イタリア産オリーブ
シチリアのノチェーラ種を使用したオリーブ。
イタリア・シチリア産のオリーブの塩漬けです。フルーティーな香りとしっかりとした果肉の歯ごたえが特徴。ワインのおつまみとしてそのままお召し上がりください。
¥450
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Burger & Bistro Occi
Burger & Bistro Occi
Burger & Bistro Occi TOKYO Make a reservation 090-4176-9513
小皿料理
盛り合わせも！
キャロットラペ
クミンの効いた人参のマリネ。
細切りにした人参を酢と油で和えたフランスの家庭料理です。クミンのスパイシーな香りと人参の甘みが調和したさっぱりとした味わい。前菜としてどうぞ。
¥450
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ウフマヨネーズ 1ヶ
ゆで卵を自家製のマヨネーズソースでからめました。
半熟のゆで卵に自家製マヨネーズソースをたっぷりとかけたフランスの定番前菜です。濃厚なソースと卵のコクが楽しめます。一口でお楽しみいただけます。
¥450
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きゅうりのピクルス
お肉のお供や、お料理のお口直しに。
きゅうりを酢とスパイスで漬け込んだ保存食です。酸味が効いており、カリッとした食感が特徴。脂っこい料理の合間のお口直しに最適です。
¥450
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冷菜
★三右衛門豚、鶏白レバー、紅はるかのテリーヌ 蜜柑のコンポートとブリオッシュ
熟成かけ、三右衛門豚を、白レバー濃厚さと紅はるかや蜜柑の甘み、リッチなブリオッシュと合わせた当店イチオシのスペシャルテリーヌです。
豚肉、レバー、サツマイモを使った濃厚なパテのような料理です。肉の旨味とレバーのコク、サツマイモの甘みが複雑に絡み合います。添えられたブリオッシュに乗せてお召し上がりください。
¥2,200
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宮崎県産 宮崎牛の冷製ローストビーフ ゴボウとニンジンのラペ
宮崎牛をローストビーフにし、甘酸っぱいラペにしたニンジンと牛蒡を合わせました。
上質な宮崎牛を低温で調理し薄切りにした冷製肉料理です。柔らかい牛肉の旨味と、付け合わせの根菜の酸味がよく合います。野菜と一緒にお楽しみください。
¥2,500
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軽く燻製をかけた富山県産、氷見ぶりのカルパチョ イチゴのヴィネグレット
脂の乗ったブリを軽く燻製することで味わいに深みを出し、イチゴのヴィネグレットでスッキリ仕上げました
新鮮なブリの切り身を軽くスモークした前菜です。燻製の香ばしさとブリの脂の甘みに、イチゴ風味のドレッシングの酸味がアクセントになっています。冷たいままお召し上がりください。
¥1,800
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季節のフルーツとストラッチャテッラチーズのカプレーゼ
ブッラータチーズの中身の部分であるストラッチャテッラチーズと、旬のフルーツをカプレーゼに。
とろとろのフレッシュチーズと旬の果物を合わせたサラダ感覚の一皿です。クリーミーなチーズのコクとフルーツの甘酸っぱさが絶妙です。デザートのようにも楽しめます。
¥2,500
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★馬肉、ナッツ、ペコリーノチーズのカルパッチョ
生肉の旨味にナッツのコクとチーズが合わさった当店の定番料理です。
新鮮な馬肉の薄切りに、ナッツと羊乳チーズをトッピングした冷菜です。馬肉の甘みとチーズの塩気がお酒によく合います。全体を少し混ぜてお召し上がりください。
¥2,500
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温菜
フランス産 ホロホロ鳥もも肉のコンフィ
味の濃いホロホロ鳥を一晩マリネしたあとじっくり火を入れコンフィニしました。
ホロホロ鳥の骨付きもも肉を低温の油でじっくり煮込んだフランス料理です。皮はパリッと、身はほろほろと崩れるほど柔らかくジューシーです。ナイフとフォークでお召し上がりください。
¥2,200
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コニャックと魚醤でマリネした、福島県産 川俣シャモのフリット
お肉の味わいがしっかりとある川俣舎もを、さくさくジューシーなフリットに。
地鶏のシャモ肉を洋酒と魚醤で味付けして揚げた西洋風の唐揚げです。噛みごたえのある肉質と凝縮された旨味が特徴。熱々のうちにお召し上がりください。
¥2,000
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北海道産 つぶ貝とキノコのブルギニヨンバターソテー又はアヒージョ
コリコリのつぶ貝をブルギニヨンバターかアヒージョでどうぞ。
つぶ貝とキノコを香草バターまたはガーリックオイルで調理した温かい料理です。貝のコリコリした食感と香ばしい香りが楽しめます。バゲットなどをオイルに浸して食べるのもおすすめです。
¥2,300~
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北海道産 タラ白子のフリット
白子が美味しくなってきました、サクサクのフリットでどうぞ。
タラの白子に衣をつけて揚げた料理です。外はサクサク、中はクリーミーで濃厚な味わいです。塩やレモンでシンプルにお召し上がりください。
¥2,500
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パスタ
短角牛、黒毛和牛、アンガス牛を使った自家製ボロネーゼ
複数の牛を混ぜることで味わいに深みを持たせた肉感のあるソース
3種類の牛肉を煮込んだトマトベースのミートソースパスタです。肉の旨味が濃厚でボリューム感があります。パスタにソースをよく絡めてお召し上がりください。
¥1,800
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イタリア産カラスミのペペロンチーノ
イタリア産のカラスミをシンプルにペペロンチーノで、締めにピッタリです。
乾燥させたボラの卵（カラスミ）を振りかけたオイルベースのパスタです。ニンニクの香りとカラスミの塩気、旨味が食欲をそそります。さっぱりとしていて食事の締めにも合います。
¥1,800
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イベリコ豚の自家製ベーコンを使ったカルボナーラ
味の濃いイベリコ豚のベーコンに、ペコリーノと生クリームを使ったカルボナーラ。
卵、チーズ、クリームで作る濃厚なソースのパスタです。自家製ベーコンの塩気と脂の甘みがアクセントになっています。熱いうちにソースと麺を絡めてどうぞ。
¥2,000
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魚介のクリームソースorトマトクリームソース
ムール貝、海老、イカを使った魚介のパスタ、クリームか、トマトクリームをお選びください。
たっぷりのシーフードを使ったパスタです。濃厚な白いクリームソースか、酸味とコクのあるトマトクリームソースを選べます。魚介の出汁がソースに溶け込んでいます。
¥2,500~
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★キャビアとコニャックのキャビアバターソース
キャビアと料理酒にコニャックを使った、贅沢なタラコスパゲティのアレンジ。
高級食材のキャビアをふんだんに使った贅沢なパスタです。芳醇なコニャックの香りとバターのコクがキャビアの塩気を引き立てます。特別な日におすすめの一品です。
¥5,000
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主菜
★北海道産 タラ白子のムニエル 焦がしバターソース
大ぶりの白子を外はカリッと、中はフワトロに仕上げの風味高い焦バターソースで仕上げます。
タラの白子をバターで焼き上げた料理です。表面は香ばしく、中はとろけるような食感です。ナッツのような香りの焦がしバターソースと一緒にお召し上がりください。
¥3,800
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本日の鮮魚とムール貝、赤海老のブイヤベース
日魚介の旨味が詰まったスープを一緒に召し上がりいただくお料理。＋500円でリゾットもできます
魚介類を香味野菜と一緒に煮込んだ南フランスの寄せ鍋料理です。魚介の濃厚な出汁が出たスープが特徴。残ったスープでリゾットにして最後まで楽しめます。
¥4,300~
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静岡県産 黒毛和牛スネ肉の赤ワイン煮込み
熟成をかけた黒毛和牛のスネ肉を、香味野菜と赤ワインで一晩かけて煮込みました。
牛のスネ肉を赤ワインで長時間煮込んだ料理です。お箸で切れるほど柔らかく、濃厚でコクのある味わいです。赤ワインとのペアリングに最適です。
¥3,800
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福島県産 川俣シャモ もも肉のロースト ハニーマスタードソース
旨味と歯応えのある川俣シャモを、皮面をパシッと焼き上げてハニーマスタードで仕上げました。
地鶏のもも肉をオーブンでじっくり焼いた料理です。皮はパリッと、肉は弾力がありジューシーです。甘酸っぱいハニーマスタードソースをつけてお召し上がりください。
¥3,200
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静岡県産 黒毛和牛サーロインのロースト
A5ランクのサーロインですが、驚くほど脂身はさらりとしています。
最高級ランクの和牛サーロインをローストしたステーキです。脂の融点が低く、口の中でとろけるような食感と甘みが広がります。シンプルに肉の旨味をお楽しみください。
¥5,900
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熟成ブラックアンガス牛Tボーンステーキ
ヒレとサーロインが両方楽しめる骨付きのお肉です。（骨付き約1キロ）
T字型の骨を挟んでヒレとサーロインの2つの部位がついた大きなステーキです。赤身肉の旨味を豪快に楽しめます。シェアして食べるのに適したボリュームです。
¥15,000
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デザート
チョコレートと紅はるかのテリーヌ
紅はるかの干し芋をコニャックでマリネしてチョコと合わせました。
濃厚なチョコレート生地にサツマイモを混ぜ込んだしっとりとしたデザートです。コニャックの香りが大人向けの味わいを演出しています。コーヒーや食後酒とよく合います。
¥1,000
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本日のジェラート、ソルベ
ジェラート プラリネとラムレーズン、バニラ
ソルベ ナガノパープル
日替わりのアイスクリームやシャーベットです。濃厚なミルク系やさっぱりとしたフルーツ系などがあります。食事の締めくくりに冷たく甘い一品をどうぞ。
¥800
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有田蜜柑のコニャックコンポート
コニャックでコンポートにした蜜柑に、バニラのジェラートを添えて。
蜜柑をコニャック入りシロップで煮たデザートです。柑橘の爽やかさと洋酒の香りが楽しめます。添えられた冷たいバニラジェラートと一緒に食べるとクリーミーさが加わります。
¥1,000
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ホワイトチョコ・バスクチーズケーキ
ホワイトチョコを練りこんだ、濃厚なチーズケーキ。
表面を焦がすように焼いた濃厚なチーズケーキです。ホワイトチョコレートを加えることで、よりミルキーでリッチな味わいになっています。滑らかな口どけをお楽しみください。
¥1,000
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Special Menu
Tボーンステーキ
(骨付き800g)
ヒレとサーロインの両方が楽しめる骨付きステーキです。骨周りの肉は特に旨味が強いのが特徴。数人でシェアして食べるのにぴったりなボリュームのある一皿です。
¥12,980
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ザ・ロースト スペシャル
(お肉4種 約1,000g)
4種類の肉料理を盛り合わせた豪華なプレートです。総重量約1キログラムのボリュームがあり、様々な肉の部位や味わいを一度に楽しめます。グループでのシェアにおすすめです。
¥15,980
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ザ・ロースト
(お肉3種 約700g)
3種類の肉料理の盛り合わせです。それぞれの肉の焼き加減や味わいの違いを楽しめます。肉好きにはたまらない満足感のあるメニューです。
¥12,980
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熟成牛ステーキ
(約450g)
一定期間熟成させて旨味を凝縮させた牛肉のステーキです。熟成肉特有のナッツのような香りと深い味わいが特徴。シンプルに塩などで肉の味をお楽しみください。
¥7,980
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おすすめ付け合わせ
フライドポテト
ジャガイモを細切りにして揚げた定番のサイドメニューです。外はカリッと中はホクホクしています。ハンバーガーやステーキのお供にどうぞ。
¥650
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マッシュポテト
茹でたジャガイモを潰して牛乳やバターと混ぜた料理です。滑らかでクリーミーな口当たりが特徴。肉料理のソースと絡めて食べるのがおすすめです。
¥850
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サラダ
新鮮な野菜を使ったシンプルなサラダです。肉料理の合間に食べると口の中がさっぱりします。ドレッシングがかかっています。
¥650
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BURGER MENU
全てのバーガーとサンドにポテトが付きます
ザ・バーガー
エイジドパティ、チェダーチーズ、プルドポーク
熟成肉のパティと煮込み豚肉（プルドポーク）を挟んだボリューム満点のハンバーガーです。濃厚なチェダーチーズが肉の旨味を引き立てます。ポテト付きです。
¥1,480
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クラシックバーガー
エイジドパティ
熟成肉パティの旨味をダイレクトに味わえるシンプルなハンバーガーです。野菜と肉のバランスが良く、スタンダードな味わいです。ポテト付きです。
¥980
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クラシックチーズ
エイジドパティ、チェダーチーズ
基本のバーガーにコクのあるチェダーチーズを加えた一品です。とろけたチーズとジューシーなパティの相性は抜群です。ポテト付きです。
¥1,200
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ベーコンバーガー
エイジドパティ、チェダーチーズ、プルドポーク、ベーコン
パティ、プルドポーク、ベーコンという3種の肉が入った肉好きのためのバーガーです。香ばしいベーコンとたっぷりの肉汁が楽しめます。ポテト付きです。
¥1,980
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ダブルチーズバーガー
エイジドパティ×2、チェダーチーズ×2、プルドポーク
パティとチーズを2倍にした迫力のあるバーガーです。圧倒的な肉感とチーズの濃厚さを存分に味わえます。お腹を空かせて挑戦してください。ポテト付きです。
¥2,580
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ザ・ノートリアスバーガー
エイジドパティ×2、チェダーチーズ×2、プルドポーク、ベーコン
全ての具材を詰め込んだ究極のハンバーガーです。ダブルパティ、ダブルチーズ、プルドポーク、ベーコンが層になり、一口では食べきれないほどの高さです。ポテト付きです。
¥2,980
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グリルチキンサンド
若鶏のグリルチキン、自家製ライ麦パン、キャロットラペ、ピクルス
香ばしく焼いた鶏肉と野菜をライ麦パンで挟んだサンドイッチです。鶏肉はジューシーで、パンの風味とよく合います。ランチにもぴったりの軽食です。ポテト付きです。
¥1,200
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三右衛門豚パテサンド
三右衛門豚のパテ、自家製ライ麦パン、キャロットラペ、ピクルス
旨味の強いブランド豚のパテを挟んだサンドイッチです。濃厚なパテと酸味のあるピクルスやラペが絶妙なバランスです。ワインともよく合います。ポテト付きです。
¥1,200
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BURGER TOPPING
チェダーチーズ
バーガーに追加できるチェダーチーズです。
¥220
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ハラペーニョ
ピリッとした辛さを加える青唐辛子の酢漬けです。
¥220
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プルドポーク
柔らかく煮込んだ豚肉です。
¥380
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ベーコン
カリカリに焼いたベーコンです。
¥580
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ゴルゴンゾーラチーズ
独特の香りと塩気があるブルーチーズです。
¥680
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熟成牛パティ
ハンバーガーの肉（パティ）を追加します。
¥980
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ポテト増量
付け合わせのフライドポテトを増やします。
¥380
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Glass Wine & cocktail
長野県産和梨とスパークリングワインのカクテル
日本の梨を使ったフルーティーな発泡性カクテルです。梨の爽やかな甘さとスパークリングワインの炭酸が心地よい一杯です。乾杯におすすめです。
¥1,800
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MV パイパーエドシック・エッセンシエル
シャンパーニュ/ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ
フレッシュで生き生きして力強い果実の風味、ボカリスエットのようにスッと入ってきます。
フランス・シャンパーニュ地方の辛口スパークリングワインです。きめ細やかな泡とキリッとした酸味が特徴。どんな料理とも合わせやすいエレガントな味わいです。
¥11,000~
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2021 アロ アルヴァリーニョ＆ロウレイロ
ポルトガル/アルヴァリーニョ、ロウレイロ
アルヴァリーニョの厚みとロウレイロの繊細な酸が溶け合う、バランスの取れた一本。
ポルトガル産の白ワインです。柑橘系のフレッシュな香りとミネラル感が楽しめます。魚介料理や前菜と相性が良い爽やかなワインです。
¥2,200~
≈
2018 キレンブール アルザス シュロスベルグ
アルザス/ミュスカ、リースリング、ピノブラン
アルザスからドイツまで広く作る生産者。コクのある味わいはシャルキュトリーや豚肉によく合います。
フランス・アルザス地方の白ワインです。華やかな香りと程よいコクがあり、しっかりとした味わいです。豚肉料理などによく合います。
¥7,000~
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2022 メイオミ・シャルドネ・カリフォルニア
カリフォルニア/シャルドネ
力強い風味をカリフォルニアのシャルドネ、味わいのバランスも良い。
アメリカ・カリフォルニア産の白ワインです。樽熟成由来のバニラのような香りと濃厚な果実味が特徴。クリーミーなソースの料理とよく合います。
¥7,000~
≈
2021 ルナーリア モンテプルチアーノ
イタリア/モンテプルチアーノ
当店のセラーで寝かせたルナーリア、果実味しっかりで、酸の角も取れジューシーな仕上がり。
イタリア産の赤ワインです。濃い色合いと豊かな果実味があり、渋みは控えめで飲みやすいです。肉料理全般に合わせやすい万能なワインです。
¥2,500~
≈
2018 ル・トゥルビヨン・ド・ラ・ヴィ ジャン・フィリップ・パディエ
フランス/グルナッシュ・ノワール90%、シラー10%
7年の熟成で果実味が落ち着き、紅茶、土の香り。しなやかな酸と旨味が調和し、ジビエや熟成肉と◎
フランス産の熟成赤ワインです。紅茶や腐葉土のような複雑な香りが楽しめます。酸味と旨味のバランスが良く、クセのある肉料理やジビエと相性抜群です。
¥7,000~
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2018 ノックス・アレキサンダー・オーボンクリマ
カリフォルニア/ピノノワール
カリフォルニアの「ブルゴーニュ品種の名手」として世界中にファンを持つ「オーボンクリマ」
カリフォルニアの有名生産者が作る高級赤ワインです。ピノ・ノワール種特有のベリー系の香りと上品な酸味が特徴。繊細でエレガントな味わいです。
¥15,000~
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SORACHI 1984/サッポロ
北海道生まれの伝説ホップ“レモングラスや杉のような爽やかな香り。
日本独自のホップ「ソラチエース」を100%使用した生ビールです。ヒノキやレモングラスを思わせる爽やかな香りと、軽やかな苦味が特徴です。
¥1,200~
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Sweet Wine & Hard Liquor & Liqueuri
2019 ドメーヌ コアペジュランソン モワルー
フランス産の甘口白ワインです。完熟した果実の蜜のような甘さと酸味のバランスが良いです。デザートワインとして食後におすすめです。
¥1,500
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クアディ エリジウム マスカット
マスカットを使った甘口のデザートワインです。バラやライチのような華やかな香りが広がります。チーズやデザートとよく合います。
¥1,000
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うちなーファーム パッションフルーツワイン
沖縄県産のパッションフルーツを使ったフルーツワインです。トロピカルな香りと甘酸っぱい味わいが特徴。南国気分を味わえる一杯です。
¥1,000
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レモルトン カルバドス レゼルヴァ
フランス・ノルマンディー地方のリンゴの蒸留酒です。リンゴのフルーティーな香りと熟成によるまろやかさが楽しめます。食後酒としてどうぞ。
¥1,000
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コニャック ポール・ジロウ 25年
長期熟成された高級コニャックです。25年という長い時が育んだ芳醇な香りと深みのある味わいは格別です。ゆっくりと香りを楽しんでください。
¥2,000
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レモルトン1971 カルバドス
1971年蒸留のヴィンテージ・カルバドスです。半世紀以上の熟成が生み出す複雑で濃厚な味わいは、まさに芸術品です。特別な一杯をぜひ。
¥5,000
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0
山崎
Suntory Japanese Single Malt
日本を代表するシングルモルトウイスキーです。華やかな香りと甘くなめらかな味わいが世界中で評価されています。ロックやストレートがおすすめです。
¥1,400
≈
0
白州
Suntory Japanese Single Malt
森の蒸溜所で作られる日本のシングルモルトウイスキーです。新緑のような爽やかな香りとキレの良い味わいが特徴。ハイボールにすると爽快感が際立ちます。
¥1,400
≈
0
グレンモーレンジィ 18年
Glenmorangie 18 Years Old
スコットランド産のシングルモルトウイスキーです。18年の長期熟成によるドライフルーツや花の香りが特徴。絹のようになめらかな口当たりです。
¥2,800
≈
0
ティーリング 21年 ラムカスク
アイルランド産の希少な長期熟成ウイスキーです。ラム酒の樽で仕上げており、トロピカルフルーツのような甘い香りが楽しめます。
¥5,500
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ボッテガ アレクサンダー
イタリア産のグラッパ（ブドウの搾りかすの蒸留酒）です。フレッシュなブドウの香りが強く、食後酒として胃をすっきりさせてくれます。
¥1,000
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0
ロマーノ・レヴィ グラッパ カモミッラ
伝説的な職人が作った希少なグラッパに、カモミールの香りをつけたものです。ハーブの香りとグラッパの強さが融合した独特の風味です。
¥3,000
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0
サンデマン ルビーポート
ポルトガル産の甘口強化ワインです。鮮やかな赤色とベリー系の果実味が特徴。濃厚な甘さはチョコレートやチーズと相性抜群です。
¥1,000
≈
0
ロン・サカパ・システマ・ソレラ23
グアテマラ産のプレミアムラム酒です。高地で熟成され、ハチミツやバタースコッチのような甘く濃厚な香りが特徴。ロックでじっくり味わうのがおすすめです。
¥1,500
≈
0
プルシア プラム
フランス産のプラムリキュールです。梅酒に似ていますが、より洋風で華やかな香りがします。ソーダ割りやロックで楽しめます。
¥900
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本格麦焼酎 長崎っ子貯蔵 35度
長崎県産の麦焼酎を長期貯蔵した古酒です。アルコール度数は高めですが、熟成によるまろやかさと深いコクがあります。
¥1,000
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0
青舞OrB
日本産のクラフトジンです。ボタニカル（植物）の香りが繊細で、和のテイストを感じさせます。ジントニックやソーダ割りがおすすめです。
¥1,400
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0
モンキー47
ドイツ産のプレミアムジンです。47種類ものボタニカルを使用しており、非常に複雑で奥深い香りが特徴です。香水のような華やかさがあります。
¥1,400
≈
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Soft Drink
100%ジュース各種（温州みかん ・ 和梨 ）
果汁100%の濃厚なジュースです。みかんの甘酸っぱさ、または梨の爽やかな甘みを楽しめます。
¥700~
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静岡県産 レモンと八朔のシトラススカッシュ
静岡産の柑橘を使った炭酸ドリンクです。レモンと八朔（はっさく）の酸味と苦味が効いた、大人向けの爽快な味わいです。
¥700
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0
白茶
茶葉を半発酵させた、甘みのあるスッキリしたお茶です
中国茶の一種で、繊細で上品な味わいのお茶です。渋みが少なく、自然な甘みとフローラルな香りが楽しめます。食事の邪魔をせず、口の中をさっぱりさせます。
¥1,000
≈
0
コカコーラ ・ コーラゼロ ・ ジンジャーエール ・ 炭酸水 ・ ウーロン茶
定番のソフトドリンクです。お好みに合わせてお選びください。
¥500~
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.7
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オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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