Pungnyeonsanghoe Short Ribs

Carne de costilla de cerdo marinada en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja y asada. Tiene un sabor ahumado a carbón y una textura masticable. Es divertido comerlo directamente del hueso.

Costillas de cerdo de cerdo asadas con una salsa especial picante. Se caracteriza por su picante que adormece la boca, y su sabor adictivo se combina con el aroma ahumado. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Una bola de arroz grande llamada 'lágrimas' por lo picante que es. Carne picada y un aderezo picante intenso se mezclan con el arroz y se moldean con algas secas. La porción es generosa y buena para compartir entre varias personas.

Fideos calientes hechos con caldo de anchoas concentrado, fideos finos, calabaza, tortilla de huevo y algas secas desmenuzadas. El sabor del caldo, ligero y refrescante, es excelente y es bueno para limpiar el paladar después de comer carne.

Un plato de sungnyung (agua de arroz cocida) hecho hirviendo el arroz pegado al fondo de la olla con agua. Su caldo sabroso y cálido reconforta el estómago y neutraliza el picante cuando se come con comida picante.

Una delicia hecha marinando y asando la piel de cerdo. Es rico en colágeno y presume de una textura pegajosa y masticable. Es aún más delicioso si se moja en harina de soja tostada.

Unas bolas de arroz básicas y sencillas, sazonadas con arroz, algas secas y aceite de sésamo, sin ningún aderezo picante especial. Es el acompañamiento más versátil y bueno para comer con platos picantes como las costillas de cerdo picantes o los huesos de cerdo crujientes.