Aromaticus

Name: Aromaticus
Address: ローマ
Price range: €2 - €28

ベジタリアンおよび植物ベースの料理。アレルゲンは、料理の説明に番号で記載されています。 (1) グルテン, (3) 卵, (5) ピーナッツ, (6) 大豆, (7) 乳製品, (8) ナッツ, (9) セロリ, (10) マスタード, (11) ゴマ (1) GLUTEN, (3) EGG, (5) PEANUT, (6) SOY, (7) DAIRY, (8) NUTS, (9) CELERY, (10) MUSTARD, (11) SESAME

★ 4.5 (671) $$Moderate

アンティパスティ（前菜）

ウッドグリルキャベツ

Wood-grilled cabbage

ハーブ風味のポテトクリーム、トローペアのピクルス玉ねぎのグレーズ - 14 ヴィーガン (8) (10)

ウッドファイアでグリルしたキャベツのくし形切り。スモーキーな風味。クリーミーなハーブポテトソースと甘いトローペア玉ねぎのグレーズ添え。香ばしく、スモーキーで、柔らかい。

€14 ≈ ¥2,537

ローマ風アーティチョーク

Roman artichoke

アーティチョーククリーム、黒キャベツのピューレ、アーモンド、リコリス - 14 ヴィーガン (8)

ローマ風に調理したアーティチョーク（通常は揚げまたは煮込み）、アーティチョーククリームと黒キャベツのピューレ添え。アーモンドとリコリスの香りを添えて。土のような風味とナッツのような風味。

€14 ≈ ¥2,537

サワードウフォカッチャ

Focaccia sourdough

マカダミアチーズ、チコリ、酵母ガラム、ザクロ - 13 ベジタリアン - (1) (8)

マカダミアナッツチーズとチコリをトッピングした、または添えたサワードウフォカッチャ。酵母ガラム（うま味ソース）とザクロの種で味付け。酸味とナッツのような風味の香ばしい前菜。

€13 ≈ ¥2,355

プリミ（パスタ料理）

「ラビオリ・デル・プリン」

"Ravioli del plin"

キムチとスパイシーなゴルゴンゾーラ詰め、マスタード風味のホイップバター添え - 16 ベジタリアン (1) (3) (7)(8)

スパイシーなキムチとゴルゴンゾーラチーズをブレンドした、小さくつまんだパスタ（プリマ）。マスタード風味のホイップバターで仕上げ。イタリアンパスタと韓国の発酵食品のユニークな融合。

€16 ≈ ¥2,899

ラーメン・アロマティカス

Ramen Aromaticus

ピーナッツバター、パクチョイ、海苔、アジタマ、コールラビ、きのこ添え - 16 ベジタリアン（ヴィーガンも可）(1) (3) (8) (6)

ピーナッツバターでクリーミーに仕上げたと思われる濃厚なラーメン。トッピングはパクチョイ、海苔、マリネした卵（アジタマ）、コールラビ、きのこ。風味豊かでクリーミー、うま味たっぷり。

€16 ≈ ¥2,899

パッケリ

Paccheri

アーモンドリコッタ、エルサレム artichoke、ミント、カリカリの artichoke、発酵レモン詰め - 15 ヴィーガン - グルテンフリー (8)

植物ベースのアーモンドリコッタを詰めた大きなチューブパスタ。エルサレム artichoke、ミント、発酵レモンを添えて。カリカリの artichoke による食感のコントラスト。

€15 ≈ ¥2,718

セコンディ（メイン料理）

グラン・タリ・アロマティカス

Gran Thali Aromaticus

バターチキン、ダール、ピラフ、ほうれん草とポテトのカレー、チャパティ、ライタ - 28 ヴィーガン - この料理はシェアに適しています (1) (8) (10)

シェアに適した大きなインド風盛り合わせ。ヴィーガンバターチキン、レンズ豆のダール、ピラフライス、野菜カレー、フラットブレッド（チャパティ）、ヨーグルトソース（ライタ）が含まれます。様々なスパイスと食感の多様な食事。

€28 ≈ ¥5,073

テンペのエスカロープ

Tempeh escalope

ブラウンベジタブルストック、チコリ、新じゃがいも、ヨークシャープディング - 16 ヴィーガン - (1) (6) (8)

テンペ（発酵大豆）で作られた香ばしいカツレツ。ブラウンベジタブルグレービー、チコリ、ジャガイモ、伝統的なヨークシャープディング添え。ボリューム満点のローストディナーの植物ベースバージョン。

€16 ≈ ¥2,899

チャードのロール

Chard rolls

レンズ豆とキヌアのラグー詰め、きのこ出汁、天ぷら、ピクルスにした人参添え - 15 ヴィーガン (6)

レンズ豆とキヌアの煮込みを詰めたスイスチャードのロール。きのこ出汁、天ぷら、ピクルスにした人参添え。土のような風味と栄養価が高く、カリカリしたアクセント。

€15 ≈ ¥2,718

エリンギのマッシュルームカツレツ

Cotoletta di fungo Pleus

バニラ風味のポテトピューレ、カラフルなチャード（オイルとレモン風味）- 17 ヴィーガン・グルテンフリー (6) (8)

パン粉を付けて揚げたプレウロツス（エリンギ）のマッシュルームカツレツ。バニラ風味のポテトピューレとカラフルなチャード（オイルとレモン風味）を添えて。外はカリカリ、中は柔らかい。

€17 ≈ ¥3,080

テンペのスキャロピーナ

Scaloppina di Tempeh

オレンジアーモンドクリーム、黒キャベツ、パンプキンピューレ - 16 ヴィーガン - グルテンフリー (6) (8)

テンペのエスカロープ、オレンジアーモンドクリーム、黒キャベツ（カーボ・ネロ）、パンプキンピューレ添え。季節の野菜を使った濃厚でナッツのような風味の料理。

€16 ≈ ¥2,899

カリフラワーのステーキ

Bistecca di cavolfiore

レンズ豆のクリーム、ブロッコリー・ラーベ、栗、酵母ガラム - 15 ヴィーガン (6) (1)

ローストしたカリフラワーのステーキ。レンズ豆のクリーム、ブロッコリー・ラーベ、栗、酵母ガラムを添えて。野菜中心のボリューム満点のメインディッシュ。

€15 ≈ ¥2,718

自家製パン

Pane fatto in Casa

自家製パン

焼きたての自家製パン。

€2 ≈ ¥362

インサラーテ（サラダ）

インサラータ・アロマティカ

Insalata Aromatica

種子、新芽、葉、花、果実 - 8 ヴィーガン・グルテンフリー (8) (11)

種子、新芽、葉、食用の花、果実を使ったミックスサラダ。フレッシュで軽やか、彩り豊か。

€8 ≈ ¥1,449

テンペのシーザーサラダ

Tempeh Caesar Salad

ヴィーガン・グルテンフリー (6) (8)

テンペ（発酵大豆）をタンパク質の代替として使用した、クラシックなシーザーサラダの植物ベースバージョン。ロメインレタスとクリーミーなヴィーガンドレッシングが含まれると思われます。

€12 ≈ ¥2,174

ドルチ（デザート）

ヴィーガンチーズケーキ

CheeseCake Vegan

赤いフルーツのゼリー - 6 ヴィーガン・グルテンフリー (8)

赤いフルーツのゼリーをトッピングしたヴィーガンチーズケーキ。乳製品不使用でクリーミーな食感。

€6 ≈ ¥1,087

栗と「カスターニャッチョ」

Castagne e "castagnaccio"

チョコレート、カスタードクリーム、松の実、ローズマリー - 7 ヴィーガン・グルテンフリー (8)

栗と「カスターニャッチョ」（伝統的な栗粉のケーキ）を使ったデザート。チョコレート、カスタードクリーム、松の実、ローズマリー添え。伝統的なトスカーナの風味。

€7 ≈ ¥1,268

パンプキンクレームブリュレ

Creme Brulee alla zucca

ヴィーガン・グルテンフリー (6)

パンプキン風味のクレームブリュレにキャラメリゼした砂糖をトッピング。クリーミーで秋らしいデザート。

€6 ≈ ¥1,087

ジュース

サッジョ

Saggio

ビーツ、リンゴ、人参、生姜

ビーツ、リンゴ、人参、生姜をブレンドしたフレッシュプレスジュース。土のような風味、甘く、わずかにスパイシー。

€5 ≈ ¥906

ヴィターレ

Vitale

パイナップル、人参、ライム

パイナップル、人参、ライムで作られた爽やかなジュース。甘酸っぱく、トロピカルな雰囲気。

€5 ≈ ¥906

フォルツート

Forzuto

ほうれん草、セロリ、リンゴ、ライム

ほうれん草、セロリ、リンゴ、ライムを使ったグリーンジュースブレンド。シャキシャキした、野菜のような、元気が出る風味。

€5 ≈ ¥906

デトックス

Detox

キュウリ、フェンネル、セロリ、ライム

キュウリ、フェンネル、セロリ、ライムを使ったデトックスグリーンジュース。軽やかで、水分補給になり、ハーブのような風味。

€5 ≈ ¥906

スムージー

カシューミルク添え

グリーンパワー

Green Power

ほうれん草、バナナ、ライム

カシューミルク、ほうれん草、バナナ、ライムを使ったクリーミーなスムージー。甘く、ナッツのような風味で、鮮やかな緑色。

€7.50~ ≈ ¥1,359

レッドベルベット

Red Velvet

赤いフルーツ、チアシード

カシューミルクとチアシードを使ったベリーたっぷりのスムージー。濃厚でフルーティー、抗酸化物質が豊富。

€7.50~ ≈ ¥1,359

カカオ

Cacao

カカオ、バナナ、マカ

カカオ、バナナ、マカの根をカシューミルクでブレンドした濃厚なチョコレートスムージー。甘く、エネルギッシュで、満足感がある。

€7.50~ ≈ ¥1,359

ショット

免疫力アップ

Immunity Boost

生姜、レモン、ターメリック、胡椒、蜂蜜

生姜、レモン、ターメリック、胡椒、蜂蜜を使った濃縮ウェルネスショット。スパイシーで、ピリッとしていて、パワフル。

€3.50 ≈ ¥634

トロピカル・リハブ

Tropical-Rehab

パイナップル、生姜、リンゴ酢

パイナップル、生姜、リンゴ酢を使ったデトックスショット。甘酸っぱく、ピリッとした風味。

€3.50 ≈ ¥634

ケフィア＆コンブチャ

ケフィアレモンとカルダモン

Kefir Lemon and Cardamom

レモンとカルダモン風味の発酵プロバイオティクス飲料。炭酸があり、ピリッとしていて、アロマティック。

€4 ≈ ¥725

ケフィアオレンジ

Kefir Orange

オレンジ風味の発酵プロバイオティクス飲料。爽やかで、ピリッとしていて、柑橘系の風味。

€4 ≈ ¥725

コンブチャエルダーフラワー

Kombucha Elderflower

フローラルなエルダーフラワーの香りがする発酵茶飲料。発泡性があり、わずかに甘い。

€4 ≈ ¥725

コンブチャハイビスカス

Kombucha Ibiscus

ハイビスカスで風味付けされた発酵茶飲料。酸味があり、ベリーのような風味でピンク色。

€4 ≈ ¥725

ビールとワイン

クラフトビール

Craft Beer

ドラフトまたはボトル 25/33/40 cl

ドラフトまたはボトルで提供されるクラフトビール。種類は異なります。

€5~ ≈ ¥906

オーガニックワイン

Organic Wine

白または赤

カラフェで提供されるオーガニックの白または赤ワイン。

€6~ ≈ ¥1,087

コーヒー＆フレンズ

エスプレッソ

Espresso

濃厚で濃縮されたコーヒーショット。リッチでアロマティック。

€2 ≈ ¥362

カプチーノ

Cappuccino

蒸したミルクとフォームを乗せたエスプレッソ。クリーミーでクラシック。

€2.50 ≈ ¥453

カプチーノヴィーガンミルク

Cappuccino vegan milk

植物ベースのミルクで作ったカプチーノ。

€2.50 ≈ ¥453

ゴールデンミルク

Golden Milk

ターメリックを使った温かいスパイスミルク飲料。しばしば生姜とシナモン入り。黄色で、リラックス効果と抗炎症作用がある。

€4 ≈ ¥725

抹茶ラテ

Macha Latte

蒸したミルクで泡立てた抹茶パウダー。土のような風味、クリーミーでカフェイン入り。

€4 ≈ ¥725

紅茶＆ハーブティー

Tè & Infusion

温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。

€4 ≈ ¥725

職人技のクッキー

Artisanal Cookies

手作りクッキー。

€0.50~ ≈ ¥91

フィルターウォーター

Filtered Water

フィルターウォーターをご提供します。

€2 ≈ ¥362

メニューの最後

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価671件

$$ Moderate

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Risotto