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Bassanova

豚骨与鱼介的原创和风高汤。 未使用化学调味料,最大限度地发挥了食材的鲜味。

1 Chome-4-18 Hanegi, Setagaya City

4.2

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和风高汤荞麦面 (Wadashi Soba)
豚浊荞麦面 (Tondaku Soba)
绿咖喱荞麦面 (Green Curry Soba)
冬阴功荞麦面 (Tom Yum Goong Soba)
叻沙荞麦面 (Laksa Soba)
沾汁荞麦面 (Dipping Soba)
小菜・米饭类 (Sides & Rice)
配料・其他 (Toppings & Extras)
饮品 (Drinks)
和风高汤荞麦面 (Wadashi Soba)

豚和风高汤荞麦面

豚和出汁ソバ

豚骨汤与鱼介高汤(鲣鱼干、海带等)混合的双重汤底拉面。浓郁却余味清爽,日式鲜味十足。

¥850
$5.00

豚和风高汤肉荞麦面

豚和出汁肉ソバ

在和风高汤荞麦面中增加叉烧(炖猪肉)的菜单。肉的鲜味融入汤中,是一碗更令人满足的面。

¥1,100
$7.00

豚和风高汤半份

豚和出汁ハーフ

和风高汤荞麦面的面条和汤汁减半的菜单。适合食量小或想品尝小菜的顾客。

¥600
$4.00
豚浊荞麦面 (Tondaku Soba)

豚浊荞麦面

豚濁ソバ

浓缩了豚骨鲜味的白浊汤底拉面。口感浓郁,味道醇厚。

¥850
$5.00

豚浊肉荞麦面

豚濁肉ソバ

在浓郁的豚浊荞麦面上铺满叉烧的一碗面。浓厚的汤底与肉类是绝配。

¥1,100
$7.00

豚浊半份

豚濁ハーフ

豚浊荞麦面的半份。

¥600
$4.00
绿咖喱荞麦面 (Green Curry Soba)

绿咖喱荞麦面

グリーンカレーソバ

以泰国绿咖喱为基底的东南亚风味拉面。椰奶的甜味与青辣椒的辛辣刺激相融合。

¥1,000
$6.00

绿咖喱半份

グリーンハーフ

绿咖喱荞麦面的半份。

¥700
$4.00

绿咖喱沾荞麦面

グリーンカレーつけソバ

将面条浸入绿咖喱风味沾汁中食用的风格。您可以享受温热咖喱与冷面(也可选择温面)的组合。

¥1,050~
冬阴功荞麦面 (Tom Yum Goong Soba)

冬阴功荞麦面

トムヤムクンソバ

将世界三大汤之一的冬阴功汤改编成拉面。酸味、辣味和香草的香气能激发食欲。

¥1,000
$6.00

冬阴功半份

トムヤムハーフ

冬阴功荞麦面的半份。

¥700
$4.00

冬阴功沾荞麦面

トムヤムつけソバ

菜单是将酸辣的冬阴功汤作为沾汁。

¥1,050~
叻沙荞麦面 (Laksa Soba)

叻沙荞麦面

ラクサソバ

新加坡和马来西亚的面食“叻沙”风味拉面。是虾高汤、椰奶和香料浓郁的汤。

¥1,050
$7.00

叻沙半份

ラクサハーフ

叻沙荞麦面的半份。

¥750
$5.00

叻沙沾荞麦面

ラクサつけソバ

将叻沙的浓郁汤底作为沾汁享用的菜单。

¥1,100~
沾汁荞麦面 (Dipping Soba)

沾汁荞麦面

つけ汁ソバ

这是日式沾面风格。将用冷水冷却的粗面浸入鱼介和豚骨的浓郁温热沾汁中食用。您可以享受面的嚼劲。

¥850~

肉量加倍沾汁荞麦面

肉盛りつけ汁ソバ

在沾汁荞麦面中额外添加大量叉烧的菜单。

¥1,100~
小菜・米饭类 (Sides & Rice)

三品拼盘

三品盛り

叉烧、调味蛋、笋干三种小菜套餐。最适合搭配啤酒。

¥580
$4.00

饺子

餃子

将猪肉末和蔬菜包入煎制的饺子。皮脆而内多汁。

¥380
$2.00

肉饭

肉めし

将米饭上铺满切碎的叉烧和酱汁的盖饭。

¥350
$2.00

葱花饭

ネギメシ

在米饭上铺满大量切碎的葱和酱汁的简单盖饭。

¥250
$2.00

米饭

ご飯

白米饭。

¥150
$1.00

小份米饭

小ご飯

少量的米饭。

¥100
$1.00
配料・其他 (Toppings & Extras)

加面

替え玉

加面的选项。在汤汁还剩的情况下点单,放入汤中食用。

¥150
$1.00

大份

大盛

增加面条份量的券。

¥100
$1.00

煮鸡蛋

煮玉子

用酱油基底的酱汁腌制的半熟水煮蛋。

¥100
$1.00

笋干

メンマ

调味发酵竹笋,特点是爽脆的口感。

¥250
$2.00

ネギ

切碎的青葱。为汤增添清爽感。

¥100
$1.00

海苔

のり

干燥的海苔。浸入汤中与面条一起食用。

¥50
$0.00

木耳

木耳

一种叫做木耳的蘑菇。您可以享受其爽脆的口感。

¥50
$0.00

叉烧

チャーシュー

用酱油酱汁炖煮的猪肉(叉烧)。额外添加1片。

¥120
$1.00

香菜

パクチー

香菜的新鲜叶子。非常适合搭配东南亚风味的荞麦面。

¥100
$1.00
饮品 (Drinks)

布鲁克林拉格啤酒

ブルックリンラガービール

起源于美国纽约的精酿啤酒。您可以享受其芳醇的香气和苦味。

¥680
$4.00

布鲁克林拉格 IPA

ブルックリンラガービール IPA

啤酒花香气和苦味浓郁的印度淡色艾尔。

¥680
$4.00

朝日超爽 生啤

アサヒスーパードライ 生

日本经典生啤。口感辛辣爽口。

¥380~

朝日超爽 中瓶

アサヒスーパードライ 中瓶

瓶装啤酒。

¥480
$3.00

札幌黑标 中瓶

サッポロ黒ラベル 中瓶

麦芽香气与清爽余味是其特点的瓶装啤酒。

¥480
$3.00

朝日超爽无酒精

アサヒスーパードライゼロ

无酒精啤酒风味饮料。

¥380
$2.00

烧酒・日本酒 各式

焼酎・日本酒 各種

日本的蒸馏酒(烧酒)或用米酿造的酒(日本酒)。

¥500
$3.00

葡萄酒 各式

ワイン各種

葡萄酒(红/白)。

¥380
$2.00

姜汁汽水

ジンジャーエール

带有姜味的气泡饮料。

¥150
$1.00

可乐

コーラ

甜味碳酸饮料。

¥150
$1.00

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