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Adan

おすすめ料理、季節料理は黒板をご覧下さい。 大・小ご宴会ご予約承ります。

串焼き

銀杏
銀杏の実を串に刺して香ばしく焼いた一品。もちもちとした食感と独特のほろ苦さが楽しめる。
¥140
しそ巻
肉で大葉(しそ)を巻いて焼いた串焼き。しその爽やかな香りが肉の旨味を引き立てる。
¥110
アスパラ巻
アスパラガスを肉で巻いて焼いた串。アスパラのシャキシャキとした食感と肉のジューシーさが合う。
¥110
しいたけ
しいたけを串に刺して焼いたもの。噛むと溢れるきのこの旨味と香りが楽しめる。
¥110
ながねぎ
長ネギをぶつ切りにして焼いた串。焼くことで甘みが増し、香ばしい風味が特徴。
¥110
カシラ
豚のこめかみや頬の部分の肉。脂が乗っていて歯ごたえがあり、濃厚な旨味がある。
¥110
シロ
豚の大腸(ホルモン)。クニュクニュとした弾力のある食感と脂の甘みが特徴。
¥110
レバー
鶏の肝臓。ねっとりとした濃厚なコクと滑らかな食感が特徴の部位。
¥110
タン
豚の舌。脂肪が少なく、コリコリとした独特の歯切れの良い食感が楽しめる。
¥110
ハツ
鶏の心臓。プリプリとした弾力があり、クセが少なく食べやすい部位。
¥110
ねぎま
鶏肉と長ネギを交互に刺した定番の串焼き。肉の旨味とネギの甘みが相性抜群。
¥110
つくね
鶏の挽き肉を団子状にして焼いたもの。ふんわりとした食感とジューシーな味わい。
¥110
砂肝
鶏の胃の一部。コリコリ、シャリシャリとした独特の硬めの食感が特徴。
¥110
手羽先
鶏の翼の先端部分。皮はパリッと、中はジューシーでコラーゲンが豊富。
¥110
鳥皮
鶏の皮を焼いたもの。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みが広がる。
¥110
焼き鳥 盛り合わせ
5本
おすすめの焼き鳥5本のお得なセット。色々な部位を一度に楽しめる。
¥530

お刺身

活あじ
新鮮なアジの刺身。青魚特有の旨味があり、生姜やネギと一緒に食べると美味しい。
¥550
まぐろ
マグロの赤身の刺身。しっとりとした食感と濃厚な魚の旨味が味わえる定番の刺身。
¥550
たこ
茹でダコの刺身。弾力のある歯ごたえと、噛むほどに出る甘みが特徴。
¥450
お刺身盛り合わせ
1,500より
その日のおすすめの鮮魚を数種類盛り合わせた一皿。季節の魚を楽しめる。
¥1,500

とらふぐ料理

ふぐ刺し
トラフグの身を薄く引いた刺身(てっさ)。透き通るような美しさと、淡白ながらも上品な甘みと歯ごたえがある。
¥1,300
ふぐ唐揚げ
フグの身を油で揚げた料理。鶏肉のようにジューシーで、骨周りの旨味が強い。
¥1,300
ふぐちり鍋
フグの切り身と野菜を昆布だしで煮込む鍋料理(てっちり)。ポン酢でさっぱりといただく。
¥2,700
ひれ酒
炙ったフグのヒレを熱燗に入れたお酒。香ばしい香りとフグの旨味が酒に移り、深い味わいになる。
¥650
次ぎ酒
ひれ酒の飲み終わったカップに、熱い日本酒をおかわりとして注ぐこと。
¥450

乾き物

エイヒレ
エイのヒレを干して炙ったおつまみ。甘じょっぱい味付けで、コリコリとした食感が後を引く。
¥450
アタリメ
スルメイカを干したもの。噛めば噛むほどイカの旨味が口の中に広がる定番の酒の肴。
¥450

一品料理

厚焼き玉子
卵を何層にも巻いて焼き上げた日本風のオムレツ。出汁の風味と優しい甘さが特徴。
¥450
アサリバター
アサリをバターで炒め蒸しにした料理。アサリの出汁とバターのコクが合わさり濃厚な味わい。
¥450
ねぎワンタン
茹でたワンタンにたっぷりのネギとタレをかけた料理。つるりとした食感でおつまみに最適。
¥400
煮込み
豚モツや野菜を味噌や醤油ベースの汁で長時間煮込んだ料理。味が染みていて柔らかい。
¥350
厚揚げ
厚切りにした豆腐を揚げたもの。表面を焼いて生姜醤油などで食べるシンプルなおつまみ。
¥350
冷やっこ
冷たい豆腐にネギ、生姜、鰹節などをのせた料理。醤油をかけてさっぱりと食べる。
¥350
山芋千切り
生の山芋を細切りにしたもの。シャキシャキとした食感と粘り気が楽しめる。
¥350
しらすおろし
大根おろしに釜揚げしらすをのせたもの。さっぱりとしていて箸休めにちょうど良い。
¥350
山かけ
マグロの刺身にとろろ(すりおろした山芋)をかけた料理。醤油をかけて混ぜて食べる。
¥400
うめきゅう
きゅうりと梅肉を合わせたおつまみ。梅の酸味がきゅうりの瑞々しさと合い、さっぱりしている。
¥350
もろきゅう
きゅうりに「もろみ味噌」を添えた料理。味噌の甘みとコクがきゅうりによく合う。
¥350
おしんこ
季節の野菜の漬物盛り合わせ。塩気と酸味があり、食事の合間やお酒のアテに良い。
¥350
キムチ
白菜などを唐辛子や薬味で漬け込んだ韓国の発酵食品。辛味と酸味がある。
¥350
まぐろ納豆
マグロの刺身と納豆を合わせた料理。粘り気と旨味が絡み合い、お酒にもご飯にも合う。

ふぐコース料理

ふぐコース料理 1人前
2人前より、ご注文承ります。
ふぐ刺しやふぐちり鍋など、フグを堪能できるコース料理。冬の味覚を贅沢に楽しめる。
¥4,300

サラダ

冷しトマト
良く冷やしたスライストマト。マヨネーズや塩でシンプルに味わう。
¥350
大根サラダ
千切りにした大根をメインにしたサラダ。シャキシャキとした食感でさっぱりとしている。
¥450
山芋サラダ
山芋を使ったサラダ。山芋のサクサク感や粘り気が野菜とドレッシングに絡む。
¥450
生野菜サラダ
新鮮な野菜を盛り合わせたサラダ。ビタミン補給に最適な一品。
¥450

揚げ物

若鶏唐揚げ
鶏肉に味付けをして油で揚げた料理。衣はサクッと、中はジューシーな定番メニュー。
¥450
揚げだし豆腐
豆腐に粉をまぶして揚げ、出汁につけた料理。出汁を吸った衣と豆腐の食感が優しい味わい。
¥450
げそ揚げ
イカの足(ゲソ)の唐揚げ。コリコリとした食感とイカの旨味が凝縮されている。
¥350
ポテトフライ
じゃがいもを細切りにして揚げたフライドポテト。塩味が効いていて手が止まらなくなる。
¥350

焼き魚

ししゃも
子持ちししゃもを焼いたもの。お腹に詰まった卵のプチプチとした食感が楽しめる。
¥350
ほっけ
ホッケの開きを焼いたもの。身が厚く脂が乗っており、食べ応えがある。
¥500

DRINK MENU

ビール

サッポロ黒ラベル (中ビン)
バランスの良い麦の旨みと爽やかな後味が特徴の瓶ビール。
¥500
キリンラガービール (中ビン)
ホップの効いた力強い苦みとコクが楽しめる伝統的なラガービール。
¥500
アサヒスーパードライ (中ビン)
洗練されたクリアな味と、キレのある辛口が特徴のビール。
¥500
生ビール《サッポロ》
サーバーから注がれる冷えた生ビール。クリーミーな泡とフレッシュな味わい。
¥500

焼酎ボトル《キープ3ヶ月》

金宮 (米)
クリアで癖のない味わいの焼酎。様々な割り材と相性が良い。
¥1,600
鏡月 (米)
すっきりとした口当たりで飲みやすい焼酎。ロックや水割りで。
¥1,600
二階堂 (麦)
大分県産の麦焼酎。芳醇な香りとまろやかな舌触りが特徴。
¥1,900
黒霧島 (芋)
黒麹仕込みの芋焼酎。トロッとした甘みとキリッとした後切れの良さがある。
¥1,900

サワー

生グレープフルーツ割
生のグレープフルーツを搾って焼酎と合わせたドリンク。果実感たっぷりで爽やか。
¥450
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったもの。さっぱりとしていて食事の脂を流してくれる。
¥350
生レモンサワー
生のレモン果汁を使ったサワー。酸味が効いていてリフレッシュできる。
¥350
梅酒サワー
梅酒を炭酸水で割ったドリンク。梅の甘酸っぱさと炭酸の刺激が心地よい。
¥350
ライムサワー
ライムの風味が香るサワー。キリッとした酸味で甘さ控えめ。
¥350
カルピスサワー
カルピスを焼酎と炭酸で割ったもの。甘くて飲みやすく女性にも人気。
¥350

ソフトドリンク

生グレープフルーツジュース
新鮮なグレープフルーツを搾ったジュース。果肉感がありビタミン豊富。
¥350
オレンジジュース
定番のオレンジジュース。甘酸っぱくて飲みやすい。
¥250
サイダー
透明で甘い炭酸飲料。シュワッとした喉越し。
¥250
ウーロン茶
中国茶の一種。香ばしく、口の中をさっぱりとさせる。
¥250
コーラ
世界中で愛される黒い炭酸飲料。独特の甘みとスパイスの香り。
¥250

ウイスキー

ウイスキー
芳醇な香りの蒸留酒。ロック、水割り、ハイボールなどで楽しめる。
¥350

地酒

久保田千寿
新潟の有名な日本酒。上品で澄んだ香りと、すっきりとした飲み口。
¥550
吟醸真澄
長野の日本酒。フルーティーな香りと軽快な味わいが楽しめる。
¥500
銀嶺立山
富山の日本酒。ほのかな香りと旨味があり、後味はスッキリと切れる。
¥500
上善如水
新潟の日本酒。雪解け水のように清らかで、あらゆる料理に合うスムーズな味。
¥500
寒造り北の誉
北海道の日本酒。北国らしい力強さとキレのある辛口のお酒。
¥450
上選高清水
秋田の日本酒。バランスの取れた味わいで、冷やでも燗でも楽しめる。
¥450
菊水辛口
新潟の辛口日本酒。引き締まった味わいで、料理の味を引き立てる。
¥450
一の蔵
宮城の日本酒。手造りの良さが活きた、軽やかでソフトな飲み口。
¥450
菊水辛口 (300ml)
菊水辛口の300mlボトル。しっかり飲みたい時やシェアするのに適したサイズ。
¥750
大関生酒
加熱処理をしていない生酒。フレッシュな風味と爽快な喉越し。
¥450
熱燗 (金冠大関)
温めた日本酒。体を温め、お酒の甘みや旨味がふくらむ。
¥450

お食事 MENU

ライス
炊きたての白いご飯。
¥250
おにぎり
ご飯を三角形に握り、海苔を巻いた日本の軽食。具材を選べる。
¥180~
焼きおにぎり
醤油を塗って表面を香ばしく焼いたおにぎり。カリッとした食感が美味しい。
¥180
お茶漬け
ご飯に熱いお茶や出汁をかけた料理。サラサラと食べられ、飲んだ後の締めに最適。
¥450~
茶そば
抹茶を練り込んだ蕎麦。鮮やかな緑色とお茶の香りが特徴。
¥450
焼きそば
中華麺を野菜や肉と一緒にソースで炒めた料理。香ばしいソースの香りが食欲をそそる。
¥450
焼うどん
うどんを野菜などの具材と一緒に炒めた料理。醤油や和風だしで味付けされることが多い。
¥450

メニューの最後

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お店情報

4.5
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