





メニューの内容や価格は変更される場合があります。 PRANZO (12:30 - 14:45) ランチ CENA (19:00 - 22:45) ディナー 朝食は9時から11時まで営業 OPEN FOR BREAKFAST FROM 9AM TO 11AM
ブロッコリーニのボール、ブリーチーズ入り
POLPETTINE DI BROCCOLETTI CON CUORE DI BRIE
ブロッコリーニのボール、ブリーチーズ入り
ブロッコリーニをベースにしたカリカリのボール、中心にとろけるブリーチーズ入り。チーズのクリーミーさに野菜の繊細な風味が加わります。温かい前菜に最適。
ブリオッシュ生地で包んだブリーチーズ
BRIE IN CROSTA DI PAN BRIOCHE
(白トリュフ詰め) ブリオッシュ生地で包んだブリーチーズ、ローストハムまたは白トリュフクリームを詰めて。
ブリオッシュ生地で包んだブリーチーズを温めて提供。白トリュフまたはローストハムのフィリングでさらに風味豊かに。濃厚で風味豊かな前菜。
有機鶏むね肉ほぐし、オイル、レモン、ミントのエマルジョン添え
POLLO BIO SFILACCIATO IN EMULSIONE DI OLIO, LIMONE E MENTA
有機鶏むね肉ほぐし、パプリカとウズラ卵添え、レモン、ミント、オリーブオイルソース
ほぐした有機鶏むね肉、フレッシュな柑橘系エマルジョンで味付け。パプリカとウズラ卵添え。軽くてアロマティックな料理。
プロヴォラチーズ、ドライトマト、タッジャスカオリーブを詰めたフライドアンチョビ
ALICI FRITTE RIPIENE DI PROVOLA, POMODORI SECCHI E OLIVE TAGGIASCHE
プロヴォラチーズ、ドライトマト、黒オリーブを詰めたフライドアンチョビ
プロヴォラチーズ、ドライトマト、タッジャスカオリーブを詰めたフライドアンチョビ。地中海風のフィリングで、外はカリカリ、中は風味豊か。
サラミの盛り合わせ
SELEZIONE DI SALUMI
スライスしたサラミとハムの盛り合わせ
厳選されたサラミとハムの盛り合わせ。パンやグリッシーニと一緒にシェアするのに最適。
サーモン "サオール"とバスマティピラフライス
SALMONE IN "SAÔR" E RISO BASMATI PILAF
サーモン "サオール" ドレッシングとバスマティピラフライス
サーモンをサオール(玉ねぎと酢のマリネ)で調理し、バスマティライスを添えて。風味豊かでしっかりした味わいの料理。
パンプキンフラン、とろける玉ねぎの中心部
FLAN DI ZUCCA CON CUORE DI CIPOLLA FONDENTE
パンプキンフラン、とろける玉ねぎの中心部
柔らかい玉ねぎのフィリングが入ったクリーミーなパンプキンスフレ。クリーミーな食感と甘塩っぱいバランスの取れた味わい。
じゃがいも、ポルチーニ茸、栗のヴェルヴェット
VELLUTATA DI PATATE, PORCINI E CASTAGNE
じゃがいも、ポルチーニ茸、栗のヴェルヴェット
じゃがいも、ポルチーニ茸、栗をベースにした濃厚で滑らかなクリーム。豊かで土のような味わいの秋の料理、温かいまま提供。
スパイシーパンプキンクリーム
CREMA DI ZUCCA PICCANTE
スパイス風味のパンプキンスープ
スパイシーなニュアンスを持つクリーミーなパンプキンスープ。スパイスの温かさでパンプキンの甘さが引き立ちます。
ジンジャーとローズマリー風味のひよこ豆スープ
ZUPPA DI CECINO CON ZENZERO E ROSMARINO
ジンジャーとローズマリー風味の "レジェッロ" ピンクひよこ豆スープ
レジェッロのピンクひよこ豆を使ったスープ、フレッシュジンジャーとローズマリーで風味付け。繊細な味わいにアロマティックでわずかにスパイシーなニュアンス。
赤ワイン風味のレンズ豆スープ
ZUPPA DI LENTICCHIE AL VINO ROSSO
赤ワイン風味のレンズ豆スープ
赤ワインで煮込んだ濃厚なレンズ豆スープ。深みのある素朴な味わいで、寒い日にぴったり。
豆と黒キャベツのスープ
ZUPPA DI FAGIOLI E CAVOLO NERO
豆と黒キャベツのスープ
豆と黒キャベツを使ったクラシックなトスカーナ風スープ。濃厚な野菜の風味が特徴の栄養価の高い田舎風料理。
バジルペスト添え野菜スープ
ZUPPA DI VERDURE CON PESTO AL BASILICO
フレッシュ野菜スープ、軽いバジルペスト添え
季節のフレッシュ野菜を使ったミネストローネ、バジルペスト添え。フレッシュでアロマティック、ヘルシー。
スパイシーシーフードスープ、赤エビとココナッツミルク添え
ZUPPA PICCANTE AI FRUTTI DI MARE CON GAMBERI ROSSI E LATTE DI COCCO
スパイシーシーフードスープ、赤エビとココナッツミルク添え
赤エビとココナッツミルクを使ったエキゾチックなシーフードスープ、わずかにスパイシー。海の幸とココナッツのクリーミーな甘さを組み合わせた。
ポルチーニ茸とローストビーフソースの"パッパルデッレ"
"PAPPARDELLE" CON PORCINI E SUGO DI ARROSTO
ポルチーニ茸とローストビーフソースの"パッパルデッレ"
幅広の卵麺、ポルチーニ茸と濃厚なローストビーフソース添え。風味豊かでジューシーな料理。
本物のあさり入りタリアテッレ、オリエンタル風味ソース
TAGLIOLINI CON VONGOLE VERACI E SALSA AI PROFUMI ORIENTALI
本物のあさり入りタリアテッレ、オリエンタル風味ソース
細長いパスタ、本物のあさり、スパイシーなオリエンタル風ソース添え。アロマティックで洗練されたシーフードパスタ。
ゴルゴンゾーラクリーム、ベビーほうれん草、刻みピスタチオのパッケリ
PACCHERI CON CREMA DI GORGONZOLA, SPINACINI E GRANELLA DI PISTACCHI
ゴルゴンゾーラクリームとベビーほうれん草のソース、刻みピスタチオ添えのパッケリ
ゴルゴンゾーラクリーム、フレッシュほうれん草、ピスタチオの短いパスタ。しっかりした味わいとクリーミーな食感にカリカリしたアクセント。
手切り牛肉ラグーのフェットチーネ
FETTUCCINE CON RAGÙ DI MANZO AL COLTELLO
自家製刻み牛肉ラグーのフェットチーネ
手切り(挽いていない)牛肉ラグーの卵麺。濃厚な肉とトマトの風味、素朴な食感。
季節の野菜を添えたリゾット・アル・サルト
RISOTTO AL SALTO CON VERDURE DI STAGIONE
季節の野菜を添えたリゾット・アル・サルト
フライパンで焼いてカリカリのクラストを作ったリゾット、季節の野菜添え。異なる食感でリゾットを楽しむ美味しい方法。
ズッキーニ、サフラン、ピスタチオペスト、アロマティックハーブのトルティリョーニ
TORTIGLIONI CON ZUCCHINE, ZAFFERANO, PESTO AI PISTACCHI ED ERBE AROMATICHE
短いパスタ、ズッキーニ、サフラン、ピスタチオペスト、アロマティックハーブ添え
短いパスタ、ズッキーニ、サフラン、ピスタチオペスト、アロマティックハーブ添え。香りが良く彩り豊かなベジタリアン料理。
ブッファラ "ストラッチャテッラ"と白トリュフクリームのラビオリ
RAVIOLI "PANE, BURRO E ALICI"
ラビオリ "パン、バター、アンチョビ"
クラシックなパン、バター、アンチョビの組み合わせにインスパイアされたラビオリ。アンチョビの塩味とバターの甘さが調和した、シンプルながらも濃厚な味わい。
ブッファラ "ストラッチャテッラ"と白トリュフクリームを詰めたラビオリ
RAVIOLINI RIPIENI DI STRACCIATELLA DI BUFALA E CREMA AL TARTUFO BIANCO
ブッファラ "ストラッチャテッラ"と白トリュフクリームを詰めたラビオリ
クリーミーなブッファラ・ストラッチャテッラを詰めた小さなラビオリ、白トリュフクリーム添え。贅沢で繊細な料理。
鴨むね肉のオレンジソース
PETTO D'ANATRA CON RIDUZIONE DI ARANCIA
鴨むね肉、オレンジソース、ロスティ、ピスタチオ添え
ロゼに火を通した鴨むね肉、オレンジソース、ロスティ、ピスタチオ添え。クラシックな甘酸っぱい組み合わせ。
牛フィレ肉 "ウェリントン"
FILETTO DI VITELLO "WELLINGTON"
(白トリュフ詰め) "ウェリントン" 牛フィレ肉、白トリュフクリーム詰め
ブリオッシュ生地で包んだ牛フィレ肉、白トリュフフィリング。中は柔らかく、外はカリカリ。
ハーブ風味のローストビーフ
ROAST BEEF ALLE ERBE AROMATICHE
ハーブ風味のローストビーフ
薄切りローストビーフ、ハーブ風味。通常は冷たいか温かい状態で提供。
有機鶏むね肉、アロマティックなパン粉衣、ヴァレリアンサラダ、フェンネル、パプリカ添え
PETTO DI POLLO BIOLOGICO IN PANURE AROMATICA CON INSALATA DI VALERIANA, FINOCCHI E PEPERONI
有機鶏むね肉、アロマティックなパン粉衣
ハーブ風味のパン粉をまぶした鶏むね肉、フライドまたはベイクド、フレッシュサラダ添え。軽くてカリカリ。
カルヴァドスとタイムで煮込んだ子羊のチョップ
COSTOLETTA DI AGNELLO AL CALVADOS E TIMO
カルヴァドスとタイムで煮込んだプティ・プレ・サラの子羊のチョップ
カルヴァドスリキュールとタイムで調理した子羊のチョップ。柔らかく風味豊かな肉にアロマティックでフルーティーなニュアンス。
子牛フィレ肉のカツレツ、チェリートマト、ヴァレリアンサラダ、アボカド添え
COTOLETTINE DI FILETTO DI VITELLO CON POMODORINI, VALERIANA ED AVOCADO
子牛フィレ肉のカツレツ、チェリートマト、ヴァレリアンサラダ、アボカド添え
子牛フィレ肉のカツレツ、チェリートマト、ヴァレリアンサラダ、アボカド添え。完全でフレッシュなメインディッシュ。
牛フィレ肉、バジルソース、トロペア玉ねぎのコンポート、グラタンポテト添え
FILETTO DI MANZO CON SALSA AL BASILICO, COMPOSTA DI CIPOLLE DI TROPEA E GRATIN DAUPHINOIS
牛フィレ肉、バジルソース、トロペア玉ねぎのコンポート、グラタンポテト添え
柔らかい牛フィレ肉、バジルソース、甘いトロペア玉ねぎ、クリームグラタンポテト添え。対照的な風味が豊かな料理。
リブアイステーキ、塩ポテト添え
ENTRECÔTE CON PATATE AL SALE
プラチナ・プライムリブアイステーキ、塩ポテト添え
高級リブアイステーキ、塩ポテト添え。ジューシーで風味豊かな肉、グリル好きに最適。
グリルシーバス
SPIGOLA ALLA PIASTRA
グリルシーバス
グリルしたシーバス(シーバス)。繊細な味わいの白身魚、新鮮さを引き出すためにシンプルに調理。
"バベット" サラダ
INSALATA "BABETTE"
(ミックスグリーンサラダ、アボカド、フォアグラパテ、トーストパン) Mixed green salad, avocado, paté de foie gras, toasted bread
アボカドと高級フォアグラパテを使ったリッチなサラダ、トーストパン添え。ボリュームのあるグルメサラダ。
"リュ・ド・リヴォリ" サラダ
INSALATA "RUE DE RIVOLI"
(ミックスグリーンサラダ、スモークサーモン、トーストパン) Mixed green salad, smoked salmon and toasted bread
スモークサーモンとトーストしたパンのフレッシュサラダ。軽くて風味豊かで、メインディッシュとしても最適。
ミックスサラダ
INSALATA MISTA
ミックスサラダ
クラシックなミックスグリーンサラダ。軽くてヘルシーな付け合わせ。
ストラッチャテッラチーズとセサミのグリーンサラダ
INSALATA VERDE CON STRACCHINO E SESAMO
ストラッチャテッラチーズとトーストしたセサミシードのグリーンサラダ
フレッシュクリーミーチーズ(ストラッチャテッラ)とトーストしたセサミシードで強化されたグリーンサラダ。フレッシュでミルキーな味わい。
季節の温野菜
VERDURA COTTA DI STAGIONE
季節の温野菜
季節の温野菜(茹で、ソテー、またはベイクド)。シンプルで栄養価の高い付け合わせ。
自家製パン
PANE FATTO IN CASA
自家製パンバスケット
自家製パンバスケット。香ばしく、料理によく合います。
バベットのタルト
TORTA "BABETTE"
"バベット" ケーキ おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: シェリー オロロソ 15年 W&H - 9 ジン シタデル・リザーブ - 7
当店自慢のハウスケーキ。食後の締めくくりにぴったりの濃厚なデザート。
温かいダークチョコレートのフォンダンケーキ (15分)
TORTINO FONDENTE DAL CUORE MORBIDO (15 MIN.)
温かいダークチョコレートのフォンダンケーキ おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: バローロ・キナート・チェレット - 9 ラム サンティアゴ・デ・キューバ 11年 - 7.5
温かいダークチョコレートのフォンダンケーキ、とろける中心部。調理に15分かかります。濃厚で贅沢な味わい。
温かい白いフォンダンケーキ (15分)
TORTINO BIANCO DAL CUORE MORBIDO (15 MIN.)
温かい白いチョコレートのフォンダンケーキ おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: トルコラータ・マクラン - 6 ラム バルバンクール 8年 - 6.5
温かい白いチョコレートのフォンダンケーキ。甘くてクリーミーで、調理に少し時間がかかります。
タルト・タタン
TARTE TATIN
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: ソーテルヌ シャトー・ド・マル - 11 バ・アルマニャック サマレン 12年 - 9
キャラメルリンゴをパイ生地に乗せた、クラシックなフランス風逆さタルト。温かいまま提供。
チョコレートマーキス、カスタードソース添え
MARQUISE DI CIOCCOLATO CON CREMA INGLESE
チョコレートマーキス、カスタードソース添え おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・スペリ - 10 洋梨リキュール フランソワ・ペイロー - 8.5
チョコレートムースに似ているが、より濃厚でベルベットのような食感のチョコレートフォンダンケーキ、小麦粉不使用。バニラカスタードソース添え。
ピスタチオクリームタルト
TORTA CON CREMA DI PISTACCHIO
ピスタチオクリームタルト おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: パッシート "ベン・ライ" ドンナ・フガータ - 11 ウィスキー スプリングバンク 10年 - 8
濃厚なピスタチオクリームを詰めたタルトまたはケーキ。甘く、ナッツの風味が際立つ。
リンゴの "ハンドレッドスライス"
"CENTOFETTE" DI MELE
アップル "ハンドレッドスライス" ケーキ おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: ムッファート・デッラ・サーラ・アンティノリ - 11 ブランデー ヴィラ・ザッリ 10年 - 9
何層もの薄切りリンゴを使ったアップルパイ。しっとり、フルーティーで繊細。
ザバイオーネ・ティラミス
TIRAMISÙ ALLO ZABAIONE
マルサラ風味 "ティラミス" おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS: マルサラ・スペリオーレ・リゼルヴァ・キュラトロ - 6 グラッパ シャルドネ・ロッシ・ダンジェラ - 6
クラシックなティラミスに、ザバイオーネクリーム(卵とマルサラ)を加えたバリエーション。クリーミーでアロマティック。
季節のフルーツ
FRUTTO DI STAGIONE
季節のフルーツ
季節のフレッシュフルーツ、丸ごとまたはカットして提供。軽くてヘルシーな食後の締めくくり。
ミックスフルーツ
MISTO FRUTTA
ミックスフルーツプレート
カットした季節のミックスフルーツ。彩り豊かで様々な味が楽しめます。
自家製アイスクリーム
GELATO ARTIGIANALE
自家製アイスクリーム 1スクープ/2.5ユーロ (カスタード、チョコレート、ストロベリー、レモン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ) (CREMA, CIOCCOLATO, FRAGOLA, LIMONE, PISTACCHIO, NOCCIOLA)
様々なクラシックなフレーバーが楽しめる自家製アイスクリーム。クリーミーで本物の味わい。
アマコルド
AMARCORD
(シャンパン、ドライキュラソー、レモン、砂糖) (Champagne, Dry Curaçao, Lemon, Sugar)
エレガントなシャンパンベースのカクテル、キュラソーとレモンの柑橘系の香りが特徴。爽快で洗練された味わい。
ジンジャー・サワー
GIN-GER SOUR
(ジン、ジンジャーリキュール、フレッシュジンジャー、レモン、オレンジビターズ) (Gin, Ginger Liqueur, Fresh Ginger, Lemon, Orange Bitters)
サワーのバリエーション、ジンとダブルジンジャー(リキュールとフレッシュ)を使用。スパイシーでフレッシュ、パンチのある味わい。
ポートリー
PORTREE
(ジン、ピートウィスキー、ドラムブイ) (Gin, Peated Whisky, Drambuie)
ジン、スモーキーなピートウィスキー、甘くスパイシーなドラムブイを組み合わせた複雑なカクテル。濃厚で深みのある味わい。
ブダペスト・ホテル
BUDAPEST HOTEL
(ウォッカ、ユニカム、クランベリー、グレープフルーツ) (Vodka, Unicum, Cranberry, Grapefruit)
ウォッカベースのカクテル、ハンガリーのリキュール「ユニカム」を使用、酸味のあるフルーツジュースでバランスを取った。ハーブとフルーティー。
サリエリ
SALIERI
(ホワイトベルモット、洋梨リキュール、シェリー、トニックウォーター) (White Vermouth, Pear Liqueur, Sherry, Tonic Water)
ヴェルモット、シェリー、洋梨の甘い香りをベースにした軽やかでアロマティックなロングドリンク、トニックウォーターで割ったもの。食前酒に最適。
ベラクルス
VERACRUZ
(ラム、メスカル、スイート・ベルモット、アンチョ・レジェス、グレープフルーツビターズ) (Rum, Mezcal, Sweet Vermouth, Ancho Reyes, Grapefruit Bitters)
ラムとスモーキーなメスカルを使ったラテン風カクテル、チリリキュール(アンチョ・レジェス)で強化。複雑でスパイシー。
タンジェリン・スウィズル
TANGERINE SWIZZLE
(ラム、タンジェリン、ファレルナム、オールスパイス) (Rum, Tangerine, Falernum, Allspice)
ラム、タンジェリン、ファレルナム(アーモンドとスパイスのシロップ)を使ったトロピカルでスパイシーなドリンク。フレッシュでエキゾチック。
スミス&サワー
SMITH & SOUR
(カルヴァドス、レモン、砂糖、グラニースミスアップル、タイム) (Calvados, Lemon, Sugar, Granny Smith Apple, Thyme)
リンゴの蒸留酒カルヴァドスをベースにしたサワー、フレッシュな青リンゴとタイムを使用。酸味があり、フルーティーでアロマティック。
ヘミングウェイ・ダイキリ
HEMINGWAY DAIQUIRI
(ラム、ライム、グレープフルーツ、マラスキーノ、砂糖) (Rum, Lime, Grapefruit, Maraschino, Sugar)
ヘミングウェイが愛したダイキリのバリエーション、グレープフルーツとマラスキーノを追加。ドライで酸味があり複雑。
ブールバリ
BOULEVARDIER
(ウィスキー、カンパリ、スイート・ベルモット) (Whiskey, Campari, Sweet Vermouth)
ネグローニに似ているが、ジンをウィスキーに置き換えたもの。濃厚で苦味があり、包み込むような味わい。
サイドカー
SIDECAR
(コニャック、ドライキュラソー、レモン、砂糖) (Cognac, Dry Curaçao, Lemon, Sugar)
コニャックとオレンジリキュールをベースにしたクラシックカクテル。甘味と酸味のバランスが取れており、グラスの縁に砂糖が付いている。
アビエーション
AVIATION
(ジン、レモン、マラスキーノ、バイオレットリキュール) (Gin, Lemon, Maraschino, Violet Liqueur)
わずかに紫がかった色合いのヴィンテージカクテル、ジンとバイオレットのフローラルな香りが特徴。エレガントで香りが良い。
エアメール
AIRMAIL
(シャンパン、ラム、ライム、ハチミツ) (Champagne, Rum, Lime, Honey)
ラムとハチミツのコクとシャンパンの爽やかさを組み合わせた、泡立つカクテル。
マイタイ
MAI TAI
(ラム、ライム、ドライキュラソー、オルジェー、砂糖) (Rum, Lime, Dry Curaçao, Orgeat, Sugar)
ティキカクテルの王様。ラム、アーモンドシロップ(オルジェー)、ライムの複雑なブレンド。トロピカルでパワフル。
マルティネス
MARTINEZ
(ジン、スイート・ベルモット、マラスキーノ、オレンジビターズ) (Gin, Sweet Vermouth, Maraschino, Orange Bitters)
マティーニの原型、スイート・ベルモットとマラスキーノにより甘く濃厚。ベルベットのような口当たりでアロマティック。
ロブ・ロイ
ROB ROY
(ピート・ウィスキーとノン・ピート・ウィスキー、スイート・ベルモット、アンゴスチュラ) (Peated and Unpeated Whisky, Sweet Vermouth, Angostura)
マンハッタンに似ているが、スコッチウィスキーを使用。スモーキーで甘い香りが特徴。
ジャングルバード
JUNGLE BIRD
(ラム、カンパリ、パイナップル、ライム、砂糖) (Rum, Campari, Pineapple, Lime, Sugar)
カンパリの苦味とパイナップルの甘さ、ラムのコクをバランスさせたティキカクテル。
ペニシリン
PENICILLIN
(ピート・ウィスキーとノン・ピート・ウィスキー、レモン、ハチミツ、ジンジャー) (Peated and Unpeated Whisky, Lemon, Honey, Ginger)
スコッチベースのモダンクラシック、ジンジャーのスパイシーさ、ハチミツの甘さ、スモーキーな後味。癒され、体を温める。
トリニダード・サワー
TRINIDAD SOUR
(アンゴスチュラ、ウィスキー、レモン、オルジェー) (Angostura, Whiskey, Lemon, Orgeat)
アンゴスチュラを滴ではなく主原料として使用したユニークなカクテル。スパイシーで深みがあり、忘れられない味わい。
ペーパー・プレーン
PAPER PLANE
(ウィスキー、アペロール、アマーロ・ノニーノ、レモン) (Whiskey, Aperol, Amaro Nonino, Lemon)
4つの材料が同量で完璧にバランスが取れたカクテル。甘味と苦味、柑橘系の風味、アルコール感。
オアハカ・オールド・ファッションド
OAXACA OLD FASHIONED
(テキーラ、メスカル、アガベシロップ、アンゴスチュラ) (Tequila, Mezcal, Agave Syrup, Angostura)
オールドファッションドのメキシコ風バリエーション。テキーラとメスカルを組み合わせたスモーキーで土のような味わい。
コスモポリタン
COSMOPOLITAN
(ウォッカ、コアントロー、クランベリー、ライム) (Vodka, Cointreau, Cranberry, Lime)
ウォッカとクランベリーをベースにした有名なピンクのカクテル。フルーティーでわずかに酸味があり、シック。
ブレックファスト・マティーニ
BREAKFAST MARTINI
(ジン、コアントロー、レモン、オレンジマーマレード) (Gin, Cointreau, Lemon, Orange Marmalade)
オレンジマーマレードを使った洗練されたカクテル。柑橘系、甘味と苦味、シルキーな口当たり。
オールド・キューバン
OLD CUBAN
(ラム、ライム、ミント、砂糖、アンゴスチュラ、シャンパン) (Rum, Lime, Mint, Sugar, Angostura, Champagne)
シャンパンで仕上げた、モヒートを格上げしたようなカクテル。フレッシュでミント風味、爽快。
リッチャレッロ
RICCIARELLO
(グレープフルーツ、ライム、パイナップル、オレンジ、オルジェー、ハチミツ) (Grapefruit, Lime, Pineapple, Orange, Orgeat, Honey)
アーモンドシロップ(オルジェー)の香りがするフルーティーなノンアルコールカクテル。甘くて爽やか。
ローズマリーズ・ベイビー
ROSEMARY'S BABY
(クランベリー、ローズマリー、レモン、グレナデン、ソーダ) (Cranberry, Rosemary, Lemon, Grenadine, Soda)
ローズマリーとクランベリーのアロマティックなノンアルコール飲料。ハーブのような風味とわずかな酸味。
ジンジャー・ベリー
GINGER BERRY
(ラズベリー、クランベリー、ライム、ミント、ジンジャーエール) (Raspberry, Cranberry, Lime, Mint, Ginger Beer)
ベリー系のフルーツとジンジャーエールを使ったスパイシーでフルーティーなミックス。活気があり爽快。
コニーアイランド・アイスティー
CONEY ISLAND ICED TEA
(オレンジ、ラズベリー、レモン、クランベリー、グレープフルーツ、キノット) (Orange, Raspberry, Lemon, Cranberry, Grapefruit, Chinotto)
キノットの後味を持つ、柑橘類とベリー系のフルーツが豊富なカクテル。
スプリッツ 0°
SPRITZ O°
(クロディーノ、ノンアルコールビターズ、ソーダ) (Crodino, Non-Alcoholic Bitters, Soda)
スプリッツのノンアルコールバージョン。アルコールなしで、イタリアの食前酒らしい苦味と爽快感。
ペニー・レイン
PENNY LANE
(ストロベリー、クランベリー、オレンジ、パッションフルーツ) (Strawberry, Cranberry, Orange, Passion Fruit)
イチゴとパッションフルーツを使った、甘くエキゾチックなフルーツの爆発。風味豊かでカラフル。
マウイ
MAUI
(パイナップル、ココナッツ、グレープフルーツ、ライム、パッションフルーツ、エルダーフラワー) (Pineapple, Coconut, Grapefruit, Lime, Passion Fruit, Elderflower)
ココナッツ、パイナップル、エルダーフラワーを使ったトロピカルなノンアルコールカクテル。ピニャコラーダの味を彷彿とさせます。
アップルパイ
APPLE PIE
(リンゴ、洋梨、シナモンシロップ、ジンジャーエール) (Apple, Pear, Cinnamon Syrup, Ginger Ale)
シナモンと秋のフルーツを使ったアップルパイのような味わいのドリンク。甘くてスパイシー。
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