シャルキュトリーコーナー
Le coin charcuterie
伝統的なフランス産シャルキュトリーの盛り合わせ。塩味と濃厚な風味、とろけるようなものから乾燥したものまで様々な食感。パンとピクルスと共にどうぞ。
€6~
≈ ¥1,087
Chez Gladines
Chez Gladines
南西フランス料理とバスク地方の特産品。全ての料理は自家製で、その場で調理されます。
前菜
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バスク風パテなし
アペリティフ用のチーズまたはシャルキュトリーが乗った大きな木製プラッター。数人でつまむのに最適。ワインとの相性も抜群。
€14~
≈ ¥2,537
シェア用フォアグラ
Nos foies gras à partager
瓶入り 180g - 2～3名様用
鴨のフォアグラのテリーヌ、オリジナルのハーブ入り。クリーミーでとろけるような食感、リッチでバターのような風味。トーストにたっぷり塗ってお召し上がりください。
€34~
≈ ¥6,160
エスカルゴ
12個入り
パセリとニンニク風味
Persillade
ニンニクとパセリバターで調理したエスカルゴ。非常に香ばしいハーブとニンニクの風味。串を使ってエスカルゴを取り出し、パンをバターに浸してお召し上がりください。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ロックフォール
Roquefort
ブルーチーズ（ロックフォール）ソースで煮込んだエスカルゴ。濃厚で塩味の効いた溶けたチーズの風味。田舎パンと共にどうぞ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
カソレット・バスク
Cassolette Basque
バスク風ソースで調理
トマト、ピーマン、玉ねぎのソースで煮込んだエスカルゴ。太陽の野菜の甘酸っぱい風味。スプーンで食べるか、パンと一緒にどうぞ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ポテト
フライドポテトはスライスされています
プレーンポテト
Patates nature
輪切りにして揚げたポテト、外はカリカリ、中はとろとろ。シンプルに塩で味付け。クラシックで心温まる付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
田舎風生ハムポテト
Patates jambon de pays
フライドポテトに乾燥生ハムのスライスを添えたもの。生ハムの塩味がポテトの甘みを引き立てます。シンプルで素朴な料理。
€8
≈ ¥1,449
0
カンタルポテト
Patates cantal
ロックフォールソース
輪切りにして揚げたポテトに、溶けたカンタルチーズ（ハードチーズ）をかけたもの。濃厚でとろとろ。溶けたチーズを楽しむために熱いうちにどうぞ。
€8
≈ ¥1,449
0
ブルーポテト
Patates bleu
ロックフォールソース
ブルーチーズソース添えフライドポテト。濃厚でクリーミーな味わい。個性的なチーズ好きに最適。
€8
≈ ¥1,449
0
ハムとカンタルチーズポテト
Patates jambon cantal
生ハムと溶けたカンタルチーズをポテトに乗せた贅沢なバージョン。非常にボリュームがあり、風味豊か。メインディッシュまたはシェア用に。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ハムとブルーチーズポテト
Patates jambon bleu
ロックフォールソース
生ハムとブルーチーズソースをフライドポテトに乗せたもの。塩味と濃厚な風味が混ざり合った一品。リッチで満足感があります。
€9.50
≈ ¥1,721
0
チーズコーナー
チーズプレート
Assiette de fromage
定番のフランス産チーズセレクション。ハードタイプからブルーチーズまで。通常パンと共に提供されます。
€5~
≈ ¥906
羊乳チーズとダークチェリージャム
Brebis et confiture de cerise noire
バスク羊乳チーズ（オッソー・イラティ風）と地元のダークチェリージャム。バスク地方の伝統的な甘じょっぱい組み合わせ。食後のデザートに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
フルプレート
Assiette complète
メニューにある全てのチーズの盛り合わせ。様々な種類を試すのに最適。シェア用。
€14
≈ ¥2,537
0
サラダ
全てのサラダにはグリーンサラダ、トマト、ポテトが付きます
ローストチキン＆ベーコン
La Chèvre rôti & lardons
温かいシェーブルチーズのトーストとスモークベーコンを乗せたサラダ。温冷の美味しいコントラスト。ボリュームがありバランスの取れた一品。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ラ・ジェジエール
La Gésiers
鴨のコンフィ砂肝入りサラダ。砂肝は柔らかく風味豊か。南西フランス地方の典型的な特産品。
€9.50
≈ ¥1,721
0
鶏レバー
La Foies de volailles
ソテーした鶏レバー入りサラダ。濃厚でとろけるような食感。温かい状態で提供されます。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ラ・ヴァントレッシュ（豚バラ肉の塩漬け）
La Ventrèche
ロールポークバラ肉
ヴァントレッシュ（塩漬け豚バラ肉）とベーコンをソテーしたもの。カリカリで非常に香ばしい。ベーコンに似ているがより厚い。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ラ・サン・ジェルマン
La Saint-Germain
カンタルチーズ、シェーブルチーズ、卵
カンタルチーズとシェーブルチーズ、卵をたっぷり使ったベジタリアンサラダ。フレッシュで栄養満点。肉なしの食事に最適。
€11
≈ ¥1,993
0
ラ・コンプレット（全部入り）
La complète
カンタルチーズ、田舎風生ハム、卵
チーズ、シャルキュトリー、卵入りミックスサラダ。非常にボリュームがあります。一皿で満足できる食事。
€11
≈ ¥1,993
0
ラ・サンク・ディアマン
La 5 diamants
カンタルチーズ、鶏レバー、ベーコン、砂肝、シェーブルチーズ、卵
肉とチーズを組み合わせた最も具沢山なサラダ。テロワールの味覚の爆発。非常に空腹な方のために。
€14.50
≈ ¥2,627
0
メインディッシュ
バスク地方から...
バスク風ソースは、トマト、玉ねぎ、ピーマン、唐辛子を使ったスパイシーなソースです
鶏肉のバスク風
Poulet basquaise
鶏肉のバスク風、ご飯添え
鶏肉をピーマンとトマトのソース（ピペラード）で煮込んだもの。肉は柔らかく、ソースは香ばしい。ソースを吸わせるためにご飯と共に提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
ピキージョ唐辛子の鱈詰め
Piments Piquillos à la morue
甘唐辛子、鱈のブランダード詰め、人参のクリーム添え
甘唐辛子に鱈（塩漬け魚）とポテトのピューレを詰めたもの。唐辛子の甘みと苦味、魚の塩味。とろけるような食感。
€14
≈ ¥2,537
0
ピペラード（ピーマン、トマト、玉ねぎの煮込み）
Pipérade
バスク風ソース、ポテト、ソテーしたハム入りオムレツ
バスク風オムレツにピーマンとトマトのコンポートをかけた伝統的なバスク料理。ソテーした田舎風生ハム添え。濃厚で彩り豊かなベジタリアン料理。
€12
≈ ¥2,174
0
モツ
Tripes
バスク風ソースとポテト
トマトソースでじっくり煮込んだモツ。独特のゼラチン状の食感。内臓好きのための料理。
€12
≈ ¥2,174
0
フォアグラブロック入りオムレツ
Omelette au bloc de foie gras
グリーンサラダ添え、ポテト追加 1€
フォアグラの塊入りとろとろオムレツ。フォアグラが卵の熱で少し溶けます。濃厚で贅沢な味わい。
€13.50~
≈ ¥2,446
バスク風オムレツ
Omelette basque
グリーンサラダ添え、ポテト追加 1€
ピーマン、トマト、玉ねぎ（ピペラード）入りオムレツ。クラシックで風味豊か。サラダ添え。
€12~
≈ ¥2,174
チップロン（小イカ）バスク風
Chipirons à la biscayenne
チップロン（小イカ）バスク風
イカ墨またはスパイシーなトマトソースで調理された小イカ。柔らかい食感、濃厚な海の風味。バスク海岸の特産品。
€15~
≈ ¥2,718
アジュアレーロ
Ajuallero
鱈のブランダードとバスク風ソース
ほぐした鱈、ポテト、ニンニク、ピーマンを混ぜた素朴な料理。濃厚なラグーのような食感。非常に香ばしく、食べ応えがあります。
€14.50
≈ ¥2,627
0
鴨のコンフィ、セップ茸、シャントレル茸
Confit de canard aux cèpes, girolles
ポテトとサラダ添え
鴨肉のもも肉を脂でじっくり煮込み、とろとろにしたもの。森のマッシュルーム添え。皮はカリカリで、肉は簡単にほぐれます。定番の一品。
€16.50
≈ ¥2,989
0
鴨肉のマグレ（胸肉）のエスカルゴ仕立て
Éventail de magret de canard
ポテトとサラダ添え
鴨肉のマグレ（胸肉）をスライスしてグリルしたもの、ロゼ色で提供。柔らかい赤身肉で風味が豊か。ジャガイモのソテー添え。
€16
≈ ¥2,899
0
鴨肉のロースト、ロックフォールソース
Pavé de canard sauce roquefort
ポテトとサラダ添え
厚切りの鴨肉のグリル、ブルーチーズクリームソースがけ。肉とチーズの力強い組み合わせ。濃厚で贅沢な味わい。
€16.50
≈ ¥2,989
0
カッスレ・バスク
Cassoulet basque
鴨脂で煮込んだ白いんげん豆、鴨肉のコンフィ、豚バラ肉、トゥールーズソーセージ、チョリソー
白いんげん豆と数種類の肉（鴨、豚、ソーセージ）を煮込んだラグー。濃厚でクリーミーなソース。ボリューム満点で心温まる一品。
€17
≈ ¥3,080
0
ペンネ バスク風ソース
Penne sauce basquaise
パルメザンチーズ削り添え
筒状パスタ、ピーマンと玉ねぎのトマトソース添え。イタリアンチーズ使用。風味豊かなベジタリアンオプション。
€12
≈ ¥2,174
0
ペンネ ペストソース
Penne sauce pesto
パルメザンチーズ削り添え
バジル、ニンニク、松の実、オリーブオイルのソース添えパスタ。フレッシュで香り高い。パルメザンチーズ添え。
€12
≈ ¥2,174
0
その他...
お肉料理にはポテトとサラダが付きます
ル・グラッド・バーガー
Le Glad Burger
ブリオッシュバンズ、熟成チェダーチーズ、牛肉、ベーコン、レタス、コンフィオニオン、ケチャップ＆マスタードソース
自家製特製バーガー、牛肉とチーズを使用。柔らかいバンズで提供。フライドポテト付き。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ハーブ風味のリブロースステーキ
Entrecôte poêlée aux herbes
プロヴァンスハーブで味付けされた美しいグリルビーフステーキ。ジューシーで柔らかい肉。付け合わせ付き。
€17
≈ ¥3,080
0
骨付きリブロースステーキ 380g
Côte de bœuf 380gr
1名様用、お好みのソース1つ
骨付きの大きな牛肉の塊、お好みの焼き加減でグリル。非常に風味豊かで柔らかい。大食漢向け。
€19.50
≈ ¥3,533
0
骨付きリブロースステーキ 1kg
Côte de bœuf 1kg
2名様用、お好みのソース2つ
シェア用の巨大な牛肉の塊。グリルされ、スモーキーな風味。楽しい体験。
€49
≈ ¥8,878
0
グリーンペッパーソースのビーフステーキ
Pièce du boucher au poivre vert
シェフ厳選の牛肉、グリーンペッパーソース添え。ピリ辛で香り高い。柔らかい肉。
€16
≈ ¥2,899
0
ポルチーニ茸とシャントレル茸のオムレツ
Omelette aux cèpes, girolles
グリーンサラダ添え、ポテト追加 1€
ポルチーニ茸（セップ茸、シャントレル茸）入りオムレツ。森の風味と本格的な味わい。シンプルながら洗練された一品。
€12~
≈ ¥2,174
アンドゥイエット、田舎風マスタードソース
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
豚の腸を使った伝統的なソーセージ、ピリ辛マスタードソース添え。非常に濃厚な風味と独特の食感。フランスのビストロ料理の定番。
€13
≈ ¥2,355
0
モンターニュ風仔牛のカツレツ
Escalope de veau montagnarde
ポテト、ハム、仔牛のカツレツ、カンタルチーズ、マッシュルームクリームソース
チーズとハムを乗せてグラタンにした子牛のカツレツ、マッシュルームソースがけ。濃厚でクリーミー、心温まる一品。ポテト添え。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ハッピーミートアワー
月曜日から土曜日 16:00～19:30
ブラックアンガスまたはシンメンタルのリブロースステーキ
Entrecôte Black Angus ou Simmental
ポテトとサラダ添え
厳選された牛肉の特別オファー。グリルされ、フライドポテトとサラダと共に提供されます。優れたコストパフォーマンス。
€12
≈ ¥2,174
0
シャルキュトリーコーナー
Le coin charcuterie
本日の特選肉
プロモーション中のシャルキュトリーまたは肉料理の小皿。手軽な軽食に最適。
€5
≈ ¥906
0
プレーンポテト、お好みのソース添え
Patates nature avec sauce au choix
自家製フライドポテトにディップソースを添えて。温かくカリカリのスナック。
€5
≈ ¥906
0
デザート
クレーム・アンジェレーズに浮かべたメレンゲ
Ile flottante
バニラ風味のカスタードクリームに浮かべたメレンゲ。軽やかでエアリー、キャラメルソースがかかっています。とても優しいクラシックデザート。
€5
≈ ¥906
0
チョコレートムース
Mousse au chocolat
濃厚なダークチョコレートムース。エアリーな食感と濃厚なカカオの風味。チョコレート好きのために。
€5
≈ ¥906
0
クレームキャラメル
Crème caramel
キャラメルソースがかかった滑らかなプリン。滑らかでシルキーな食感。シンプルで美味しい。
€5
≈ ¥906
0
バスクチーズケーキ
Gâteau basque
クレームブリュレ
伝統的なサブレ生地、カスタードクリームまたはダークチェリー入り。外はサクサク、中はしっとり。バスク地方の菓子パンの象徴。
€6.50~
≈ ¥1,178
アップルクランブル
Croustade aux pommes
薄くてサクサクの生地で覆われたアップルパイ。温かい状態で提供されます。バニラアイスクリームを添えると美味しいです。
€8~
≈ ¥1,449
チョコレートのミキュイ
Mi-cuit au chocolat
ココナッツボール、エスプレット唐辛子パウダーがけ
チョコレートケーキ、とろける中心部、エスプレット唐辛子のアクセント。ココナッツアイスクリーム添え。絶妙な温冷ミックス。
€7
≈ ¥1,268
0
カフェ・グルマン（コーヒーとミニデザートのセット）
Café gourmand
クレームブリュレ、ミニチョコムース、フィナンシェ
エスプレッソコーヒーに3種類のミニデザートが付いたセット。色々試したいけれど重すぎないのが良い方に。食後の締めに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
ティー・グルマン（紅茶とミニデザートのセット）
Thé gourmand
カフェ・グルマンと同じミニデザートが付いたティーバージョン。より優しい飲み物がお好みの方に。
€7
≈ ¥1,268
0
アイスクリーム
Glaces
ココナッツ、バニラ、ストロベリー、ライム、ペア、マンゴー、塩バターキャラメル、コーヒー、チョコレート
様々なフレーバーのアイスクリームとソルベ。爽やかで軽い。お好みのフレーバーをお選びください。
€2~
≈ ¥362
ワイン
赤ワイン
イルルレギ（バスクワイン）
Irouléguy (Vin Basque)
バスク地方のタンニンとコクのある赤ワイン。肉料理やチーズに最適です。
€4.50~
≈ ¥815
リオハ・ティント（スペインワイン）
Rioja Tinto (Vin Espagnol)
フルーティーでスパイシーなスペイン産赤ワイン。飲みやすく、親しみやすい。
€4~
≈ ¥725
白ワイン
シャルドネ IGP オーガニック
Chardonnay IGP Bio
ドライでフローラルな白ワイン。フレッシュでエレガント。
€4.50~
≈ ¥815
ビール
サン・オメール
St-Omer
ブロンドビール
フランス北部のクラシックなブロンドビール。軽くて飲みやすい。
€4~
≈ ¥725
ラガニタス IPA
IPA Lagunitas
ボトル 33cl
柑橘系と松の香りのアメリカンIPAビール。しっかりとした苦味。
€7
≈ ¥1,268
0
追加
ソース追加
Supplément Sauce
ロックフォール、ペッパー、バスク風、マッシュルーム、マスタード
お料理やフライドポテトに添える追加ソース。
€1.50
≈ ¥272
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.0
Google Mapsの評価3,705件
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