微辣芝麻盐黄瓜
ピリ辛ごま塩きゅうり
用特制芝麻盐酱拌入蒜香切丝卷心菜的菜肴。微辣和芝麻油的香味能激发食欲，是清爽的下酒菜。
¥480
≈ HK$24
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By The Way
By The Way
可以品尝到广岛御好烧、铁板烧以及使用时令食材制作的创意料理的餐厅。
前菜
迷你番茄盐昆布拌
ミニトマトの塩こんぶdeナムル
用盐昆布和麻油拌制的甜迷你番茄，韩式风味。盐昆布的鲜味衬托出番茄的甜味。
¥580
≈ HK$29
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冷番茄
冷やしトマト
简单地冰镇切片番茄。可以品尝到食材本身的味道，是绝佳的口舌转换菜肴。
¥580
≈ HK$29
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辣油奶油奶酪
ラー油クリームチーズ
浓郁的奶油奶酪配上微辣的辣油作为下酒菜。浓郁度和辣度的平衡感绝佳，非常下酒。
¥680
≈ HK$34
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川味牛油果
よだれアボカド
浓郁的牛油果配上川味麻辣酱汁。浓郁辛辣的风味。
¥680
≈ HK$34
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猪肉风干鱿鱼
豚のあたりめ
将猪肉风干浓缩鲜味的，类似风干鱿鱼的下酒菜。越嚼越能品尝到猪肉的鲜味。
¥480
≈ HK$24
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广岛名产 蒸鱿鱼天妇罗
広島名物 蒸しイカ天
将广岛特产的炸鱿鱼圈蒸制变软。鱿鱼风味浓郁，そのまま食用也很美味。
¥480
≈ HK$24
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广岛腌菜 〜飞鱼籽与牡蛎酱油〜
広島菜漬け 〜とびっこと牡蠣醤油〜
将广岛特产的“广岛腌菜”用飞鱼籽的颗粒感和牡蛎酱油的浓郁风味进行改良的一道菜。
¥580
≈ HK$29
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自家制牡蛎油浸
自家製牡蠣のオイル漬け
将广岛县产牡蛎浸泡在油中，浓缩了鲜味的自家制菜肴。浓郁的风味非常适合搭配葡萄酒或日本酒。
¥680
≈ HK$34
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岩浆奶酪铁板土豆沙拉
マグマチーズのTEPPANポテサラ
〜话题十足的温热土豆沙拉〜
铺满奶酪酱和温泉蛋，如同卡邦尼意面般的土豆沙拉
在铁板上热腾腾地供应的土豆沙拉。与浓郁的奶酪酱和温泉蛋混合，可以享受到如同卡邦尼意面般的浓郁口感。
¥780
≈ HK$39
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沙拉
By The Way 无限卷心菜
バイザウェイの無限キャベツ
将卷心菜切丝，加入大蒜风味
用凯撒沙拉酱调味，让人欲罢不能♪
加入大蒜风味的切丝卷心菜，搭配凯撒沙拉酱的沙拉。令人上瘾的味道，可以吃很多。
¥780
≈ HK$39
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濑户内海产小银鱼干和豆腐的葱油沙拉
瀬戸内海産ちりめんじゃこと豆腐のチョレギサラダ
小银鱼干和豆腐是绝配
用葱油酱调味，韩式风味♪
使用濑户内海产小银鱼干和豆腐制作的健康沙拉。用韩式葱油酱调味，清爽可口。
¥880
≈ HK$44
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猪肉卷芝麻菜沙拉
豚巻きルッコラサラダ
苹果香醋和大量帕玛森奶酪
稍微带点西式风味。
用猪肉卷起芝麻菜。带有苹果香醋的酸味和帕玛森奶酪的浓郁风味，是西式风格的菜肴。
¥880
≈ HK$44
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Ajillo (蒜油)
〜附带法棍面包〜
卡蒙贝尔奶酪和明太子的蒜油
カマンベールと明太子のアヒージョ
将卡蒙贝尔奶酪和明太子用油煮制的蒜油。融化的奶酪和明太子的咸味绝妙搭配。请搭配法棍面包食用。
¥1,080
≈ HK$54
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海鲜蒜油
海の幸 海鮮アヒージョ
使用了多种海鲜的蒜油。海鲜的鲜味融入油中，香气浓郁。
¥1,080
≈ HK$54
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广岛县产 牡蛎和蘑菇的蒜油
広島県産 牡蠣とキノコのアヒージョ
广岛县产的Q弹牡蛎和蘑菇的蒜油。可以品尝到牡蛎浓郁的鲜味和蘑菇的口感。
¥1,080
≈ HK$54
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广岛县产 牡蛎和柠檬的蒜油
広島県産 牡蠣とレモンのアヒージョ
爽口的日式蒜油，加入了广岛县产牡蛎和柠檬的酸味。清爽的余味衬托出牡蛎的鲜美。
¥1,080
≈ HK$54
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广岛县产 牡蛎和泡菜的蒜油
広島県産 牡蠣とキムチのアヒージョ
广岛县产牡蛎与泡菜的微辣蒜油。泡菜的辛辣和酸味与牡蛎的浓郁口感非常搭配。
¥1,080
≈ HK$54
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追加法棍面包
おかわりバケット
用于享用蒜油的额外法棍面包。
¥280
≈ HK$14
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时令菜单
中村屋的樱花纳豆
中村屋の桜なっとう
〜马肉刺身拌生蛋黄〜
将马肉刺身和纳豆与鸡蛋混合
用甜酱油食用，是熊本县的乡土料理
将新鲜的马肉刺身和纳豆与蛋黄混合，用甜酱油食用，是熊本的乡土料理。可以品尝到独特的粘稠度和鲜味。
¥980
≈ HK$49
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金枪鱼塔塔酱腌萝卜
マグトロたくあんユッケ
金枪鱼赤身和中脂的金枪鱼盛宴！
与韩式海苔和腌萝卜是绝配！
使用金枪鱼赤身和中脂制作的奢华塔塔酱。切碎的腌萝卜的口感和海苔的风味是点睛之笔。
¥980
≈ HK$49
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广岛名产 鱼籽魔芋刺身
広島名産子持ちこんにゃくの刺身
将加入飞鱼籽的广岛特产魔芋
制成刺身
颗粒感十足，令人上瘾
将加入飞鱼籽的广岛特产魔芋以刺身风格呈现。可以品尝到独特的颗粒感。
¥680
≈ HK$34
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HIROSHIMA STYLE OKONOMIYAKI
肉蛋荞麦面或乌冬面（含炸鱿鱼圈）
肉玉そば or うどん (イカ天入り)
广岛风御好烧的基础款。在薄薄的面皮上堆叠大量的卷心菜、猪肉、炸鱿鱼圈、鸡蛋，以及面条烤制而成。面条可选择荞麦面或乌冬面。
¥980~
≈ HK$49
超辣君烤
激おこくん焼き
（本店引以为傲的超辣酱汁御好烧。欢迎挑战者！）
使用超辣酱汁的辛辣御好烧。推荐给喜欢吃辣的人。
¥1,230~
≈ HK$61
元气特制烤
スタミナスペシャル焼き
（大蒜、葱和半熟鸡蛋的元气御好烧！）
加入大蒜和大量葱，以及半熟鸡蛋，是元气满满的御好烧。
¥1,280
≈ HK$64
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海鲜特制烤
海鮮スペシャル焼き
（新鲜鱿鱼、新鲜虾的海鲜鲜味与葱是绝配！）
奢华地使用了新鲜鱿鱼和虾的御好烧。海鲜的鲜味和葱的香味绝妙搭配。
¥1,480
≈ HK$74
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奶酪满溢烤
チーズまみれ焼き
（内有奶酪和年糕，上面铺满奶酪！）
内有奶酪和年糕，上面也铺满了奶酪，是奶酪爱好者的最爱，浓郁的御好烧。
¥1,480
≈ HK$74
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焦葱蛋黄酱烤
焦がしネギマヨ焼き
（焦糖蛋黄酱和葱是绝配！）
将蛋黄酱烤至焦香，搭配葱的御好烧。可以品尝到焦香和蛋黄酱的浓郁口感。
¥1,380
≈ HK$69
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担担花椒烤 〜含温玉〜
坦々山椒焼き 〜温玉入り〜
（自家制担担味噌和花椒的麻辣风味）
自家制担担味噌和花椒的麻辣风味是其特色。与温玉混合后，味道变得醇厚。
¥1,480
≈ HK$74
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微辣辣油泡菜烤
ピリ辛ラー油のキムチ焼き
（面条用辣油微辣调味！泡菜的鲜味绝佳！）
面条拌入辣油，微辣，搭配泡菜的御好烧。辣味和鲜味的平衡感极佳。
¥1,480
≈ HK$74
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蓬松煎蛋卷烤
ふわふわオムレツ焼き
（Q弹♪ 铺着蓬松柔软的煎蛋卷）
在御好烧上放上蓬松柔软的煎蛋卷，是一道奢华的菜肴。鸡蛋的温和风味在口中蔓延。
¥1,680
≈ HK$84
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广岛县产 牡蛎御好烧
広島県産 牡蠣おこ焼き
（奢华使用牡蛎，为牡蛎爱好者制作的御好烧！）
使用了大量广岛县产牡蛎的御好烧。可以充分品尝到牡蛎浓郁鲜味的，充满地方特色的菜肴。
¥1,780
≈ HK$89
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饮品菜单
啤酒
札幌生啤酒 (黑标)
サッポロ生ビール (黒ラベル)
具有浓郁泡沫和清爽口感的日本经典生啤酒。
¥680
≈ HK$34
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札幌 红星 (瓶装)
サッポロ 赤星 (瓶)
日本历史最悠久的啤酒品牌。具有经过热处理的拉格啤酒特有的浓厚口感。
¥780
≈ HK$39
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科罗娜 Extra
コロナ・エキストラ
墨西哥产的清淡啤酒。挤上青柠饮用是其受欢迎的风格。
¥700
≈ HK$35
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香迪加夫
シャンディーガフ
用姜汁汽水稀释的啤酒鸡尾酒。甜味，易于饮用。
¥700
≈ HK$35
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红眼
レッドアイ
用番茄汁稀释的啤酒鸡尾酒。清爽健康。
¥700
≈ HK$35
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札幌 プレミアムフリー (无酒精)
サッポロ プレミアムフリー (ノンアル)
酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。
¥480
≈ HK$24
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威士忌
Dewar's 〜迪瓦斯〜
Deware 〜デュワーズ〜
苏格兰威士忌。口感顺滑，非常适合制作高球酒。
¥550
≈ HK$27
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户河内 (广岛)
戸河内 (広島)
广岛酿酒厂生产的威士忌。可以品尝到独特的陈酿感和风味。
¥800
≈ HK$40
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JAPANESE威士忌
JAPANESEウィスキー
（白州、山崎、响等）
※根据进货情况而变
人气国产高级威士忌。品牌名称可能因库存情况而异。
¥1,100
≈ HK$55
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可乐高球
コークハイボール
用可乐稀释的威士忌，甜味的高球酒。
¥650
≈ HK$32
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姜汁高球
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水稀释的威士忌，清爽辛辣的高球酒。
¥650
≈ HK$32
0
日式精酿金酒
胡椒金酒 (黑白胡椒)
胡椒ジン (Black and White Pepper)
黑胡椒和白胡椒的辛辣香气是其特点的精酿金酒。
¥650
≈ HK$32
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柳琴酒 (YANAGI)
柳ジン (YANAGI)
可以享受到柳叶般清爽香气的金酒。
¥650
≈ HK$32
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花椒金酒 (JAPANESE PEPPER)
山椒ジン (JAPANESE PEPPER)
使用日本原产香料花椒制成的金酒。具有柑橘系的清爽和微辣的刺激感。
¥700
≈ HK$35
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和汉枸杞酒 (枸杞酒)
和漢枸杞酒 (KUKO)
使用被誉为超级食物的枸杞制成的草药系利口酒或金酒。
¥650
≈ HK$32
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和汉枣酒 (红枣酒)
和漢棗酒 (Natsume)
使用红枣制成的，带有温和甜味和香气的酒。
¥650
≈ HK$32
0
和汉红花酒 (Benibana)
和漢紅花酒 (Benibana)
使用红花酿造的，色泽鲜艳，风味独特的酒。
¥650
≈ HK$32
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精酿啤酒
铁板IPA (TEPPAN IPA)
テッパンIPA (TEPPAN IPA)
猎人×By The Way的奇迹合作！
生姜风味清爽，令人食欲大开的麦芽风味。
使用了柑橘系香气浓郁的啤酒花品种。
本店原创合作IPA。带有生姜风味和柑橘系啤酒花香气的爽口啤酒，非常适合搭配餐点。
¥1,200
≈ HK$60
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Rice IPA
使用自家种植的越光米酿造的IPA。
可以强烈感受到扎实的麦芽风味、啤酒花的苦味和
果香。
使用大米（越光米）酿造的IPA。除了麦芽的香味和啤酒花的苦味外，还可以品尝到大米带来的清爽余味。
¥1,100
≈ HK$55
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森之种 (KUROMOJI SAISON)
森のたね (KUROMOJI SAISON)
使用了在山中采集的香木“黑文字”。口感清爽，
香气华丽。
深受女性喜爱，易于饮用的啤酒。
使用香木黑文字酿造的塞松风格啤酒。具有森林般清爽的香气和轻盈的口感。
¥1,100
≈ HK$55
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斧 -YOKI- HINOKI LAGER
使用桧木碎屑酿造的桧木拉格啤酒。散发出如同桧木浴般的
治愈香气。作为拉格啤酒，口感清爽易饮，
是能让人感受到山林气息的猎人招牌啤酒。
用桧木碎屑增添香气的拉格啤酒。可以同时享受桧木的清凉香气和拉格啤酒清爽的口感。
¥1,100
≈ HK$55
0
餐牌到此為止
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