Comedor ARRIBA/コメドール アリバ三軒茶屋






Comedor ARRIBA/コメドール アリバ三軒茶屋
※含税。收取330日元桌位费。 Comedor ARRIBA
Japan, 〒154-0004 Tokyo, Setagaya City, Taishido, 4 Chome−27−7 ホームグラウンド三軒茶屋 2階
36个月熟成伊比利亚火腿 贝洛塔
36ヶ月熟成ハモンイベリコ ベジョータ
也可以接受10克起订
使用最高等级的伊比利亚猪肉“贝洛塔”制作的生火腿。经过36个月的长期熟成,可以品尝到浓郁的鲜味和坚果般的芳香。是搭配葡萄酒的绝佳选择。
有机橄榄
オーガニックオリーブ
精选有机栽培的橄榄。具有清新的香气和自然的咸味,是第一道菜的推荐。
自制三文鱼鱼酱橄榄
自家製鮭魚醤オリーブ
用自制三文鱼鱼酱调味的橄榄。鱼酱的浓郁和橄榄的酸味完美搭配,是佐酒佳品。
鱿鱼和海带 海葡萄
アオリイカと昆布 海ぶどう
将甜味的鱿鱼用海带腌制,搭配口感爽脆的海葡萄制成的冷盘。可以享受海的香气和独特的口感。
小虾南蛮渍
小海老のエスカベッシュ
将小虾炸制后浸泡在酸甜酱汁中的西式南蛮渍。味道清爽,酸味能激发食欲。
千层酥土豆饼
ミルフィーユトルティージャ
将西班牙式煎蛋卷层层叠放而成。可以品尝到土豆和鸡蛋的温和味道。
腌沙丁鱼
イワシのマリネ
用醋和油腌制新鲜的沙丁鱼。可以清爽地品尝到蓝鱼风味的经典小吃。
迷你茄子生火腿腌制 (2个)
小茄子の生ハムマリネ (2 pcs)
将小茄子与生火腿一起腌制而成。茄子吸收的鲜味和生火腿的咸味非常搭配。
摩洛哥串烧
ピンチョモルーノ
用摩洛哥香料调味的烤串。孜然和红椒等香料散发香气,风味独特。
摩洛哥风味迷你汉堡包 (3个)
モロッコ風包み焼きミニハンバーグ (3 pcs)
用香料调味的迷你汉堡包,包裹烤制而成。可以享受多汁的肉汁和香辛料的风味。
凤尾鱼、黄油、阿布鲁加布鲁斯凯塔 (3个)
アンチョビ、バター、アブルーガのブルスケッタ (3 pcs)
在法棍面包上放上凤尾鱼黄油和阿布鲁加(鲱鱼卵加工品)的下酒菜。浓郁的咸味和醇厚感与葡萄酒非常搭配。
根茎类蔬菜薯片
根菜チップス
将莲藕、牛蒡等根茎类蔬菜切成薄片炸制而成的薯片。可以享受酥脆的口感和蔬菜本身的甜味。
青森产马肉鞑靼
青森県産馬肉のタルタル
用新鲜的青森县产马肉切碎,与调味料混合制成的鞑靼牛排。可以品尝到马肉特有的甜味和鲜味。
北海道白糠产马苏里拉奶酪和生火腿泡沫
北海道白糠産のモッツァレラと生ハムのエスプーマ
将北海道白糠町产的浓郁马苏里拉奶酪与打成慕斯状的生火腿(泡沫)组合而成的一道菜。奶油般的奶酪和轻盈的生火腿风味融合。
三文鱼卡帕奇奥
サーモンのカルパッチョ
将肥美的三文鱼切成薄片,用特制酱汁制作的冷盘。虽然简单,但可以直接品尝到鱼的鲜味。
芝士舒芙蕾煎蛋卷
チーズスフレオムレツ
使用大量蛋白霜蓬松烤制的煎蛋卷。里面有融化的芝士,口感在口中瞬间融化。
饭岛农园沙拉 牛油果酱
飯島さんの農園サラダ アボカドソース
使用合同农场新鲜蔬菜制作的沙拉。请搭配浓郁奶油状的牛油果酱一起享用。
西兰花西兰花
カリフラワーカリフラワー
一道可以品尝到各种烹饪方法和口感的西兰花料理。以蔬菜的甜味和口感的对比为特色。
甜虾卡帕奇奥
甘海老のカルパッチョ
用入口即化的甜虾制作的卡帕奇奥。橄榄油和柑橘的香气衬托出虾的甜味。
玉米鲣鱼干
とうもろこしらす
附带5块法棍面包
用大量玉米和鲣鱼干制作的阿希约。玉米的甜味和鲣鱼干的咸味溶解在油中。请搭配法棍面包享用。
天使虾,柠檬香
天使海老、レモンの香り
附带5块法棍面包
用“天使虾”制作的阿希约,壳薄味甜。柠檬的清爽香气是点睛之笔。
额外法棍面包 (1块)
追加バケット (1ヶ)
用于享用阿希约美味酱汁的额外法棍面包。
枪乌贼和青椒
ヤリイカとししとう
柔软的枪乌贼和色彩鲜艳的青椒的油炸(西式天妇罗)。可以享受酥脆的面糊和食材的口感。
带鱼贝卡菲科风
太刀魚のベッカフィーコ風
将裹有面包屑和香草的带鱼油炸而成的西西里地方特色菜“贝卡菲科”风味。
炸鲻鱼
アジフライ
用酥脆的面糊炸制新鲜的鲻鱼。鱼肉鲜嫩多汁,美味被锁在里面。
梅希卡利和绿酱
メヒカリとグリーンソース
将深海鱼梅希卡利炸制后,配上用香草制作的绿色酱汁。以梅希卡利肥美柔软的鱼肉为特色。
Arriba 炸鸡 (2个)
Arriba Fried Chicken (2 pcs)
本店原创炸鸡。可以享受香料味的面衣和多汁的鸡肉。
用贡恰莱卷起的牡蛎 (2个)
グアンチャーレで巻いた牡蠣 (2 pcs)
将被称为“海洋的牛奶”的牡蛎用猪脸颊肉的腌肉(贡恰莱)卷起来加热。肉的油脂鲜味渗透到牡蛎中。
炸饭团 (2个)
アランチーニ (2 pcs)
意式炸饭团。里面有烩饭和芝士,外面酥脆,里面软糯。
特罗菲耶 虾和西葫芦 柠檬奶油
トロフィエ エビとズッキーニ レモンクリーム
使用扭曲形状的短意面“特罗菲耶”。搭配虾的鲜味和柠檬的酸味浓郁的奶油酱,清爽可口。
卡瓦泰利肉酱和嫩玉米
カヴァテッリ ラグーとヤングコーン
使用贝壳状手工意面“卡瓦泰利”。搭配慢炖的肉酱和口感爽脆的嫩玉米。
意大利面 辛辣
スパゲッティ 辛ビアータ
用辛辣的番茄酱制作的意大利面。辛辣的口感令人回味,是成熟的味道。
冷制意大利面 桃子和生火腿
冷製スパゲッティ 桃と生ハム
当季桃子的甜味和生火腿的咸味完美结合的冷面。即使在炎热的天气里也能清爽地享用。
海鲜
魚介
需要一些时间
使用了大量虾和贝类等海鲜的西班牙烩饭。米饭充分吸收了海鲜的鲜味。
章鱼
たこさん
需要一些时间
充分利用章鱼鲜味的西班牙烩饭。越嚼越散发的章鱼风味和锅巴的香味令人陶醉。
鸡腿肉和胗
鶏モモと砂肝
需要一些时间
使用多汁的鸡腿肉和爽脆的胗制作的肉类海鲜饭。是一道份量十足的菜肴。
和牛
和牛
需要一些时间 根据进货情况,部位和品种可能会有变动
精选和牛烤肉。可以简单品尝到上等油脂的甜味和肉本身鲜味的主菜。
国产猪肉
国産豚
需要一些时间 根据进货情况,部位和品种可能会有变动
味道浓郁的国产猪肉烤肉。精心烹制,口感湿润柔软。
曼彻戈芝士
ケソ・マンチェゴ
用羊奶制作的西班牙代表性半硬质奶酪
西班牙拉曼恰地区产的羊奶酪。味道浓郁,带有坚果风味和淡淡的酸味。
瓦尔德翁芝士
ケソ・ヴァルデオン
用枫叶包裹熟成的浓郁蓝纹奶酪
西班牙产蓝纹奶酪。用枫叶包裹熟成,产生独特的香气和浓郁的味道。
卡门贝尔·帕斯特里泽
カマンベール・パストリーゼ
温和奶油状易于食用的卡门贝尔
白霉芝士。内部柔软粘稠,口感奶油般顺滑,味道温和,适合所有人享用。
芝士拼盘
チーズ盛合せ
精选多种推荐芝士拼盘。最适合想要搭配葡萄酒品尝各种味道的人。
Signor 芝士蛋糕
Signor チーズケーキ
浓郁风味的特制芝士蛋糕。口感顺滑,芝士浓郁,是餐后甜点的绝佳选择。
拉泰因皮耶迪
ラッテインピエーディ
意为“站立的牛奶”的意大利甜点。与意式奶冻相似,可以品尝到牛奶温和的甜味和Q弹的口感。
时令水果冰淇淋
季節のフルーツのジェラート
使用当季水果制作的冰淇淋。充分利用水果本身的甜味和酸味,味道清爽。
阿图阿莱帕多塞
アットゥアーレ パドセ
意大利(艾米利亚-罗马涅)/ 特雷比亚诺 口感轻盈,清爽
贝伦达 普罗塞克
ベッレンダ プロセッコ
意大利(威尼托)/ 格雷拉 果味浓郁,香气华丽,口感干爽
拉本托斯 布兰德布朗
ラベントス ブランド ブラン
西班牙(加泰罗尼亚)/ 以马家婆为主 口感优雅,不输香槟
弗兰恰科塔 布鲁特
フランチャコルタ ブリュット
意大利(伦巴第)/ 以霞多丽为主 干爽,华丽,细腻而有深度的味道
洛朗佩里耶 拉库维
ローランペリエ ラ キュベ
法国(香槟)/ 以霞多丽为主 新鲜,优雅,细腻的气泡
维尼龙德拉维孔特
ヴィニュロンドラヴィコンテ
法国(朗格多克)/ 以西拉为主 樱桃,新鲜,多汁,口感清淡
比科斯 内罗达沃拉
ビコーズ ネロ ダヴォラ
意大利(西西里岛)/ 内罗达沃拉 轻盈而丰富的果味,干果香气
夏图兰克罗
シャトーランクロ
法国(波尔多)/ 以赤霞珠为主 黑樱桃,香料,令人愉悦的涩味
拉亚/阿塔拉亚
ラヤ/アタラヤ
西班牙(拉曼恰)/ 以歌海娜添帕尼洛为主 成熟的黑色水果香气,多汁的果味和柔和的单宁
黑皮诺/蒙哈尔丁
ピノ ノワール/モンハルディン
西班牙(纳瓦拉)/ 黑皮诺 柔和的单宁,成熟的樱桃,烤面包香
格兰米拉多尔 珍藏
グラン ミラドール レセルヴァ
格兰卡斯蒂略 西班牙(瓦伦西亚)/ 以丹魄为主 红色水果酱,令人愉悦的甜味单宁,果味
蒙特普尔恰诺 达布鲁佐 玛拉米耶罗
モンテプルチアーノ ダブルッツォ マッラミエーロ
意大利(阿布鲁佐)/ 蒙特普尔恰诺 黑色水果的浓缩感,香料,复杂性
巴贝拉 达尔巴 卡西纳 阿尔贝塔
バルベーラ ダルバ カッシーナ アルベルタ
意大利(皮埃蒙特)/ 巴贝拉 满口香气,黑色水果,酸度和涩度平衡
埃蒂凯塔内格拉/西尔瓦诺加西亚
エティケタ ネグラ/シルヴァノ ガルシア
西班牙(富恩拉夫拉达)/ 以莫纳斯特雷尔为主 卡西斯、李子等成熟水果,浓郁的味道,烟熏香
基安蒂经典/奥尔曼尼
キャンティ クラシコ/オルマンニ
意大利(托斯卡纳)/ 桑娇维塞 果味丰富,口感平衡优雅。
吉布里一级园 布伊索涅 红酒 维尼龙德 布克西
ジブリ 1er Cru ビュイソニエ ルージュ ビニュロンド ビュクシー
法国(勃艮第)/ 黑皮诺 红色水果香气,果味,丝绸般光滑的单宁,悠长的余味
拉图尔内罗泽/费拉顿佩尔埃菲斯
ラトゥルネロゼ/フェラトン ペール エ フェス
法国(罗讷河谷)/ 桑索、歌海娜 带有浆果香气和花香。类似覆盆子的果味
库埃瓦贾纳/塞尼奥里奥德尔富卡尔
クエバジャナ/セニョリオ デル フーカル
西班牙(拉曼恰)/ 以博巴尔为主 清爽新鲜,余味悠长,带有华丽的香气
范奥兰杰/兰维耶
ヴァン オランジェ/ランヴィエ
法国(罗讷河谷)/ 以维欧尼耶为主 令人愉悦的涩味杏子,芒果,洋甘菊,干爽的口感
维尼奥 维尔德 卡扎里诺 (1000ml)
ヴィーニョ ヴェルデ カザリーニョ (1000ml)
葡萄牙(米尼奥)/ 阿林托,洛乌雷罗,特拉哈杜拉 易饮型,柑橘类清爽的酸度和果味
特拉尼玛 比安科/里维拉
テッラーニマ ビアンコ/リヴェラ
意大利(普利亚)/ 以白葡萄品种为主 新鲜清淡,与海鲜搭配良好
维蒙蒂诺/皮埃罗曼奇尼
ヴェルメンティーノ/ピエロマンチーニ
意大利(撒丁岛)/ 维蒙蒂诺 梨和荔枝的水果感,如阳光沐浴的果实的爽脆感
图兰 长相思/多梅纳德拉科利纳
トゥーレーヌ ソーヴィニョン/ドメーヌ ドラ コリーヌ
法国(图兰)/ 长相思 带有香草和柑橘香气,矿物质丰富,带有青苹果的风味
达马乔/内斯波利
ダ マッジョ/ネスポリ
意大利(艾米利亚-罗马涅)/ 霞多丽 热带水果,烤面包香,口感平衡绝佳
埃尔米塔 维拉库鲁斯
エルミタ ヴェラクルス
西班牙(瓦伦西亚)/ 维尔德霍 新鲜,柑橘类水果,清爽的酸度ok
慕斯卡德/比戈蒂耶尔
ミュスカデ/ビゴティエール
法国(卢瓦尔河谷)/ 慕斯卡德 柑橘香气,矿物质,干爽且酸度与果味平衡
维欧尼耶/佩耶
ヴィオニエ/ペイリエール
法国(朗格多克)/ 维欧尼耶 黄桃和杏子的香气,丰富的果味,柔和的酸度ok
灰皮诺/内科蒂姆
ピノ グリージョ/ネコティウム
意大利(弗留利)/ 灰皮诺 桃子和香草的香气,圆润厚实的果味,带有清爽的酸度和矿物质
穆尼尔/瓦尔迪贝拉
ムニール/ヴァルディベッラ
意大利(西西里岛)/ 格里洛 水果香气,白花和矿物质感,温和的酸度,适度的果味
绿维特利纳/迈因克朗
グリューナー フェルトリナー/マインクラング
奥地利(布尔根兰)/ 绿维特利纳 嫩叶和薄荷的香草香,类似新鲜青柠的味道
雷司令 昆腾/卡尔罗文
リースリング クアント/カール ローウェン
德国(摩泽尔)/ 雷司令 菠萝和成熟柑橘类香气,酸度和纯净的矿物质感
夏布利/菲利普布沙尔
シャブリ/フィリップ ブシャール
法国(勃艮第)/ 霞多丽 柑橘和白果香气,清爽的酸度,带有矿物质的回味
梅尔屈尔布朗/夏图德沙米雷
メルキュレ ブラン/シャトー ド シャミレー
法国(勃艮第)/ 霞多丽 华丽的白果和白花,矿物香气,饱满的果味,口感丰富
霞多丽/维埃迪罗曼斯
シャルドネ/ヴィエ ディ ロマンス
意大利(弗留利)/ 霞多丽 香草和黄油般的香气,芳醇的果味,绝妙的橡木桶使用
生啤
ドラフトビール
从服务器上倒出的冰镇生啤酒。口感顺滑,是第一杯的绝佳选择。
香迪
シャンディー
西班牙流行的啤酒兑柠檬水
用柠檬水稀释的啤酒鸡尾酒。啤酒的苦味被抑制,味道酸甜易饮。
卡西斯啤酒
カシスビア
用青森产卡西斯苏打水调制的略带甜味的啤酒
在啤酒中加入卡西斯糖浆制成的鸡尾酒。加入了卡西斯的芳醇香气和甜味,可以享受果味。
斯普曼特
スプマンテ
意大利(艾米利亚-罗马涅)/ 特雷比亚诺 口感轻盈,清爽的起泡酒
歌海娜 罗塞特
ガルナッチャ ロサート
西班牙(纳瓦拉)/ 罗泽歌海娜 带有浆果香气和花香。类似覆盆子的果味
特拉尼玛比安科
テッラーニマビアンコ
意大利(普利亚)/ 以白葡萄品种为主 新鲜清淡,与海鲜搭配良好
卡内斯特拉克布朗
カネストラック ブラン
西班牙(加泰罗尼亚)/ 以霞多丽为主 清爽的果味,爽口的酸度,花香
达马乔
ダマッジオ
意大利(艾米利亚-罗马涅)/ 霞多丽 热带水果,烤面包香,口感平衡绝佳
马尔凯比安科/科莱斯特法诺
マルケ ビアンコ/コッレステファノ
意大利(马尔凯)/ 维尔迪奇奥 柠檬、梨、甜瓜等芳醇的香气,随着时间推移愈发明显的矿物质
比戈斯 内罗·达沃拉
ビゴーズ ネロ・ダヴォラ
意大利(西西里岛)/ 内罗达沃拉 轻盈而丰富的果味,干果香气
歌海娜/维加马尔
ガルナッチャ/ベガマル
西班牙(瓦伦西亚)/ 歌海娜 草莓酱,圆润的单宁和浓郁的味道
黑皮诺 库维迪斯内
ピノノワール キュベディスネ
法国(朗格多克)/ 黑皮诺 红色水果香气,鲜味和浓郁度,优雅的回味
蒙特普尔恰诺 达布鲁佐
モンテプルチアーノ ダブルッツォ
意大利(阿布鲁佐)/ 蒙特普尔恰诺 黑色水果的浓缩感,香料,复杂性
佩尔勒 达尔什
ペルル ダルシュ
40毫升 法国(苏玳)/ 贵腐酒 赛美蓉为主 荔枝和青苹果,蜂蜜蜡的香气。令人感到幸福的余味
高球 巴兰坦10年
ハイボール バランタイン10年
卡纳迪安俱乐部 柠檬
C.C.レモン カナディアンクラブ
姜味高球
ジンジャーハイボール
一朗麦芽 白
イチローズモルト ホワイト
柠檬苏打
リモンソーダ
切罗阿兰恰
チェッロアランチャ
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
金酒巴克
ジンバック
味美思姜汁
ヴェルモットジンジャー
冲绳姜茉莉
沖縄ジンジャスミン
J.J.
J.J.
豆蔻茶
カルダモンティー
青森卡西斯苏打
青森カシスのソーダ
柠檬苏打
リモナータ
自制姜汁汽水
自家製ジンジャーエール
卡西斯茉莉
カシスジャスミン
橙汁
オレンジジュース
西班牙产直饮
冰咖啡
アイスコーヒー
冰红茶 伯爵茶
アイスティー アールグレイ
茉莉花茶
ジャスミンティー
矿泉水
ミネラルウォーター
热姜茶
ホットジンジャー
浓缩咖啡
エスプレッソ
咖啡
コーヒー
红茶 大吉岭
紅茶 ダージリン
甘菊茶
カモミールティー
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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