Bouillon Passy

フランスのビストロの定番。ゆで卵にクリーミーなマヨネーズを添えたもの。食感はしっかりとしていてクリーミー。冷たい前菜としてパンと一緒にどうぞ。

刻んだ肉を味付けし、型に入れて焼いたシャルキュトリー。素朴な食感と風味豊かな味わい。冷製で提供され、ピクルスとパンと一緒に食べるのが理想的。

パン粉をまぶしてローストしたカマンベールチーズ。とろとろになり、ハチミツとクルミを添えて。温かく溶ける甘じょっぱい組み合わせ。フォークまたはパンと一緒にどうぞ。

オーブンで焼いた牛骨。濃厚で風味豊かな骨髄が入っています。非常に口溶けが良く、リッチな味わい。通常、トーストしたパンに塩を少しつけて塗って食べます。

季節の食材を使った、滑らかでクリーミーな食感の野菜スープ。体が温まり、優しい味わい。スプーンで熱々をどうぞ。

フランスのシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。乾燥肉と加熱圧搾チーズが含まれます。アペリティフのシェアに最適。

マイルドから濃厚まで、様々な種類のフランスチーズの盛り合わせ。クリーミーからしっかりとしたものまで、様々な食感。パンとワインと一緒にどうぞ。

ひよこ豆で作ったフライドボール。外はカリカリ、中は柔らかい。フレッシュなヨーグルトソースを添えて。手またはフォークでどうぞ。

ハムとチーズのホットサンドイッチ。グラタン風でトリュフの香りがします。トリュフによる濃厚で旨味のある味わい。グルメなビストロ料理。

グリルした溶けるチーズのホットサンドイッチ。カリカリで香ばしい。シンプルで心温まる。熱々をどうぞ。

オーヴェルニュ地方の伝統的な乾燥ソーセージ。肉の風味豊かでしっかりした味付け。アペリティフにスライスして提供。

丸ごとパン粉をまぶしてローストしたチーズ。ハチミツとクルミを添えて提供。とろけるような食感と甘じょっぱい味わい。

薄切りにした、軽くスモークした乾燥牛肉。濃厚な風味と柔らかい食感。ブレザオラに似ています。

トリュフ風味のゴーダチーズ。セミハードな食感とトリュフ特有の土のような風味。

ファラフェルと様々な野菜をキヌアベースに乗せた、肉なしのヘルシーなボウル。フレッシュでヘルシー、カリカリ。食べる前に具材とソースを混ぜてください。

皮目を焼いたサーモンと新鮮な野菜を使った、バランスの取れた美味しいボウル。一品で満足できるボウル料理。

マリネした生のマグロと野菜の付け合わせが入ったボウル。海のフレッシュさと魚の柔らかい食感。モダンなコンポジションサラダに似ています。

カリカリのパン粉付きチキン、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシングを使ったクラシックなサラダ。カリカリとした食感とフレッシュさが融合。軽いが満足感のあるメインディッシュ。

お好みの焼き加減にグリルした、霜降りの牛肉。ジューシーで柔らかい。定番のフライドポテトを添えて。

低温でじっくり調理した鶏むね肉は非常に柔らかくジューシーで、ハーブの香りがします。クリーミーなマッシュポテトを添えて。

鴨のもも肉を脂でじっくり煮込んだもの。皮はパリパリ、肉はジューシー。南西フランスの定番。

グリルした大きな牛肉の塊。霜降りが多く、風味豊か。風味豊かなマッシュポテトを添えて。

豚のモツを使った伝統的なフランスのソーセージで、高品質（AAAAA）認証付き。非常に強い風味と独特の食感。内臓肉好きの方へ。

牛肉、上質なチーズ、キャラメルオニオンを使ったグルメバーガー。風味豊かでボリューム満点。手で食べるのがおすすめ。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フレッシュで柔らかい。フランスのブラッスリーの定番。

グリルしたハンバーグステーキに目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が自然なソースになります。シンプルで効果的。

中サイズのノルマンディー産牡蠣（No.2）。磯の香りとしっかりした食感。生でどうぞ。

標準サイズのノルマンディー産牡蠣（No.3）。海のフレッシュな味わい。

小ぶりのノルマンディー産牡蠣（No.4）。最初のテイスティングや食前酒に最適。

コタンタン半島の東海岸産牡蠣。肉厚で特徴的なナッツのような風味。

中サイズのサン・ヴァースト産牡蠣。繊細な味わいで有名。

ノルマンディーの歴史的な上陸地点で養殖された牡蠣。肉厚で甘く、磯の香り。

標準サイズのユタビーチ産牡蠣。甘さと塩味の完璧なバランス。

非常に大きな平たい牡蠣（No.0）。しっかりとした歯ごたえとナッツのような風味が非常に強い。通好み。

茹でたエビを冷たいマヨネーズで和えたもの。シンプルでフレッシュ。自分で殻をむいてください。

ショートパスタにハムと非常にクリーミーなチーズソース。子供の頃を思い出す、懐かしく心温まる一品。

ハム入りショートパスタの贅沢版。トリュフ風味のソース。濃厚でグルメな一品。

角切りにした生のマグロに、柑橘系の和風ソース（柚子ポン酢）で味付け。フレッシュで酸味がある。

皮目を焼いたサーモンに、発酵大豆ペースト（味噌）のグレーズをかけたもの。甘じょっぱい旨味。

ドリンク、お好きなメイン料理、ミニデザートが含まれるお子様向けフルコースメニュー。

食後に、またはデザートの代わりにどうぞ。質の高いフランスチーズのテイスティング。

ラム酒シロップを染み込ませたしっとりとしたケーキ。ホイップクリームを添えて提供されることが多い。甘く、アルコール入り。

スパイスの効いた赤ワインで調理した丸ごと洋梨。フルーティーで香りが良く、温冷のコントラストにアイスクリームを添えて提供。

牛乳で煮込んだお米のクリーミーなデザート。キャラメルソースがかかっています。クリーミーで心温まる食感。

ダークチョコレートを使った、軽くてふわふわのデザート。カカオ感が豊か。

エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて。色々な甘いものを少しずつ試すのに最適。

温かい紅茶にミニデザートの盛り合わせを添えて

自家製アイスクリームまたはシャーベット。食後のデザートにさっぱりと。