Antico Arco

Name: Antico Arco
Address: Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy, ローマ
Price range: €12 - €30

毎日営業（火曜日を除く） 12:00～24:00 ALWAYS OPEN FROM 12:00 TO 24:00 (CLOSE ON TUESDAY) Piazzale Aurelio, 7 - Roma - tel. +39 06 5815274 e-mail: info@anticoarco.it - www.anticoarco.it

★ 4.6 (1,345) $$$Pricey 📍 Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy

メニュー

タイのセビーチェとピンジモニオ

Ceviche di dentice e pinzimonio

スナッパーのセビーチェ、野菜のクルディテ添え

柑橘類のジュースでマリネした生のタイを、そのジュースで軽く火を通したフレッシュな一皿。カリカリの生の野菜のピンジモニオを添えて。酸味と爽やかな風味を持つ繊細な味わいです。

€22 ≈ ¥3,986

ロック・ファイン・サーモン、ツァジキ、トマトクランブル

Salmone Loch Fyne , tzaziki e briciole di pappa al pomodoro

ロック・ファイン・サーモン、ツァジキ、トマトクランブル

高品質のスコットランド産サーモンに、ヨーグルトとキュウリをベースにしたギリシャ風のフレッシュソース（ツァジキ）を合わせました。トマトピューレのクランブルが添えられています。北欧と地中海の味のミックス。

€22 ≈ ¥3,986

カンパチのカルパッチョ、生姜とアボカドハスのサラダ

Crudo di ricciola, zenzero e insalata di avocado hass

カンパチのタルタル、生姜とアボカドのサラダ

繊細な味わいの高級魚であるカンパチのカルパッチョ、ピリ辛の生姜風味。クリーミーなアボカドハスのサラダを添えて。軽やかで洗練された前菜。

€22 ≈ ¥3,986

少しスパイシーなオープンケバブ

Kebab aperto leggermente piccante

少しスパイシーなオープンケバブ

ケバブを巻かずに皿で提供する（「オープン」）アレンジ。肉はスパイスが効いており、わずかにスパイシーな風味があります。風味豊かでアロマティック。

€18 ≈ ¥3,261

ヴェリーニのスパゲッティ、カリカリのズッキーニの花添え

Cacio e pepe con spaghetti Verrigni e fiori di zucca croccanti

ヴェリーニのスパゲッティ、ペコリーノチーズ、黒胡椒、ズッキーニの花添え

ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒の風味豊かなクリームを使ったローマ料理の定番。高品質のスパゲッティと、カリカリとした食感を加えるフライドズッキーニの花を添えて。濃厚で塩味のある味わいです。

€17 ≈ ¥3,080

カルボナーラ、メッツェマニケ、黒トリュフ添え

Carbonara con mezze maniche e tartufo nero

カルボナーラソース、小マカロニ、黒トリュフ添え

卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレをベースにした伝統的なカルボナーラソースで和えたショートパスタ。芳醇で高級な黒トリュフの香りで豊かに。濃厚で非常に美味しい一皿。

€20 ≈ ¥3,624

手長エビのリゾット、サワークリーム、乾燥ハーブ添え

Risotto agli scampi, panna acida ed erbe essiccate

手長エビのリゾット、乾燥ハーブ、サワークリーム添え

ブイヨンでゆっくりと煮込んだクリーミーなリゾットに、甘い手長エビを和えました。サワークリームがフレッシュで酸味のあるアクセントを加え、乾燥ハーブがアロマを添えます。エレガントでバランスの取れた一品。

€20 ≈ ¥3,624

ニンニク、オイル、唐辛子、ボッタルガのリングイネ、レモンの皮添え

Linguine aglio, olio, peperoncino e bottarga con scorzette di limone

ニンニク、オイル、赤唐辛子、ボッタルガのリングイネ、レモンの皮添え

ニンニク、オイル、唐辛子のシンプルながらも濃厚なソースのロングパスタ。ボッタルガ（乾燥魚卵）が強い海の風味（うま味）を加え、レモンの皮の爽やかさでバランスが取れています。

€20 ≈ ¥3,624

牛テール煮込みのトルテッリ

Tortello di coda alla vaccinara

自家製トルテッリ、ローマ風牛テール煮込み

伝統的なローマ風の濃厚で風味豊かな牛テール煮込みを詰めた自家製パスタ。肉はパスタの中に柔らかくジューシーです。しっかりとした伝統的な一皿。

€17 ≈ ¥3,080

ピエモンテ産生牛肉のタルタル、スモークフォアグラ、ケッパーパウダー

Battuta di carne cruda piemontese foie gras affumicato e polvere di capperi

ピエモンテ産生牛肉、スモークフォアグラ、ケッパーパウダー

高品質のピエモンテ産牛肉をナイフで細かく切り、生で提供。スモークフォアグラがコクを加え、ケッパーパウダーが塩味を加えます。柔らかく複雑な味わいです。

€29 ≈ ¥5,254

的鯛のキャセロール、ローストポテト、マスタード、バジル

Rombo in casseruola, patate rosolate, senape e basilico

的鯛のキャセロール、ローストポテト、マスタード、バジル

白く繊細な身を持つ的鯛のロース肉、キャセロールで調理。黄金色のポテト、ピリッとしたマスタード、爽やかなバジルの香りを添えて。洗練された味わいと柔らかな食感。

€30 ≈ ¥5,435

牛フィレ肉、黄色のチェリートマト、モッツァレラ、グリーンペッパー

Filetto di manzo, datterini gialli, bufala e pepe verde

牛フィレ肉、チェリートマト、水牛モッツァレラチーズ、グリーンペッパー添え

非常に柔らかく赤身の牛肉。甘い黄色のチェリートマトとクリーミーな水牛モッツァレラチーズとの組み合わせ。グリーンペッパーがアロマティックでわずかにスパイシーなアクセントを加えます。

€30 ≈ ¥5,435

スズキのフィレ、サリコルニア、ウニ、ムール貝とアサリの煮込み

Filetto di spigola, salicornia, riccio di mare e umido di cozze e vongole

スズキのフィレのオーブン焼き、サリコルニア、ウニ、ムール貝とアサリの煮込み

繊細な味わいのスズキのフィレに、カリカリのサリコルニア（シーアスパラガス）を添えて。ウニ、ムール貝、アサリを使った濃厚な魚介の煮込みで豊かに。非常に風味豊かで海の香り。

€30 ≈ ¥5,435

鴨の胸肉、ネギ、アプリコット、チェリー、蜂蜜と醤油のソース

Petto d'anatra, cipollotto, albicocche, ciliegie, salsa di miele e soia

鴨の胸肉、春玉ねぎ、アプリコット、チェリー、醤油と蜂蜜のソース

ロゼ色でジューシーな状態を保つように調理された鴨の胸肉。甘いフルーツとネギ、そして東洋風の甘辛いハニーソイソースを添えて。塩味と甘味の完璧なバランス。

€29 ≈ ¥5,254

ブロンテ産ピスタチオのナメランカ、リコリスとオレンジのジェル

BRONTE - namelaka al pistacchio, liquirizia e gel di arancia

ブロンテ産ピスタチオのナメランカ、リコリスとオレンジのジェル

ブロンテ産ピスタチオのクリーミーなデザート（ナメランカは非常に滑らかなクリームです）。リコリスのしっかりとした味わいとオレンジジェルの爽やかさとの組み合わせ。甘く、アロマティックでベルベットのような口当たり。

€12 ≈ ¥2,174

パフ入りライス、ヘーゼルナッツムース、パッションフルーツとコーヒーソース

CIOCORÌ - riso soffiato, mousse alle nocciole, frutto della passione e salsa al caffè

パフ入りライス、ヘーゼルナッツムース、クリーミーなパッションフルーツとコーヒーのクリーム

カリカリのパフ入りライスと柔らかいヘーゼルナッツムースの食感の遊び。パッションフルーツがトロピカルな酸味を、コーヒーがローストした風味を加えます。濃厚で贅沢な一品。

€12 ≈ ¥2,174

ヴァローナチョコレートとヘーゼルナッツビスケット

TORTINO DAL CUORE MORBIDO - cioccolato Valrhona e biscotto alla nocciola

とろけるチョコレートスフレケーキ、ナッツワッフル添え

高級ヴァローナチョコレートを使った温かいケーキで、中にはとろりとしたクリーミーなハートが隠されています。ヘーゼルナッツのビスケットまたはウェハーを添えて。チョコレート好きにはたまらない、クラシックで満足感のあるデザート。

€12 ≈ ¥2,174

アイスモヒート - ライム、ミント、ブラウンシュガー、ラム

MOJITO GHIACCIATO - lime, menta, zucchero di canna e rhum

アイスモヒート - ライム、ミント、ブラウンシュガー、ラム

有名なモヒートカクテルのデザートまたはソルベバージョン。ライムとミントの爽やかさ、ブラウンシュガーの甘さ、ラムの温かさを組み合わせています。爽やかで食後酒にも。

€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価1,345件

$$$ Pricey

📍 Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso

★ 4.7 · $$

Otello

★ 4.7 · $$

Ristorante Pizzeria Castello

★ 4.7 · $$

ローマで必ず食べたい料理

Pizza Margherita

Pizza Marinara

Spaghetti alla Carbonara

Ragù alla Bolognese

Lasagna

Risotto