トリュフ風味のタラモ TARAMA TRUFFÉ 魚卵(タラモ)をベースにしたクリーミーなペーストにトリュフを加えました。クリーミーな食感と独特の木の香りがする海の風味。通常、パンやブリニに塗って食べます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
フライドカラマリ CALAMARS FRITS スパイシーマヨネーズ添え 衣をつけて揚げたイカのリング。きつね色にカリカリになるまで揚げました。スパイシーマヨネーズを添えて風味を引き立てます。アペリティフに最適な定番。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カリカリのシェーブルチーズ CROUSTILLANTS DE CHÈVRE カリカリの生地(ブリックまたはフィロ)で包んで焼き上げたシェーブルチーズ。中心はとろりとして温かく、外側のカリカリとのコントラストが楽しめます。蜂蜜を添えたり、サラダに乗せて提供されることが多いです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
シャルキュトリー盛り合わせ PLANCHE DE CHARCUTERIES 様々なシャルキュトリー(生ハム、サラミ、テリーヌなど)の盛り合わせ。皆でつまむのに最適。パンとピクルスを添えて提供されることが多い。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ミックス盛り合わせ PLANCHE MIXTE シャルキュトリーと様々なチーズのセレクションを組み合わせた大きな盛り合わせ。塩味と乳製品の風味が混ざり合います。皆で楽しむ食事やアペリティフに最適です。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
チーズ盛り合わせ PLANCHE DE FROMAGES 熟成された様々なチーズ(ソフト、ハード、シェーブル、ブルー)のセレクション。フランスのテロワールの多様性を味わうためにパンと共に提供されます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
トリュフハムのクロック・マダム CROQUE MADAME JAMBON TRUFFÉ トリュフハムと溶けたチーズを挟んだホットサンドイッチ、目玉焼きを乗せて。濃厚で風味豊か、トリュフの独特な香りが楽しめます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
トリュフハムのクロック・ムッシュ CROQUE-MONSIEUR JAMBON TRUFFÉ 定番のハムとチーズのサンドイッチのグラタン風。トリュフハムを使用し、外はカリカリ、中はとろり。トリュフの独特な香りが楽しめます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クラシックチーズバーガー CHEESEBURGER CLASSIQUE ブリオッシュバンズにチーズとクラシックなトッピングを挟んだビーフバーガー。通常フライドポテト付き。ジューシーで満足感があります。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
鴨フォアグラの厚切り 80g BELLE TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD 80g 鴨フォアグラの厚切り、バターのようにとろける繊細な味わい。濃厚で洗練された風味。トーストしたパンやブリオッシュと共に。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ XXL ESCARGOTS DE BOURGOGNE XXL 大きなエスカルゴを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで詰めました。熱々で提供され、柔らかい身とパンにつけて食べたくなる風味豊かなソースが特徴です。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
サーモンとアボカドのタルタル TARTARE DE SAUMON AVOCAT 角切りにした生のサーモンとアボカドを混ぜたもの。通常レモンとオリーブオイルで味付け。フレッシュで軽やか、柔らかい。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
シーザーサラダ SALADE CÉSAR ロメインレタス、グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを使ったサラダ。満足感があり、食感も楽しい一品。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
タイ風サラダ SALADE THAÏ フレッシュでスパイシーなアジア風サラダ。通常、シャキシャキした野菜、ハーブ(コリアンダー、ミント)、甘酸っぱいまたはスパイシーなドレッシングが含まれます。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
温かいシェーブルサラダ SALADE CHÈVRE CHAUD 温かいシェーブルチーズのトースト、蜂蜜とクルミを添えたサラダ。温かいチーズのとろける食感とフレッシュなサラダのコントラストが人気です。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
マリノ風トリュフハムのコキエット LES COQUILLETTES JAMBON TRUFFE DE MARINO ハムとトリュフを添えたクリーミーなショートパスタ(コキエット)。懐かしく贅沢な一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ラヴィオリ・ド・ロワヤン RAVIOLES DE ROYAN 新鮮なチーズとハーブを詰めた小さな四角いパスタ、ドーフィネ地方の特産品。クリーミーなソースで提供されます。とろけるような食感と繊細な風味。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
ハンバーグステーキ、目玉焼き乗せ STEAK HACHÉ ŒUF À CHEVAL グリルしたひき肉ステーキに目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉に自然なクリーミーさを加えます。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
仔羊のすね肉の煮込み SOURIS D'AGNEAU BRAISÉE 仔羊のすね肉を低温で長時間煮込み、骨からほぐれるほど柔らかくしたもの。濃厚でコンフィのような味わい。 €31~ ≈ ¥5,617 選択0
鶏肉のシュプレーム、ジロールソース SUPRÊME DE POULET, SAUCE GIROLLE 鶏肉の希少部位(胸肉と手羽元)に、ジロール茸(森のマッシュルーム)のクリームソースを添えて。繊細で森のような風味。 €27~ ≈ ¥4,892 選択0
コンテチーズのオムレツ OMELETTE AU COMTÉ 半熟またはよく火を通したオムレツに、フルーティーなフランスのハードチーズ、コンテチーズを加えています。シンプルで満足感があります。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ナスとパルメザンチーズのグラタン AUBERGINE ALLA PARMIGIANA ナスとトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズを使ったイタリア風ナスグラタン。とろけるような、濃厚で美味しい一品。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
サーモンの白バターソース SAUMON SAUCE BEURRE BLANC グリルまたはソテーしたサーモンのポワレ、クラシックな白バターソース(バター、エシャロット、白ワイン)添え。濃厚でクリーミー。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
スズキのフィレ、ヴィルジニソース FILET DE BAR, SAUCE VIERGE 繊細な白身魚のフィレ、ヴィルジニソース(オリーブオイル、レモン、角切りトマト、ハーブ)添え。軽やかで香り高い。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
タコとチョリソーソース POULPE SAUCE CHORIZO グリルしたタコの触手、チョリソーのスパイシーソース添え。チョリソーのスモーキーでスパイシーな風味がタコのしっかりした食感を引き立てます。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
レジーナ REGINA トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム トマトソース、モッツァレラ、調理済みハム、マッシュルームをトッピングしたピザ。みんなに愛される定番。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
ブルラッタ BURRATA トマトソース、ブルラッタ、チェリートマト、ルッコラ 焼き上げた後、クリーミーなフレッシュチーズ、ブルラッタを乗せ、ルッコラとチェリートマトを添えたピザ。フレッシュでクリーミー。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
ペパロニ PEPPERONI トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、オレガノ トマトソースとモッツァレラをベースに、ピリ辛のサラミ(ペパロニ)をトッピングしたピザ。ほんのりスパイシー。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
スタジオーネ STAGIONE トマトソース、モッツァレラ、アーティチョーク、ブラックオリーブ アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブを使ったベジタリアン風「4 seasons」ピザ。様々な風味と食感。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
クアトロフォルマッジ QUATTRO FORMAGGI モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、シェーブル、スモークスカモルツァ 4種類のチーズを使ったピザ:乳製品、ピリ辛(ゴルゴンゾーラ)、スモーキー(スカモルツァ)の豊かな風味が混ざり合っています。非常に贅沢な味わい。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
トリュファータ TARTUFA クレームフレッシュ、マッシュルーム、モッツァレラ、ルッコラ、トリュフオイル クリームベースのホワイトピザ、マッシュルームとトリュフオイル添え。森のようなエレガントな風味。 €24~ ≈ ¥4,348 選択0
カフェ・リエジョワ CAFÉ LIEGEOIS コーヒーアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム コーヒーアイスクリーム、チョコレートソースまたはコーヒーをかけた、ホイップクリームをトッピングしたアイスクリームパフェ。定番です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
パリ・ブレスト PARIS-BREST シュー生地で作った伝統的なフランスのホイール型パティスリー、プラリネ風味のムースリーヌクリームを詰め、アーモンドスライスを散らしたもの。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
自家製フォンダンショコラ、バニラアイス添え MOELLEUX MAISON, GLACE VANILLE とろけるチョコレートケーキ、温かい状態で提供され、バニラアイスクリームとの温冷対比が楽しめます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
フレンチトースト、バニラアイス添え PAIN PERDU, GLACE VANILLE ブリオッシュパンを卵と牛乳の混合液に浸し、バターでソテーしたもの。温かい状態でバニラアイスクリームを添えて提供。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
自家製パンケーキ(2枚) PANCAKES MAISON (X2) チョコレート、蜂蜜、メープルシロップ、またはジャム(お選びください) アメリカン風の厚くて柔らかいパンケーキ、お好みのトッピングで2枚提供。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ムルソー・ヴァンサン・ジラルダン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017 MEURSAULT Vincent Girardin Vieilles Vignes 2017 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、濃厚で複雑。 €145 ≈ ¥26,271 − 0 +
アロース・コルトン プルミエ・クリュ レ・シャトー ルイ・ラトゥール ALOXE-CORTON 1ER CRU Les Chaillots Louis Latour ブルゴーニュのプルミエ・クリュ、洗練された味わい。 €155 ≈ ¥28,083 − 0 +
モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショー フレデリック・マニアン MOREY SAINT-DENIS 1ER CRU Les Ruchots Frédéric Magnien コート・ド・ニュイのプルミエ・クリュ赤ワイン。 €159 ≈ ¥28,807 − 0 +
サン・テステフ レ・パゴード・ド・コス 2022 SAINT-ESTÈPHE Les Pagodes de Cos 2022 シャトー・コス・デストゥルネルのセカンドワイン、ボルドーの高級ワイン。 €165 ≈ ¥29,895 − 0 +
マルゴー グラン・クリュ・クラッセ シャトー・ジスクール 2019 MARGAUX GRAND CRU CLASSÉ Château Giscours 2019 マルゴーのグラン・クリュ・クラッセ、エレガントでシルキー。 €219 ≈ ¥39,678 − 0 +
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・ペリエール ドメーヌ・ベルターニャ 2018 VOUGEOT 1ER CRU CLOS Perrière Domaine Bertagna 2018 ブルゴーニュの特別なワイン。 €225 ≈ ¥40,765 − 0 +