ムルレンミョン 물냉면 薄氷が浮かぶ冷たい肉スープに、薄くてもちもちしたでんぷん麺を合わせた麺料理です。冷たくてすっきりした味で、暑さを和らげるのに良いです。お好みで酢とからしを入れてお召し上がりください。 ₩15,000~ ≈ ¥1,602 選択0
ビビン冷麺 비빔냉면 甘辛いコチュジャン味付けに、もちもちした麺を混ぜて食べる冷麺です。刺激的なうま味が特徴で、食欲をそそります。一緒に出されるスープを少し加えて混ぜると、より柔らかくなります。 ₩15,000~ ≈ ¥1,602 選択0
フェ冷麺 회냉면 ビビン冷麺の上に、辛く味付けしたガンジェミ(エイ)やホンオ(ガンギエイ)のフェムチム(和え物)を乗せたメニューです。もちもちした麺とコリコリしたフェの食感がよく調和します。 ₩16,000~ ≈ ¥1,708 選択0
メウンソッキムムル冷麺 매운섞임물냉면 ムル冷麺に辛いヤンニョム(薬味)を加えて、ピリ辛で冷たく楽しめるメニューです。ヘジャン(二日酔い解消)用としても人気があります。 ₩17,000~ ≈ ¥1,815 選択0
マンドゥクク 만두국 マンドゥ3個 熱々の肉スープに大きめの手作りマンドゥを入れて煮込んだスープ料理です。中身がぎっしり詰まったマンドゥとあっさりしたスープが調和し、満足感のある一食になります。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
カルビチム 갈비찜 柔らかい牛カルビを、醤油ベースの甘辛い味付けでじっくり蒸した料理です。骨から肉が簡単に外れるほど柔らかいです。辛い味付けに変更して楽しむこともできます。 ₩55,000~ ≈ ¥5,873 選択0
カンジェミフェムチム 간재미회무침 コリコリした食感のカンジェミ(エイ)のフェ(刺身)を、辛くて酸っぱい味付けに野菜と一緒に和えた料理です。お酒のおつまみとして人気があります。 ₩25,000~ ≈ ¥2,670 選択0
カルビチョンゴルスユク 갈비전골수육 少なめのスープで柔らかい牛カルビのスユク(茹で肉)と野菜を入れて煮込んで食べるチョンゴル料理です。あっさりした澄んだスープとピリ辛の辛口スープから選べます。 ₩3,000~ ≈ ¥320 選択0
カルビタン 갈비탕 大きめの牛カルビが入った澄んで濃厚なスープのタン(鍋)料理です。長時間煮込んでいるため肉が柔らかく、スープの味が深いです。ご飯を加えて食べると美味しいです。 ₩16,000 ≈ ¥1,708 − 0 +
エゴマカルビタン 들깨갈비탕 基本のカルビタンに香ばしいエゴマの粉をたっぷり入れて煮込んだスープです。スープにとろみがあり、香ばしくて滋養食のような感覚を与えます。 ₩17,000 ≈ ¥1,815 − 0 +