Come 'na Vorta Pasta e Vino Osteria - Trastevere
自家製パスタ
パスタの種類とソースをお選びください。
トマト
Pomodoro
フレッシュトマト、バジル、玉ねぎ
フレッシュトマトとバジルで作った、シンプルでクラシックなソース。
€10.90~
カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
ローマ風ペコリーノチーズと黒胡椒
ローマ風ペコリーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒を使ったローマ風料理。
€10.90~
パスタとワイン
Pasta e Vino
ソーセージ、豚スペアリブ、パルミジャーノ、トマト、人参、セロリ、玉ねぎ
豚のスペアリブとソーセージを使った濃厚で風味豊かなソース。
€14.50~
ミートソース
Ragù Carne
牛ひき肉と塊肉、トマト、パルミジャーノ、人参、玉ねぎ、セロリ、スパイス
牛ひき肉とスパイスをじっくり煮込んだトマトソース。
€14.50~
アマトリチャーナ
Amatriciana
熟成グアンチャーレ、ローマ風ペコリーノチーズ、トマト、黒胡椒
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使ったローマ風クラシック。
€10.90~
グリーチャ
Gricia
熟成グアンチャーレ、ローマ風ペコリーノチーズ、黒胡椒
アマトリチャーナの前身、グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒で味付けしたパスタ（トマトなし）。
€10.90~
カルボナーラ
Carbonara
グアンチャーレ、卵、ローマ風ペコリーノチーズ、パルミジャーノ、黒胡椒
卵、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレを使ったクリーミーソース。
€10.90~
バターとパルミジャーノ
Burro e Parmigiano
アルフレッドソース 特製バター、パルメザンチーズ
バターとパルミジャーノを使ったシンプルで繊細なソース。
€10.90~
バジルペスト
Pesto di Basilico
コンフィミニトマト添え
バジル、ニンニク、松の実、チーズを使った香り高いグリーンソース。
€11.90~
テールソース
Sugo di Coda
牛テール肉、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、スパイス
牛テールを使ったローマの伝統的な濃厚ソース。
€14.90~
日曜日のラザニア
Lasagna della Domenica
牛ひき肉と塊肉、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ、ベシャメルソース
卵麺、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたパスタ。
€11.90
≈ $14.00前菜
パスタとワインのグランフリット
Gran Fritto Pasta e Vino
ライスコロッケ2個、ポテトコロッケ2個、野菜のフリット
ローマ風フリット盛り合わせ：ライスコロッケ、ポテトコロッケ、野菜のフリット。
€12.90
≈ $15.00カチョ・エ・ペペ ポテトチップス
Patatine Cacio e Pepe
ローマ風ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたフライドポテト。
€5.90
≈ $7.00パルマ産生ハム
Prosciutto Crudo di Parma
イタリア産熟成生ハム、甘くて風味豊か。
€10.50
≈ $12.00ブルスケッタ3種（3個）
Tris di Bruschette (3 pz)
トマト、リコッタ、ドライトマト、ナス、バジル
異なるトッピングのトースト3枚。
€9
≈ $10.00ボリート（茹で肉）のミートボール
Polpetta di Bollito
グリーンソース、ポテト、サラダ添え
茹でてパン粉をまぶして揚げたミートボール、グリーンソース添え。
€13
≈ $15.00ハウス前菜
Antipasto della Casa
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、カリカリのグアンチャーレ入りポテトフラン、野菜のフリッタータ、モルタデッラ、豚皮入り豆のココット
シャルキュトリー、チーズ、温かいハウススペシャルを盛り合わせた一皿。
€14.90
≈ $17.00ブッファラモッツァレラ
Mozzarella di Bufala
ミニトマトとバジル添え
水牛のフレッシュチーズ、トマト添え。
€16.90~
アーティチョーク3種
Carciofi in 3 Modi
ローマ風アーティチョーク（ミント、パセリ、ニンニク、胡椒、EVオリーブオイル）、ユダヤ風アーティチョーク、アーティチョークのフラン、ペコリーノチーズフォンデュ
ローマの伝統的なレシピで作った3種のアーティチョーク。
€21.90
≈ $25.00イカとズッキーニの細切りフリット
Cartoccio di Calamari e Julienne di Zucchine
細切りにしたイカとズッキーニのフライ。
€18.90
≈ $22.00ムール貝のソテー
Saute di Cozze
ニンニク、パセリ、唐辛子風味のムール貝、パン添え
香辛料風味のムール貝のソテー、パン添え。
€13.90
≈ $16.00プリモピアット（第一皿）
スペシャルメニュー。
バターとパルミジャーノのラビオリ
Ravioli Burro e Parmigiano
有機卵と小麦粉で作った自家製ラビオリ（リコッタとほうれん草）、アルプスのバターと24ヶ月熟成パルミジャーノ添え
高品質バターと熟成パルミジャーノを詰めたラビオリ。
€14.90
≈ $17.00トリュフカルボナーラ
Carbonara Tartufata
有機全粒粉スパゲッティ、グアンチャーレ、卵、ローマ風ペコリーノチーズ、パルミジャーノ、黒胡椒、トリュフソース
トリュフを加えてリッチにした、クラシックなカルボナーラのバリエーション。
€16.90
≈ $20.00ポテトニョッキ、チーズフォンデュ、パスタとワイン、トリュフ添え
Gnocchi con Fonduta di Formaggi Pasta e Vino e Tartufo
自家製ポテトニョッキ、秘密のチーズフォンデュとトリュフソース添え
チーズフォンデュとトリュフを添えたニョッキ。
€17.90
≈ $21.00ポルチーニ茸とトリュフのカネロニ
Cannelloni Funghi Porcini e Tartufo
有機卵と小麦粉で作ったカネロニ、リコッタ、パルミジャーノ、ポルチーニ茸、トリュフの詰め物、ベシャメルソースをグラタンに
ポルチーニ茸とトリュフのオーブン焼きパスタ。
€17.90
≈ $21.00グリーチャとアーティチョークのスパゲットーニ
Spaghettoni Gricia e Carciofi
有機全粒粉スパゲッティ、ペコリーノ、グアンチャーレ、ローマ風アーティチョーク
アーティチョークを加えたグリーチャ風パスタ。
€14.90
≈ $17.00スキャンピ風タリアテッリーニ
Tagliolini allo Scoglio
有機全粒粉スパゲッティ、ムール貝、アサリ、エビ、イカ、ミニトマト、ニンニク、パセリ添え
魚介類と甲殻類をたっぷり使ったフレッシュパスタ。
€23.90
≈ $28.00エビ、ライム、ブッラータのタリアテッレ
Tagliolini Gamberi, Lime e Burrata
有機全粒粉と卵のタリアテッレ、エビ、ミニトマト、ライム、ブッラータ添え
エビ、ライムの香りのフレッシュパスタとクリーミーチーズ。
€19.90
≈ $23.00ムール貝とペコリーノチーズのスパゲットーニ
Spaghettoni Cozze e Pecorino
有機全粒粉スパゲッティ、ムール貝、ペコリーノ、ミニトマト、ニンニク、パセリ添え
ムール貝とペコリーノチーズのスパゲッティ。
€13.90
≈ $16.00ピンサ
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ、バジル
トマトとモッツァレラのクラシックピザ。
€9.90
≈ $11.00ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ
スパイシーサラミのピザ。
€10.90
≈ $13.00マッシュルームロッソ
Funghi Rossa
トマト、マッシュルーム、パセリ、ニンニク
マッシュルームの赤いピザ。
€10.90
≈ $13.00ナポリ
Napoli
トマト、モッツァレラ、アンチョビ
アンチョビのピザ。
€11.50
≈ $13.00ソーセージ
Salsiccia
トマト、モッツァレラ、ソーセージ（豚肉ソーセージ）
豚肉ソーセージのピザ。
€11.50
≈ $13.00コントラディーナ
Contadina
トマト、モッツァレラ、ズッキーニ、ピーマン、ナス
ミックス野菜のピザ。
€11.50
≈ $13.00パルミジャーナ
Parmigiana
トマト、モッツァレラ、ナス、パルミジャーノ、バジル、ニンニク
ナスとトマトのパルミジャーナ風ピザ。
€11.50
≈ $13.00トリコローレ
Tricolore
トマト、レタス、ブッラータ、ミニトマト、バジル
イタリア国旗の色合いの新鮮な食材を使ったピザ。
€13.90
≈ $16.00カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
モッツァレラ、ペコリーノ、黒胡椒
ペコリーノチーズと黒胡椒のピザ。
€12.50
≈ $14.00ボスカイオーラ
Boscaiola
トマト、モッツァレラ、ソーセージ（豚肉ソーセージ）、マッシュルーム
ソーセージとマッシュルームのピザ。
€12.50
≈ $14.004種のチーズ
4 Formaggi
モッツァレラ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョ
4種のチーズのピアンカ（白い）ピザ。
€12.90
≈ $15.00ジェノベーゼ
Genovese
ローストポテト、モッツァレラ、ペスト、パキーノ
ポテトとペストのピザ。
€11.50
≈ $13.00モルタッツァ
Mortazza
モルタデッラ、ピスタチオ、モッツァレラ
モルタデッラとピスタチオのピザ。
€12.50
≈ $14.00トリュフ
Tartufo
モッツァレラ、トリュフ、ソーセージ
トリュフとソーセージのピザ。
€14.50
≈ $17.00カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、生ハム、ゆで卵、オリーブ
様々なトッピングが乗ったリッチなピザ。
€13.50
≈ $16.00カンパニョーラ
Campagnola
ソテーしたチコリ、ソーセージ、モッツァレラ
チコリとソーセージのピザ。
€12.50
≈ $14.00メインディッシュ
おばあちゃんのミートボール
Polpette della Nonna
牛ひき肉、パルミジャーノ、パン、牛乳、卵、人参、玉ねぎ、セロリ、スパイス
トマトソースの伝統的なミートボール。
€12.90
≈ $15.00カチョ・エ・ペペのミートボール
Polpette Cacio e Pepe
牛ひき肉、ペコリーノ、パルミジャーノ、胡椒、パン、牛乳、卵
ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたミートボール。
€15.90
≈ $18.00ナスとトマトのパルミジャーナ
Melanzane alla Parmigiana
ナス、モッツァレラ、トマト、パルミジャーノ、バジル
ナス、トマト、チーズを重ねて揚げたパルミジャーナ。
€12.90
≈ $15.00オーブン焼きラムすね肉
Stinco D'agnello al Forno
ローストポテト添え
オーブンでじっくり煮込んだラムすね肉。
€23.90
≈ $28.00豚スペアリブ
Costolette di Maiale
自家製セザネワインBBQソースで仕上げたオーブン焼きスペアリブ、ローストポテト添え
セザネワインBBQソース添えオーブン焼き豚スペアリブ。
€17.90
≈ $21.00サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
豚ロース肉、生ハム、セージ、白ワイン、塩、胡椒、ローストポテト添え
白ワインで煮込んだ、生ハムとセージを添えた薄切り肉。
€16.90
≈ $20.00グリルソーセージ
Salsiccia alla Griglia
グリルソーセージ、ソテーしたチコリ、ニンニク、唐辛子添え
グリル豚ソーセージ、チコリ添え。
€15.90
≈ $18.00コダ・アッラ・ヴァッカナーラ
Coda alla Vaccinara
牛テール肉、セロリ、人参、トマト、玉ねぎ、ココア、塩、EVオリーブオイル
ローマ風牛テール煮込み。
€17.90
≈ $21.00デンマーク産クラウン牛のタリアータ、ルッコラ、グラナチーズのスライス、パキーノトマト添え
Tagliata di Manzo Danish Crown con Rucola, Scaglie di Grana e Pachino
バルサミコクリーム、ルッコラ、グラナチーズのスライス、パキーノミニトマト添え
ルッコラ、スライスチーズ、ミニトマト添えの牛タリアータ。
€23.90
≈ $28.00デンマーク産クラウン牛のローストビーフ、ローズマリー風味
Entrecote di Manzo Danish Crown al Rosmarino
ローストポテト添え
ローズマリー風味の牛ステーキ。
€23.90
≈ $28.00シーフードの煮込み
Guazzetto ai Frutti di Mare
イカ、ムール貝、アサリ、エビ、ミニトマト、唐辛子、ニンニク、パセリ、パン添えの煮込み
魚介類たっぷりのリッチな魚介スープ、パン添え。
€23.90
≈ $28.00グリル大エビ
Gamberoni alla Griglia
サラダ、ミニトマト、グリル野菜添え
グリルした大エビ、付け合わせ添え。
€23.90
≈ $28.00サイドディッシュ
パンバスケット
Pane Cestino
パンバスケット
パンバスケット。
€2
≈ $2.00ポテトチップス
Chips Patate
フライドポテトチップス
フライドポテトチップス。
€5.90
≈ $7.00オーブン焼きポテト
Patate al Forno
オーブン焼きポテト。
€4.90
≈ $6.00ソテーしたチコリ
Cicoria Ripassata
茹でてからニンニクと唐辛子で炒めたチコリ。
€4.90
≈ $6.00サラダ
Insalata
新鮮なミックスサラダ。
€4.90
≈ $6.00ユダヤ風アーティチョーク
Carciofo alla Giudia
揚げアーティチョーク / Fried artichoke. P.S.D.
丸ごと揚げたカリカリで黄金色のアーティチョーク、ローマのユダヤ人ゲットーの伝統料理。
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
アーティチョーク、ニンニク、ミント、胡椒、EVオリーブオイル。P.S.D.
ハーブでじっくり煮込んだアーティチョーク。
プンタレッレ
Puntarelle
アンチョビクリームで味付け。P.S.D.
アンチョビソースで味付けしたカタルーニャチコリの芽。
自家製デザート
自家製デザート
ティラミス
Tiramisu
サヴォイアルディ、マスカルポーネ、卵、砂糖、コーヒー
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作ったデザート。
€7.90
≈ $9.00ヌテラ入りスブリゾローナ
Sbrisolona alla Nutella
小麦粉、アーモンド粉、バター、卵、砂糖、イースト、ヌテラ
ヌテラを詰めたサクサクのアーモンドタルト。
€7.90
≈ $9.00チョコレートとアーモンドのケーキ
Torta Cioccolata e Mandorle
チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ
チョコレートとアーモンドの柔らかいケーキ。
€7.90
≈ $9.00チーズケーキ
Cheesecake
ビスケット、バター、フィラデルフィアチーズ、粉砂糖、クリーム、ゼラチン
ビスケット生地の上にクリームチーズを乗せた冷たいデザート。
€7.90~
黒トリュフ
Tartufo Nero
牛乳、卵、ヘーゼルナッツ、ココア、小麦デンプン
ココアでコーティングしたチョコレートアイスクリーム。
€7.90
≈ $9.00白トリュフ
Tartufo Bianco
牛乳、卵、小麦デンプン、コーヒー
カスタードアイスクリームとコーヒーアイスクリーム、メレンゲまたはホワイトチョコレートコーティング。
€7.90
≈ $9.00ソルベ
Sorbetto
水、砂糖、レモン汁
レモン風味の爽やかなフローズンデザート。
€6.90
≈ $8.00ミルフォイユ
Millefoglie
シャンテリークリーム添え
サクサクのパイ生地とシャンテリークリームの層になったデザート。
€9.90
≈ $11.00パンナコッタ
Pannacotta
クリーム、砂糖、ゼラチン
パンナコッタ、甘くて繊細なプリン。
€6.90~
水とソフトドリンク
ナチュラルミネラルウォーター
Acqua naturale
ナチュラルミネラルウォーター。
€2.50
≈ $3.00炭酸水
Acqua frizzante
炭酸ミネラルウォーター。
€2.50
≈ $3.00コカ・コーラ
CocaCola
炭酸ノンアルコール飲料。
€3.50
≈ $4.00ファンタ
Fanta
オレンジ風味のノンアルコール飲料。
€3.50
≈ $4.00スプライト
Sprite
レモンとライム風味のノンアルコール飲料。
€3.50
≈ $4.00フルーツジュース
Succo di frutta
各種フルーツジュース。
€3.50
≈ $4.00トニックウォーター
Acqua tonica
トニックウォーター。
€3.50
≈ $4.00カフェ
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソ。
€2.50
≈ $3.00マキャート（エスプレッソに少量のミルク）
Caffè macchiato
少量のフォームミルクを加えたエスプレッソ。
€3
≈ $3.00カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソと泡立てたミルクで作った飲み物。
€3.50
≈ $4.00アペリティフとリキュール
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、ビターリキュール、ソーダベースのカクテル。
€8~
リモンチェッロ
Limoncello
レモン風味の甘いリキュール。
€4.90
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