6zero1 Pizza & Cucina

新鮮なバジルを使った甘いトマトソースの定番イタリアンパスタ。シンプルで軽く、香りが良い。パルミジャーノを振りかけると最高です。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒コショウをベースにしたクリーミーなソースで和えたパスタ。ローマの伝統的な豊かで風味豊かな料理。

カルボナーラの原型とされる、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒コショウで作られ、卵やトマトは入らない。濃厚で塩味の効いた味わい。

ペコリーノ・ロマーノとパスタの茹で汁を乳化させて作るクリーミーなソースにたっぷりの黒コショウを加えた、シンプルだが象徴的なローマ料理。濃厚でスパイシーな味わい。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで和えたパスタ。トマトの甘さと豚肉の塩味の完璧なバランス。

新鮮なバジル、松の実、ニンニク、オリーブオイル、チーズで作ったジェノベーゼペストソースで和えたパスタ。フレッシュでハーブのようなアロマティックな味わい。

トマトの濃厚なソースとゆっくり煮込んだひき肉で和えたパスタ。ボリュームがあり、家庭的なイタリア料理の定番。

4種類のイタリアンチーズを溶かしたクリーミーなソースで和えたパスタ。リッチでベルベットのような、非常に風味豊かな味わい。

新鮮なバジルのペストと柔らかいエビの組み合わせ。バジルの香りがエビの甘さと完璧に調和します。

土っぽいポルチーニマッシュルームとスペック（スモークハム）で和えたパスタ。山の風味豊かな、リッチでアロマティックな料理。

ポテトを添えて調理した鶏肉。シンプルで伝統的なメインディッシュ。

グリルまたはフライパンで調理した鶏むね肉にポテトを添えて。軽いが栄養価が高い。

ジューシーなポークチョップにポテトを添えて。風味豊かな肉と定番の付け合わせ。

300gのボリューム満点の牛肉ステーキをグリルし、ポテトを添えて。肉好きにおすすめ。

風味豊かなイタリアンソーセージにポテトを添えて。素朴で美味しい組み合わせ。

ミックス野菜、甘いチェリートマト、ゆで卵、コーンが入った新鮮でボリュームのあるサラダ。軽くて夏に最適。

マッシュルームとグラナチーズの風味にモッツァレラのフレッシュさが調和した、土の風味豊かなサラダ。

アンチョビ、エビ、サーモンが入ったボリューム満点のシーフードサラダ、野菜とポテトの上に盛り付け。塩味と海の風味が豊か。

ツナ、ゆでポテト、インゲン豆、モッツァレラが入ったボリューム満点のサラダ。バランスの取れた完全な食事。

新鮮なトマトのスライス、クリーミーなバッファローモッツァレラ、バジルが入った定番のイタリアンサラダ。オリーブオイルで味付け。

大きなビーフハンバーガー（220g）にカリカリのフライドポテトを添えて。ジューシーで風味豊か。

軽くて美味しいターキーハンバーガー（220g）にフライドポテトを添えて。

溶けたチーズを挟んだハンバーガー、バンズにフライドポテトを添えて。定番のコンフォートフード。

ピザの女王：トマト、モッツァレラ、バジルのベース。シンプルで象徴的。

トマト、モッツァレラ、塩漬けアンチョビのスライスを添えた風味豊かなピザ。濃厚な味わい。

トマト、モッツァレラ、スライスしたマッシュルームをトッピングした定番ピザ。

ポテトスライス、モッツァレラ、アロマティックなスパイスをトッピングした白いピザ（トマトなし）。

ハムとモッツァレラを添えたシンプルで美味しいピザ。

トマト、モッツァレラ、グリルまたはオーブン焼きの野菜の盛り合わせを添えたピザ。

マッシュルームと風味豊かなソーセージの秋の組み合わせ、モッツァレラベース。リッチで美味しい。

トマト、ハム、モッツァレラを添えたピザ。

イタリアンサラミのスライス、トマト、モッツァレラを添えたピザ。風味豊かでクラシック。

スパイシーサラミ（ペパロニ）、トマト、モッツァレラのスパイシーピザ。

ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビの塩味を効かせた繊細な白いピザ。

4種類のチーズをブレンドした白いピザ。クリーミーで濃厚。

トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョークが入った非常にリッチなピザ。様々な味と食感。

香りの良いポルチーニマッシュルームとモッツァレラを使ったグルメピザ。エレガントで土っぽい味わい。

モッツァレラ、サーモン（通常はスモーク）、ルッコラ（調理後に加える）の白いピザ。フレッシュで洗練された味わい。

カリカリのパン生地（フォカッチャ）に、バッファローモッツァレラとチェリートマトを冷たいまたは軽く温めてトッピング。

ブレザオラ（脂肪分の少ない牛肉の加工肉）、新鮮なルッコラ、パルミジャーノのスライスをトッピングしたフォカッチャ。軽くて風味豊か。

ローマの典型的なストリートフード：トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラを中に詰め、衣をつけて揚げたもの。

潰したジャガイモのコロッケにモッツァレラを芯にして詰め、衣をつけて揚げたもの。中は柔らかく、外はカリカリ。

ひき肉とンドゥイヤ（カラブリアのスパイシーな塗りサラミ）を詰めた揚げライスボール。濃厚でスパイシーな味わい。

ローマのパスタにインスパイアされた定番のアランチーノのバリエーション：ペコリーノと黒コショウで和えた米を揚げたもの。

詰め物（通常はモッツァレラとアンチョビ）をしたズッキーニの花、衣をつけて揚げたもの。繊細でカリカリ。

塩抜きしたタラの切り身を衣につけて揚げたもの。ローマのフリットの定番。

種抜きの大粒グリーンオリーブにスパイシーなひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。食欲をそそる前菜。

スティック状にカットして揚げた定番のフライドポテト。万能な付け合わせ。