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Azabushiki Main branch

厳選した国産鰻を、白焼き、蒸し、本焼きと丁寧に焼き上げた麻布しき渾身の一品です

★ 4.3 (129) $$Moderate 📍 Minato City, Azabujuban, 3 Chome−3−4 サンピア麻布十番 3階

鰻料理

【お土産も承ります】 うな重、蒲焼はオーダーしてから30分程お時間かかります

うなぎ蒲焼
国産鹿児島県330g使用
厳選された国産鰻を甘辛いタレで香ばしく焼き上げた一品です。外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめます。ご飯のおかずとしても、お酒の肴としても最適です。
¥4,300
うな重 (330g)
【肝吸い、お新香付】 国産鹿児島県の330gの特大鰻を白焼き、蒸し、本焼きと丁寧に焼き上げた麻布しき渾身の一品
特大の鰻を贅沢にご飯に乗せた、鰻料理の定番です。丁寧に蒸してから焼くことで、口の中でとろけるような柔らかさを実現しています。肝吸いとお新香が付いた満足感のあるセットです。
¥4,700
うなぎ白焼き
国産鹿児島県の330gの特大鰻を白焼きにして、山葵おろし醤油で召し上がれ
タレをつけずに焼き上げた、鰻本来の旨味を味わう一品です。香ばしい風味と鰻の脂の甘みが際立ちます。わさび醤油でさっぱりといただくのがおすすめです。
¥4,300
う巻
うなぎの半身を卵で巻きました。 30年以上継ぎ足した秘伝のタレと一緒に…
蒲焼きにした鰻をだし巻き卵で包んだ料理です。甘辛い鰻と優しい味わいの卵焼きの相性が抜群です。秘伝のタレをかけてお召し上がりください。
¥2,500
肝焼き【1本】
お酒のあてに最高の1品
鰻の肝を串焼きにした、ほろ苦さと濃厚な旨味が特徴の珍味です。コリコリとした食感がクセになります。日本酒や焼酎との相性が最高です。
¥400

うな重（サイズ別）

厳選した国産鰻を、白焼き、蒸し、本焼きと丁寧に焼き上げた麻布しき渾身の一品です

うな重
肝吸、お新香付き
国産鰻を使用したうな重です。鰻の量によって松、竹、梅からお選びいただけます。ふっくらとした鰻とご飯のハーモニーをお楽しみください。
¥4,200~

本日のおすすめ

大間産天然生本マグロ
最高級とされる大間産の天然本マグロの刺身です。濃厚な旨味ととろけるような脂の甘みが特徴です。新鮮な生の状態で提供されます。
¥1,800
天然かんぱち
身が引き締まった天然カンパチの刺身です。程よい脂乗りとコリコリとした食感が楽しめます。さっぱりとした味わいで人気があります。
¥1,200
あじなめろう
新鮮な鯵を味噌や香味野菜と一緒に包丁で叩いた料理です。濃厚な味噌の味と鯵の旨味が混ざり合い、お酒が進む一品です。
¥1,200
生だこポン酢
新鮮な生のタコをポン酢で和えたさっぱりとした料理です。タコの弾力ある食感とポン酢の酸味がよく合います。
¥1,000
天ぷら盛合せ
旬の野菜や魚介類を衣につけて揚げた天ぷらの盛り合わせです。サクサクとした衣と素材の味を楽しめます。天つゆや塩でお召し上がりください。
¥1,200
茶豆
香り高い枝豆の一種、茶豆を茹でたシンプルなおつまみです。独特の香ばしい風味と甘みが特徴です。
¥600
揚げ餃子
餃子を油で揚げて皮をパリパリにした料理です。香ばしい皮とジューシーな具の対比が楽しめます。
¥500
ハスのきんぴら
蓮根を甘辛く炒め煮にした日本の家庭料理です。蓮根のシャキシャキとした食感と唐辛子のピリッとした辛さが特徴です。
¥600
ほうれん草ゴマ和え
茹でたほうれん草を甘めの胡麻ダレで和えた副菜です。胡麻の豊かな香りとほうれん草の風味がよく合います。
¥600
うなぎ唐揚
鰻を一口サイズに切って揚げた料理です。外はサクッと、中は鰻の旨味が凝縮されています。お酒のおつまみにぴったりです。
¥500
黒毛和牛たたき
表面を軽く炙った黒毛和牛の薄切りです。肉の甘みと旨味をレアな食感で楽しめます。薬味や専用のタレと一緒にどうぞ。
¥2,400
ねぎうどぬた
ネギと山菜のウドを酢味噌で和えた伝統的な和え物です。ウドの独特の香りと酢味噌の甘酸っぱさが爽やかな一品です。
¥600
とらふぐの唐揚げ
高級食材であるトラフグの身を唐揚げにした贅沢な料理です。鶏肉のように弾力があり、淡白ながらも深い旨味があります。
¥2,200~

麻布しき うなぎランチ

店内ランチ特別価格

うな重
ランチタイム特別価格で提供されるうな重です。ふっくらと焼き上げられた鰻を堪能できるお得なメニューです。
¥5,500
ハーフうな重
鰻の量が半分になった軽めのうな重です。少食の方や、手軽に鰻を楽しみたい方におすすめです。
¥3,500
黒毛和牛炙りうな重
炙った黒毛和牛と鰻を一度に楽しめる贅沢な重箱です。肉の旨味と鰻の香ばしさが絶妙にマッチします。
¥4,800
うな玉丼
刻んだ鰻を卵でとじた丼ぶりです。出汁の効いた卵と鰻の組み合わせが優しく、食べやすい一品です。
¥2,780
うなぎ白焼丼
タレを使わずに焼いた白焼きをご飯に乗せた丼です。さっぱりとした味わいで、鰻本来の味を楽しめます。
¥2,880

サイドメニュー

カキフライ 1ヶ
サクサクの衣に包まれた牡蠣のフライです。1個から注文可能です。
¥500
サラダ
新鮮な野菜を使ったサラダです。食事のバランスを整えるのに最適です。
¥3,500
とろろ
すりおろした山芋です。ご飯にかけて食べたり、鰻と一緒に食べると食感の変化を楽しめます。
¥350
生卵
新鮮な生卵です。丼に割り入れて、まろやかな味わいを加えることができます。
¥200

ランチドリンク

ランチビール
ランチタイム用のビールです。食事と一緒に軽く一杯楽しむのにちょうど良い量です。
¥600
ウーロン茶
さっぱりとした烏龍茶です。脂っこい食事の口直しに最適です。
¥300
緑茶
日本の伝統的な緑茶です。温かいお茶か冷たいお茶かはお店でご確認ください。
¥300
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。
¥300
コーラ
爽やかな炭酸飲料です。
¥300
オレンジジュース
柑橘の甘酸っぱさが楽しめるオレンジジュースです。
¥300

お品書き (日本酒)

厳選日本酒

日高見
超辛口 純米酒
宮城県の日本酒です。「超辛口」の名の通り、キレのあるすっきりとした味わいが特徴で、魚料理や鰻との相性が抜群です。
¥1,100
七本鎗
80%精米
滋賀県の地酒です。米の旨味をしっかり残した、力強くふくよかな味わいが楽しめるお酒です。
¥1,210
みむろ杉
純米吟醸
奈良県の日本酒です。フレッシュでフルーティーな香りと、透明感のある上品な甘みが特徴です。
¥1,210
山城屋
1stクラス
新潟県の日本酒です。食事と一緒に楽しむことを追求した、洗練された味わいの食中酒です。
¥1,310
雨後の月
辛口純米
広島県の日本酒です。辛口でありながら、米の優しい旨味と香りが広がるバランスの良いお酒です。
¥1,100
三井の寿
大辛口 純米吟醸
福岡県の日本酒です。非常に辛口な味わいの中に、純米吟醸ならではの華やかさを感じられます。
¥1,210
仙禽
雪だるま 冬限定！ファンが多い大人気にごり酒
栃木県の日本酒です。冬限定のにごり酒で、シルキーな舌触りと甘酸っぱい味わいが特徴の大人気商品です。
¥1,430

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価129件
$
$$ Moderate
📍 Minato City, Azabujuban, 3 Chome−3−4 サンピア麻布十番 3階
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