Antico Arco

Name: Antico Arco
Address: Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €12 - €30

每日营业（周二除外）中午12点至午夜12点始终营业，中午12点至午夜12点（周二休息） Piazzale Aurelio, 7 - 罗马 - 电话 +39 06 5815274 电子邮件：info@anticoarco.it - www.anticoarco.it

★ 4.6 (1,345) $$$Pricey 📍 Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy

菜单

鲷鱼酸橘汁腌鱼配蔬菜条

Ceviche di dentice e pinzimonio

鲷鱼酸橘汁腌鱼配蔬菜条

这道菜以新鲜的鲷鱼生鱼片为主，用柑橘汁腌制，轻微地“煮熟”了鱼肉。配以脆爽的蔬菜条。味道鲜美，带有酸爽清新的风味。

€22 ≈ HK$198

洛赫菲恩三文鱼，酱瓜酱和番茄粥碎

Salmone Loch Fyne , tzaziki e briciole di pappa al pomodoro

洛赫菲恩三文鱼，酱瓜酱和番茄碎

优质苏格兰三文鱼，搭配清爽的希腊酸奶黄瓜酱（tzatziki）。菜肴配以酥脆的番茄粥碎。融合了北欧和地中海风味。

€22 ≈ HK$198

鲻鱼生鱼片，姜和牛油果沙拉

Crudo di ricciola, zenzero e insalata di avocado hass

鲻鱼鞑靼，姜和牛油果沙拉

鲻鱼生鱼片，一种珍贵的鱼，味道鲜美，用辛辣的姜调味。配以奶油牛油果沙拉。一道清淡精致的开胃菜。

€22 ≈ HK$198

微辣开放式烤肉

Kebab aperto leggermente piccante

微辣开放式烤肉

一种烤肉串的改良版，以盘装（“开放式”）而非卷饼形式供应。肉类经过香料调味，略带辣味。味道鲜美，芳香四溢。

€18 ≈ HK$162

Cacio e pepe 意大利面配 Verrigni 意大利面和脆炸西葫芦花

Cacio e pepe con spaghetti Verrigni e fiori di zucca croccanti

Verrigni 意大利面配佩克里诺奶酪、黑胡椒和西葫芦花

罗马经典菜肴，配以浓郁的罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油。搭配优质意大利面和炸西葫芦花，增添酥脆口感。味道浓郁，咸鲜可口。

€17 ≈ HK$153

卡邦尼酱配短意面和黑松露

Carbonara con mezze maniche e tartufo nero

卡邦尼酱配短意面和黑松露

短意面，配以传统的鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉制作的卡邦尼酱。用黑松露的泥土芬芳和珍贵香气增添风味。浓郁美味的菜肴。

€20 ≈ HK$180

挪威海螯虾烩饭，酸奶油和干香草

Risotto agli scampi, panna acida ed erbe essiccate

挪威海螯虾烩饭，配干香草和酸奶油

奶油烩饭，慢炖高汤，配以甜美的挪威海螯虾。酸奶油增添了清爽的酸味，而干香草则增添了芳香。精致而平衡。

€20 ≈ HK$180

蒜油辣椒长面条配乌鱼子和柠檬皮

Linguine aglio, olio, peperoncino e bottarga con scorzette di limone

蒜油辣椒长面条配乌鱼子和柠檬皮

长面条，配以简单的但浓郁的大蒜、橄榄油和辣椒调味。乌鱼子（风干鱼卵）增添了浓郁的海鲜风味（鲜味），并用柠檬皮的清新来平衡。

€20 ≈ HK$180

牛尾饺子

Tortello di coda alla vaccinara

手工意面配罗马牛尾炖菜

手工意面，内馅为传统罗马牛尾炖菜，浓郁可口。肉质鲜嫩多汁，包裹在意面之中。一道丰盛的传统菜肴。

€17 ≈ HK$153

皮埃蒙特生牛肉，烟熏鹅肝和续随子粉

Battuta di carne cruda piemontese foie gras affumicato e polvere di capperi

皮埃蒙特生牛肉，烟熏鹅肝和续随子粉

优质皮埃蒙特牛肉，手工切成薄片，生食。搭配烟熏鹅肝，增添油润感，并撒上续随子粉，增添咸味。口感柔嫩，风味复杂。

€29 ≈ HK$261

香煎鲻鱼，配烤土豆、芥末和罗勒

Rombo in casseruola, patate rosolate, senape e basilico

香煎鲻鱼，烤土豆，芥末和罗勒

香煎鲻鱼，肉质白嫩细腻。配以金黄的土豆、辛辣的芥末和清新的罗勒香气。口感精致，质地柔软。

€30 ≈ HK$270

菲力牛肉，黄色樱桃番茄，布法拉奶酪和青胡椒

Filetto di manzo, datterini gialli, bufala e pepe verde

菲力牛肉配樱桃番茄，布法拉马苏里拉奶酪，青胡椒

极其鲜嫩瘦肉的牛肉。搭配甜美的黄色樱桃番茄和奶油般的布法拉马苏里拉奶酪。青胡椒增添了芳香和微辣的风味。

€30 ≈ HK$270

鲈鱼柳，海蓬子，海胆，贻贝和蛤蜊炖菜

Filetto di spigola, salicornia, riccio di mare e umido di cozze e vongole

烤鲈鱼柳，海蓬子，海胆，贻贝和蛤蜊炖菜

味道鲜美的鲈鱼柳，配脆海蓬子（海芦笋）。用浓郁的海鲜汤汁（海胆、贻贝和蛤蜊）烹制。味道鲜美，充满海洋风味。

€30 ≈ HK$270

鸭胸肉，葱，杏子，樱桃，蜂蜜酱油

Petto d'anatra, cipollotto, albicocche, ciliegie, salsa di miele e soia

鸭胸肉，葱，杏子，樱桃，酱油蜂蜜酱

鸭胸肉，烹饪至粉嫩多汁。配以甜味水果和葱，淋上东方风味的蜂蜜酱油甜酸酱。咸甜交织的完美平衡。

€29 ≈ HK$261

BRONTE - 开心果风味奶油，甘草和橙子啫喱

BRONTE - namelaka al pistacchio, liquirizia e gel di arancia

BRONTE - 开心果风味奶油，甘草和橙子啫喱

一款奶油甜点，以布朗特开心果为基础（namelaka 是一种非常丝滑的奶油）。搭配浓郁的甘草味和清爽的橙子啫喱。甜美、芳香、丝滑。

€12 ≈ HK$108

CIOCORÌ - 膨化米，榛子慕斯，百香果和咖啡酱

CIOCORÌ - riso soffiato, mousse alle nocciole, frutto della passione e salsa al caffè

CIOCORÌ - 膨化米，榛子慕斯，百香果奶油和咖啡奶油

一款口感丰富的甜点，有酥脆的膨化米和柔软的榛子慕斯。百香果增添了热带风味的酸度，咖啡则带来烘烤的香气。浓郁而诱人。

€12 ≈ HK$108

熔岩巧克力蛋糕 - 瓦尔罗纳巧克力和榛子饼干

TORTINO DAL CUORE MORBIDO - cioccolato Valrhona e biscotto alla nocciola

熔岩巧克力蛋糕配坚果华夫饼

浓郁的瓦尔罗纳巧克力熔岩蛋糕，内含流心。配以榛子饼干或华夫饼。一款经典的、令人沉醉的巧克力爱好者甜点。

€12 ≈ HK$108

冰镇莫吉托 - 青柠、薄荷、红糖和朗姆酒

MOJITO GHIACCIATO - lime, menta, zucchero di canna e rhum

冰镇莫吉托 - 青柠、薄荷、红糖和朗姆酒

一款著名鸡尾酒莫吉托的甜点或冰沙版本。融合了青柠和薄荷的清爽，红糖的甜美以及朗姆酒的醇厚。清爽解腻。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.6

Google Maps上的1,345個評分

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