄片
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
茴香、萝卜、蜜饯柑橘 前菜
生扇贝薄片。清爽细腻的菜肴,搭配柑橘的酸度和茴香的脆感。
森林意式饺子
Gnocchi forestiers
时令蘑菇,黄酒酱汁 前菜
柔软的土豆意面,搭配时令蘑菇。黄酒酱汁带来浓郁而独特的风味。
奶油蟹肉烩饭
Risotto Carnaroli au tourteau
韭葱、龙蒿、白黄油酱 前菜
奶油蟹肉烩饭。富含海洋风味,以龙蒿和奶油黄油酱调味。
西蒙·格拉夫的家禽
Volaille de Simon Graf
芦笋、土豆、酢浆草白黄油酱、肉汁
烤优质农场鸡。搭配春季蔬菜和经典的酸甜酢浆草黄油酱。
雅克·阿巴图奇的虎纹小牛肉
Veau tigre de Jacques Abbatucci
蚕豆、羊肚菌、牛胸腺、骨髓、肉汁
科西嘉小牛肉,以其风味闻名,搭配高档内脏(牛胸腺、骨髓)和羊肚菌。浓郁、大地风味、口感强烈。
黄油慢煮龙虾
Homard poché au beurre doux
胡萝卜、豌豆、龙虾慕斯
龙虾在黄油中慢煮,口感极其鲜嫩。搭配温和的蔬菜和龙虾慕斯。
当日鲜鱼
Poisson du jour
朝鲜蓟、莙荙菜、豆类、续随子油醋汁
市场新鲜捕捞的鱼,根据当日供应烹制。搭配绿色蔬菜和带有续随子风味的油醋汁。
蜜饯柠檬
Citron confit
香槟慕斯、薄荷油、蜜饯罗勒
清爽酸甜的甜点,以柠檬为主。香槟慕斯带来轻盈感,带有薄荷和罗勒的草本香气。
柑橘沙拉
Salade d'agrumes
杏仁奶油挞,分享装 李子仁冰淇淋
新鲜柑橘水果沙拉,搭配一款美味的杏仁挞。清爽与烘焙的完美结合。
巧克力舒芙蕾
Soufflé au chocolat
分享装 自制香草冰淇淋
法式经典甜点,热腾腾地上桌。浓郁的巧克力熔岩内馅,搭配香草冰淇淋,冷热交织。
意式饺子
Gnocchi
24
一份软糯的意式饺子,可作为小份主菜或配菜。
蔬菜
Légumes
18
精心烹制的时令蔬菜精选。
芦笋
Asperges
22
新鲜时令芦笋,温热或热食。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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