Antico Arco

Name: Antico Arco
Address: Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €12 - €30

매일 영업 (화요일 휴무) 12:00 - 24:00 연중무휴 12:00 - 24:00 (화요일 휴무) Piazzale Aurelio, 7 - Roma - tel. +39 06 5815274 e-mail: info@anticoarco.it - www.anticoarco.it

★ 4.6 (1,345) $$$조금 비싸요 📍 Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy

메뉴

도미 세비체와 야채 핀치모니오

Ceviche di dentice e pinzimonio

도미 세비체와 야채 크루디테

감귤 주스에 재워 부드럽게 익힌 도미회 요리입니다. 바삭한 생야채 핀치모니오와 함께 제공됩니다. 섬세하고 상큼한 산미가 느껴지는 맛입니다.

€22 ≈ ₩37,328

로치 파인 연어, 차지키, 토마토 빵 부스러기

Salmone Loch Fyne , tzaziki e briciole di pappa al pomodoro

로치 파인 연어, 차지키, 토마토 크럼블

고품질 스코틀랜드 연어에 요거트와 오이를 베이스로 한 신선한 그리스 소스(차지키)를 곁들였습니다. 토마토 빵을 연상시키는 바삭한 부스러기로 요리를 완성했습니다. 북유럽과 지중해의 맛이 조화를 이룹니다.

€22 ≈ ₩37,328

방어회, 생강, 아보카도 하스 샐러드

Crudo di ricciola, zenzero e insalata di avocado hass

방어회 타르타르, 생강, 아보카도 샐러드

섬세한 맛의 고급 생선인 방어회에 매콤한 생강으로 맛을 냈습니다. 크리미한 아보카도 하스 샐러드와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 애피타이저입니다.

€22 ≈ ₩37,328

살짝 매콤한 오픈 케밥

Kebab aperto leggermente piccante

살짝 매콤한 오픈 케밥

말아 나오는 대신 접시에 담아 나오는 케밥(오픈) 버전입니다. 고기는 양념이 되어 있고 약간 매콤한 맛이 납니다. 맛있고 향긋합니다.

€18 ≈ ₩30,541

베리니 스파게티와 페코리노 치즈, 흑후추, 주키니 꽃

Cacio e pepe con spaghetti Verrigni e fiori di zucca croccanti

베리니 스파게티와 페코리노 치즈, 흑후추, 주키니 꽃

로마의 고전 요리로, 페코리노 로마노 치즈와 흑후추로 만든 풍미 가득한 크림 소스가 특징입니다. 고급 스파게티와 바삭한 튀긴 주키니 꽃과 함께 제공됩니다. 강렬하고 짭짤한 맛입니다.

€17 ≈ ₩28,845

까르보나라와 짧은 마카로니, 블랙 트러플

Carbonara con mezze maniche e tartufo nero

까르보나라 소스와 짧은 마카로니, 블랙 트러플

계란, 페코리노, 관찰레를 베이스로 한 전통 까르보나라 소스로 맛을 낸 짧은 파스타입니다. 흙내음이 나는 귀한 블랙 트러플의 향으로 풍미를 더했습니다. 풍부하고 매우 맛있는 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

가재 리조또, 사워크림, 말린 허브

Risotto agli scampi, panna acida ed erbe essiccate

가재와 함께한 리조또, 말린 허브, 사워크림

달콤한 가재와 함께 천천히 끓인 크리미한 리조또입니다. 사워크림이 신선하고 산뜻한 맛을 더하고, 말린 허브가 향긋함을 더합니다. 우아하고 균형 잡힌 맛입니다.

€20 ≈ ₩33,935

링귀니와 마늘, 오일, 고추, 레몬 껍질을 곁들인 보타르가

Linguine aglio, olio, peperoncino e bottarga con scorzette di limone

링귀니와 마늘, 오일, 붉은 고추, 레몬 제스트를 곁들인 보타르가

마늘, 오일, 고추로 만든 간단하지만 강렬한 소스의 긴 파스타입니다. 보타르가(말린 생선알)가 강한 바다의 풍미(감칠맛)를 더하고 레몬 제스트의 신선함으로 균형을 이룹니다.

€20 ≈ ₩33,935

소꼬리 토르텔로

Tortello di coda alla vaccinara

로마식 소꼬리 스튜를 곁들인 홈메이드 토르텔리

전통 로마식 소꼬리 스튜인 코다 알라 바치나라로 속을 채운 신선한 파스타입니다. 파스타 안에 부드럽고 육즙이 풍부한 고기가 들어 있습니다. 푸짐하고 전통적인 요리입니다.

€17 ≈ ₩28,845

피에몬테 생 육회, 훈제 푸아그라, 케이퍼 파우더

Battuta di carne cruda piemontese foie gras affumicato e polvere di capperi

생 피에몬테 육회, 훈제 푸아그라, 케이퍼 파우더

고품질 피에몬테 소고기를 칼로 곱게 썰어 생으로 제공합니다. 훈제 푸아그라가 풍부한 맛을 더하고 케이퍼 파우더가 짭짤함을 더합니다. 부드럽고 복합적인 맛입니다.

€29 ≈ ₩49,205

도미 생선살 찜, 볶은 감자, 겨자, 바질

Rombo in casseruola, patate rosolate, senape e basilico

냄비찜 도미, 볶은 감자, 겨자, 바질

흰살의 섬세한 맛을 가진 도미 생선살을 냄비에 찜으로 조리했습니다. 황금빛으로 볶은 감자, 톡 쏘는 겨자, 신선한 바질 향과 함께 제공됩니다. 세련된 맛과 부드러운 식감입니다.

€30 ≈ ₩50,902

소고기 필레, 노란 방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 그린 페퍼

Filetto di manzo, datterini gialli, bufala e pepe verde

소고기 안심과 노란 방울토마토, 버팔로 모짜렐라 치즈, 그린 페퍼

매우 부드럽고 살코기 위주의 소고기 스테이크입니다. 노란 방울토마토의 단맛과 버팔로 모짜렐라 치즈의 크리미함과 함께 제공됩니다. 그린 페퍼가 향긋하고 약간 매콤한 맛을 더합니다.

€30 ≈ ₩50,902

농어 필레, 함초, 성게, 홍합과 조개 스튜

Filetto di spigola, salicornia, riccio di mare e umido di cozze e vongole

구운 농어 필레, 함초, 성게, 홍합과 조개 스튜

부드러운 맛의 농어 필레, 바삭한 함초(바다 아스파라거스)와 함께 제공됩니다. 성게, 홍합, 조개가 들어간 진한 해산물 스튜로 풍미를 더했습니다. 매우 맛있고 바다의 풍미가 느껴집니다.

€30 ≈ ₩50,902

오리 가슴살, 파, 살구, 체리, 꿀과 간장 소스

Petto d'anatra, cipollotto, albicocche, ciliegie, salsa di miele e soia

오리 가슴살, 파, 살구, 체리, 간장 및 꿀 소스

분홍빛과 육즙이 풍부하도록 조리된 오리 가슴살. 달콤한 과일과 파와 함께 제공되며, 꿀과 간장의 동양적인 새콤달콤한 소스가 곁들여집니다. 짭짤함과 달콤함의 완벽한 균형.

€29 ≈ ₩49,205

브론테 - 피스타치오 나멜라카, 감초, 오렌지 젤

BRONTE - namelaka al pistacchio, liquirizia e gel di arancia

브론테 - 피스타치오 나멜라카, 감초, 오렌지 젤

브론테 피스타치오(나멜라카는 매우 부드러운 크림)를 베이스로 한 크리미한 디저트입니다. 강렬한 감초 맛과 오렌지 젤의 신선함과 조화를 이룹니다. 달콤하고 향긋하며 벨벳처럼 부드럽습니다.

€12 ≈ ₩20,361

치오코리 - 퍼핑 라이스, 헤이즐넛 무스, 패션프루트, 커피 소스

CIOCORÌ - riso soffiato, mousse alle nocciole, frutto della passione e salsa al caffè

치오코리 - 퍼핑 라이스, 헤이즐넛 무스, 크리미한 패션프루트, 커피 크림

바삭한 퍼핑 라이스와 부드러운 헤이즐넛 무스가 어우러진 식감이 재미있는 디저트입니다. 패션프루트가 열대 과일의 산미를 더하고 커피가 구운 듯한 풍미를 더합니다. 풍부하고 탐스러운 맛입니다.

€12 ≈ ₩20,361

몰튼 초콜릿 수플레 케이크 - 발로나 초콜릿과 헤이즐넛 비스킷

TORTINO DAL CUORE MORBIDO - cioccolato Valrhona e biscotto alla nocciola

몰튼 초콜릿 수플레 케이크와 견과류 와플

고급 발로나 초콜릿으로 만든 따뜻한 수플레 케이크로, 속은 액체처럼 흐르는 크리미한 상태입니다. 헤이즐넛 비스킷 또는 웨이퍼와 함께 제공됩니다. 초콜릿 애호가를 위한 클래식하고 풍부한 디저트입니다.

€12 ≈ ₩20,361

아이스 모히토 - 라임, 민트, 흑설탕, 럼

MOJITO GHIACCIATO - lime, menta, zucchero di canna e rhum

아이스 모히토 - 라임, 민트, 흑설탕, 럼

유명한 모히토 칵테일을 디저트 또는 소르베 형태로 재해석했습니다. 라임과 민트의 신선함, 흑설탕의 단맛, 럼의 따뜻함이 결합되었습니다. 상쾌하고 소화를 돕습니다.

€12 ≈ ₩20,361

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 1,345개

$$$ 조금 비싸요

📍 Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy

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