ブロッコリーニのボール、ブリーチーズ入り
POLPETTINE DI BROCCOLETTI CON CUORE DI BRIE
ブロッコリーニのボール、ブリーチーズ入り
ブロッコリーニをベースにしたカリカリのボール、中心にとろけるブリーチーズ入り。チーズのクリーミーさに野菜の繊細な風味が加わります。温かい前菜に最適。
€16
≈ ¥2,899
0
Babette
Babette
メニューの内容や価格は変更される場合があります。 PRANZO (12:30 - 14:45) ランチ CENA (19:00 - 22:45) ディナー 朝食は9時から11時まで営業 OPEN FOR BREAKFAST FROM 9AM TO 11AM
★ 4.6
(1,853)
$$Moderate
アンティパスティ - 前菜
ブリオッシュ生地で包んだブリーチーズ
BRIE IN CROSTA DI PAN BRIOCHE
(白トリュフ詰め)
ブリオッシュ生地で包んだブリーチーズ、ローストハムまたは白トリュフクリームを詰めて。
ブリオッシュ生地で包んだブリーチーズを温めて提供。白トリュフまたはローストハムのフィリングでさらに風味豊かに。濃厚で風味豊かな前菜。
€19
≈ ¥3,442
0
有機鶏むね肉ほぐし、オイル、レモン、ミントのエマルジョン添え
POLLO BIO SFILACCIATO IN EMULSIONE DI OLIO, LIMONE E MENTA
有機鶏むね肉ほぐし、パプリカとウズラ卵添え、レモン、ミント、オリーブオイルソース
ほぐした有機鶏むね肉、フレッシュな柑橘系エマルジョンで味付け。パプリカとウズラ卵添え。軽くてアロマティックな料理。
€18
≈ ¥3,261
0
プロヴォラチーズ、ドライトマト、タッジャスカオリーブを詰めたフライドアンチョビ
ALICI FRITTE RIPIENE DI PROVOLA, POMODORI SECCHI E OLIVE TAGGIASCHE
プロヴォラチーズ、ドライトマト、黒オリーブを詰めたフライドアンチョビ
プロヴォラチーズ、ドライトマト、タッジャスカオリーブを詰めたフライドアンチョビ。地中海風のフィリングで、外はカリカリ、中は風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
0
サラミの盛り合わせ
SELEZIONE DI SALUMI
スライスしたサラミとハムの盛り合わせ
厳選されたサラミとハムの盛り合わせ。パンやグリッシーニと一緒にシェアするのに最適。
€18
≈ ¥3,261
0
サーモン "サオール"とバスマティピラフライス
SALMONE IN "SAÔR" E RISO BASMATI PILAF
サーモン "サオール" ドレッシングとバスマティピラフライス
サーモンをサオール（玉ねぎと酢のマリネ）で調理し、バスマティライスを添えて。風味豊かでしっかりした味わいの料理。
€17
≈ ¥3,080
0
パンプキンフラン、とろける玉ねぎの中心部
FLAN DI ZUCCA CON CUORE DI CIPOLLA FONDENTE
パンプキンフラン、とろける玉ねぎの中心部
柔らかい玉ねぎのフィリングが入ったクリーミーなパンプキンスフレ。クリーミーな食感と甘塩っぱいバランスの取れた味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
ズッペ・エ・クレーム - スープとポタージュ
じゃがいも、ポルチーニ茸、栗のヴェルヴェット
VELLUTATA DI PATATE, PORCINI E CASTAGNE
じゃがいも、ポルチーニ茸、栗のヴェルヴェット
じゃがいも、ポルチーニ茸、栗をベースにした濃厚で滑らかなクリーム。豊かで土のような味わいの秋の料理、温かいまま提供。
€18
≈ ¥3,261
0
スパイシーパンプキンクリーム
CREMA DI ZUCCA PICCANTE
スパイス風味のパンプキンスープ
スパイシーなニュアンスを持つクリーミーなパンプキンスープ。スパイスの温かさでパンプキンの甘さが引き立ちます。
€12
≈ ¥2,174
0
ジンジャーとローズマリー風味のひよこ豆スープ
ZUPPA DI CECINO CON ZENZERO E ROSMARINO
ジンジャーとローズマリー風味の "レジェッロ" ピンクひよこ豆スープ
レジェッロのピンクひよこ豆を使ったスープ、フレッシュジンジャーとローズマリーで風味付け。繊細な味わいにアロマティックでわずかにスパイシーなニュアンス。
€18
≈ ¥3,261
0
赤ワイン風味のレンズ豆スープ
ZUPPA DI LENTICCHIE AL VINO ROSSO
赤ワイン風味のレンズ豆スープ
赤ワインで煮込んだ濃厚なレンズ豆スープ。深みのある素朴な味わいで、寒い日にぴったり。
€15
≈ ¥2,718
0
豆と黒キャベツのスープ
ZUPPA DI FAGIOLI E CAVOLO NERO
豆と黒キャベツのスープ
豆と黒キャベツを使ったクラシックなトスカーナ風スープ。濃厚な野菜の風味が特徴の栄養価の高い田舎風料理。
€16
≈ ¥2,899
0
バジルペスト添え野菜スープ
ZUPPA DI VERDURE CON PESTO AL BASILICO
フレッシュ野菜スープ、軽いバジルペスト添え
季節のフレッシュ野菜を使ったミネストローネ、バジルペスト添え。フレッシュでアロマティック、ヘルシー。
€16
≈ ¥2,899
0
スパイシーシーフードスープ、赤エビとココナッツミルク添え
ZUPPA PICCANTE AI FRUTTI DI MARE CON GAMBERI ROSSI E LATTE DI COCCO
スパイシーシーフードスープ、赤エビとココナッツミルク添え
赤エビとココナッツミルクを使ったエキゾチックなシーフードスープ、わずかにスパイシー。海の幸とココナッツのクリーミーな甘さを組み合わせた。
€20
≈ ¥3,624
0
プリミ - ファーストコース
ポルチーニ茸とローストビーフソースの"パッパルデッレ"
"PAPPARDELLE" CON PORCINI E SUGO DI ARROSTO
ポルチーニ茸とローストビーフソースの"パッパルデッレ"
幅広の卵麺、ポルチーニ茸と濃厚なローストビーフソース添え。風味豊かでジューシーな料理。
€22
≈ ¥3,986
0
本物のあさり入りタリアテッレ、オリエンタル風味ソース
TAGLIOLINI CON VONGOLE VERACI E SALSA AI PROFUMI ORIENTALI
本物のあさり入りタリアテッレ、オリエンタル風味ソース
細長いパスタ、本物のあさり、スパイシーなオリエンタル風ソース添え。アロマティックで洗練されたシーフードパスタ。
€22
≈ ¥3,986
0
ゴルゴンゾーラクリーム、ベビーほうれん草、刻みピスタチオのパッケリ
PACCHERI CON CREMA DI GORGONZOLA, SPINACINI E GRANELLA DI PISTACCHI
ゴルゴンゾーラクリームとベビーほうれん草のソース、刻みピスタチオ添えのパッケリ
ゴルゴンゾーラクリーム、フレッシュほうれん草、ピスタチオの短いパスタ。しっかりした味わいとクリーミーな食感にカリカリしたアクセント。
€18
≈ ¥3,261
0
手切り牛肉ラグーのフェットチーネ
FETTUCCINE CON RAGÙ DI MANZO AL COLTELLO
自家製刻み牛肉ラグーのフェットチーネ
手切り（挽いていない）牛肉ラグーの卵麺。濃厚な肉とトマトの風味、素朴な食感。
€18
≈ ¥3,261
0
季節の野菜を添えたリゾット・アル・サルト
RISOTTO AL SALTO CON VERDURE DI STAGIONE
季節の野菜を添えたリゾット・アル・サルト
フライパンで焼いてカリカリのクラストを作ったリゾット、季節の野菜添え。異なる食感でリゾットを楽しむ美味しい方法。
€18
≈ ¥3,261
0
ズッキーニ、サフラン、ピスタチオペスト、アロマティックハーブのトルティリョーニ
TORTIGLIONI CON ZUCCHINE, ZAFFERANO, PESTO AI PISTACCHI ED ERBE AROMATICHE
短いパスタ、ズッキーニ、サフラン、ピスタチオペスト、アロマティックハーブ添え
短いパスタ、ズッキーニ、サフラン、ピスタチオペスト、アロマティックハーブ添え。香りが良く彩り豊かなベジタリアン料理。
€20
≈ ¥3,624
0
ブッファラ "ストラッチャテッラ"と白トリュフクリームのラビオリ
RAVIOLI "PANE, BURRO E ALICI"
ラビオリ "パン、バター、アンチョビ"
クラシックなパン、バター、アンチョビの組み合わせにインスパイアされたラビオリ。アンチョビの塩味とバターの甘さが調和した、シンプルながらも濃厚な味わい。
€22
≈ ¥3,986
0
ブッファラ "ストラッチャテッラ"と白トリュフクリームを詰めたラビオリ
RAVIOLINI RIPIENI DI STRACCIATELLA DI BUFALA E CREMA AL TARTUFO BIANCO
ブッファラ "ストラッチャテッラ"と白トリュフクリームを詰めたラビオリ
クリーミーなブッファラ・ストラッチャテッラを詰めた小さなラビオリ、白トリュフクリーム添え。贅沢で繊細な料理。
€23
≈ ¥4,167
0
セコンディ - メインコース
鴨むね肉のオレンジソース
PETTO D'ANATRA CON RIDUZIONE DI ARANCIA
鴨むね肉、オレンジソース、ロスティ、ピスタチオ添え
ロゼに火を通した鴨むね肉、オレンジソース、ロスティ、ピスタチオ添え。クラシックな甘酸っぱい組み合わせ。
€24
≈ ¥4,348
0
牛フィレ肉 "ウェリントン"
FILETTO DI VITELLO "WELLINGTON"
(白トリュフ詰め)
"ウェリントン" 牛フィレ肉、白トリュフクリーム詰め
ブリオッシュ生地で包んだ牛フィレ肉、白トリュフフィリング。中は柔らかく、外はカリカリ。
€29
≈ ¥5,254
0
ハーブ風味のローストビーフ
ROAST BEEF ALLE ERBE AROMATICHE
ハーブ風味のローストビーフ
薄切りローストビーフ、ハーブ風味。通常は冷たいか温かい状態で提供。
€22
≈ ¥3,986
0
有機鶏むね肉、アロマティックなパン粉衣、ヴァレリアンサラダ、フェンネル、パプリカ添え
PETTO DI POLLO BIOLOGICO IN PANURE AROMATICA CON INSALATA DI VALERIANA, FINOCCHI E PEPERONI
有機鶏むね肉、アロマティックなパン粉衣
ハーブ風味のパン粉をまぶした鶏むね肉、フライドまたはベイクド、フレッシュサラダ添え。軽くてカリカリ。
€24
≈ ¥4,348
0
カルヴァドスとタイムで煮込んだ子羊のチョップ
COSTOLETTA DI AGNELLO AL CALVADOS E TIMO
カルヴァドスとタイムで煮込んだプティ・プレ・サラの子羊のチョップ
カルヴァドスリキュールとタイムで調理した子羊のチョップ。柔らかく風味豊かな肉にアロマティックでフルーティーなニュアンス。
€24
≈ ¥4,348
0
子牛フィレ肉のカツレツ、チェリートマト、ヴァレリアンサラダ、アボカド添え
COTOLETTINE DI FILETTO DI VITELLO CON POMODORINI, VALERIANA ED AVOCADO
子牛フィレ肉のカツレツ、チェリートマト、ヴァレリアンサラダ、アボカド添え
子牛フィレ肉のカツレツ、チェリートマト、ヴァレリアンサラダ、アボカド添え。完全でフレッシュなメインディッシュ。
€26
≈ ¥4,711
0
牛フィレ肉、バジルソース、トロペア玉ねぎのコンポート、グラタンポテト添え
FILETTO DI MANZO CON SALSA AL BASILICO, COMPOSTA DI CIPOLLE DI TROPEA E GRATIN DAUPHINOIS
牛フィレ肉、バジルソース、トロペア玉ねぎのコンポート、グラタンポテト添え
柔らかい牛フィレ肉、バジルソース、甘いトロペア玉ねぎ、クリームグラタンポテト添え。対照的な風味が豊かな料理。
€29
≈ ¥5,254
0
リブアイステーキ、塩ポテト添え
ENTRECÔTE CON PATATE AL SALE
プラチナ・プライムリブアイステーキ、塩ポテト添え
高級リブアイステーキ、塩ポテト添え。ジューシーで風味豊かな肉、グリル好きに最適。
€29
≈ ¥5,254
0
グリルシーバス
SPIGOLA ALLA PIASTRA
グリルシーバス
グリルしたシーバス（シーバス）。繊細な味わいの白身魚、新鮮さを引き出すためにシンプルに調理。
€32
≈ ¥5,798
0
インサラーテ - サラダ
"バベット" サラダ
INSALATA "BABETTE"
(ミックスグリーンサラダ、アボカド、フォアグラパテ、トーストパン)
Mixed green salad, avocado, paté de foie gras, toasted bread
アボカドと高級フォアグラパテを使ったリッチなサラダ、トーストパン添え。ボリュームのあるグルメサラダ。
€23
≈ ¥4,167
0
"リュ・ド・リヴォリ" サラダ
INSALATA "RUE DE RIVOLI"
(ミックスグリーンサラダ、スモークサーモン、トーストパン)
Mixed green salad, smoked salmon and toasted bread
スモークサーモンとトーストしたパンのフレッシュサラダ。軽くて風味豊かで、メインディッシュとしても最適。
€22
≈ ¥3,986
0
ミックスサラダ
INSALATA MISTA
ミックスサラダ
クラシックなミックスグリーンサラダ。軽くてヘルシーな付け合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
ストラッチャテッラチーズとセサミのグリーンサラダ
INSALATA VERDE CON STRACCHINO E SESAMO
ストラッチャテッラチーズとトーストしたセサミシードのグリーンサラダ
フレッシュクリーミーチーズ（ストラッチャテッラ）とトーストしたセサミシードで強化されたグリーンサラダ。フレッシュでミルキーな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
季節の温野菜
VERDURA COTTA DI STAGIONE
季節の温野菜
季節の温野菜（茹で、ソテー、またはベイクド）。シンプルで栄養価の高い付け合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
自家製パン
PANE FATTO IN CASA
自家製パンバスケット
自家製パンバスケット。香ばしく、料理によく合います。
€3
≈ ¥544
0
ドルチ - デザート
バベットのタルト
TORTA "BABETTE"
"バベット" ケーキ
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
シェリー オロロソ 15年 W&H - 9
ジン シタデル・リザーブ - 7
当店自慢のハウスケーキ。食後の締めくくりにぴったりの濃厚なデザート。
€9.50
≈ ¥1,721
0
温かいダークチョコレートのフォンダンケーキ (15分)
TORTINO FONDENTE DAL CUORE MORBIDO (15 MIN.)
温かいダークチョコレートのフォンダンケーキ
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
バローロ・キナート・チェレット - 9
ラム サンティアゴ・デ・キューバ 11年 - 7.5
温かいダークチョコレートのフォンダンケーキ、とろける中心部。調理に15分かかります。濃厚で贅沢な味わい。
€9.50
≈ ¥1,721
0
温かい白いフォンダンケーキ (15分)
TORTINO BIANCO DAL CUORE MORBIDO (15 MIN.)
温かい白いチョコレートのフォンダンケーキ
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
トルコラータ・マクラン - 6
ラム バルバンクール 8年 - 6.5
温かい白いチョコレートのフォンダンケーキ。甘くてクリーミーで、調理に少し時間がかかります。
€9.50
≈ ¥1,721
0
タルト・タタン
TARTE TATIN
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
ソーテルヌ シャトー・ド・マル - 11
バ・アルマニャック サマレン 12年 - 9
キャラメルリンゴをパイ生地に乗せた、クラシックなフランス風逆さタルト。温かいまま提供。
€9
≈ ¥1,631
0
チョコレートマーキス、カスタードソース添え
MARQUISE DI CIOCCOLATO CON CREMA INGLESE
チョコレートマーキス、カスタードソース添え
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・スペリ - 10
洋梨リキュール フランソワ・ペイロー - 8.5
チョコレートムースに似ているが、より濃厚でベルベットのような食感のチョコレートフォンダンケーキ、小麦粉不使用。バニラカスタードソース添え。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ピスタチオクリームタルト
TORTA CON CREMA DI PISTACCHIO
ピスタチオクリームタルト
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
パッシート "ベン・ライ" ドンナ・フガータ - 11
ウィスキー スプリングバンク 10年 - 8
濃厚なピスタチオクリームを詰めたタルトまたはケーキ。甘く、ナッツの風味が際立つ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
リンゴの "ハンドレッドスライス"
"CENTOFETTE" DI MELE
アップル "ハンドレッドスライス" ケーキ
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
ムッファート・デッラ・サーラ・アンティノリ - 11
ブランデー ヴィラ・ザッリ 10年 - 9
何層もの薄切りリンゴを使ったアップルパイ。しっとり、フルーティーで繊細。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ザバイオーネ・ティラミス
TIRAMISÙ ALLO ZABAIONE
マルサラ風味 "ティラミス"
おすすめのペアリング / SUGGESTED PAIRINGS:
マルサラ・スペリオーレ・リゼルヴァ・キュラトロ - 6
グラッパ シャルドネ・ロッシ・ダンジェラ - 6
クラシックなティラミスに、ザバイオーネクリーム（卵とマルサラ）を加えたバリエーション。クリーミーでアロマティック。
€9
≈ ¥1,631
0
季節のフルーツ
FRUTTO DI STAGIONE
季節のフルーツ
季節のフレッシュフルーツ、丸ごとまたはカットして提供。軽くてヘルシーな食後の締めくくり。
€5
≈ ¥906
0
ミックスフルーツ
MISTO FRUTTA
ミックスフルーツプレート
カットした季節のミックスフルーツ。彩り豊かで様々な味が楽しめます。
€10
≈ ¥1,812
0
自家製アイスクリーム
GELATO ARTIGIANALE
自家製アイスクリーム
1スクープ/2.5ユーロ
(カスタード、チョコレート、ストロベリー、レモン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ)
(CREMA, CIOCCOLATO, FRAGOLA, LIMONE, PISTACCHIO, NOCCIOLA)
様々なクラシックなフレーバーが楽しめる自家製アイスクリーム。クリーミーで本物の味わい。
€2.50~
≈ ¥453
バベットのカクテル - BABETTE'S COCKTAILS
アマコルド
AMARCORD
(シャンパン、ドライキュラソー、レモン、砂糖)
(Champagne, Dry Curaçao, Lemon, Sugar)
エレガントなシャンパンベースのカクテル、キュラソーとレモンの柑橘系の香りが特徴。爽快で洗練された味わい。
€14
≈ ¥2,537
0
ジンジャー・サワー
GIN-GER SOUR
(ジン、ジンジャーリキュール、フレッシュジンジャー、レモン、オレンジビターズ)
(Gin, Ginger Liqueur, Fresh Ginger, Lemon, Orange Bitters)
サワーのバリエーション、ジンとダブルジンジャー（リキュールとフレッシュ）を使用。スパイシーでフレッシュ、パンチのある味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
ポートリー
PORTREE
(ジン、ピートウィスキー、ドラムブイ)
(Gin, Peated Whisky, Drambuie)
ジン、スモーキーなピートウィスキー、甘くスパイシーなドラムブイを組み合わせた複雑なカクテル。濃厚で深みのある味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
ブダペスト・ホテル
BUDAPEST HOTEL
(ウォッカ、ユニカム、クランベリー、グレープフルーツ)
(Vodka, Unicum, Cranberry, Grapefruit)
ウォッカベースのカクテル、ハンガリーのリキュール「ユニカム」を使用、酸味のあるフルーツジュースでバランスを取った。ハーブとフルーティー。
€12
≈ ¥2,174
0
サリエリ
SALIERI
(ホワイトベルモット、洋梨リキュール、シェリー、トニックウォーター)
(White Vermouth, Pear Liqueur, Sherry, Tonic Water)
ヴェルモット、シェリー、洋梨の甘い香りをベースにした軽やかでアロマティックなロングドリンク、トニックウォーターで割ったもの。食前酒に最適。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ベラクルス
VERACRUZ
(ラム、メスカル、スイート・ベルモット、アンチョ・レジェス、グレープフルーツビターズ)
(Rum, Mezcal, Sweet Vermouth, Ancho Reyes, Grapefruit Bitters)
ラムとスモーキーなメスカルを使ったラテン風カクテル、チリリキュール（アンチョ・レジェス）で強化。複雑でスパイシー。
€11
≈ ¥1,993
0
タンジェリン・スウィズル
TANGERINE SWIZZLE
(ラム、タンジェリン、ファレルナム、オールスパイス)
(Rum, Tangerine, Falernum, Allspice)
ラム、タンジェリン、ファレルナム（アーモンドとスパイスのシロップ）を使ったトロピカルでスパイシーなドリンク。フレッシュでエキゾチック。
€12
≈ ¥2,174
0
スミス＆サワー
SMITH & SOUR
(カルヴァドス、レモン、砂糖、グラニースミスアップル、タイム)
(Calvados, Lemon, Sugar, Granny Smith Apple, Thyme)
リンゴの蒸留酒カルヴァドスをベースにしたサワー、フレッシュな青リンゴとタイムを使用。酸味があり、フルーティーでアロマティック。
€11
≈ ¥1,993
0
クラシックス
ヘミングウェイ・ダイキリ
HEMINGWAY DAIQUIRI
(ラム、ライム、グレープフルーツ、マラスキーノ、砂糖)
(Rum, Lime, Grapefruit, Maraschino, Sugar)
ヘミングウェイが愛したダイキリのバリエーション、グレープフルーツとマラスキーノを追加。ドライで酸味があり複雑。
€9
≈ ¥1,631
0
ブールバリ
BOULEVARDIER
(ウィスキー、カンパリ、スイート・ベルモット)
(Whiskey, Campari, Sweet Vermouth)
ネグローニに似ているが、ジンをウィスキーに置き換えたもの。濃厚で苦味があり、包み込むような味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
サイドカー
SIDECAR
(コニャック、ドライキュラソー、レモン、砂糖)
(Cognac, Dry Curaçao, Lemon, Sugar)
コニャックとオレンジリキュールをベースにしたクラシックカクテル。甘味と酸味のバランスが取れており、グラスの縁に砂糖が付いている。
€13
≈ ¥2,355
0
アビエーション
AVIATION
(ジン、レモン、マラスキーノ、バイオレットリキュール)
(Gin, Lemon, Maraschino, Violet Liqueur)
わずかに紫がかった色合いのヴィンテージカクテル、ジンとバイオレットのフローラルな香りが特徴。エレガントで香りが良い。
€10
≈ ¥1,812
0
エアメール
AIRMAIL
(シャンパン、ラム、ライム、ハチミツ)
(Champagne, Rum, Lime, Honey)
ラムとハチミツのコクとシャンパンの爽やかさを組み合わせた、泡立つカクテル。
€14
≈ ¥2,537
0
マイタイ
MAI TAI
(ラム、ライム、ドライキュラソー、オルジェー、砂糖)
(Rum, Lime, Dry Curaçao, Orgeat, Sugar)
ティキカクテルの王様。ラム、アーモンドシロップ（オルジェー）、ライムの複雑なブレンド。トロピカルでパワフル。
€12
≈ ¥2,174
0
マルティネス
MARTINEZ
(ジン、スイート・ベルモット、マラスキーノ、オレンジビターズ)
(Gin, Sweet Vermouth, Maraschino, Orange Bitters)
マティーニの原型、スイート・ベルモットとマラスキーノにより甘く濃厚。ベルベットのような口当たりでアロマティック。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ロブ・ロイ
ROB ROY
(ピート・ウィスキーとノン・ピート・ウィスキー、スイート・ベルモット、アンゴスチュラ)
(Peated and Unpeated Whisky, Sweet Vermouth, Angostura)
マンハッタンに似ているが、スコッチウィスキーを使用。スモーキーで甘い香りが特徴。
€12
≈ ¥2,174
0
モダンクラシックス
ジャングルバード
JUNGLE BIRD
(ラム、カンパリ、パイナップル、ライム、砂糖)
(Rum, Campari, Pineapple, Lime, Sugar)
カンパリの苦味とパイナップルの甘さ、ラムのコクをバランスさせたティキカクテル。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ペニシリン
PENICILLIN
(ピート・ウィスキーとノン・ピート・ウィスキー、レモン、ハチミツ、ジンジャー)
(Peated and Unpeated Whisky, Lemon, Honey, Ginger)
スコッチベースのモダンクラシック、ジンジャーのスパイシーさ、ハチミツの甘さ、スモーキーな後味。癒され、体を温める。
€11
≈ ¥1,993
0
トリニダード・サワー
TRINIDAD SOUR
(アンゴスチュラ、ウィスキー、レモン、オルジェー)
(Angostura, Whiskey, Lemon, Orgeat)
アンゴスチュラを滴ではなく主原料として使用したユニークなカクテル。スパイシーで深みがあり、忘れられない味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
ペーパー・プレーン
PAPER PLANE
(ウィスキー、アペロール、アマーロ・ノニーノ、レモン)
(Whiskey, Aperol, Amaro Nonino, Lemon)
4つの材料が同量で完璧にバランスが取れたカクテル。甘味と苦味、柑橘系の風味、アルコール感。
€9
≈ ¥1,631
0
オアハカ・オールド・ファッションド
OAXACA OLD FASHIONED
(テキーラ、メスカル、アガベシロップ、アンゴスチュラ)
(Tequila, Mezcal, Agave Syrup, Angostura)
オールドファッションドのメキシコ風バリエーション。テキーラとメスカルを組み合わせたスモーキーで土のような味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
コスモポリタン
COSMOPOLITAN
(ウォッカ、コアントロー、クランベリー、ライム)
(Vodka, Cointreau, Cranberry, Lime)
ウォッカとクランベリーをベースにした有名なピンクのカクテル。フルーティーでわずかに酸味があり、シック。
€9
≈ ¥1,631
0
ブレックファスト・マティーニ
BREAKFAST MARTINI
(ジン、コアントロー、レモン、オレンジマーマレード)
(Gin, Cointreau, Lemon, Orange Marmalade)
オレンジマーマレードを使った洗練されたカクテル。柑橘系、甘味と苦味、シルキーな口当たり。
€9.50
≈ ¥1,721
0
オールド・キューバン
OLD CUBAN
(ラム、ライム、ミント、砂糖、アンゴスチュラ、シャンパン)
(Rum, Lime, Mint, Sugar, Angostura, Champagne)
シャンパンで仕上げた、モヒートを格上げしたようなカクテル。フレッシュでミント風味、爽快。
€13
≈ ¥2,355
0
バベットのノンアルコールカクテル - BABETTE'S NON-ALCOHOLIC COCKTAILS
リッチャレッロ
RICCIARELLO
(グレープフルーツ、ライム、パイナップル、オレンジ、オルジェー、ハチミツ)
(Grapefruit, Lime, Pineapple, Orange, Orgeat, Honey)
アーモンドシロップ（オルジェー）の香りがするフルーティーなノンアルコールカクテル。甘くて爽やか。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ローズマリーズ・ベイビー
ROSEMARY'S BABY
(クランベリー、ローズマリー、レモン、グレナデン、ソーダ)
(Cranberry, Rosemary, Lemon, Grenadine, Soda)
ローズマリーとクランベリーのアロマティックなノンアルコール飲料。ハーブのような風味とわずかな酸味。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ジンジャー・ベリー
GINGER BERRY
(ラズベリー、クランベリー、ライム、ミント、ジンジャーエール)
(Raspberry, Cranberry, Lime, Mint, Ginger Beer)
ベリー系のフルーツとジンジャーエールを使ったスパイシーでフルーティーなミックス。活気があり爽快。
€7.50
≈ ¥1,359
0
コニーアイランド・アイスティー
CONEY ISLAND ICED TEA
(オレンジ、ラズベリー、レモン、クランベリー、グレープフルーツ、キノット)
(Orange, Raspberry, Lemon, Cranberry, Grapefruit, Chinotto)
キノットの後味を持つ、柑橘類とベリー系のフルーツが豊富なカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
スプリッツ 0°
SPRITZ O°
(クロディーノ、ノンアルコールビターズ、ソーダ)
(Crodino, Non-Alcoholic Bitters, Soda)
スプリッツのノンアルコールバージョン。アルコールなしで、イタリアの食前酒らしい苦味と爽快感。
€7
≈ ¥1,268
0
ペニー・レイン
PENNY LANE
(ストロベリー、クランベリー、オレンジ、パッションフルーツ)
(Strawberry, Cranberry, Orange, Passion Fruit)
イチゴとパッションフルーツを使った、甘くエキゾチックなフルーツの爆発。風味豊かでカラフル。
€7
≈ ¥1,268
0
マウイ
MAUI
(パイナップル、ココナッツ、グレープフルーツ、ライム、パッションフルーツ、エルダーフラワー)
(Pineapple, Coconut, Grapefruit, Lime, Passion Fruit, Elderflower)
ココナッツ、パイナップル、エルダーフラワーを使ったトロピカルなノンアルコールカクテル。ピニャコラーダの味を彷彿とさせます。
€7
≈ ¥1,268
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アップルパイ
APPLE PIE
(リンゴ、洋梨、シナモンシロップ、ジンジャーエール)
(Apple, Pear, Cinnamon Syrup, Ginger Ale)
シナモンと秋のフルーツを使ったアップルパイのような味わいのドリンク。甘くてスパイシー。
€6
≈ ¥1,087
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お店情報
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