ピリ辛ごま塩きゅうり
きゅうりを特製のごま塩だれで和えた一品。ピリッとした辛さとごま油の香ばしさが食欲をそそる、さっぱりとしたおつまみです。
¥480
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By The Way
By The Way
広島のお好み焼きや鉄板焼き、季節の食材を使った創作料理を楽しめるお店。
Appetizer (前菜)
ミニトマトの塩こんぶdeナムル
甘みのあるミニトマトを塩昆布とごま油で和えたナムル風。塩昆布の旨味がトマトの甘さを引き立てます。
¥580
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冷やしトマト
シンプルに冷やしたスライストマト。素材そのものの味を楽しめる、口直しに最適な一皿です。
¥580
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ラー油クリームチーズ
濃厚なクリームチーズにピリ辛のラー油をかけたおつまみ。コクと辛味のバランスが絶妙で、お酒が進みます。
¥680
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よだれアボカド
クリーミーなアボカドに、よだれ鶏風のピリ辛ダレをかけた一品。濃厚でスパイシーな味わいです。
¥680
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豚のあたりめ
豚肉を干して旨味を凝縮させた、あたりめ風のおつまみ。噛めば噛むほど豚肉の旨味が広がります。
¥480
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広島名物 蒸しイカ天
広島のお好み焼きには欠かせないイカ天を蒸して柔らかく仕上げたもの。イカの風味が豊かで、そのままでも美味しくいただけます。
¥480
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広島菜漬け 〜とびっこと牡蠣醤油〜
広島を代表する漬物「広島菜」を、とびっこのプチプチ感と牡蠣醤油のコクでアレンジした一品です。
¥580
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自家製牡蠣のオイル漬け
広島県産の牡蠣をオイルに漬け込み、旨味を凝縮させた自家製の一品。濃厚な味わいはワインや日本酒によく合います。
¥680
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マグマチーズのTEPPANポテサラ
〜話題のあったかいポテトサラダ〜
たっぷりのチーズソースに温泉たまごでカルボナーラのようなポテサラ
鉄板で熱々に提供されるポテトサラダ。たっぷりのチーズソースと温泉卵を絡めて、カルボナーラのように濃厚な味わいを楽しめます。
¥780
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Salad (サラダ)
バイザウェイの無限キャベツ
千切りキャベツをニンニク風味にして
シーザードレッシングで無限に食べれる味付けに♪
ニンニク風味を効かせた千切りキャベツにシーザードレッシングを合わせたサラダ。やみつきになる味わいで、いくらでも食べられます。
¥780
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瀬戸内海産ちりめんじゃこと豆腐のチョレギサラダ
ちりめんじゃこと豆腐が相性抜群
チョレギドレで韓国風に♪
瀬戸内海産のちりめんじゃこと豆腐を使ったヘルシーなサラダ。韓国風のチョレギドレッシングでさっぱりといただけます。
¥880
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豚巻きルッコラサラダ
アップルバルサミコとたっぷりパルミジャーノチーズ
ちょっぴり洋風に仕上がってます。
ルッコラを豚肉で巻いたサラダ。アップルバルサミコの酸味とパルミジャーノチーズのコクが効いた、洋風仕立ての一皿です。
¥880
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Ajillo (アヒージョ)
〜バケット付き〜
カマンベールと明太子のアヒージョ
カマンベールチーズと明太子をオイルで煮込んだアヒージョ。とろけるチーズと明太子の塩気が絶妙にマッチします。バケットと一緒にどうぞ。
¥1,080
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海の幸 海鮮アヒージョ
様々な魚介類をふんだんに使ったアヒージョ。魚介の旨味がオイルに溶け出し、香り豊かな一品です。
¥1,080
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広島県産 牡蠣とキノコのアヒージョ
広島県産のプリプリの牡蠣とキノコのアヒージョ。牡蠣の濃厚な旨味とキノコの食感が楽しめます。
¥1,080
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広島県産 牡蠣とレモンのアヒージョ
広島県産の牡蠣にレモンの酸味を加えた爽やかなアヒージョ。さっぱりとした後味で牡蠣の旨味を引き立てます。
¥1,080
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広島県産 牡蠣とキムチのアヒージョ
広島県産の牡蠣とキムチを合わせたピリ辛アヒージョ。キムチの辛味と酸味が牡蠣のクリーミーさとよく合います。
¥1,080
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おかわりバケット
アヒージョのオイルを楽しむための追加のバケットです。
¥280
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Seasonal Menu (季節のメニュー)
中村屋の桜なっとう
〜馬刺しユッケ〜
馬刺しと納豆を卵に絡めて
甘口醤油で食べる、熊本県の郷土料理
新鮮な馬刺しと納豆を卵黄と混ぜ合わせ、甘口醤油でいただく熊本の郷土料理。独特の粘りと旨味が楽しめます。
¥980
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マグトロたくあんユッケ
マグロの赤身とトロのマグロ三昧！
韓国のりとたくあんとの相性抜群！
マグロの赤身とトロを使った贅沢なユッケ。刻んだたくあんの食感と韓国海苔の風味がアクセントになっています。
¥980
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広島名産子持ちこんにゃくの刺身
こんにゃくにシシャモの卵を
練りこんだ、広島の珍味
ぷちぷち食感が癖になる
シシャモの卵を練り込んだ広島特産のこんにゃくを刺身スタイルで。プチプチとした独特の食感が楽しめます。
¥680
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HIROSHIMA STYLE OKONOMIYAKI
肉玉そば or うどん (イカ天入り)
広島風お好み焼きの基本形。薄い生地にたっぷりのキャベツ、豚肉、イカ天、卵、そして麺を重ねて焼き上げます。麺はそばかうどんを選べます。
¥980~
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激おこくん焼き
(当店自慢の激辛ソースのお好み焼き。挑戦者求む！)
激辛ソースを使用したスパイシーなお好み焼き。辛いものが好きな方におすすめの一品です。
¥1,230~
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スタミナスペシャル焼き
(ニンニクとネギ、半熟たまごのスタミナお好み焼き！)
ニンニクとたっぷりのネギ、とろりとした半熟卵を乗せた、スタミナ満点のお好み焼きです。
¥1,280
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海鮮スペシャル焼き
(生イカ・生エビの海鮮の旨味とネギが相性抜群！)
生のイカとエビを贅沢に使用したお好み焼き。海鮮の旨味とネギの風味が絶妙にマッチします。
¥1,480
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チーズまみれ焼き
(中にチーズともち、上からたっぷりチーズ！)
中にはチーズと餅、上からもたっぷりのチーズをかけた、チーズ好きにはたまらない濃厚なお好み焼きです。
¥1,480
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焦がしネギマヨ焼き
(焦がしたマヨネーズとネギが相性抜群！)
マヨネーズを香ばしく焦がし、ネギと合わせたお好み焼き。香ばしい香りとマヨネーズのコクが楽しめます。
¥1,380
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坦々山椒焼き 〜温玉入り〜
(自家製坦々みそと山椒のシビレが効いた一品)
自家製の坦々味噌と山椒の痺れる辛さが特徴のお好み焼き。温玉を絡めることでまろやかな味わいになります。
¥1,480
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ピリ辛ラー油のキムチ焼き
(麺をラー油でピリ辛仕上げ！キムチの旨みが絶品です！)
麺にラー油を絡めてピリ辛に仕上げ、キムチを合わせたお好み焼き。辛味と旨味のバランスが良い一品です。
¥1,480
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ふわふわオムレツ焼き
(プルプル♪ふわとろオムレツが乗ってます)
お好み焼きの上に、ふわふわとろとろのオムレツを乗せた贅沢な一品。卵の優しい味わいが広がります。
¥1,680
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広島県産 牡蠣おこ焼き
(牡蠣を贅沢に使った、牡蠣好きの為のお好み焼き！)
広島名産の牡蠣をたっぷりと使ったお好み焼き。牡蠣の濃厚な旨味を存分に楽しめる、ご当地感溢れる一皿です。
¥1,780
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Drink Menu
Beer (ビール)
サッポロ生ビール (黒ラベル)
クリーミーな泡と爽快なのど越しが特徴の日本の定番生ビールです。
¥680
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サッポロ 赤星 (瓶)
日本で最も歴史のあるビールブランド。熱処理されたラガービールならではの厚みのある味わいです。
¥780
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コロナ・エキストラ
メキシコ産のライトなビール。ライムを絞って飲むスタイルが人気です。
¥700
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シャンディーガフ
ビールをジンジャーエールで割ったビアカクテル。甘みがあり飲みやすいです。
¥700
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レッドアイ
ビールをトマトジュースで割ったカクテル。さっぱりとしていてヘルシーです。
¥700
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サッポロ プレミアムフリー (ノンアル)
アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。
¥480
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Whisky (ウイスキー)
Deware 〜デュワーズ〜
スコッチウイスキー。スムーズな味わいでハイボールによく合います。
¥550
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戸河内 (広島)
広島の酒造メーカーが作るウイスキー。独特の熟成感と風味が楽しめます。
¥800
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JAPANESEウィスキー
(白州・山崎・響 等)
※仕入れにより変わる
人気の国産プレミアムウイスキー。在庫状況により銘柄が変わります。
¥1,100
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コークハイボール
ウイスキーをコーラで割った甘口のハイボールです。
¥650
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ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割った、爽やかな辛口ハイボールです。
¥650
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Japanese Craft Gin (和製クラフトジン)
胡椒ジン (Black and White Pepper)
黒胡椒と白胡椒のスパイシーな香りが特徴のクラフトジンです。
¥650
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柳ジン (YANAGI)
柳の葉のような爽やかな香りが楽しめるジンです。
¥650
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山椒ジン (JAPANESE PEPPER)
日本原産の香辛料、山椒を使用したジン。柑橘系の爽やかさとピリッとした刺激が特徴です。
¥700
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和漢枸杞酒 (KUKO)
スーパーフードとしても知られるクコの実を使用した、薬草系のリキュールまたはジンです。
¥650
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和漢棗酒 (Natsume)
ナツメを使用した、優しい甘みと香りのあるお酒です。
¥650
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和漢紅花酒 (Benibana)
紅花を使用した、色鮮やかで独特の風味を持つお酒です。
¥650
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Craft Beer (クラフトビール)
テッパンIPA (TEPPAN IPA)
ハンターズ×バイザウェイ奇跡のコラボ！
生姜の風味でさっぱり、食欲をそそるモルトの風味。
柑橘系の香りが強い品種のホップを使用。
お店オリジナルのコラボIPA。生姜の風味と柑橘系のホップの香りが効いた、食事に合う爽やかなビールです。
¥1,200
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Rice IPA
自社栽培コシヒカリを使ったIPA。
しっかりとした麦の風味と、ホップの苦味、
フルーティな香りが強く感じられます。
お米（コシヒカリ）を使用したIPA。麦の風味とホップの苦味に加え、お米由来のすっきりとした後味が楽しめます。
¥1,100
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森のたね (KUROMOJI SAISON)
山で採集した香木「クロモジ」を使用。爽やかな喉ごしと、
華やかな香りが特徴的。
女性に人気な、飲みやすいビールです。
香木クロモジを使用したセゾンスタイルのビール。森のような爽やかな香りと軽やかな飲み口が特徴です。
¥1,100
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斧 -YOKI- HINOKI LAGER
ヒノキのチップを使ったヒノキラガー。まるでヒノキ風呂のような
癒しの香りが広がります。ラガーなのでスッキリ飲みやすく、
山や森林を感じるハンターズの顔とも呼べるビールです。
ヒノキのチップで香り付けしたラガービール。ヒノキの清涼感ある香りとラガーのスッキリとした喉越しが楽しめます。
¥1,100
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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