パスタとワイン Pasta e Vino ソーセージ、豚スペアリブ、パルミジャーノ、トマト、人参、セロリ、玉ねぎ 豚のスペアリブとソーセージを使った濃厚で風味豊かなソース。 €14.50~ ≈ ¥2,627 選択0
アマトリチャーナ Amatriciana 熟成グアンチャーレ、ローマ風ペコリーノチーズ、トマト、黒胡椒 トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使ったローマ風クラシック。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
グリーチャ Gricia 熟成グアンチャーレ、ローマ風ペコリーノチーズ、黒胡椒 アマトリチャーナの前身、グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒で味付けしたパスタ(トマトなし)。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
カルボナーラ Carbonara グアンチャーレ、卵、ローマ風ペコリーノチーズ、パルミジャーノ、黒胡椒 卵、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレを使ったクリーミーソース。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
バターとパルミジャーノ Burro e Parmigiano アルフレッドソース 特製バター、パルメザンチーズ バターとパルミジャーノを使ったシンプルで繊細なソース。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
日曜日のラザニア Lasagna della Domenica 牛ひき肉と塊肉、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ、ベシャメルソース 卵麺、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたパスタ。 €11.90 ≈ ¥2,156 ✓
パスタとワインのグランフリット Gran Fritto Pasta e Vino ライスコロッケ2個、ポテトコロッケ2個、野菜のフリット ローマ風フリット盛り合わせ:ライスコロッケ、ポテトコロッケ、野菜のフリット。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
ボリート(茹で肉)のミートボール Polpetta di Bollito グリーンソース、ポテト、サラダ添え 茹でてパン粉をまぶして揚げたミートボール、グリーンソース添え。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ハウス前菜 Antipasto della Casa シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、カリカリのグアンチャーレ入りポテトフラン、野菜のフリッタータ、モルタデッラ、豚皮入り豆のココット シャルキュトリー、チーズ、温かいハウススペシャルを盛り合わせた一皿。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
アーティチョーク3種 Carciofi in 3 Modi ローマ風アーティチョーク(ミント、パセリ、ニンニク、胡椒、EVオリーブオイル)、ユダヤ風アーティチョーク、アーティチョークのフラン、ペコリーノチーズフォンデュ ローマの伝統的なレシピで作った3種のアーティチョーク。 €21.90 ≈ ¥3,968 − 0 +
イカとズッキーニの細切りフリット Cartoccio di Calamari e Julienne di Zucchine 細切りにしたイカとズッキーニのフライ。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
バターとパルミジャーノのラビオリ Ravioli Burro e Parmigiano 有機卵と小麦粉で作った自家製ラビオリ(リコッタとほうれん草)、アルプスのバターと24ヶ月熟成パルミジャーノ添え 高品質バターと熟成パルミジャーノを詰めたラビオリ。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
トリュフカルボナーラ Carbonara Tartufata 有機全粒粉スパゲッティ、グアンチャーレ、卵、ローマ風ペコリーノチーズ、パルミジャーノ、黒胡椒、トリュフソース トリュフを加えてリッチにした、クラシックなカルボナーラのバリエーション。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
ポテトニョッキ、チーズフォンデュ、パスタとワイン、トリュフ添え Gnocchi con Fonduta di Formaggi Pasta e Vino e Tartufo 自家製ポテトニョッキ、秘密のチーズフォンデュとトリュフソース添え チーズフォンデュとトリュフを添えたニョッキ。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
ポルチーニ茸とトリュフのカネロニ Cannelloni Funghi Porcini e Tartufo 有機卵と小麦粉で作ったカネロニ、リコッタ、パルミジャーノ、ポルチーニ茸、トリュフの詰め物、ベシャメルソースをグラタンに ポルチーニ茸とトリュフのオーブン焼きパスタ。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
グリーチャとアーティチョークのスパゲットーニ Spaghettoni Gricia e Carciofi 有機全粒粉スパゲッティ、ペコリーノ、グアンチャーレ、ローマ風アーティチョーク アーティチョークを加えたグリーチャ風パスタ。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
スキャンピ風タリアテッリーニ Tagliolini allo Scoglio 有機全粒粉スパゲッティ、ムール貝、アサリ、エビ、イカ、ミニトマト、ニンニク、パセリ添え 魚介類と甲殻類をたっぷり使ったフレッシュパスタ。 €23.90 ≈ ¥4,330 − 0 +
エビ、ライム、ブッラータのタリアテッレ Tagliolini Gamberi, Lime e Burrata 有機全粒粉と卵のタリアテッレ、エビ、ミニトマト、ライム、ブッラータ添え エビ、ライムの香りのフレッシュパスタとクリーミーチーズ。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
ムール貝とペコリーノチーズのスパゲットーニ Spaghettoni Cozze e Pecorino 有機全粒粉スパゲッティ、ムール貝、ペコリーノ、ミニトマト、ニンニク、パセリ添え ムール貝とペコリーノチーズのスパゲッティ。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
おばあちゃんのミートボール Polpette della Nonna 牛ひき肉、パルミジャーノ、パン、牛乳、卵、人参、玉ねぎ、セロリ、スパイス トマトソースの伝統的なミートボール。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
カチョ・エ・ペペのミートボール Polpette Cacio e Pepe 牛ひき肉、ペコリーノ、パルミジャーノ、胡椒、パン、牛乳、卵 ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたミートボール。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
ナスとトマトのパルミジャーナ Melanzane alla Parmigiana ナス、モッツァレラ、トマト、パルミジャーノ、バジル ナス、トマト、チーズを重ねて揚げたパルミジャーナ。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
豚スペアリブ Costolette di Maiale 自家製セザネワインBBQソースで仕上げたオーブン焼きスペアリブ、ローストポテト添え セザネワインBBQソース添えオーブン焼き豚スペアリブ。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ Saltimbocca alla Romana 豚ロース肉、生ハム、セージ、白ワイン、塩、胡椒、ローストポテト添え 白ワインで煮込んだ、生ハムとセージを添えた薄切り肉。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
コダ・アッラ・ヴァッカナーラ Coda alla Vaccinara 牛テール肉、セロリ、人参、トマト、玉ねぎ、ココア、塩、EVオリーブオイル ローマ風牛テール煮込み。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
デンマーク産クラウン牛のタリアータ、ルッコラ、グラナチーズのスライス、パキーノトマト添え Tagliata di Manzo Danish Crown con Rucola, Scaglie di Grana e Pachino バルサミコクリーム、ルッコラ、グラナチーズのスライス、パキーノミニトマト添え ルッコラ、スライスチーズ、ミニトマト添えの牛タリアータ。 €23.90 ≈ ¥4,330 − 0 +
デンマーク産クラウン牛のローストビーフ、ローズマリー風味 Entrecote di Manzo Danish Crown al Rosmarino ローストポテト添え ローズマリー風味の牛ステーキ。 €23.90 ≈ ¥4,330 − 0 +
シーフードの煮込み Guazzetto ai Frutti di Mare イカ、ムール貝、アサリ、エビ、ミニトマト、唐辛子、ニンニク、パセリ、パン添えの煮込み 魚介類たっぷりのリッチな魚介スープ、パン添え。 €23.90 ≈ ¥4,330 − 0 +
ユダヤ風アーティチョーク Carciofo alla Giudia 揚げアーティチョーク / Fried artichoke. P.S.D. 丸ごと揚げたカリカリで黄金色のアーティチョーク、ローマのユダヤ人ゲットーの伝統料理。 − 0 +
ヌテラ入りスブリゾローナ Sbrisolona alla Nutella 小麦粉、アーモンド粉、バター、卵、砂糖、イースト、ヌテラ ヌテラを詰めたサクサクのアーモンドタルト。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
チョコレートとアーモンドのケーキ Torta Cioccolata e Mandorle チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ チョコレートとアーモンドの柔らかいケーキ。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
チーズケーキ Cheesecake ビスケット、バター、フィラデルフィアチーズ、粉砂糖、クリーム、ゼラチン ビスケット生地の上にクリームチーズを乗せた冷たいデザート。 €7.90~ ≈ ¥1,431 選択0
白トリュフ Tartufo Bianco 牛乳、卵、小麦デンプン、コーヒー カスタードアイスクリームとコーヒーアイスクリーム、メレンゲまたはホワイトチョコレートコーティング。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +