36ヶ月熟成ハモンイベリコ ベジョータ
ご注文は10gずつでも承ります
最高級ランクのイベリコ豚「ベジョータ」を使用した生ハムです。36ヶ月という長期熟成により、濃厚な旨味とナッツのような香ばしい香りが楽しめます。ワインのお供に最適です。
¥3,100~
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Comedor ARRIBA／コメドール アリバ三軒茶屋
Comedor ARRIBA／コメドール アリバ三軒茶屋
※税込表記。テーブルチャージ330円頂戴しております。 Comedor ARRIBA
HAMON
TAPAS
オーガニックオリーブ
厳選された有機栽培のオリーブです。フレッシュな香りと自然な塩気が特徴で、最初の一皿としておすすめです。
¥600
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自家製鮭魚醤オリーブ
自家製の鮭魚醤で風味付けしたオリーブです。魚醤のコクとオリーブの酸味が絶妙にマッチした、お酒が進む味わいです。
¥700
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アオリイカと昆布 海ぶどう
甘みのあるアオリイカを昆布締めにし、食感の良い海ぶどうを合わせた冷菜です。磯の香りと独特の食感が楽しめます。
¥880
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小海老のエスカベッシュ
小海老を揚げて甘酸っぱいタレに漬け込んだ洋風南蛮漬けです。さっぱりとした味わいで、酸味が食欲をそそります。
¥800
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ミルフィーユトルティージャ
スペイン風オムレツを層状に重ねた一品です。ジャガイモや卵の優しい味わいが楽しめます。
¥700
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イワシのマリネ
新鮮なイワシを酢とオイルでマリネしました。青魚の旨味をさっぱりと楽しめる定番のタパスです。
¥700
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小茄子の生ハムマリネ (2 pcs)
小さな茄子を生ハムと共にマリネした一品です。茄子が吸った旨味と生ハムの塩気がよく合います。
¥700
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ピンチョモルーノ
モロッコ風のスパイスで味付けした串焼きです。クミンやパプリカなどのスパイスが香る、エキゾチックな味わいです。
¥600
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モロッコ風包み焼きミニハンバーグ (3 pcs)
スパイスを効かせた一口サイズのハンバーグを包み焼きにしました。ジューシーな肉汁と香辛料の風味が楽しめます。
¥600
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アンチョビ、バター、アブルーガのブルスケッタ (3 pcs)
バゲットにアンチョビバターとアブルーガ（ニシンの卵加工品）をのせたおつまみです。濃厚な塩気とコクがワインによく合います。
¥600
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根菜チップス
レンコンやゴボウなどの根菜を薄くスライスして揚げたチップスです。カリカリとした食感と野菜本来の甘みが楽しめます。
¥400
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ANTIPASTO
青森県産馬肉のタルタル
新鮮な青森県産の馬肉を細かく刻み、薬味や調味料で和えたタルタルステーキです。馬肉特有の甘みと旨味を生で味わえます。
¥1,980
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北海道白糠産のモッツァレラと生ハムのエスプーマ
北海道白糠町産の濃厚なモッツァレラチーズに、ムース状にした生ハム（エスプーマ）を合わせた一皿。クリーミーなチーズと軽やかな生ハムの風味が融合します。
¥1,800
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サーモンのカルパッチョ
脂の乗ったサーモンを薄切りにし、特製ソースで仕上げた冷菜です。シンプルながらも魚の旨味をダイレクトに楽しめます。
¥1,800
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チーズスフレオムレツ
メレンゲをたっぷりと使ってふわふわに焼き上げたオムレツです。中にはとろけるチーズが入っており、口の中でシュワっと溶ける食感が特徴です。
¥1,600
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飯島さんの農園サラダ アボカドソース
契約農家から届く新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダです。濃厚でクリーミーなアボカドソースと一緒にお楽しみください。
¥1,500
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カリフラワーカリフラワー
カリフラワーを様々な調理法や食感で楽しめる、カリフラワー尽くしの一皿です。野菜の甘みと食感のコントラストが特徴です。
¥1,500
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甘海老のカルパッチョ
とろけるような甘みが特徴の甘海老を使ったカルパッチョです。オリーブオイルと柑橘の香りが海老の甘みを引き立てます。
¥1,500
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AJILLO
とうもろこしらす
バケット5ヶ付き
トウモロコシとシラスをたっぷり使ったアヒージョです。トウモロコシの甘みとシラスの塩気がオイルに溶け出しています。バゲットと共にお楽しみください。
¥2,000
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天使海老、レモンの香り
バケット5ヶ付き
殻が薄く甘みの強い「天使の海老」を使用したアヒージョです。レモンの爽やかな香りがアクセントになっています。
¥2,000
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追加バケット (1ヶ)
アヒージョの美味しいオイルを楽しむための追加用バゲットです。
¥60
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FRITTO
ヤリイカとししとう
柔らかいヤリイカと彩りの良いシシトウのフリット（洋風天ぷら）です。サクッとした衣と素材の食感が楽しめます。
¥1,800
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太刀魚のベッカフィーコ風
太刀魚でパン粉や香草などを巻いて揚げた、シチリア郷土料理「ベッカフィーコ」風の一皿です。
¥1,600
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アジフライ
新鮮なアジ（鯵）をサクサクの衣で揚げた一品。身はふっくらとしており、旨味が閉じ込められています。
¥1,200
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メヒカリとグリーンソース
深海魚のメヒカリを唐揚げにし、ハーブを使った緑色のソースを添えました。メヒカリの脂の乗った柔らかな身が特徴です。
¥1,100
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Arriba Fried Chicken (2 pcs)
当店オリジナルのフライドチキンです。スパイスが効いた衣とジューシーな鶏肉が楽しめます。
¥800
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グアンチャーレで巻いた牡蠣 (2 pcs)
海のミルクと言われる牡蠣を、豚頬肉の塩漬け（グアンチャーレ）で巻いて加熱しました。肉の脂の旨味が牡蠣に染み込んでいます。
¥800
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アランチーニ (2 pcs)
イタリア風のライスコロッケです。中にはリゾットやチーズが入っており、外はカリッと中はトロッとした食感です。
¥500
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PASTA
トロフィエ エビとズッキーニ レモンクリーム
ねじれた形状のショートパスタ「トロフィエ」を使用。海老の旨味とレモンの酸味が効いたクリームソースで爽やかに仕上げています。
¥2,100
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カヴァテッリ ラグーとヤングコーン
貝殻のような形の手打ちパスタ「カヴァテッリ」です。じっくり煮込んだ肉のラグーソースと、食感の良いヤングコーンを合わせました。
¥1,800
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スパゲッティ 辛ビアータ
唐辛子を効かせたトマトソースのスパゲッティです。ピリッとした辛さが後を引く、大人の味わいです。
¥1,500
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冷製スパゲッティ 桃と生ハム
旬の桃の甘みと生ハムの塩気が絶妙なハーモニーを奏でる冷たいパスタです。暑い日にもさっぱりと召し上がれます。
¥2,000
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PAELLA
魚介
お時間頂戴します
海老や貝などの魚介をふんだんに使ったスペインの炊き込みご飯です。魚介の出汁をお米がたっぷりと吸っています。
¥3,600
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たこさん
お時間頂戴します
タコの旨味を活かしたパエリアです。噛むほどに広がるタコの風味とおこげの香ばしさが楽しめます。
¥3,300
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鶏モモと砂肝
お時間頂戴します
ジューシーな鶏モモ肉とコリコリとした砂肝を使った、お肉のパエリアです。食べ応えのある一品です。
¥3,000
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SECONDO
和牛
お時間頂戴します
仕入れにより部位、品種が変わる場合があります
厳選された和牛のグリルです。上質な脂の甘みと肉本来の旨味をシンプルに味わえるメインディッシュです。
¥3,900
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国産豚
お時間頂戴します
仕入れにより部位、品種が変わる場合があります
旨味の強い国産豚肉のローストです。丁寧に火入れを行い、しっとりと柔らかく仕上げています。
¥3,400
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FORMAGGI
ケソ・マンチェゴ
羊乳で造られるスペインを代表するセミハードチーズ
スペイン・ラマンチャ地方の羊乳チーズです。コクがあり、ナッツのような風味とかすかな酸味が特徴です。
¥800
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ケソ・ヴァルデオン
楓の葉で包み熟成された濃厚なブルーチーズ
スペイン産のブルーチーズです。楓の葉で包んで熟成させることで生まれる独特の香りと、力強い味わいが楽しめます。
¥800
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カマンベール・パストリーゼ
マイルドでクリーミィな食べやすいカマンベール
白カビタイプのチーズです。中はとろりと柔らかく、クリーミーで癖が少ないため、どなたでも美味しく召し上がれます。
¥800
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チーズ盛合せ
おすすめのチーズを数種類盛り合わせにしました。ワインに合わせて少しずつ色々な味を楽しみたい方に最適です。
¥2,500
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DOLCE
Signor チーズケーキ
濃厚な味わいの特製チーズケーキです。滑らかな口当たりとチーズのコクが食後のデザートにぴったりです。
¥900
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ラッテインピエーディ
「立ったままの牛乳」という意味のイタリアのデザート。パンナコッタに似た、ミルクの優しい甘さとぷるんとした食感が楽しめます。
¥700
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季節のフルーツのジェラート
旬の果物を使用したジェラートです。フルーツ本来の甘みや酸味を活かした、さっぱりとした味わいです。
¥600
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Sparkling wine
アットゥアーレ パドセ
イタリア（エミリア・ロマーニャ）/ トレッビアーノ
軽やか、スッキリ爽やかな飲み口
¥4,200
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ベッレンダ プロセッコ
イタリア（ヴェネト）/ グレラ
フルーティーで華やかな香り、ドライな口当たり
¥6,200
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ラベントス ブランド ブラン
スペイン（カタルーニャ）/ マカベオ主体
シャンパーニュにも負けないエレガントな口当たり
¥8,800
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フランチャコルタ ブリュット
イタリア（ロンバルディア）/ シャルドネ主体
ドライ、華やか、繊細で奥行きのある味わい
¥8,800
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ローランペリエ ラ キュベ
フランス（シャンパーニュ）/ シャルドネ主体
フレッシュ、エレガント、きめ細やかな泡
¥13,800
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Red wine
ヴィニュロンドラヴィコンテ
フランス（ラングドック）/ シラー主体
チェリー、フレッシュ、ジューシー、軽やかな飲み口
¥4,300
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ビコーズ ネロ ダヴォラ
イタリア（シチリア）/ ネロ ダヴォラ
軽やかで豊かな果実味、ドライフルーツの香り
¥4,800
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シャトーランクロ
フランス（ボルドー）/ カベルネソーヴィニヨン主体
ブラックチェリー、スパイス、心地よい渋み
¥5,200
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ラヤ/アタラヤ
スペイン（ラ マンチャ）/ ガルナッチャ ティントレラ主体
黒系果実の熟した香り、ジューシーな果実味とこなれたタンニン
¥5,300
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ピノ ノワール/モンハルディン
スペイン（ナバーラ）/ ピノ ノワール
滑らかなタンニン、熟したチェリー、トースト香
¥5,700
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グラン ミラドール レセルヴァ
グラン カスティーリョ
スペイン（バレンシア）/ テンプラニーリョ主体
赤い果実のコンポート、心地よい甘みのタンニン、果実味
¥6,500
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モンテプルチアーノ ダブルッツォ マッラミエーロ
イタリア（アブルッツォ）/ モンテプルチアーノ
黒系果実の凝縮感、スパイス、複雑味
¥6,500
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バルベーラ ダルバ カッシーナ アルベルタ
イタリア（ピエモンテ）/ バルベーラ
口いっぱいに広がる香り、黒果実、バランス良い酸味と渋み
¥6,900
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エティケタ ネグラ/シルヴァノ ガルシア
スペイン（フミーリャ）/ モナストレル
カシス、プラムなどの熟した果実、濃厚な味わい、スモーク香
¥7,500
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キャンティ クラシコ/オルマンニ
イタリア（トスカーナ）/ サンジョヴェーゼ
果実味に溢れバランスのとれた上品な味わい。
¥8,000
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ジブリ 1er Cru ビュイソニエ ルージュ ビニュロンド ビュクシー
フランス（ブルゴーニュ）/ ピノ ノワール
赤果実の香り、果実味、シルクのように綺麗なタンニン、長い余韻
¥13,000
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0
Rose・Orange・White wine
ラトゥルネロゼ/フェラトン ペール エ フェス
フランス（ローヌ）/ サンソー、グルナッシュ
ベリーの香りにフローラルなアロマ。ラズベリーの様な果実味
¥5,300
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クエバジャナ/セニョリオ デル フーカル
スペイン（ラ マンチャ）/ ボバル
爽快でフレッシュ、長い余韻には華やかな香りを残す
¥5,700
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ヴァン オランジェ/ランヴィエ
フランス（ローヌ）/ ヴィオニエ主体
心地よい渋みアプリコット、マンゴ、カモミール、ドライな飲み口
¥5,600
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ヴィーニョ ヴェルデ カザリーニョ (1000ml)
ポルトガル（ミーニョ）/ アリント、ロウレイロ、トラジャドゥーラ
気軽に飲めるガブ飲み系、柑橘系のフレッシュな酸と果実味
¥4,600
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0
テッラーニマ ビアンコ/リヴェラ
イタリア（プーリア）/ ボンビーノ・ビアンコ主体
フレッシュで軽やか、魚介系との相性良し
¥4,700
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0
ヴェルメンティーノ/ピエロマンチーニ
イタリア（サルデーニャ）/ ヴェルメンティーノ
洋梨やライチのフルーツ感、太陽を浴びた果実の様なシャキッと感
¥5,500
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0
トゥーレーヌ ソーヴィニョン/ドメーヌ ドラ コリーヌ
フランス（トゥーレーヌ）/ ソーヴィニョン ブラン
ハーブや柑橘系のアロマと豊富なミネラル感、青りんごの果実味
¥5,500
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ダ マッジョ/ネスポリ
イタリア（エミリア・ロマーニャ）/ シャルドネ
トロピカルフルーツ、トースト香、絶妙なバランスの口当たり
¥5,500
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エルミタ ヴェラクルス
スペイン（バレンシア）/ ヴェルデホ
フレッシュ、柑橘系果実、キレの良い酸味ok
¥5,600
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ミュスカデ/ビゴティエール
フランス（ロワール）/ ミュスカデ
柑橘系の香り、ミネラル、ドライかつ酸味と果実味のバランス良し
¥5,700
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0
ヴィオニエ/ペイリエール
フランス（ラングドック）/ ヴィオニエ
黄桃やアプリコットの香り、豊かな果実味、まろやかな酸ok
¥5,900
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ピノ グリージョ/ネコティウム
イタリア（フリウリ）/ ピノ グリージョ
桃やハーブの香り、丸く厚みのある果実味にフレッシュな酸とミネラル
¥5,900
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0
ムニール/ヴァルディベッラ
イタリア（シチリア）/ グリッロ
フルーツのアロマ、白い花やミネラル感、優しい酸味、程よい果実感
¥6,200
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グリューナー フェルトリナー/マインクラング
オーストリア（ブルゲンラント）/ グリューナー ヴェルトリーナー
若葉やミントのハーブ香、フレッシュライムのような味わい
¥6,600
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0
リースリング クアント/カール ローウェン
ドイツ（モーゼル）/ リースリング
パイナップルや熟した柑橘系のアロマ、酸味とピュアなミネラル感
¥7,300
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0
シャブリ/フィリップ ブシャール
フランス（ブルゴーニュ）/ シャルドネ
シトラスや白い果実のアロマ、綺麗な酸、ミネラルを帯びた余韻
¥8,500
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メルキュレ ブラン/シャトー ド シャミレー
フランス（ブルゴーニュ）/ シャルドネ
華やかな白果実や白い花、鉱物の香り、膨よかな果実味でリッチ
¥12,800
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0
シャルドネ/ヴィエ ディ ロマンス
イタリア（フリウリ）/ シャルドネ
バニラやバターの様なアロマ、芳醇な果実味、絶妙な樽使い
¥14,800
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0
Beer
ドラフトビール
サーバーから注がれる冷たい生ビールです。のどごしが良く、最初の一杯に最適です。
¥780
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0
シャンディー
スペインではポピュラーなビールのレモネード割り
ビールをレモネードで割ったビアカクテルです。ビールの苦味が抑えられ、甘酸っぱく飲みやすい味わいです。
¥800
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0
カシスビア
青森産カシスのソーダと合わせた少し甘やかなビール
ビールにカシスシロップを加えたカクテルです。カシスの芳醇な香りと甘みが加わり、フルーティーな味わいが楽しめます。
¥800
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0
Wine by the glass
スプマンテ
イタリア（エミリア・ロマーニャ）/ トレッビアーノ
軽やか、スッキリ爽やかな飲み口のスパークリングワイン
¥780
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0
ガルナッチャ ロサート
スペイン（ナバーラ）/ ロゼ ガルナッチャ
ベリーの香りにフローラルなアロマ。ラズベリーの様な果実味
¥880
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0
テッラーニマビアンコ
イタリア（プーリア）/ ボンビーノ・ビアンコ主体
フレッシュで軽やか、魚介系との相性良し
¥780
≈
0
カネストラック ブラン
スペイン（カタルーニャ）/ チャレッロ主体
みずみずしい果実味、爽やかな酸味、フローラルな香り
¥900
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0
ダマッジオ
イタリア（エミリア・ロマーニャ）/ シャルドネ
トロピカルフルーツ、トースト香、絶妙なバランスの口当たり
¥950
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0
マルケ ビアンコ/コッレステファノ
イタリア（マルケ）/ ヴェルデッキオ
レモンや洋梨、メロンなどの芳醇な香り、時間とともに顕著に出るミネラル
¥980
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0
ビゴーズ ネロ・ダヴォラ
イタリア（シチリア）/ ネロ ダヴォラ
軽やかで豊かな果実味、ドライフルーツの香り
¥880
≈
0
ガルナッチャ/ベガマル
スペイン（バレンシア）/ ガルナッチャ
イチゴのコンポート、丸みのあるタンニンとコクのある味わい
¥880
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0
ピノノワール キュベディスネ
フランス（ラングドック）/ ピノノワール
赤い果実の香り、旨味とコク、エレガントな余韻
¥900
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0
モンテプルチアーノ ダブルッツォ
イタリア（アブルッツォ）/ モンテプルチアーノ
黒系果実の凝縮感、スパイス、複雑味
¥1,100
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0
ペルル ダルシュ
40ml
フランス（ソーテルヌ）/ 貴腐ワイン セミヨン主体
ライチや青りんご、蜜蝋を思わせる香り。幸福感を感じる余韻
¥880
≈
0
Whisky
ハイボール バランタイン10年
¥700
≈
0
C.C.レモン カナディアンクラブ
¥780
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0
ジンジャーハイボール
¥780
≈
0
イチローズモルト ホワイト
¥980
≈
0
Coctail
リモンソーダ
¥800
≈
0
チェッロアランチャ
¥800
≈
0
カシスオレンジ
¥800
≈
0
ジンバック
¥800
≈
0
ヴェルモットジンジャー
¥800
≈
0
沖縄ジンジャスミン
¥800
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0
J.J.
¥700
≈
0
カルダモンティー
¥700
≈
0
Soft drink
青森カシスのソーダ
¥600
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リモナータ
¥600
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0
自家製ジンジャーエール
¥600
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0
カシスジャスミン
¥600
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オレンジジュース
スペイン産ストレート
¥600
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アイスコーヒー
¥500
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0
アイスティー アールグレイ
¥500
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ジャスミンティー
¥500
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ミネラルウォーター
¥700~
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Hot drink
ホットジンジャー
¥600
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エスプレッソ
¥500
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コーヒー
¥500
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0
紅茶 ダージリン
¥550
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カモミールティー
¥550
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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