Bassanova

豚骨スープと魚介出汁（鰹節や昆布など）をブレンドしたダブルスープのラーメンです。濃厚ながらも後味はすっきりとしており、和風の旨味が広がります。

和出汁ソバにチャーシュー（煮豚）を増量したメニューです。肉の旨味がスープに溶け込み、より満足感のある一杯です。

和出汁ソバの麺とスープを半分の量にしたメニューです。小食の方やサイドメニューを楽しみたい方に適しています。

豚骨の旨味を凝縮した白濁スープのラーメンです。クリーミーでコクがあり、濃厚な味わいが特徴です。

濃厚な豚濁ソバにチャーシューをたっぷりと乗せた一杯です。こってりとしたスープと肉の相性が抜群です。

豚濁ソバのハーフサイズです。

タイのグリーンカレーをベースにしたエスニックなラーメンです。ココナッツミルクの甘みと青唐辛子のスパイシーな刺激が融合しています。

グリーンカレーソバのハーフサイズです。

グリーンカレー風味のつけ汁に麺をつけて食べるスタイルです。温かいカレーと冷たい麺（あつもりも可）の組み合わせを楽しめます。

世界三大スープの一つ、トムヤムクンをラーメンにアレンジしました。酸味と辛味、ハーブの香りが食欲をそそります。

トムヤムクンソバのハーフサイズです。

酸っぱくて辛いトムヤムクンスープをつけ汁にしたメニューです。

シンガポールやマレーシアの麺料理「ラクサ」風のラーメンです。海老の出汁とココナッツミルク、スパイスが効いた濃厚なスープです。

ラクサソバのハーフサイズです。

ラクサの濃厚スープをつけ汁として楽しむメニューです。

日本のつけ麺スタイルです。冷水で締めた太麺を、魚介と豚骨の濃厚な温かいつけ汁に浸して食べます。麺のコシを楽しめます。

つけ汁ソバにチャーシューをたっぷりと追加したメニューです。

チャーシュー、味付け玉子、メンマの3種類のおつまみセットです。ビールのお供に最適です。

豚ひき肉と野菜を包んで焼いた餃子です。皮はパリッと、中はジューシーです。

ご飯の上に細かく刻んだチャーシューとタレをかけた丼です。

たっぷりの刻みネギとタレをご飯に乗せたシンプルな丼です。

白いご飯です。

少なめのご飯です。

麺のおかわりです。スープが残っている状態で注文し、スープに入れて食べます。

麺の量を増やすためのチケットです。

醤油ベースのタレに漬け込んだ半熟のゆで卵です。

発酵させたタケノコを味付けしたもので、コリコリとした食感が特徴です。

刻んだ青ネギです。スープに清涼感を加えます。

乾燥させた海苔です。スープに浸して麺と一緒に食べます。

キクラゲというキノコの一種です。コリコリとした食感が楽しめます。

醤油ダレで煮込んだ豚肉（焼豚）です。1枚追加されます。

香菜（コリアンダー）の生葉です。エスニック系のソバによく合います。

アメリカ・ニューヨーク発祥のクラフトビールです。芳醇な香りと苦味が楽しめます。

ホップの香りと苦味が強いインディア・ペール・エールです。

日本の定番生ビールです。辛口ですっきりとしたのど越しです。

瓶ビールです。

麦の旨味と爽やかな後味が特徴の瓶ビールです。

ノンアルコールビールテイスト飲料です。

日本の蒸留酒（焼酎）や米から作られる醸造酒（日本酒）です。

ワイン（赤・白）です。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。

甘い炭酸飲料です。