성내식당

ご飯、スープ、そして毎日変わる様々なおかずで構成された韓国式の家庭定食です。栄養バランスが取れており、地元の人々がランチによく利用します。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れてピリ辛に煮込んだチゲです。韓国人のソウルフードで、ご飯と一緒に食べるとさっぱりとして満足感があります。

豚肉を甘辛いコチュジャンソースに漬け込み、野菜と一緒に炒めた料理です。炭火焼きのような香ばしさがあり、ご飯のおかずやおつまみとして人気があります。

もちもちしたイカと各種野菜をピリ辛のタレで炒めた料理です。辛さと旨味が調和し、ご飯に混ぜて食べたり、おつまみとして楽しむのに良いです。

ぶつ切りにした鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどをピリ辛のスープで煮込んだ鶏肉の炒め煮です。鶏肉の旨味とピリ辛のタレが調和し、食事にもお酒のおつまみにも最適です。

冷凍していない新鮮な豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる料理です。香ばしい脂身と赤身の調和が絶妙で、サムジャン、ニンニク、野菜と一緒にサンチュに包んで食べます。

豚肉に衣をつけてカリッと揚げた料理です。甘くて濃厚なソースを添えて、老若男女問わず人気の味です。

熟成した韓国味噌を溶かし、豆腐、ズッキーニ、野菜などを入れてまろやかに煮込んだチゲです。刺激が少なくあっさりしているので、胃に優しい味わいです。

くねくねした麺をピリ辛のスープで煮込んだ韓国風インスタントラーメンです。手軽に楽しめ、キムチとの相性も抜群です。

冷たい豆乳スープに麺を入れた、夏の特別な料理です。香ばしくあっさりとした味わいが特徴で、塩や砂糖で味を調えます。

もちもちしたそば麺を冷たいスープや辛いタレで和えて食べる麺料理です。爽やかな甘酸っぱい味で食欲をそそったり、お肉を食べた後のデザートにもぴったりです。