飲茶セット
Menu Dim Sum
TTC（お茶込み）
蒸し点心の盛り合わせ
上海風点心
広東風エビ詰めズッキーニ
広東風炒めご飯
点心の盛り合わせと広東料理が含まれる、ランチ用のフルコース。一度に様々な味を楽しめます。お茶付き。
€44
≈ ¥7,972
0
Chez Vong
Chez Vong
表示価格はすべて税込み、サービス料込みです。小切手はご利用いただけません。
ランチセット
（土曜日・祝日を除く）
スープ
北京風スープ
Potage pékinois
豆腐、キクラゲ、タケノコなどが入った、伝統的な中国の酸辣湯。少しとろみのある食感とピリッとした味わい。食欲をそそります。
€15
≈ ¥2,718
0
自家製スープ
Potage maison
シェフ特製の特別なスープ。季節の食材と風味豊かなブイヨンで作られています。レストラン限定のレシピ。温かい前菜としてどうぞ。
€15
≈ ¥2,718
0
点心スープ
Potage aux raviolis
肉またはエビを詰めた中華点心が入った、クリアなブイヨン。マイルドで心温まる味わい。点心は柔らかく滑らか。
€15
≈ ¥2,718
0
前菜
鶏肉とゴマのサラダ
Salade de poulet au sésame
柔らかい鶏肉の塊とゴマ風味のドレッシングを使った、新鮮なサラダ。シャキシャキとした食感と風味豊かな味わい。軽やかでアロマティックな前菜。
€20
≈ ¥3,624
0
スズキのサラダ
Salade de bar
新鮮なスズキを使った繊細な味付けのサラダ。繊細な海の幸の風味と柔らかい食感。軽やかな食事の始まりに最適。
€20
≈ ¥3,624
0
各種前菜
Hors d'œuvres variées
（2名様）
数種類の前菜を盛り合わせた、シェアできる一品。様々な味と食感を楽しめます。2名様に最適。
€38
≈ ¥6,885
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ワイン
サンセール（白ボトル）
Sancerre Blc Btle
ロワール渓谷産の辛口でアロマティックな白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種を使用。ミネラルと柑橘系の香り。シーフードや白身肉によく合います。
€37.50
≈ ¥6,794
0
サンセール（ロゼボトル）
Sancerre Rosé Btle
サンセール産のフレッシュでフルーティーなロゼワイン。ピノ・ノワール種を使用。軽やかで繊細な口当たり。スパイシーな料理や食前酒によく合います。
€37.50
≈ ¥6,794
0
モルゴン（ボトル）
Morgon Btle
ボージョレ産のワイン。熟した赤い果実のアロマを持つ、しっかりとした赤ワイン。肉厚でシルキーな口当たり。鶏肉やソースで煮込んだ肉料理によく合います。
€34.50
≈ ¥6,251
0
ブレス産鶏肉
鶏肉のレモンソース
Poulet au citron
揚げまたは炒めたブレス産の鶏肉の切り身に、甘酸っぱいレモンソースをかけたもの。カリカリの食感と爽やかな味わい。人気の定番。
€27
≈ ¥4,892
0
鶏肉とオイスターソース
Poulet sauce d'huîtres
高品質の鶏肉を、オイスターソースベースの風味豊かなブラウンソースで炒めたもの。濃厚で旨味のある味わい。炒め野菜添え。
€27
≈ ¥4,892
0
シェフの鶏肉料理
Poulet du chef
当店自慢の鶏肉料理。ブレス産の鶏肉の質を活かした特別な調理法。バランスの取れた豊かな味わい。
€27
≈ ¥4,892
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シャラン産ダック
五香ダック
Canard aux 5 parfums
5種類の中国伝統スパイス（スターアニス、フェンネル、コショウ、シナモン、クローブ）でマリネしたローストダック。皮はパリパリ、肉は香ばしい。香りの豊かな料理。
€28
≈ ¥5,073
0
インペリアルダック
Canard à l'impériale
濃厚なソースで調理されたダック料理。しばしば軽くスパイシーで野菜入り。肉は柔らかく、ソースはクリーミー。高級で風味豊かなレシピ。
€28
≈ ¥5,073
0
四川風ダック
Canard à la Sichuanaise
四川風スパイス、特にコショウと唐辛子を使った炒めダック。この地方特有のピリッとした濃厚な味わい。辛い料理がお好きな方におすすめ。
€28
≈ ¥5,073
0
魚介類
エビのインペリアル
Crevettes à l'impériale
風味豊かなソースで炒めた大きなエビ。ニンニクと生姜風味。身はしっかりとしてジューシー。洗練されたシーフード料理。
€30
≈ ¥5,435
0
エビのジョワイユーズ
Crevettes joyeuses
当店自慢のエビ料理。ホットプレートで提供されるか、特別なソースがかかっていると思われます。鮮やかな味わいと丁寧な盛り付け。シェアに最適。
€30.50
≈ ¥5,526
0
蒸し魚
Poisson à la vapeur
（1名様分フィレ）
生姜とネギと一緒に蒸した繊細な白身魚の切り身。身は非常に柔らかく、ピュアな味わい。軽い醤油ソースで提供。
€35.50
≈ ¥6,432
0
当店自慢の料理
北京風ダック
Canard laqué à la Pékinoise
（2名様、2皿）
有名な北京ダックを2段階で提供：まず皮をクレープと一緒に、次に肉を炒めるかスープで。伝統的なごちそう。お祝いの席でシェアする料理。
€128
≈ ¥23,191
0
フォンデュ
Fondue
（2名様分）
テーブルの中央にある熱いブイヨンで肉、魚介、野菜を自分で調理する、楽しい中華フォンデュ。インタラクティブで温かい体験。2名様分のボリューム満点な食事。
€160
≈ ¥28,989
0
ご飯・麺類
白米
Riz nature
蒸した白米。シンプルでニュートラル。ソース料理とのバランスを取るための必須の付け合わせ。粒は柔らかい。
€5
≈ ¥906
0
野菜炒め麺
Nouilles sautées aux légumes
中華鍋で炒めた野菜たっぷりの麺類。野菜はシャキシャキ。中華鍋の風味豊かなベジタリアン料理。主食または付け合わせとして。
€13.50
≈ ¥2,446
0
広東風炒めご飯
Riz sauté à la Cantonaise
卵、グリーンピース、ハムまたは中華ソーセージの角切りが入った、中華鍋で炒めたご飯。広東料理の定番で、美味しく彩り豊か。
€14
≈ ¥2,537
0
エビ入り炒めご飯
Riz sauté aux crevettes
新鮮なエビと野菜を使った炒めご飯。繊細な海の幸の風味がご飯に染み込んでいます。満足感のある一品。
€15.50
≈ ¥2,808
0
飲茶
バジル入り点心
Raviolis au basilic
新鮮なバジル風味の点心。ハーブの風味がユニーク。薄い皮とジューシーな詰め物。アジア風とハーブの風味が融合。
€13.50
≈ ¥2,446
0
自家製点心
Raviolis maison
シェフ特製の自家製点心。秘伝のレシピによる風味豊かな詰め物。蒸し調理でふんわりとした食感。
€13.50
≈ ¥2,446
0
りんご飴
Pommes d'amour
蒸しまたは揚げ、キャラメリゼされた一口サイズの点心。甘じょっぱい味やカリカリの食感が特徴。独創性が評価される点心の定番。
€13.50
≈ ¥2,446
0
鶏肉入り点心
Raviolis au poulet
刻んだ鶏ひき肉を味付けして詰めた小さな点心。軽い味わいと柔らかい食感。豚肉の詰め物の代わりに人気。
€13.50
≈ ¥2,446
0
エビ入り点心
Raviolis aux crevettes
定番の「蝦餃」。エビを丸ごとまたは刻んで詰めた、半透明の皮の点心。エビのプリプリした食感と弾力のある皮。飲茶の定番。
€14
≈ ¥2,537
0
焼き点心
Raviolis poêlé
フライパンで焼いてカリカリにし、上部は柔らかい点心（餃子風）。食感のコントラストが人気。黒酢と一緒に提供。
€15.50
≈ ¥2,808
0
シーフード点心
Raviolis aux fruits de mer
エビ、ホタテ、魚介類の詰め物を蒸した点心。濃厚で洗練された海の幸の風味。薄い皮が具材の味を引き立てます。
€15.50
≈ ¥2,808
0
肉料理
麻婆豆腐
Mabo tofu
四川風のピリ辛ソースで煮込んだ、ひき肉（豚肉が多い）と絹ごし豆腐の料理。とろけるような食感とピリッとした味わい。
€22.50
≈ ¥4,077
0
豚肉、甘酢ソース
Porc, sauce aigre douce
甘酸っぱい赤いソースでコーティングした揚げ豚肉。ピーマンとパイナップル入り。カリカリ、甘味、酸味の完璧なバランス。
€26
≈ ¥4,711
0
四川風牛フィレ肉
Filet de bœuf à la Sichuanaise
四川風のピリ辛ソースで炒めた柔らかい牛肉の薄切り。スパイス、唐辛子、花椒がたっぷり。個性の強い料理。
€30.50
≈ ¥5,526
0
ベトナム料理
前菜
エビ春巻き
Rouleau de crevettes
エビを丸ごとまたは刻んで詰めた、揚げ春巻きまたは生春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。ヌクマムソースにつけて。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏肉のパイ
Pâté au poulet
鶏肉ベースの料理。ベトナム風テリーヌまたはパイ包み焼きの可能性があります。濃厚で風味豊かな食感。しっかりとした前菜。
€14
≈ ¥2,537
0
エビとレモングラスのスープ
Soupe de crevettes à la citronnelle
新鮮なレモングラス風味のエキゾチックで爽やかなスープ。エビ入り。クリアで香り高いブイヨン。
€15.50
≈ ¥2,808
0
米粉のクレープ
Crêpe de riz
おそらく「バインセオ」または「バインクオン」と呼ばれる米粉のクレープ。肉、エビ、もやし入り。レタスとハーブで包んで食べます。
€22.50
≈ ¥4,077
0
温菜
バジル風味牛フィレ肉
Filet de bœuf au basilic
たっぷりの新鮮なバジルと一緒に中華鍋で素早く炒めた牛肉。肉は柔らかく、ハーブのアニスのような香りが染み込んでいます。非常に香りの高い料理。
€30.50
≈ ¥5,526
0
サテ炒めご飯
Riz sauté au saté
サテソース（スパイス、ピーナッツ、唐辛子のミックス）で炒めたご飯。濃厚でスパイシー、甘じょっぱい味わい。満足感のある一品。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ベジタリアン料理
野菜炒め（オイスターソース）
Légumes sautés (sauce d'huîtres)
季節の野菜を中華鍋で炒め、シャキシャキ感を保ち、オイスターソース（またはベジタリアンソース）をかけたもの。風味豊かで彩り豊か。ヘルシーな付け合わせ。
€15
≈ ¥2,718
0
蒸し野菜
Légumes à la vapeur
季節の野菜を蒸して栄養と自然な味を保ったもの。軽くてヘルシー。別添えのソースで提供されることが多い。
€15
≈ ¥2,718
0
自家製炒めレタス
Iceberg sauté maison
レタスを強火で素早く炒めたもの。ニンニク風味。シャキシャキ感を保ちつつ、とろけるような食感に。シンプルながら驚きのある野菜料理。
€15.50
≈ ¥2,808
0
デザート
生姜
Gingembre
生姜を使ったデザート。おそらく甘く煮た生姜か、爽やかでスパイシーな調理法。食後の消化を助けます。ピリッとした甘い味わい。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ココナッツパール
Perle de coco
もち米の団子に甘いクリーム（黄色い大豆餡やカスタードクリームなど）を詰め、ココナッツフレークをまぶしたもの。温かくてもちもち。
€13.50
≈ ¥2,446
0
フルーツのキャラメリゼ
Fruits au caramel
温かいキャラメルでコーティングし、冷水で冷やして結晶化させたフルーツ（リンゴ、バナナ）。外はカリカリ、中はとろけるような果実。
€17
≈ ¥3,080
0
炎でフランベしたフルーツの天ぷら
Beignet de fruits flambé
揚げたフルーツをアルコール（ラム酒やリキュールが多い）でフランベしたもの。華やかで香り高い。熱くてカリカリ。
€17
≈ ¥3,080
0
アイスクリームのホット＆コールド
Chaud-froid de glace
おそらく揚げアイスクリーム。アイスクリームを生地で包んで素早く揚げたもの。外は熱くカリカリ、中は冷たいまま。温度のコントラストが美味しい。
€17.50
≈ ¥3,171
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.2
Google Mapsの評価425件
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