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Arancina Matta pizza & carnazza

前菜

ラグーとエンドウ豆のアルランチーナ
Arancina Ragù e piselli
(米、エンドウ豆、野菜ブイヨン、牛ひき肉、塩、セロリ)
ひき肉とエンドウ豆のフィリングが入った揚げライスボール。外はカリカリ、中は柔らかい。シチリアのストリートフードの定番です。
€3 ≈ ¥544
ハムとモッツァレラのアルランチーナ
Arancina Prosciutto e mozzarella
(生ハム、モッツァレラチーズ、ベシャメルソース、バター)
ハムとチーズのとろけるフィリングが入った、クラシックなアルランチーナのバリエーション。デリケートでクリーミーな味わいです。
€3 ≈ ¥544
ミックスフライ
Misto Fritto
(ズッキーニの花、スップリ、ミニモッツァレラ、オニオンリング)
温かい揚げ物の盛り合わせ。衣をつけた野菜や小さな詰め物スナックが含まれます。シェアに最適です。
€7.50 ≈ ¥1,359
鶏の手羽
Ali di pollo
(チキンウィング)
揚げた鶏の手羽。手で食べるのに適した柔らかい肉。シンプルで食欲をそそる味わいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
パネッレ(ひよこ豆のフリッター)
Panelle porzione
(ひよこ豆のフリッター)
ひよこ豆の粉を使った薄いフリッター。シチリア料理の定番。黄金色でカリカリ。豆のデリケートな味わいです。
€5 ≈ ¥906
ブルスケッタ3種
Tris di Bruschette
(各種ソースとコールドカット)
3種類のトースト。ソース、コールドカット、または野菜で飾られています。多様で美味しい前菜です。
€6 ≈ ¥1,087
トマトのブルスケッタ
Bruschette al pomodoro
(トマト、ニンニク、オイル、バジル、塩)
角切りトマト、ニンニク、バジルを乗せたトースト。シンプルでフレッシュ、アロマティック。イタリアの前菜の定番です。
€4.50 ≈ ¥815
羊肉の串焼き
Arrosticini di Pecora
7個
炭火で焼いた羊肉の串焼き。濃厚で特徴的な味わい。7個入りで温かい状態で提供されます。
€9.50 ≈ ¥1,721
ズッキーニの花
Fiori di Zucca
(ズッキーニの花)
衣揚げしたズッキーニの花。しばしばモッツァレラチーズとアンチョビを詰めています。軽くてカリカリ。
€3.50 ≈ ¥634
スップリ
Supplì
トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラチーズ入り。カリカリの衣と柔らかい中身。典型的なローマのスナックです。
€2.50 ≈ ¥453
生ハムとチーズの盛り合わせ
Tagliere di salumi e formaggi
(各種コールドカットとチーズの盛り合わせ) #7
スライサーに盛り付けられたハムとチーズの盛り合わせ。しばしばパンや蜂蜜と共に提供されます。地元の製品を味わうのに最適です。
€10 ≈ ¥1,812
カポナータ
Caponata
(ナス、オリーブ、ケッパー、セロリ、トマト、甘酢:酢と砂糖) # 9
ナスと野菜の甘酢炒め。オリーブやケッパーなど地中海の風味が豊か。シチリアの伝統的な料理で、冷たいまたは温かい状態で提供されます。
€5 ≈ ¥906
ムール貝のソテー
Sauté di cozze
(ムール貝のソテー) # 2
フライパンで炒めたムール貝。オイル、ニンニク、パセリ、胡椒で味付け。風味豊かなソースで提供されます。パンを浸して食べるのがおすすめです。
€13 ≈ ¥2,355
アサリのソテー
Sauté di vongole
(アサリのソテー) # 2
フライパンで炒めたアサリ。ニンニクとオイルで風味豊かに。軽くて洗練された前菜です。
€14 ≈ ¥2,537
鱈のフィレ
Filetto di baccala
(鱈のフィレ)
北海鱈の塩抜きフィレを衣揚げ。白身魚で、身がしっかりしていて風味豊か。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€3.50 ≈ ¥634
ミートソースのポルペッティ
Polpette al sugo
(ミートボールの煮込み)
ミートボールをトマトソースでじっくり煮込んだもの。柔らかくジューシー。イタリアの家庭料理の定番です。
€9 ≈ ¥1,631
ブッファラモッツァレラ使用のカプレーゼ
Caprese con bufala
(ブッファラモッツァレラ使用のカプレーゼ)
新鮮なトマトとブッファラモッツァレラのサラダ。エキストラバージンオリーブオイル、オレガノ、バジルで味付け。素材の良さを引き立てる軽い一品です。
€8.50 ≈ ¥1,540

オプション

ピンサまたはピザ食べ放題
Pinsa o Pizza no-stop
最低4名様、サービス料込み まずミックスフライ(ナス、ズッキーニ、ポテト) 次にピンサまたはピザの盛り合わせ(お任せの味) カット済みで提供、テーブルが「ストップ」と言うまで 続けるには、食べ残しを出さないこと 最後にヌテラを添えたピンサを提供 ドリンクは別料金!
グループ向けの固定価格の「食べ放題」メニュー。フリット前菜、ピザ食べ放題、デザートが含まれます。ドリンクは含まれません。
€15 ≈ ¥2,718

ピザ

アラビアータ風
Arrabbiata
(トマトソース、モッツァレラチーズ、ケッパー、アンチョビ、ンドゥイヤ) #4-7
ンドゥイヤ(カラブリア産)、ケッパー、アンチョビを使った、風味豊かでピリ辛のピザ。食欲をそそる味わいです。
€9 ≈ ¥1,631
ブッファラモッツァレラとパキーノトマト
Bufala e pachino
(ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト) # 7
上質なブッファラモッツァレラと甘いチェリートマトを使った白いピザ。フレッシュでミルキーな味わい。高品質な食材。
€12 ≈ ¥2,174
カプリチョーザ風
Capricciosa
(トマトソース、モッツァレラチーズ、ハム、キノコ、アーティチョーク、オリーブ、ゆで卵) # 3-7
アーティチョーク、ハム、キノコ、オリーブなど、多くのクラシックなトッピングが乗ったリッチなピザ。多様でボリュームのある味わいです。
€9.50 ≈ ¥1,721
グリーチャ風
Gricia
(モッツァレラチーズ、グアンチャーレ、胡椒、ペコリーノチーズ)
ローマの有名なパスタ料理をイメージしたピザ。カリカリのグアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使った白いピザ。濃厚で塩味の効いた味わいです。
€9 ≈ ¥1,631
ディアボラ風
Diavola
(トマトソース、モッツァレラチーズ、スパイシーサラミ) #7
スパイシーサラミを使ったクラシックピザ。唐辛子のピリ辛さが特徴。非常に人気があります。
€9 ≈ ¥1,631
アイリッシュ風
Irlandese
(モッツァレラ、ジャガイモ、ソーセージ、トリュフ)
ポルチーニ茸、スモークスペック、ジャガイモを使った山の風味豊かなピザ。リッチで風味豊か。
€10 ≈ ¥1,812
キノコ
Funghi
(トマト、モッツァレラ、キノコ) #7
マッシュルームを使ったシンプルなピザ。土のようなデリケートな味わい。ベジタリアン向けです。
€8 ≈ ¥1,449
マエストロ
Maestro
(プロヴォラチーズ、モッツァレラチーズ、スペック、ズッキーニ)
スモークプロヴォラチーズとスペック(豚肉の燻製)を使った白いピザ。ズッキーニがフレッシュさと甘さを加えます。スモーキーな風味と野菜のバランスが良いです。
€8.50 ≈ ¥1,540
マルゲリータ
Margherita
(トマトソース、モッツァレラチーズ) #7
最も有名で伝統的なイタリアンピザ。トマト、モッツァレラ、バジルのみでトッピング。シンプルで完璧です。
€7.50 ≈ ¥1,359
マッタ風
Matta
(モッツァレラ、サーモン、エビ、カニ肉、生クリーム) #2-4-7
サーモン、エビ、カニ肉を使った、リッチでクリーミーなシーフードピザ。白いベースに魚介のデリケートな味わいです。
€12 ≈ ¥2,174
マリナーラ風
Marinara
(トマトソース、オレガノ、ニンニク、アンチョビ) #4
チーズなしの伝統的な赤いピザ。ニンニク、オレガノ、アンチョビで風味付け。塩味とアロマティックな味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
ヴァルドスターナ風
Valdostana
(ジャガイモ、プロヴォラチーズ、ポルチーニ茸、スペック)
ポルチーニ茸、スモークスペック、ジャガイモを組み合わせた山の風味豊かなピザ。リッチで風味豊か。
€9 ≈ ¥1,631
パルミジャーナ風
Parmigiana
(トマトソース、ナス、パルミジャーノ)
ナスとパルミジャーナをイメージしたピザ。トマト、揚げナス、パルミジャーノチーズのスライス添え。美味しくベジタリアン向けです。
€8.50 ≈ ¥1,540
ベジタリアン
Vegetariana
(モッツァレラ、ナス、ジャガイモ、ズッキーニ) #7
グリルまたはオーブンで焼いたミックス野菜を使った白いピザ。軽くてフレッシュで彩り豊か。野菜好きにおすすめです。
€8.50 ≈ ¥1,540
カラブリア風
Calabria
(トマトソース、モッツァレラチーズ、キノコ、ンドゥイヤ、オリーブ)
カラブリア風のピリ辛ピザ。ンドゥイヤ(スパイシーなスプレッドサラミ)が主役で、キノコとオリーブと共に。力強く断固とした味わいです。
€9.50 ≈ ¥1,721
ズッキーニの花
Fiori di Zucca
(モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ) # 7
ズッキーニの花とアンチョビを使ったデリケートな白いピザ。花の甘い風味とアンチョビの塩味が対照的です。洗練された美味しい一品です。
€9.50 ≈ ¥1,721

肉料理(メイン)

クラシックハンバーガー(皿盛り)
Burger al Piatto Classico
ハンバーガー(パンなし、皿盛り)。通常、付け合わせと共に提供されます。グリルした肉本来の味わいです。
€11.90 ≈ ¥2,156
ゴルゴンゾーラチーズフォンデュとクルミのハンバーガー(皿盛り)
Burger al Piatto con Fonduta di Gorgonzola e noci
ゴルゴンゾーラチーズクリームとカリカリのクルミを添えたハンバーガー。濃厚な味わいとクリーミーな食感。
€13.90 ≈ ¥2,518
豚すね肉の煮込み
Stinco di maiale
(豚すね肉)
豚肉の切り身をオーブンでじっくり調理。肉は非常に柔らかく骨から剥がれます。リッチでジューシーな味わいです。
€18 ≈ ¥3,261
シンプルなフィレ
Filetto semplice
(約250g)
上質な牛の希少部位、脂肪が少なく非常に柔らかい。ご希望の焼き加減でグリルします。デリケートで洗練された味わいです。
€19.90 ≈ ¥3,605
牛フィレ肉のポルチーニ茸ソース
Filetto ai funghi porcini
(約250g)
牛フィレ肉のポルチーニ茸ソース添え。キノコの香りが肉の柔らかさを引き立てます。エレガントで風味豊かな一品です。
€23.90 ≈ ¥4,330
牛フィレ肉のペッパーソース
Filetto di Manzo al Pepe
(グリーンペッパー)
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース。ペッパーはアロマティックでわずかにスパイシーな風味を加えます。国際的な料理の定番です。
€22.90 ≈ ¥4,149
牛フィレステーキ
Bistecca di Manzo
(ビーフステーキ)
グリルした牛フィレステーキ。風味豊かでジューシーなカット。シンプルな赤身肉好きにおすすめです。
€19.90 ≈ ¥3,605
牛トマホークステーキ
Tomahawk di Manzo
€7.00/100g
長い骨付きの大きなステーキ。脂肪が多く風味豊か。100gあたりの価格です。
€7 ≈ ¥1,268
牛サーロインステーキ
Costata di manzo
(500g)
ロース肉から取った骨付きステーキ。約500g。濃厚な味わいと柔らかい食感。
€28 ≈ ¥5,073
BBQソースマリネポークリブ 250g
Ribs costolette di maiale marinate in salsa BBQ 250gr
(バーベキューソースのポークリブ)
バーベキューソースでマリネしたポークリブ。甘く、スモーキーで、ベタベタしたソース。手で食べるのがおすすめです。
€12 ≈ ¥2,174
BBQソースマリネポークリブ 500g
Ribs costolette di maiale marinate in salsa BBQ 500gr
(バーベキューソースのポークリブ)
BBQソースでマリネしたポークリブのラージサイズ。柔らかく風味豊かな肉。大食漢にぴったりです。
€21 ≈ ¥3,805
牛のストラチェッティ
Straccetti di Manzo
(ルッコラとパルミジャーノチーズ)
薄切りの牛肉を素早くフライパンで炒めたもの。ルッコラとパルミジャーノチーズのスライス添え。ローマの伝統的な、フレッシュで手軽な一品です。
€14 ≈ ¥2,537
特大チキンブレスト
Gran petto di Pollo
グリルチキンブレスト。脂肪分の少ないヘルシーな白身肉。シンプルでデリケートな味わいです。
€10 ≈ ¥1,812

デザート

ティラミス
Tiramisù
(マスカルポーネ、卵、砂糖、生クリーム、コーヒー、サヴォイアルディ、ココアパウダー)
イタリアで有名なデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディビスケットとマスカルポーネクリームの層。ココアパウダーがけ。
€5 ≈ ¥906
アーモンドパルフェ
Parfait di mandorle
(マスカルポーネ、卵、砂糖、アーモンド、ダークチョコレート)
シチリア風アーモンドのセミフレッド。キャラメリゼしたアーモンドの粒でクリーミーでカリカリ。チョコレートソース添え。
€5 ≈ ¥906
シチリア風カノーロ
Cannolo siciliano
(リコッタチーズ、砂糖、チョコレート、オレンジピール、チェリーの砂糖漬け)
カリカリの揚げパスタ生地を筒状にしたもの。甘い羊乳リコッタクリーム入り。砂糖漬けフルーツやチョコレートで飾られています。
€3.50 ≈ ¥634
レモン/ストロベリーソルベ
Sorbetto limone/fragola
フルーツの氷菓、乳製品不使用。爽やかで消化を助けます。レモン味またはストロベリー味があります。
€3~ ≈ ¥544
フォンダンショコラ
Tortino al cioccolato cuore caldo
温かいチョコレートケーキ。中に溶けたチョコレートのハートが入っています。贅沢で濃厚。
€5 ≈ ¥906

ドリンク

水 1リットル
Acqua da 1Litro
(水)
1リットルのボトル入りミネラルウォーター。
€2 ≈ ¥362
コカ・コーラ/オレンジジュース
Coca-Cola/Aranciata
(缶)
缶入り炭酸飲料。甘くて爽やか。
€2.50~ ≈ ¥453
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola Zero
(缶)
クラシックコカ・コーラのシュガーフリー版。
€2.50 ≈ ¥453
コーヒー
Caffè
(エスプレッソ)
イタリアのエスプレッソコーヒー。濃厚な味わいと豊かな香り。小さなカップで提供されます。
€1.50 ≈ ¥272
ハウスリキュール
Liquore della casa
(自家製リキュール)
レストラン自家製の食後酒。ハーブやフルーツベースが多いです。
€3 ≈ ¥544
アマーロ(薬草系リキュール)
Amari
(リキュール)
苦味のあるハーブ系食後酒。通常、食後に飲まれます。
€3 ≈ ¥544
カクテル
Cocktail
(カクテル)
アルコール入りミックスドリンク。
€6 ≈ ¥1,087

生ビール

ブロンドビール
Birra Chiara
(カールスバーグ)
ドラフトラガービール。フレッシュで軽やかな味わい、モルトの香り。冷たい状態で提供されます。
€3.50~ ≈ ¥634
ダブルモルトビール
Birra Doppio Malto
(グリモン・ルージュ)
ダブルモルトのレッドビール。より濃厚でコクのある味わい。カラメルやフルーティーな香り。
€4.50~ ≈ ¥815
今月のビール
Birra Del Mese
毎月厳選される、ローテーションのスペシャルビール。
€4.50~ ≈ ¥815

メニューの最後

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お店情報

4.2
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