원조성내볼데기집

鱈の頭の部分である「ポル」を主材料に、辛く煮出したチゲです。魚の身はもちもちしており、スープはさっぱりとして辛味があり、二日酔い解消や食事に良いです。

唐辛子粉を使わずに澄んだ味に煮出した鱈のほほ肉のチゲです。刺激的ではなく、スープが淡白でさっぱりしており、素材本来の味を楽しめます。

皆で一緒に分けて食べられるように大きな鍋で提供される鱈のポルチゲです。食卓で煮ながら温かく楽しめます。

鍋チムを召し上がる途中、出汁や材料を追加してより豊かに楽しめるメニューです。

チゲや蒸し物料理に追加できる鱈の白子（卵/精巣）です。柔らかくクリーミーな食感と香ばしい味を加えてくれます。

チゲや蒸し物に入れられる野菜追加メニューです。セリ、もやしなどがスープの清涼感を加えてくれます。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中に爽快感を与えます。

もちもちした鱈のほほ肉とシャキシャキしたもやしを辛いタレで蒸した料理です。甘辛いソースと魚の身の調和が絶品です。

辛いポルチムと熱々の鍋チムを一緒に楽しめるセットメニューです。二つの料理を一度に味わいたい方におすすめです。

蒸し物料理を食べた後、残ったタレにご飯、海苔粉、ごま油などを入れて炒めた料理です。香ばしく旨味があり、食事の締めくくりに人気です。

白米です。チゲや蒸し物と一緒に食べます。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。色が白く、味は甘みがありながらもピリッとした爽快感があり、辛い料理によく合います。

すっきりとした柔らかな味が特徴の澄んだ清酒です。魚料理との相性が良いです。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味で、様々な韓国料理によく合います。

爽快な炭酸のあるラガービールです。

新鮮さが生きている生ビールです。豊かな泡と爽やかな喉越しを楽しめます。