モルタデッラを乗せた象徴的なホワイトピザ
L'iconica pizza bianca co'nbotto de mortazza
[1, 8]
クリスピーなローマ風ホワイトフォカッチャにモルタデッラをたっぷり挟んだもの。ローマのストリートフードの定番で、風味豊かで満足感があります。温かい状態で手で食べるのが一番です。
€14
≈ ¥2,537
0
180Grammi Pizzeria Romana
180Grammi Pizzeria Romana
180GRAMMIの哲学 2018年1月、ローマピザが歴史的なピッツェリアだけのものだった頃、私たちはこの素晴らしい旅を始めました。私たちの目標は当初から明確でした。ローマピザのルネッサンスを創造し、世界中に知ってもらうことです。 今日、私たちの目標の大部分は達成され、私たちは180グラムを最先端のピッツェリアに変えることを誓いました。私たちが愛するこの仕事に、ますます心と頭を注いでいます。180グラムのすべてのメニューは、私たちの物語を語る旅であり、私たちの過去から始まり、私たちの夢をお客様の体験に変えます。
★ 4.4
(1,870)
$$Moderate
朝食、昼食、夕食
MANI IN PASTA
Mani in pastaは私たちの最初の店でした。旅が始まった小さなカットピザ店で、今日ではあらゆる種類の生地と形を通して生き続けています。すべての生地は私たちのキッチンで開発・製造されています。
"バターとアンチョビ"
"Burro e Alici"
バターピザ、レモンバター、カンタブリアンアンチョビ、タイム [1, 3, 4, 7, 10, 12]
クラシックな組み合わせを再解釈した前菜：パン、バター、アンチョビ。レモンバターがアンチョビの塩味にフレッシュさを与えます。クリーミーでうま味豊か。
€5
≈ ¥906
0
コア・ア・コア
Core a Core
生地のピザスライス、コンフィしたハートビートトマト、ハートのパストラミ、チミチュリソース [1, 6]
厚くて柔らかいピザのスライス。パストラミや芳香のある緑色のソースなど、洗練された食材を使用。コンフィトマトの甘さとスパイシーな肉のバランス。
€8.50
≈ ¥1,540
0
パッパ・アル・ポモドーロ
Pappa al pomodoro
当店の独特な衣で包み揚げたピザ。レモン風味のトマトソース、スモークトマトソース、トマトのコンフィ、パセリのエマルジョン、フレッシュバジル添え [1, 6]
トスカーナの伝統的なパンとトマトのスープを揚げたクリスピーなバージョン。様々な食感のトマト（フレッシュからスモークまで）を詰め込みました。地中海風の濃厚な味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
ラード・ラッド・ドーナツ
Lard Lad Donuts
ドーナツ、韓国風フライドチキン、コールスロー、柚子グレーズ、スプリンクル [1, 5, 6, 8, 10, 11, 12]
アメリカとアジアの味が融合したセイボリードーナツ。クリスピーなフライドチキンと、キャベツサラダのフレッシュさ、柚子の酸味が組み合わさっています。甘さと塩味の楽しいミックス。
€7.50
≈ ¥1,359
0
LE ROSSE
ロッソ
Rossa
トマト [1]
薄くてクリスピーなローマ風ピザにトマトソースのみをトッピング。シンプルで軽く、生地の風味を味わうのに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
マリナーラ
Marinara
トマト、ニンニク、シチリア産ホワイトオレガノ [1]
チーズなしのクラシックピザ。トマト、香りの良いニンニク、オレガノ。力強く芳香のある味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
赤と緑のソース
Rossa e salsa verde
トマトと緑のソース [1]
赤いピザベースに、芳香のある緑色のソース（パセリ、ニンニク、ケッパー）を加えました。トマトにハーブとフレッシュなタッチ。
€9
≈ ¥1,631
0
マルゲリータ
Margherita
トマト、フィオルディラッテ、バジル [1, 7]
トマト、フィオルディラッテ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。バランスが取れており、誰にでも愛されています。
€9.50
≈ ¥1,721
0
キノコ
Funghi
トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム [1, 7]
スライスしたマッシュルームを加えたマルゲリータピザ。土のような繊細な味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
ナポリ
Napoli
トマト、フィオルディラッテ、シャッカ産アンチョビ、シチリア産ホワイトオレガノ [1, 4, 7, 12]
シャッカ産塩漬けアンチョビとオレガノを加えた風味豊かなピザ。海の風味と伝統の濃厚な味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
'ンデュイヤ
'Nduja
トマト、フィオルディラッテ、スパイシーな『ンドゥイヤ』 [1, 7]
カラブリアの代表的な『ンドゥイヤ』を使ったスパイシーピザ。唐辛子の柔らかく塗りやすいサラミ。濃厚でスパイシー。
€12
≈ ¥2,174
0
プロヴォラとペッパー
Provola e pepe
トマト、スモークプロヴォラ、テリチェリーペッパー、バジル [1, 7]
マルゲリータのバリエーション。モッツァレラチーズの代わりにスモークプロヴォラを使用し、高級ペッパーをたっぷり挽きました。スモーキーでスパイシーな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
ペパロニピザ
Pepperoni Pizza
トマト、フィオルディラッテ、スパイシーサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケ・ロッセ、シチリア産ホワイトオレガノ、チリオイル [1, 7]
クラシックなアメリカンピザにインスパイアされつつ、高品質なイタリア食材を使用。スパイシーサラミとチリオイルでパンチのある味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、フィオルディラッテ、グリルしたアーティチョーク、タジャスカオリーブ、マッシュルーム、卵、24ヶ月熟成パルマ産生ハム [1, 3, 7, 12]
アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム、卵、生ハムを乗せた具沢山のピザ。様々な風味が調和。
€13
≈ ¥2,355
0
ブッファラ・マルゲリータ
Margheritacon bufala
トマト、ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ・ヴァッケ・ロッセ、バジル [1, 7]
マルゲリータのプレミアムバージョン。より脂肪分が多く風味豊かなカンパーニャ産ブッファラモッツァレラとパルミジャーノチーズの削り。
€13
≈ ¥2,355
0
ストラッチャテッラとアンチョビ
Stracciatella e alici
トマト、ブッファラチーズのストラッチャテッラ、シャッカ産アンチョビ、シチリア産ホワイトオレガノ [1, 4, 7, 12]
フレッシュでクリーミーなストラッチャテッラと塩漬けアンチョビをトッピングした赤いピザ。乳製品の甘さと魚の塩味の完璧なコントラスト。
€13
≈ ¥2,355
0
LE BIANCHE
クロストーノ
Crostino
フィオルディラッテとグリルしたハム [1, 7]
高品質のモッツァレラとハムを使ったシンプルなホワイトピザ。繊細でマイルドな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
ボスカイオーラ
Boscaiola
フィオルディラッテ、マッシュルーム、ソーセージ [1, 7]
キノコとソーセージを白いベースに乗せたクラシックな秋の組み合わせ。風味豊かでボリューム満点。
€12
≈ ¥2,174
0
チコリとソーセージ
Cicoria e salsiccia
フィオルディラッテ、ソテーした野生チコリ、ソーセージ [1, 7]
ローマの定番の付け合わせを再現したピザ。チコリの苦味がソーセージの脂と完璧に調和します。
€12
≈ ¥2,174
0
コット、ポテト、プロヴォラ
Cotto, patate e provola
グリルしたハム、ローストポテト、スモークプロヴォラ [1, 7]
ポテト、ハム、スモークチーズを使った、心地よいホワイトピザ。柔らかく美味しい。
€13
≈ ¥2,355
0
ラ・プリマ
La Prima
自家製ポルケッタ、ソテーした野生チコリ、ブッファラモッツァレラ [1, 7]
カステッリ・ロマーニの味覚へのオマージュ。自家製ポルケッタ、チコリ、ブッファラモッツァレラ。リッチで風味豊かでジューシー。
€14
≈ ¥2,537
0
花とアンチョビ
Fiori e alici
ズッキーニの花、ブッファラモッツァレラ、シャッカ産アンチョビ [1, 4, 7]
ズッキーニの花、ブッファラモッツァレラ、シャッカ産アンチョビを使ったエレガントなホワイトピザ。ローマのクラシックな組み合わせ。
€13
≈ ¥2,355
0
デザート
FLUFFY MONT BLANC
トンカ豆風味のシャンティクリーム、グリルした栗のジャム、マロングラッセ、ローズマリーメレンゲ [1, 3, 7, 12]
モンブランの再解釈。トンカ豆風味のシャンティクリーム、栗、ローズマリーの香りを添えて。甘くクリーミーで秋らしい。
€7.50
≈ ¥1,359
0
"ティラミス"
"TIRAMISÙ"
ココアとマルドン塩のクランブル添え [1, 3, 7]
コーヒーとマスカルポーネの有名なイタリアンデザート。ココアクランブルと塩少々で風味を引き立てます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
BOMBA TARTE AU CITRON
レモンクリーム、フランベメレンゲ、ヘーゼルナッツクランブル、ミントを詰めたボンバ [1, 3, 7, 8]
レモンクリームを詰めて揚げたブリオッシュ。レモンメレンゲパイのように飾り付け。フレッシュで贅沢な味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
BRIOCHE MAGNOLIA
リンゴのカスタードプリン、バニラウエハース、シナモンクランブルを詰めたブリオッシュ [1, 3, 7, 8, 12]
リンゴとスパイスの温かいフィリングが入った柔らかいブリオッシュ。アップルパイの味を思い出させますが、ブリオッシュの形です。
€8
≈ ¥1,449
0
水とソフトドリンク
水
ACQUA
フェッラレッレ/ナティア
ボトル入りミネラルウォーター。ナチュラルまたはスパークリングがあります。
€3.50
≈ ¥634
0
コカ・コーラ
COCA COLA
クラシック/ゼロ
甘く爽快なコーラ風味の炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
ファンタ
FANTA
オレンジ風味の炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
GAZZOSA LURISIA
アマルフィ産レモンを使用した、フレッシュで爽快なレモン風味のイタリアの炭酸飲料。
€4.50
≈ ¥815
0
CHINOTTO LURISIA
キノットという柑橘類で作られた典型的なイタリアのダークドリンク。甘酸っぱく、わずかに苦い味わい。
€4.50
≈ ¥815
0
コーヒー
CAFFÈ
エスプレッソ "The Dark Side of Moodoetia" His Majesty The Coffee ロースタリーのスペシャルティブレンド
高品質エスプレッソ（スペシャルティコーヒー）。濃厚で芳香のある味わい。
€2.50
≈ ¥453
0
ビール
REBEL'S
サンシャイン・ブランシュ
Sunshine blanche
33 cl - ブランシュ 4,5%
軽やかで爽快なホワイトウィートビール。スパイシーで柑橘系の香り。
€7
≈ ¥1,268
0
エピック・ラヴァ
Epic Lava
33 cl - ダブルIPA 9%
ダブルIPA。アルコール度数が高く、強い苦味とフルーティーな香り。
€7
≈ ¥1,268
0
トロピカル・ボム
Tropical Bomb
33 cl - インペリアルIPA 8%
トロピカルフルーツの強い香りとしっかりした苦味を持つインペリアルIPA。
€7
≈ ¥1,268
0
シリアル・トリプル
Serial tripel
33 cl - ベルジャン・トリプル 8%
ベルギー風ビール。明るく力強い。複雑でスパイシー、わずかに甘い味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
テンプラ・クランチ
Tempura crunch
33 cl - ネイパ 6 %
ニューイングランドIPA。濁っていてジューシー。ホップの香りが強く、苦味は少ないマイルドな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
パンク・フルイド
Punk Fluid
33cl - ウェストコーストIPA 6%
アメリカン・ウェストコーストスタイルのIPA。ドライでクリア、持続的な苦味。
€7
≈ ¥1,268
0
ベルヴェデーレ
Belvedere
33 cl - ケラーピルス 5%
無濾過ピルスナービール。フレッシュな穀物、ハーブ、クリスピーな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
LAMBIC
自然発酵ビール
カンティヨン・ロゼ・ド・ガンブリヌス
Cantillon Rosè de gambrinus
75 cl - 5%
ラズベリーで風味付けした酸味のあるランビックビール。ピンク色で、フルーティーで複雑な味わい。
€40
≈ ¥7,247
0
カンティヨン・クリーク
Cantillon Kriek
75 cl - 6 %
酸味のあるチェリーでマセラシオンした伝統的なランビックビール。赤い果実の香りと強い酸味。
€40
≈ ¥7,247
0
カンティヨン・グラン・クリュ・ブルオクセラ 2018-2019
Cantillon Grand Cru Bruocsella 2018-2019
75 cl - 5,5 %
樽熟成ランビック。ボトルでの二次発酵なし。ドライで酸味のある白ワインに似ています。
€40
≈ ¥7,247
0
カンティヨン・ソフィア・ランビック
Cantillon Sophia Lambic
75 cl - 6,5 %
限定版ランビックビール。非常に希少で高価。
€75
≈ ¥13,588
0
カンティヨン・グーズ
Cantillon Geuze
75 cl - ランビック 5,5 %
数種類のランビックをブレンド。酸味、シトラス、ウッディな香りで、非常に爽快。
€40
≈ ¥7,247
0
カンティヨン・ドロゴン・ランビック
Cantillon Drogone lambic
75 cl - 6,5 %
ブドウの搾りかすでマセラシオンしたランビックビール。ビールとワインのハイブリッド。
€70
≈ ¥12,683
0
カンティヨン・サン・ブルー
Cantillon Sang bleu
75 cl - 6 %
ブルーハスカップでマセラシオンしたランビックビール。鮮やかな色合いと独特のフルーティーな味わい。
€48
≈ ¥8,697
0
カンティヨン・サン・ラムウィヌス
Cantillon Saint lamvinus
75 cl - 7,5 %
メルロー種ブドウでマセラシオンしたランビック。深く、ワインのようで複雑。
€48
≈ ¥8,697
0
3 Fonteinen Oude Geuze
75 cl - 6,7 %
若いランビックと古いランビックをブレンドした伝統的なベルギーのグーズ。青リンゴ、レモン、セラーの香り。
€38
≈ ¥6,885
0
3 Fonteinen Oude Geuze
37,5 cl - 6,7 %
3 Fonteinenのクラシックなグーズの小瓶バージョン。
€15
≈ ¥2,718
0
ブーン・オールド・グーズ
Boon Oude Geuze
37,5 cl - 6,5 %
アクセスしやすくバランスの取れた伝統的なグーズ。酸味がありながらもマイルド。
€15
≈ ¥2,718
0
Tilquin Sureau a l'ancienne
37,5 cl - 6,4 %
エルダーベリーで発酵させたランビックビール。芳香豊かでフルーティー。
€25
≈ ¥4,529
0
Owa いちごランビック
Owa ichigo lambic
37,5 cl - 5,5%
イチゴでマセラシオンした日・ベルギーのランビック。繊細で香りが良い。
€30
≈ ¥5,435
0
Owa 梅ランビック
Owa Ume Lambic
37,5 cl - 6,2 %
日本の梅でマセラシオンした日・ベルギーのランビック。ナッツとフルーツの香り。
€30
≈ ¥5,435
0
カンティヨン・キュヴェ・サン・ジロワーズ
Cantillon Cuvè saint Gilloise
75 cl - 5,5 %
ドライホップしたランビック。クラシックなグーズよりも酸味が少なく、フローラルな香り。
€45
≈ ¥8,153
0
カンティヨン・ヴィニョロンヌ
Cantillon Vigneronne
75 cl - 6,5 %
白ブドウ（しばしばマスカット）でマセラシオンしたランビック。非常に芳香豊かでフルーティー。
€60
≈ ¥10,871
0
アマーリとリキュール
アマーロ・デル・カポ
Amaro del capo
ハーブ風味のカラブリア産アマーロ。冷やして提供。甘苦くミントのような味わい。
€5
≈ ¥906
0
アマーロ・モンテネグロ
Amaro montenegro
バニラとオレンジの香りがする、甘く芳香のある伝統的なイタリアのアマーロ。
€5
≈ ¥906
0
ジェファーソン
Jefferson
柑橘類と地中海のハーブの香りがする、力強く自然なアマーロ。
€6
≈ ¥1,087
0
サランデア・トニックアマーロ
Amaro tonico Sarandrea
ラツィオ産クラフトアマーロ。トニックと消化促進。
€6
≈ ¥1,087
0
サランデア・サン・マルコ・アマーロ
Amaro san marco Sarandrea
しっかりとした伝統的な味わいのハーブアマーロ。
€6
≈ ¥1,087
0
サランデア産栗のアマーロ
Amaro castagno Sarandrea
栗風味のアマーロリキュール。アペニン山脈地域特産。
€6
≈ ¥1,087
0
LIQUORI SARANDREA
ラタフィア / ノチーノ / アーティチョーク / フェンネル / フラゴリーノ / アランチーノ / リコリス / ビター / リモンチェッロ / サンブーカ / ゲンチアーナ
伝統的なイタリアのクラフトリキュールセレクション。フルーツ、ハーブ、根の風味。
€6~
≈ ¥1,087
LIQUORI QUAGLIA
フェルネット / ヘーゼルナッツ / チェリー / バイオレット / サフラン / キノット / ベルガモット / サンブーカ / ローザ / ルバーブ / キナ / オレンジブランデー / カモミール / アブサン
クアリア蒸留所の高品質なクラフトリキュールと蒸留酒。本物のヴィンテージフレーバー。
€6~
≈ ¥1,087
GRAPPE SARANDREA
樽熟成 / 蜂蜜風味 / ホワイト
イタリア産搾りかすの蒸留酒。熟成（樽熟成）、蜂蜜風味、または若いホワイトがあります。
€6~
≈ ¥1,087
ベルモット・デル・プロフェッソーレ
Vermouth del professore
ハーブとスパイスで風味付けしたワイン。アペリティフに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
鳳来泉 純米大吟醸 美 - 日本酒
Houraisen Junmai Daignjo Bi - Sake
日本のプレミアム日本酒。クリーンでエレガント、フローラルな味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
ロス・セテス・ミステリオス - ドバ・イェイ - メスカル
Los siete misterios - Doba yej - Mezcal
メキシコ産クラフトアガベ蒸留酒。スモーキーで土のような香り。
€6
≈ ¥1,087
0
ロン・ディプロマティコ
Rum Diplomatico
ベネズエラ産ダークラム、キャラメルとドライフルーツの香りがするリッチでスイートな味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
蒸留酒
ジン / ウイスキー
タンカレー・ロンドンドライジン
Tanqueray London dry gin
ドライでバランスの取れたクラシックなドライジン。ジントニックに最適。
€12
≈ ¥2,174
0
タンカレー・テン
Tanqueray ten
フレッシュな柑橘類で蒸留したプレミアムジン。マイルドでシトラスの味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
ヘンドリックス
Hendrick's
キュウリとバラでインフューズしたスコットランド産ジン。フレッシュでフローラルな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
クラフトジン
Gin crudo
イタリア産クラフトジン。シンプルな味わいとピュアな原材料。
€12
≈ ¥2,174
0
ディングルジン
Dingle gin
地元産のボタニカルを使用したアイルランド産クラフトジン。
€12
≈ ¥2,174
0
ジン・マリオ
Gin mario
イタリア産ジン。
€12
≈ ¥2,174
0
RD/19
クラフトジン。
€12
≈ ¥2,174
0
ザ・ボタニスト
The botanist
22種類の地元産ボタニカルを使用した複雑なアイラ産ジン。
€12
≈ ¥2,174
0
リーヴォ
Rivo
コモ湖産のクラフトジン。地元で採取したハーブを使用。
€12
≈ ¥2,174
0
六
Roku
柚子や山椒などの6種類の典型的なボタニカルを使用した日本のジン。
€12
≈ ¥2,174
0
サバティーニ
Sabatini
地元のジュニパーベリーを使った芳香のあるトスカーナ産ジン。
€12
≈ ¥2,174
0
ラフロイグ - シングルモルトスコッチ
Laphroaig - Single malt scotch
熟成10年ウイスキー
ピート香のあるスコッチウイスキー。非常に強いスモーキー、ヨウ素、薬のような風味。
€10
≈ ¥1,812
0
ラガヴーリン - シングルモルトスコッチ
Lagavulin - Single malt scotch
熟成16年ウイスキー
有名なアイラ産ウイスキー、16年熟成。リッチでスモーキー、複雑。
€12
≈ ¥2,174
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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Moderate
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