Cheongaog

Fideos finos y elásticos en un caldo de carne frío y escarchado. Es refrescante y limpio, ideal para combatir el calor. Añada vinagre y mostaza al gusto.

Naengmyeon mezclado con una salsa picante y dulce de gochujang y fideos elásticos. Se caracteriza por su sabor sabroso y estimulante. Añadir un poco del caldo proporcionado suaviza la mezcla.

Una mezcla de Bibim Naengmyeon con ensalada de raya o pez fantasma marinada picante encima. La combinación de fideos elásticos y la textura crujiente del pescado es excelente.

Naengmyeon con caldo picante añadido para un sabor picante y refrescante. Popular como remedio para la resaca.

Naengmyeon con una salsa mucho más picante que el Bibim Naengmyeon normal, para disfrutar de un sabor intensamente picante.

Un plato de sopa con grandes dumplings caseros cocidos en un caldo de carne caliente. Los dumplings bien rellenos y el caldo suave forman una comida sustanciosa.

Se sirven 4 dumplings caseros al vapor. Con una fina masa rellena de carne y verduras, son jugosos por dentro.

Se sirven 2 dumplings caseros al vapor. Es una porción adecuada para acompañar el Naengmyeon.

Costillas de ternera tiernas estofadas en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. Tan tiernas que la carne se desprende fácilmente del hueso. También se puede disfrutar con salsa picante.

Una porción pequeña de Naengmyeon para disfrutar como un bocado ligero después del plato principal.

Arroz frito con el resto de la salsa de las costillas estofadas, arroz, algas y verduras. Es sabroso y tiene un excelente sabor umami.

Un plato de ensalada de raya (o pez fantasma) marinada con una salsa picante y ácida con verduras. Es un buen acompañamiento para bebidas.

Un guiso cocinado con tiernas costillas de ternera y verduras en un caldo ligero. Puede elegir entre un caldo claro y suave o un caldo picante y sabroso.

Una sopa clara y rica con grandes costillas de ternera. Cocida a fuego lento durante mucho tiempo, la carne es tierna y el caldo tiene un sabor profundo. Es deliciosa con arroz añadido.

Sopa de costillas de ternera con abundante polvo de nuez, lo que le da una textura espesa y un sabor reconfortante, como un plato para revitalizar.

Sopa de costillas de ternera con algas marinas (un tipo de alga). Se caracteriza por la armonía del sabor marino fresco y el caldo de costillas, con una textura suave.