ジラルドー産スペシャル No.3
SPÉCIALES GILLARDEAU N°3
ジラルドー家特製のスペシャル牡蠣。豊かな身と持続するヘーゼルナッツのような風味が有名です。美食の基準。
€16~
≈ ¥2,899
Café Le Brebant
Café Le Brebant
地元産の食材を優先し、短距離流通を心がけています。季節に応じてメニューを変更します。
牡蠣
クレール No.2
FINES DE CLAIR N°2
クレールで熟成させた牡蠣。塩味と海の風味が調和。No.3より身がしっかりしています。
€14.40~
≈ ¥2,609
クレール No.3
FINES DE CLAIR N°3
定番のクレール牡蠣。身は少なく水分が多い。軽い磯の風味がお好きな方に最適。
€12.90~
≈ ¥2,337
キブロン産スペシャル No.3
SPÉCIALES DE QUIBERON N°3
キブロン湾産ブルターニュ牡蠣。強い磯の香りとしっかりした身が特徴です。
€13.20~
≈ ¥2,392
牡蠣のテイスティング
1名様
UNE PERSONNE
クレール No.2 x 4
キブロン産スペシャル No.3 x 4
ジラルドー産スペシャル No.3 x 4
1名様向けのバラエティ豊かな牡蠣12個の盛り合わせ。様々な産地とサイズをお楽しみいただけます。
€48
≈ ¥8,697
0
シェア用
À PARTAGER
クレール No.2 x 8
キブロン産スペシャル No.3 x 8
ジラルドー産スペシャル No.3 x 8
24個の牡蠣のシェア用大皿。メニューの中から厳選された品種のフルセレクション。
€84
≈ ¥15,219
0
シーフードプラッター
プラトー・ブレバン
PLATEAU BREBANT
クレール No.3 x 3
キブロン産スペシャル No.3 x 3
ジラルドー産スペシャル No.3 x 3
半身ズワイガニ
車海老
ヨシエビ
ツブ貝
フジツボ
アワビ 4個
新鮮な手長エビ 2尾
スペイン産ムール貝 6個
牡蠣、甲殻類、貝類の盛り合わせ。氷とレモン、ソース添え。
€87
≈ ¥15,763
0
プレステージプラッター
PLATEAU PRESTIGE
クレール No.2 x 4
キブロン産スペシャル No.3 x 4
ジラルドー産スペシャル No.3 x 4
丸ごとズワイガニ
半身オマール海老
車海老
ヨシエビ
ツブ貝
フジツボ
アワビ 6個
新鮮な手長エビ 4尾
スペイン産ムール貝 6個
究極のロイヤルプラッター。丸ごとオマール海老とズワイガニ、豊富な種類の牡蠣や甲殻類が含まれます。特別な機会に最適。
€197
≈ ¥35,692
0
海の幸盛り合わせ
オマール海老半身 マヨネーズ添え
1/2 HOMARD MAYONNAISE
自家製マヨネーズ添えの半身オマール海老。柔らかく上品な身。
€41
≈ ¥7,428
0
半身オマール海老 マヨネーズ添え
HOMARD ENTIER MAYONNAISE
丸ごとオマール海老のマヨネーズ添え。シーフードプラッターの贅沢な定番。
€71
≈ ¥12,864
0
半身ズワイガニ
1/2 TOURTEAU
半身ズワイガニ。白く繊細な身。ご自身で殻を割ってお召し上がりください。
€17
≈ ¥3,080
0
ズワイガニ (1杯)
TOURTEAU (LA PIÈCE)
丸ごとズワイガニ。風味豊かで磯の香り。割るためのハサミ付き。
€26
≈ ¥4,711
0
新鮮な手長エビ
LANGOUSTINES FRAÎCHES
氷に乗せて提供される新鮮な手長エビ。繊細でほのかな甘みのある甲殻類。
€37
≈ ¥6,704
0
車海老 (6尾)
CREVETTES ROSES (X6)
茹でた大きめの車海老（殻付き）。冷製。
€25
≈ ¥4,529
0
ヨシエビ
CREVETTES GRISES
小さなヨシエビ。非常に風味が良い。丸ごとまたは殻をむいて食べます。たっぷりとしたポーションで提供されることが多い。
€14
≈ ¥2,537
0
スペイン産ムール貝 (6個)
MOULES D'ESPAGNE (X6)
大きめのスペイン産ムール貝。冷製で、ビネグレットソースまたはプレーンで提供されることが多い。
€14
≈ ¥2,537
0
ツブ貝
BULOTS
14
ブイヨンで茹でた海の巻貝。殻から取り出して食べるしっかりした身。マヨネーズでどうぞ。
€14
≈ ¥2,537
0
フジツボ
BIGORNEAUX
12
黒い海の巻貝。専用フォークで取り出して食べます。非常に磯の風味が強い。
€12
≈ ¥2,174
0
アワビ (6個)
AMANDES (X6)
身がしっかりしていて歯ごたえのある貝類。生または軽く調理して提供。
€13
≈ ¥2,355
0
前菜
サーモンとアボカドのタルタル
TARTARE DE SAUMON AVOCAT
角切りにした生のサーモンとアボカドのサラダ。新鮮でクリーミーな前菜。
€24.50
≈ ¥4,439
0
魚介スープ "メゾン・サイター トゥルーヴィル" クルトン添え
SOUPE DE POISSON "MAISON SAITER À TROUVILLE" AVEC SES CROÛTONS
伝統的な魚介スープ。ガーリッククルトンとルーイユ添え。トゥルーヴィルのメゾン・サイター製。
€15.50
≈ ¥2,808
0
エッグ・ミモザ
OEUFS MIMOSA
ゆで卵にマヨネーズとハーブを混ぜたものを白身に戻したもの。ビストロの定番。
€15.50
≈ ¥2,808
0
スモークサーモンの盛り合わせ
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
スモークサーモンのスライス。トーストとレモン添え。シンプルでエレガント。
€23.50
≈ ¥4,258
0
鶏肉の揚げ春巻き
NEMS AU POULET
鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。サラダとヌクマムソース添え。
€20.50
≈ ¥3,714
0
オニオングラタン
GRATINÉ Á L'OIGNONS
玉ねぎのスープ。パンとチーズを乗せてオーブンで焼き上げました。心温まる味わいです。
€18.50
≈ ¥3,352
0
蒸し海老
VAPEUR DE CREVETTES
蒸し海老の点心。柔らかく軽い食感。
€22.50
≈ ¥4,077
0
シェア用
ミックスプラッター - メゾン・コンケ
PLANCHE MIXTE - MAISON CONQUET
木製ボードに盛り合わせたシャルキュトリーとチーズ。アペリティフに最適。
€32.50
≈ ¥5,888
0
チーズの盛り合わせ
ASSORTIMENT DE FROMAGES
熟成チーズの盛り合わせ。パン添え。
€23.50
≈ ¥4,258
0
イカリングフライ
CALAMAR FRITS
衣を付けて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らか。
€22.50
≈ ¥4,077
0
特大エスカルゴ 6個
6 ESCARGOTS "XXL"
ブルゴーニュ風大粒エスカルゴ。パセリバターとニンニク風味。殻付きで熱々を提供。
€24.50
≈ ¥4,439
0
タラモ "メゾン・ペトロシアン"
TARAMA DE LA "MAISON PETROSSIAN"
有名なペトロシアン家のスモーク魚卵を使ったクリーミーなタラモ。ブリニやパンに塗ってお召し上がりください。
€26.50
≈ ¥4,801
0
スペイン産イワシ
SARDINES D'ESPAGNE
上質なイワシのオイル漬け。そのままパンとバターと共にお出しします。
€26.50
≈ ¥4,801
0
マグロの腹身
VENTRECHE DE THON
マグロの最も脂が乗った柔らかい部分（腹身）。オリーブオイル漬け。口の中でとろけます。
€26.50
≈ ¥4,801
0
サラダ
シーザーチキン
CÉSAR POULET
* ハラールチキン
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース、チキン。ボリューム満点のメインサラダ。
€25.50
≈ ¥4,620
0
スモークサーモンのシーザーサラダ
CÉSAR SAUMON FUMÉ
シーザーサラダのバリエーション。鶏肉の代わりにスモークサーモンを使用。
€27.50
≈ ¥4,982
0
クルミ添え ヤギのチーズ
CHÈVRE CHAUD AUX NOIX
温かいヤギのチーズのトーストとクルミのサラダ。
€25.50
≈ ¥4,620
0
アボカドと海老のサラダ
SALADE AVOCAT CREVETTES
アボカドのまろやかさと海老の新鮮さが調和したサラダ。
€28.50
≈ ¥5,164
0
キノコとインゲンのサラダ
SALADE DE CHAMPIGNONS HARICOTS VERT
生または調理したキノコと新鮮なインゲン豆のサラダ。
€25.50
≈ ¥4,620
0
パスタ
ロイアン産ラビオリ、スモークサーモン
RAVIOLES DU ROYANS, SAUMON FUMÉ
チーズとハーブを詰めた小さな四角いパスタ。クリームとスモークサーモン添え。
€29.50
≈ ¥5,345
0
プレーン ロイアン産ラビオリ
RAVIOLES DU ROYANS NATURE
伝統的なドーフィネ風ラビオリ。フロマージュブラン、パセリ、コンテチーズを詰めて。クリーム添え。
€27.50
≈ ¥4,982
0
オマール海老とトマトのパスタ
PÂTES AU HOMARD À LA TOMATE
オマール海老と濃厚なトマトソースの贅沢なパスタ。
€52.50
≈ ¥9,512
0
トマトソースのリングイネ ブッラータ添え
LINGUINES À LA TOMATE BURRATA
トマトソースのロングパスタ、クリーミーなブッラータチーズを乗せて。
€29.50
≈ ¥5,345
0
モリーユ茸のフスィッリ
FUSILLONE AUX MORILLES
大きめのねじれたパスタに、風味豊かなモリーユ茸のクリーミーソースを添えて。
€29.50
≈ ¥5,345
0
肉料理
牛タルタル オリーブオイル
TARTARE DE BOEUF À L'HUILE D'OLIVE
生の牛ひき肉をオリーブオイルで味付けしたもの。カルパッチョ風またはイタリア風。
€28.50
≈ ¥5,164
0
アルゼンチン産リブロース 300g ベアルネーズソース
BELLE NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE 300G SAUCE BÉARNAISE
大きめのアルゼンチン産リブアイステーキをグリル。柔らかく霜降り。クリーミーなベアルネーズソース添え。
€42.50
≈ ¥7,700
0
バベットステーキ チミチュリソース
BAVETTE SAUCE CHIMICHURRI
グリルした牛バベットステーキ。繊維質が長く風味豊か。ハーブとニンニクのグリーンソース（チミチュリ）添え。
€32.50
≈ ¥5,888
0
牛フィレ肉 200g ペッパークラスト
COEUR DE FILET DE BOEUF 200G EN CROÛTE DE POIVRE
粗挽き黒胡椒をまぶして焼いた、非常に柔らかい牛肉の塊。スパイシーでとろけるような食感。
€45.50
≈ ¥8,244
0
ベーコンチーズバーガー
BACON CHEESE BURGER
クラシックバーガー。パティ、溶けるチーズ、カリカリベーコン。フライドポテト添え。
€29.50
≈ ¥5,345
0
牛ひき肉ステーキ 目玉焼き添え
STEAK HACHÉ - OEUF À CHEVAL
グリルした牛ひき肉に目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が自然なソースになります。
€26.50
≈ ¥4,801
0
レモン風味チキンパイヤール
PAILLARD DE POULET AU CITRON
* ハラールチキン
レモンマリネのグリルチキン薄切り。軽やかで酸味があります。
€31.50
≈ ¥5,707
0
チキンフィレ リゾット添え
FILET DE POULET RISOTTO
* ハラールチキン
柔らかい鶏むね肉にクリーミーなリゾットを添えて。
€30.50
≈ ¥5,526
0
鴨のコンフィ 焼きポテト添え
CONFIT DE CANARD POMMES SAUTÉES
鴨もも肉を低温の脂でじっくり煮込み、柔らかく、皮はパリパリに。焼きポテト添え。
€31.50
≈ ¥5,707
0
仔牛のミラネーゼ風 - リングイネ
ESCALOPE MILANAISE - LINGUINES
パン粉を付けて揚げた仔牛の薄切り。パスタ添え。
€33.50
≈ ¥6,070
0
仔牛のブランケット
BLANQUETTE DE VEAU
仔牛のラグー。白いクリーミーなソースと小さな野菜。非常にマイルドなフランスの伝統料理。
€30.50
≈ ¥5,526
0
魚料理
スズキのフィレ ヒラタケ添え
FILET DE BAR AUX PLEUROTTES
繊細な白身魚のフィレをソテーし、ヒラタケと共に。
€32.50
≈ ¥5,888
0
フィッシュ＆チップス タルタルソース
FISH & CHIPS SAUCE TARTARE
白身魚のフリット。フライドポテトとタルタルソース（ケッパーとピクルスのマヨネーズ）添え。
€30.50
≈ ¥5,526
0
グリルサーモン ベアルネーズソース
SAUMON GRILLÉ BÉARNAISE
グリルサーモンに濃厚でハーブ風味のベアルネーズソースを添えて。
€35.50
≈ ¥6,432
0
焼きタコ、焼きナス
POULPE RÔTI AUBERGINES GRILLÉE
グリルしたタコの触手。柔らかく、わずかにカリカリ。ナス添え。
€33.50
≈ ¥6,070
0
鉄板焼きオマール海老
HOMARD À LA PLANCHA
熱した鉄板（プランチャ）でグリルしたオマール海老。甲殻類の風味を活かした調理法で、オリーブオイルで味付けされることが多いです。
€43.50~
≈ ¥7,881
キャラメリゼ海老 リゾット
GAMBAS CARAMÉLISÉES RISOTTO
大きめの海老をキャラメリゼするまでソテーし、クリーミーなリゾットと共に。
€33.50
≈ ¥6,070
0
お好みの付け合わせ
サラダ
SALADE
付け合わせのグリーンサラダ。
0
ジャスミンライス
RIZ JASMIN
香りの良い白米。
0
マッシュポテト
PURÉE
潰したジャガイモ。
0
リゾット
RISOTTO
イタリア風リゾット。クリーミー。
0
フライドポテト
FRITES
フライドポテト。
0
インゲン豆
HARICOTS VERTS
蒸しまたはソテーした緑黄色野菜。
0
リングイネ
LINGUINES
平たいロングパスタ。
0
ほうれん草
EPINARD
調理したほうれん草の葉。
0
デザート
本日のパティスリー
PATISSERIE DU JOUR
シェフの気まぐれで変わる、その日のケーキまたはタルト。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ラ・トロペジエンヌ "セネキエ"
LA TROPEZIENNE "SENEQUIER"
2種類のクリームを詰め、オレンジの花の香りをつけたブリオッシュ。サントロペの有名な名物。
€16.50
≈ ¥2,989
0
半熟チョコレートケーキ バニラアイス添え "ベルティヨン"
MI - CUIT CHOCOLAT GLACE VANILLE "BERTHILLON"
とろりとしたチョコレートの中心を持つ、温かいチョコレートケーキ。自家製バニラアイスクリーム添え。
€17.50
≈ ¥3,171
0
チョコレートプロフィトロール
PROFITEROLES AU CHOCOLAT
バニラアイスクリームを詰めたシュークリームに温かいチョコレートソースをかけたもの。
€19.50
≈ ¥3,533
0
ベリーのチーズケーキ
CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES
ビスケット生地の上にクリームチーズを乗せたケーキ。ベリーソースまたはフルーツ添え。
€15
≈ ¥2,718
0
クレームブリュレ
CRÈME BRULÉE
バニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメル層を重ねたもの。
€15.50
≈ ¥2,808
0
アルマニャック漬けプルーン
PRUNEAUX À L'ARMAGNAC
アルマニャック（ブランデー）に漬け込んだプルーン。食後酒のような風味豊かなデザート。
€15.50
≈ ¥2,808
0
クレーム・アンレーズ添え イル・フロッタン
BELLE ILE FLOTTANTE CRÈME ANGLAISE
メレンゲにした卵白をポッシェし、バニラ風味のカスタードクリームに浮かべたもの。キャラメルソース添え。
€17.50
≈ ¥3,171
0
ラム酒ババ
BABA AU RHUM
ラム酒シロップを染み込ませたしっとりしたケーキ。ホイップクリーム添えが多い。
€16.50
≈ ¥2,989
0
自家製アイスクリーム＆ソルベ "ベルティヨン"
アイスクリームまたはソルベ
Coupes de Glaces ou Sorbets
有名なベルティヨン家の職人手作りアイスクリーム。
€17.50~
≈ ¥3,171
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
3.4
Google Mapsの評価4,454件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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