지호식 jihosik

Name: 지호식 jihosik
Address: ソウル
Price range: ₩6500 - ₩120000

★ 4.9 (58)

盛り合わせ

チホシクプラッター

지호식 플래터

- 熟成盛り合わせ刺身

熟成させた様々な旬の魚の刺身を盛り合わせた料理です。熟成刺身のモチモチとした食感と深い旨味を楽しめます。おつまみとして最もおすすめのメニューです。

₩34,000 ≈ ¥3,631

焼き芋

알버터

- 明太子、マスカルポーネチーズ（パン追加 +1,000）

塩辛い明太子と柔らかいマスカルポーネチーズを混ぜて作ったスプレッドです。添えられたパンに塗って食べると、香ばしく塩辛い風味が食欲をそそります。

₩20,000~ ≈ ¥2,136

四川風ユッケ

사천식 육회

- 麻辣ソース、香菜（パン追加 +1,000）

新鮮なユッケに、辛く痺れる麻辣ソースを加えた四川料理です。香菜が入っており、エキゾチックな香りと味を楽しめます。

₩26,000~ ≈ ¥2,776

サーモン海苔セリ

연어 김 미나리

- 生姜ドレッシング

新鮮なサーモン刺身に、香ばしいセリと海苔を添えた料理です。すっきりとした生姜ドレッシングがサーモンの味を爽やかに引き立てます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

機張（キジャン）いわし

기장 멸치

- 長ネギ、マスカルポーネ、パン

釜山の機張（キジャン）特産のかたくちいわしを使った料理で、長ネギとマスカルポーネチーズを添えてパンと共にいただきます。生臭さがなく、香ばしい旨味が特徴です。

₩21,000 ≈ ¥2,242

タコ、小芋

문어, 알감자

- チョリソー、スモークパプリカ、チョウセンニガナのペスト

柔らかく調理したタコと小芋に、スペインのソーセージであるチョリソーを添えました。燻製パプリカとチョウセンニガナのペストの香りが調和し、風味が深いです。

₩24,000 ≈ ¥2,563

ヒラメ明太子味噌

광어 명란 미소

- トマト、海苔

淡白なヒラメの刺身に、塩辛い明太子と香ばしい味噌ソースを添えた料理です。トマトと海苔が添えられ、様々な味の調和を感じられます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

サバのピクルス

고등어 피클

- キュウリ、マスカルポーネクリーム、パン（パン追加 +1,000）

〆鯖をキュウリ、柔らかいマスカルポーネクリームと共にパンに添えて食べる料理です。サバの酸味のある旨味がクリームとよく合います。

₩22,000~ ≈ ¥2,349

海鮮スープ

해산물 스튜

- ヒラメ出汁、トマト、チョリソーパンまたは麺追加 3,000（麺追加時は調理前に必ずお申し付けください。）

ヒラメの出汁をベースに、トマトと様々な海産物、チョリソーを入れて煮込んだ温かいスープです。出汁が濃厚で美味しく、パンや麺を追加すると食事としても素晴らしいです。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

カレイ柑橘

가자미 감귤

- 柑橘、生姜、バター、ソース

柔らかいカレイの身に、爽やかな柑橘ソースと生姜、バターの風味をまとわせた料理です。魚の淡白な旨味とソースの爽やかさが調和しています。

₩29,000 ≈ ¥3,097

ラムショルダー

양 어깨살

- 小芋、チョウセンニガナのペスト、イシモチの塩辛

柔らかく調理したラムショルダーに、韓国的なイシモチの塩辛と香ばしいチョウセンニガナのペストを添えたフュージョン料理です。旨味が 뛰어나고 お酒によく合います。

₩35,000 ≈ ¥3,737

首肉（コメカミ）

항정살

- サンチュ、ワサビ、イシモチの塩辛

特有のカリカリとした食感と噛み応えのある豚肉の首肉（コメカミ）のグリルです。野菜、ワサビ、塩辛いイシモチの塩辛と共にサンチュ巻きにして食べると美味しいです。

₩28,000 ≈ ¥2,990

レモンバターエビパスタ

레몬 버터 새우 파스타

爽やかなレモンと香ばしいバターソースで味付けしたオイルパスタに、プリプリのエビを加えました。しつこくなく、すっきりとした味わいが特徴です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

小芋、ハモン

알감자, 하몽

- トリュフオイル、パルメザンチーズ

焼いた小芋に塩辛いハモン（スペイン産生ハム）を乗せ、トリュフオイルとパルメザンチーズをかけた料理です。シンプルですが風味が濃厚で、おつまみに最適です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

シャルキュトリープラッター

샤큐테리 플래터

- 3種ハム、3種チーズ、ビスケット

様々な種類のハム（シャルキュトリー）とチーズ、ビスケットを一つに集めたプラッターです。ワインや日本酒など、様々なお酒と共に軽く楽しむのに適しています。

₩26,000 ≈ ¥2,776

マンゴー、いちじく、ハモン、ブッラータチーズ

망고, 무화과, 하몽, 부라따 치즈

甘いマンゴーといちじく、塩辛いハモン、そしてクリーミーなブッラータチーズが調和したサラダ料理です。甘じょっぱさの調和と新鮮さを楽しめます。

₩26,000 ≈ ¥2,776

ティラミス

티라미수

エスプレッソに浸したスポンジと、柔らかいマスカルポーネチーズクリームが層になったイタリア式デザートです。食後の甘い締めくくりに最適です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

日本酒

奥飛騨雪純米吟醸

오쿠히다유키 준마이긴죠

日本の清酒である日本酒です。米を精米して低温発酵させたお酒で、すっきりとしたほのかな香りが特徴です。

₩70,000 ≈ ¥7,475

匠純米吟醸

타쿠미 준마이긴죠

職人が醸した純米吟醸クラスの日本酒です。まろやかな口当たりとバランスの取れた味わいを楽しめます。

₩79,000 ≈ ¥8,436

京姫純米大吟醸

쿄히메 준마이 다이긴죠

最高ランクの純米大吟醸日本酒です。華やかな香りと繊細でクリアな味わいが絶品です。

₩80,000 ≈ ¥8,542

庭の鶯特別純米

니와노 우구이스 토쿠베츠 준마이

特別な製法で醸した純米酒です。新鮮な酸味と旨味が調和し、食中酒として適しています。

₩90,000 ≈ ¥9,610

住之江純米吟醸蔵の華

스미노에 준마이긴죠 쿠라노하나

蔵の華米を使って醸した日本酒です。軽快でクリアな味わいで、海鮮料理によく合います。

₩92,000 ≈ ¥9,824

yazaku 穂乃智純米

자쿠 호노토모 준마이

純米酒特有の米の旨味とほのかな香りが際立つ日本酒です。

₩99,000 ≈ ¥10,571

初緑特別純米無濾過生原酒

하츠미도리 도쿠베츠 준마이 무로카 나마겐슈

濾過していない生原酒の日本酒です。新鮮で重厚な味わいと豊かな香りそのままを味わえます。

₩100,000 ≈ ¥10,678

ジャパニーズサケ山の寿プリクス 1

재패니스 사케 야마노고토부키 프릭스 1

独特の個性を持つ日本の日本酒です。既存の日本酒とは異なる新しい味と香りを楽しめます。

₩100,000 ≈ ¥10,678

若浪純米吟醸

와카나미 준마이긴죠

まろやかな甘みと酸味が調和した純米吟醸日本酒です。バナナやメロンのような果実香が感じられます。

₩110,000 ≈ ¥11,746

蓬莱純米大吟醸色男

호라이 이로오또코 준마이 다이긴죠

華やかでエレガントな香りを持つ最高級日本酒です。クリアで洗練された味わいで、どなたでも楽しめます。

₩120,000 ≈ ¥12,814

羽根屋純米大吟醸翼

하네야 준마이다이긴죠 츠바사

「翼」という名のように、軽やかでキレのある味わいの日本酒です。透明で澄んだ香りが特徴です。

₩120,000 ≈ ¥12,814

ピュアブラック山本

퓨어 블랙 야마모토

洗練された酸味とドライな味わいが特徴の日本酒です。すっきりとした後味のおかげで、様々な料理によく合います。

₩120,000 ≈ ¥12,814

焼酎（日本の蒸留酒）

グラス / ボトル（オンザロック +1,000）

リエモン（サツマイモ）

리에몽(고구마)

サツマイモを主原料に蒸留した日本の蒸留酒です。サツマイモ特有の甘く香ばしい香りを感じられます。

₩71,000~ ≈ ¥7,581

麦ひと味吟醸づくり（麦）

무기 히또아지 긴주쿠리(보리)

大麦を原料とした日本の蒸留酒です。熟成により、さらに深くまろやかな大麦の香りとお楽しみいただけます。

₩81,000~ ≈ ¥8,649

えんま（麦）

엔 마(보리)

オーク樽で熟成させた麦焼酎です。ウイスキーに似た風味と奥深い香りが魅力的です。

₩7,000~ ≈ ¥747

グラス日本酒

清酒緑川

세이슈 미도리카와

一杯ずつ気軽に楽しめる、すっきりとした味わいの日本の清酒（日本酒）です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ビール

キリン（生ビール）

기린 (생맥주)

日本のキリンブランドの生ビールです。最初の口当たりは麦芽の香ばしさが、後味はすっきりとした爽快感が感じられます。

₩9,000 ≈ ¥961

ペローニ（ボトル）

페로니 (바틀)

イタリアを代表するラガービールです。爽やかで清涼感があり、どんな料理にもよく合います。

₩8,000 ≈ ¥854

シムスル（炭酸酒）

심술 (탄산주)

果実の甘さとピリッとした炭酸が調和した韓国のスパークリングライスワインです。アルコール度数が高くないので、軽く飲むのに適しています。

₩6,500 ≈ ¥694

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お店情報

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