





菜单内容和价格可能会有变动 Dishes and prices could be subject to changes 午餐 (12:30 - 14:45) LUNCH 晚餐 (19:00 - 22:45) DINNER 早餐开放时间为上午9点至11点 OPEN FOR BREAKFAST FROM 9AM TO 11AM
西兰花球配布里奶酪心
POLPETTINE DI BROCCOLETTI CON CUORE DI BRIE
西兰花嫩芽球,内含布里奶酪心
西兰花脆球,内含融化的布里奶酪。温和的蔬菜风味,因奶酪的奶油感而增添风味。非常适合作为热开胃菜。
布里欧修酥皮布里奶酪
BRIE IN CROSTA DI PAN BRIOCHE
(内馅为白松露) 布里欧修酥皮布里奶酪,内馅为烤火腿或白松露奶油
布里奶酪包裹在金黄色的布里欧修面团中,温热香浓。可选择白松露或烤火腿馅料。一道丰富美味的开胃菜。
手撕有机鸡肉配柠檬、薄荷和橄榄油酱汁
POLLO BIO SFILACCIATO IN EMULSIONE DI OLIO, LIMONE E MENTA
手撕有机鸡肉配甜椒和鹌鹑蛋,淋上柠檬、薄荷和橄榄油酱汁
有机手撕鸡肉沙拉,配以清爽的柑橘油醋汁。配以甜椒和鹌鹑蛋。一道清淡芳香的菜肴。
炸凤尾鱼馅普罗沃洛内奶酪、干番茄和塔吉亚斯橄榄
ALICI FRITTE RIPIENE DI PROVOLA, POMODORI SECCHI E OLIVE TAGGIASCHE
炸凤尾鱼馅普罗沃洛内奶酪、干番茄和棕色橄榄
裹面包屑炸凤尾鱼,内馅为普罗沃洛内奶酪、干番茄和橄榄。外酥内软,因地中海馅料而风味十足。
精选冷切肉
SELEZIONE DI SALUMI
什锦萨拉米和火腿
精选冷切肉和火腿拼盘。非常适合分享,配面包或格里西尼。
烟熏三文鱼配“saôr”酱汁和印度香米饭
SALMONE IN "SAÔR" E RISO BASMATI PILAF
烟熏三文鱼配“saôr”酱汁和印度香米饭
烟熏三文鱼配“saôr”(糖醋腌料配洋葱和醋)酱汁,配印度香米。一道风味浓郁芳香的菜肴。
南瓜酥配焦糖洋葱心
FLAN DI ZUCCA CON CUORE DI CIPOLLA FONDENTE
南瓜酥配焦糖洋葱心
软糯的南瓜酥,内馅是甜美的焦糖洋葱。口感奶油般顺滑,味道甜咸均衡。
土豆、牛肝菌和栗子奶油浓汤
VELLUTATA DI PATATE, PORCINI E CASTAGNE
土豆、牛肝菌和栗子浓汤
浓稠顺滑的土豆、牛肝菌和栗子奶油。一道秋季菜肴,味道浓郁泥土芬芳,温热食用。
辣味南瓜奶油浓汤
CREMA DI ZUCCA PICCANTE
辣味南瓜浓汤
奶油南瓜汤,带有辣味。南瓜的甜味与香料的热度相得益彰。
生姜迷迭香鹰嘴豆汤
ZUPPA DI CECINO CON ZENZERO E ROSMARINO
生姜迷迭香“雷杰洛”粉色鹰嘴豆汤
用雷杰洛粉色鹰嘴豆制成的汤,加入新鲜生姜和迷迭香调味。味道温和,带有芳香和微辣的香气。
红酒炖扁豆汤
ZUPPA DI LENTICCHIE AL VINO ROSSO
红酒风味扁豆汤
浓郁的扁豆汤,用红酒炖制。味道深邃质朴,非常适合寒冷天气。
豆子和羽衣甘蓝汤
ZUPPA DI FAGIOLI E CAVOLO NERO
豆子和羽衣甘蓝汤
经典的托斯卡纳汤,配豆子和羽衣甘蓝。一道营养丰富的农民菜肴,带有浓郁的蔬菜风味。
蔬菜汤配罗勒香蒜酱
ZUPPA DI VERDURE CON PESTO AL BASILICO
时令新鲜蔬菜汤配清淡罗勒香蒜酱
时令新鲜蔬菜杂烩汤,加入清淡的罗勒香蒜酱。清新、芳香、健康。
辣味海鲜汤配红虾和椰奶
ZUPPA PICCANTE AI FRUTTI DI MARE CON GAMBERI ROSSI E LATTE DI COCCO
辣味海鲜汤配红虾和椰奶
异国风味海鲜汤,配红虾和椰奶,微辣。融合了海洋风味和椰奶的奶油甜味。
宽面配牛肝菌和烤肉酱
"PAPPARDELLE" CON PORCINI E SUGO DI ARROSTO
宽面配“牛肝菌”蘑菇和烤牛肉酱
宽蛋面配牛肝菌和浓郁的烤肉酱。一道鲜美多汁的菜肴。
鲜蛤细面配东方风味酱汁
TAGLIOLINI CON VONGOLE VERACI E SALSA AI PROFUMI ORIENTALI
鲜蛤细面配东方风味酱汁
细长意面配鲜蛤和带有东方风味的酱汁。一道芳香精致的海鲜意面。
宽面配戈贡佐拉奶油酱、嫩菠菜和碎开心果
PACCHERI CON CREMA DI GORGONZOLA, SPINACINI E GRANELLA DI PISTACCHI
宽面配“戈贡佐拉”和嫩菠菜酱配碎开心果
大号短意面,配戈贡佐拉奶油酱、新鲜菠菜和开心果。味道浓郁,口感奶油般顺滑,带有酥脆的口感。
鸡蛋面配手工刀切牛肉酱
FETTUCCINE CON RAGÙ DI MANZO AL COLTELLO
宽面配自制牛肉碎肉酱
鸡蛋面配手工刀切牛肉酱(非肉末)。浓郁的肉和番茄风味,质朴的口感。
时令蔬菜烩饭
RISOTTO AL SALTO CON VERDURE DI STAGIONE
时令蔬菜烩饭
烩饭在锅中炒至形成酥脆外壳,配时令蔬菜。一种能品尝到不同口感的美味米饭。
短意面配西葫芦、藏红花、开心果香蒜酱和香草
TORTIGLIONI CON ZUCCHINE, ZAFFERANO, PESTO AI PISTACCHI ED ERBE AROMATICHE
短意面配西葫芦、藏红花、开心果香蒜酱和香草
短意面配西葫芦、藏红花和开心果香蒜酱。一道芳香多彩的素食菜肴,富含香草。
饺子“面包、黄油和凤尾鱼”
RAVIOLI "PANE, BURRO E ALICI"
饺子“面包、黄油和凤尾鱼”
灵感来自经典的“面包、黄油和凤尾鱼”的馅饺。味道简单但浓郁,带有凤尾鱼的咸味和黄油的甜味。
水牛芝士“stracciatella”馅饺配白松露奶油
RAVIOLINI RIPIENI DI STRACCIATELLA DI BUFALA E CREMA AL TARTUFO BIANCO
饺子馅是水牛芝士“stracciatella”和白松露奶油
小饺子馅是奶油水牛芝士“stracciatella”,配白松露奶油。一道奢华精致的菜肴。
鸭胸配橙汁
PETTO D'ANATRA CON RIDUZIONE DI ARANCIA
鸭胸肉、橙汁、土豆饼和开心果
粉嫩鸭胸肉,配橙汁、土豆饼和开心果。经典的甜酸搭配。
菲力牛肉“惠灵顿”
FILETTO DI VITELLO "WELLINGTON"
(内馅为白松露) “惠灵顿”菲力牛肉馅料为白松露奶油
菲力小牛肉裹酥皮,内馅为白松露。内里鲜嫩,外层酥脆。
香草烤牛肉
ROAST BEEF ALLE ERBE AROMATICHE
香草烤牛肉
薄切生牛肉,用香草调味。通常冷食或温食。
香草面包脆皮有机鸡胸肉配缬草、茴香和甜椒沙拉
PETTO DI POLLO BIOLOGICO IN PANURE AROMATICA CON INSALATA DI VALERIANA, FINOCCHI E PEPERONI
香草面包脆皮有机鸡胸肉
裹有香草的有机鸡胸肉,炸或烤,配新鲜沙拉。清淡酥脆。
苹果白兰地迷迭香羊排
COSTOLETTA DI AGNELLO AL CALVADOS E TIMO
苹果白兰地迷迭香炖小羊排
苹果白兰地迷迭香炖羊排。肉质鲜嫩多汁,带有芳香果味。
菲力小牛肉排配樱桃番茄、缬草和牛油果
COTOLETTINE DI FILETTO DI VITELLO CON POMODORINI, VALERIANA ED AVOCADO
菲力小牛肉排配樱桃番茄、缬草和牛油果
裹面包屑的菲力小牛肉排,配新鲜樱桃番茄、缬草沙拉和牛油果。一道完整清爽的主菜。
菲力牛肉配罗勒酱、特罗佩洋葱酱和多菲内焗土豆
FILETTO DI MANZO CON SALSA AL BASILICO, COMPOSTA DI CIPOLLE DI TROPEA E GRATIN DAUPHINOIS
菲力牛肉配罗勒酱、特罗佩洋葱酱和多菲内焗土豆
鲜嫩菲力牛肉,配罗勒酱、甜美的特罗佩洋葱和奶油焗土豆。一道风味浓郁的对比菜肴。
肋眼牛排配盐烤土豆
ENTRECÔTE CON PATATE AL SALE
顶级肋眼牛排配盐烤土豆
优质肋眼牛排,配盐烤土豆。多汁美味的肉,适合烧烤爱好者。
香煎海鲈鱼
SPIGOLA ALLA PIASTRA
香煎海鲈鱼
香煎海鲈鱼。肉质细腻的白鱼,简单烹制以突出其新鲜度。
“BABETTE”沙拉
INSALATA "BABETTE"
(混合沙拉、牛油果、鹅肝酱、烤面包) Mixed green salad, avocado, paté de foie gras, toasted bread
丰富的牛油果和优质鹅肝酱沙拉,配烤面包。一道丰盛的美味沙拉。
“RUE DE RIVOLI”沙拉
INSALATA "RUE DE RIVOLI"
(混合沙拉、烟熏三文鱼、烤面包) Mixed green salad, smoked salmon and toasted bread
新鲜沙拉配烟熏三文鱼和烤面包。清淡美味,适合作为主菜。
混合沙拉
INSALATA MISTA
混合沙拉
经典的什锦新鲜蔬菜沙拉。清淡健康的配菜。
绿色沙拉配“stracchino”奶酪和芝麻
INSALATA VERDE CON STRACCHINO E SESAMO
绿色沙拉配“stracchino”奶酪和烤芝麻
绿色沙拉,配以新鲜奶油芝士(stracchino)和烤芝麻。清新奶香味。
时令煮蔬菜
VERDURA COTTA DI STAGIONE
时令煮蔬菜
时令蔬菜(煮、炒或烤)。简单营养的配菜。
自制面包
PANE FATTO IN CASA
自制面包篮
手工制作的面包篮。香气扑鼻,非常适合搭配菜肴。
“BABETTE”蛋糕
TORTA "BABETTE"
“BABETTE”蛋糕 推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: 雪利酒 OLOROSO 15 年 W. & H. - 9 金酒 CITADELLE RESERVE - 7
招牌蛋糕,餐厅特色。一款浓郁的甜点,是餐后完美收尾。
温热黑巧克力熔岩蛋糕(15分钟)
TORTINO FONDENTE DAL CUORE MORBIDO (15 MIN.)
温热黑巧克力蛋糕配软心 推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: BAROLO CHINATO CERETTO - 9 RUM SANTIAGO DE CUBA 11 年 - 7.5
浓郁黑巧克力熔岩蛋糕,内含融化巧克力。需时15分钟准备。浓郁诱人。
温热白巧克力熔岩蛋糕(15分钟)
TORTINO BIANCO DAL CUORE MORBIDO (15 MIN.)
温热白巧克力蛋糕配软心 推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: TORCOLATO MACULAN - 6 RUM BARBANCOURT 8 年 - 6.5
白巧克力熔岩蛋糕的变种。甜美奶油般顺滑,需稍等片刻即可享用。
TARTE TATIN
TARTE TATIN
推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: SAUTERNES CHÂTEAU DE MALLE - 11 BAS ARMAGNAC SAMALENS 12 年 - 9
经典的法式反烤苹果派,焦糖苹果铺在酥皮上。温热食用。
巧克力慕斯配英式奶油
MARQUISE DI CIOCCOLATO CON CREMA INGLESE
巧克力慕斯配香草酱 推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: RECIOTO DELLA VALPOLICELLA SPERI - 10 梨子利口酒 FRANÇOIS PEYROT - 8.5
巧克力甜点,类似于慕斯但更浓稠丝滑,不含面粉。配香草英式奶油。
开心果奶油挞
TORTA CON CREMA DI PISTACCHIO
开心果奶油挞 推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: PASSITO “BEN RYE” DONNA FUGATA - 11 威士忌 SPRINGBANK 10 年 - 8
馅料为浓郁开心果奶油的挞。甜味突出,坚果风味浓郁。
苹果“百片”
"CENTOFETTE" DI MELE
苹果“百片”蛋糕 推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: MUFFATO DELLA SALA ANTINORI - 11 BRANDY VILLA ZARRI 10 年 - 9
由许多层叠的薄苹果片组成的苹果派。湿润、果味浓郁、口感细腻。
蛋酒提拉米苏
TIRAMISÙ ALLO ZABAIONE
马沙拉风味“提拉米苏” 推荐搭配 / SUGGESTED PAIRINGS: 马沙拉酒 SUPERIORE RISERVA CURATOLO - 6 格拉巴酒 CHARDONNAY ROSSI D'ANGERA - 6
经典提拉米苏的变种,加入蛋酒(鸡蛋和马沙拉酒)奶油。奶油般顺滑,芳香。
时令水果
FRUTTO DI STAGIONE
时令水果
时令新鲜水果,整个或切块食用。清淡健康的餐后选择。
什锦水果
MISTO FRUTTA
什锦水果盘
新鲜切块什锦水果盘。色彩缤纷,时令风味。
手工制作的冰淇淋
GELATO ARTIGIANALE
自制冰淇淋 每份 2.5 (奶油、巧克力、草莓、柠檬、开心果、榛子) (VANILLA, CHOCOLATE, STRAWBERRY, LEMON, PISTACHIO, HAZELNUT)
自制冰淇淋,有多种经典口味可供选择。奶油般顺滑,纯正美味。
AMARCORD
AMARCORD
(香槟、干君度力娇酒、柠檬、糖) (Champagne, Dry Curaçao, Lemon, Sugar)
优雅的香槟鸡尾酒,带有君度力和柠檬的柑橘味。气泡感十足,精致。
GIN-GER SOUR
GIN-GER SOUR
(金酒、姜味利口酒、新鲜姜、柠檬、橙味苦精) (Gin, Ginger Liqueur, Fresh Ginger, Lemon, Orange Bitters)
酸味鸡尾酒的变种,加入金酒和双份姜味(利口酒和新鲜姜)。辛辣、清新、刺激。
PORTREE
PORTREE
(金酒、泥煤威士忌、Drambuie) (Gin, Peated Whisky, Drambuie)
复杂的鸡尾酒,融合了金酒、烟熏泥煤威士忌和 Drambuie 的甜美香料味。味道浓郁深邃。
BUDAPEST HOTEL
BUDAPEST HOTEL
(伏特加、Unicum、蔓越莓、葡萄柚) (Vodka, Unicum, Cranberry, Grapefruit)
伏特加为基酒,加入匈牙利苦酒 Unicum,用酸味果汁平衡。草本果味。
SALIERI
SALIERI
(白味美思、梨子利口酒、雪利酒、汤力水) (White Vermouth, Pear Liqueur, Sherry, Tonic Water)
清淡芳香的长饮,配味美思、雪利酒和甜梨味,用汤力水稀释。非常适合作为开胃酒。
VERACRUZ
VERACRUZ
(朗姆酒、梅斯卡尔酒、红味美思、Ancho Reyes、葡萄柚苦精) (Rum, Mezcal, Sweet Vermouth, Ancho Reyes, Grapefruit Bitters)
拉丁风味鸡尾酒,配朗姆酒和烟熏梅斯卡尔酒,加入辣椒利口酒(Ancho Reyes)。复杂辛辣。
TANGERINE SWIZZLE
TANGERINE SWIZZLE
(朗姆酒、橘子、Falernum、多香果) (Rum, Tangerine, Falernum, Allspice)
热带辛辣鸡尾酒,配朗姆酒、橘子和 Falernum(杏仁和香料糖浆)。清爽异国风味。
SMITH & SOUR
SMITH & SOUR
(苹果白兰地、柠檬、糖、青苹果、百里香) (Calvados, Lemon, Sugar, Granny Smith Apple, Thyme)
以苹果白兰地(苹果蒸馏酒)为基底的酸味鸡尾酒,配新鲜青苹果和百里香。酸甜、果味浓郁、芳香。
HEMINGWAY DAIQUIRI
HEMINGWAY DAIQUIRI
(朗姆酒、青柠、葡萄柚、马拉斯奇诺利口酒、糖) (Rum, Lime, Grapefruit, Maraschino, Sugar)
海明威最爱的黛克瑞变种,加入葡萄柚和马拉斯奇诺利口酒。干爽、酸涩、复杂。
BOULEVARDIER
BOULEVARDIER
(威士忌、金巴利、红味美思) (Whiskey, Campari, Sweet Vermouth)
内格罗尼的变种,用威士忌代替金酒。浓郁、微苦、醇厚。
SIDECAR
SIDECAR
(干邑、干君度力娇酒、柠檬、糖) (Cognac, Dry Curaçao, Lemon, Sugar)
经典的干邑和橙味利口酒鸡尾酒。甜酸平衡,杯口带糖。
AVIATION
AVIATION
(金酒、柠檬、马拉斯奇诺利口酒、紫罗兰利口酒) (Gin, Lemon, Maraschino, Violet Liqueur)
复古鸡尾酒,略带紫色,配金酒和紫罗兰的花香。优雅芬芳。
AIRMAIL
AIRMAIL
(香槟、朗姆酒、青柠、蜂蜜) (Champagne, Rum, Lime, Honey)
气泡鸡尾酒,融合了朗姆酒和蜂蜜的浓郁与香槟的清新。
MAI TAI
MAI TAI
(朗姆酒、青柠、干君度力娇酒、杏仁糖浆、糖) (Rum, Lime, Dry Curaçao, Orgeat, Sugar)
提基鸡尾酒之王。朗姆酒、杏仁糖浆(杏仁糖浆)和青柠的复杂混合。热带风味浓郁。
MARTINEZ
MARTINEZ
(金酒、红味美思、马拉斯奇诺利口酒、橙味苦精) (Gin, Sweet Vermouth, Maraschino, Orange Bitters)
马提尼的鼻祖,因红味美思和马拉斯奇诺利口酒而更甜更浓郁。丝滑芳香。
ROB ROY
ROB ROY
(泥煤和非泥煤威士忌、红味美思、安哥斯图娜苦精) (Peated and Unpeated Whisky, Sweet Vermouth, Angostura)
曼哈顿的变种,但用苏格兰威士忌制作。带有烟熏和甜味。
JUNGLE BIRD
JUNGLE BIRD
(朗姆酒、金巴利、菠萝、青柠、糖) (Rum, Campari, Pineapple, Lime, Sugar)
提基鸡尾酒,平衡了金巴利的苦味与菠萝的甜味和朗姆酒的醇厚。
PENICILLIN
PENICILLIN
(泥煤和非泥煤威士忌、柠檬、蜂蜜、姜) (Peated and Unpeated Whisky, Lemon, Honey, Ginger)
现代经典苏格兰威士忌鸡尾酒,带有姜的辛辣味、蜂蜜的甜味和烟熏的余韵。疗愈温暖。
TRINIDAD SOUR
TRINIDAD SOUR
(安哥斯图娜苦精、威士忌、柠檬、杏仁糖浆) (Angostura, Whiskey, Lemon, Orgeat)
独特的鸡尾酒,以安哥斯图娜苦精为主料,而非点缀。香料味浓郁,深邃难忘。
PAPER PLANE
PAPER PLANE
(威士忌、Aperol、Amaro Nonino、柠檬) (Whiskey, Aperol, Amaro Nonino, Lemon)
四种等量成分的完美平衡。甜苦、柑橘味和酒精味。
OAXACA OLD FASHIONED
OAXACA OLD FASHIONED
(龙舌兰、梅斯卡尔酒、龙舌兰糖浆、安哥斯图娜苦精) (Tequila, Mezcal, Agave Syrup, Angostura)
Old Fashioned 的墨西哥变种。结合了龙舌兰和梅斯卡尔酒,带来烟熏和泥土风味。
COSMOPOLITAN
COSMOPOLITAN
(伏特加、君度力娇酒、蔓越莓、青柠) (Vodka, Cointreau, Cranberry, Lime)
著名的粉色鸡尾酒,以伏特加和蔓越莓为基酒。果味浓郁,略带酸涩,时尚。
早餐马提尼
BREAKFAST MARTINI
(金酒、君度力娇酒、柠檬、橙子果酱) (Gin, Cointreau, Lemon, Orange Marmalade)
精致的鸡尾酒,融入了橙子果酱。柑橘味、甜苦味、丝滑口感。
OLD CUBAN
OLD CUBAN
(朗姆酒、青柠、薄荷、糖、安哥斯图娜苦精、香槟) (Rum, Lime, Mint, Sugar, Angostura, Champagne)
升级版的 Mojito,加入香槟。清新、薄荷味、气泡感十足。
RICCIARELLO
RICCIARELLO
(葡萄柚、青柠、菠萝、橙子、杏仁糖浆、蜂蜜) (Grapefruit, Lime, Pineapple, Orange, Orgeat, Honey)
带有杏仁(杏仁糖浆)风味的果味无酒精鸡尾酒。甜美清爽。
ROSEMARY'S BABY
ROSEMARY'S BABY
(蔓越莓、迷迭香、柠檬、红石榴糖浆、苏打水) (Cranberry, Rosemary, Lemon, Grenadine, Soda)
带有迷迭香和蔓越莓风味的芳香无酒精饮品。草本味略带酸涩。
GINGER BERRY
GINGER BERRY
(覆盆子、蔓越莓、青柠、薄荷、姜汁汽水) (Raspberry, Cranberry, Lime, Mint, Ginger Ale)
辛辣果味混合,加入浆果和姜汁啤酒。活泼解渴。
CONEY ISLAND ICED TEA
CONEY ISLAND ICED TEA
(橙子、覆盆子、柠檬、蔓越莓、葡萄柚、奇诺托) (Orange, Raspberry, Lemon, Cranberry, Grapefruit, Chinotto)
富含柑橘和浆果的鸡尾酒,带有奇诺托的苦涩余味。
SPRITZ O°
SPRITZ O°
(Crodino、无酒精苦精、苏打水) (Crodino, Non-Alcoholic Bitters, Soda)
Spritz 的无酒精版本。典型的意大利开胃酒的苦涩气泡味,无酒精。
PENNY LANE
PENNY LANE
(草莓、蔓越莓、橙子、百香果) (Strawberry, Cranberry, Orange, Passion Fruit)
草莓和百香果的甜美异国水果爆炸。美味多彩。
MAUI
MAUI
(菠萝、椰子、葡萄柚、青柠、百香果、接骨木花) (Pineapple, Coconut, Grapefruit, Lime, Passion Fruit, Elderflower)
热带无酒精鸡尾酒,配椰子、菠萝和接骨木花。让人想起 Piña Colada 的风味。
苹果派
APPLE PIE
(苹果、梨子、肉桂糖浆、姜汁汽水) (Apple, Pear, Cinnamon Syrup, Ginger Ale)
带有肉桂和秋季水果风味的苹果派饮品。甜美辛辣。
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