Pungnyeonsanghoe Short Ribs

豚のカルビに付いた肉を、醤油ベースの甘辛いタレに漬け込んで焼いた料理です。炭火の香りが染み込んでおり、もちもちとした食感が特徴です。骨ごと持ってしゃぶりつく楽しさがあります。

辛い特製ソースを塗って焼いた豚のテッカルビです。口の中が痺れるほどの辛さが特徴で、炎のような香りと合わさって中毒性のある味を生み出します。辛い食べ物が好きな方におすすめです。

涙が出るほど辛いという意味の「催涙弾」が付いた大型のおにぎりです。ひき肉と強烈な辛いタレをご飯と混ぜ、海苔粉で握って食べます。量がたっぷりなので、数人で分けて食べるのに良いです。

濃いめに煮出したイリコだしに素麺を入れ、かぼちゃ、錦糸卵、海苔粉などを乗せた温かい麺料理です。あっさりとして涼やかなスープの味が絶品で、肉を食べた後の口直しに良いです。

鍋の底にこびりついたご飯を水と一緒にじっくり煮込んだお粥（おこげ湯）料理です。香ばしく温かいスープが胃を楽に癒し、辛い食べ物と一緒に食べると辛さを中和してくれます。

豚の皮をタレに漬け込んで焼いて食べる珍味です。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感を誇ります。香ばしいきな粉につけて食べるとさらに美味しいです。

特別な辛いタレなしに、ご飯、海苔粉、ごま油などで味付けしたあっさりとした基本のおにぎりです。辛いテッカルビやオドルペ（豚の軟骨）など、刺激的な食べ物と一緒に食べるのに最も無難で良いサイドメニューです。