Jihosik Jihosik

Es un plato que presenta una variedad de sashimi de pescado de temporada madurado en una sola bandeja. Puedes disfrutar de la textura masticable y suave y el profundo sabor umami del sashimi madurado. Es el plato más recomendado como acompañamiento para el alcohol.

Es una crema para untar hecha mezclando huevas de abadejo saladas con queso mascarpone suave. Untado en el pan que se sirve junto, su sabor sabroso y salado abre el apetito.

Es un plato de estilo Sichuan con tartar de ternera fresco al que se le añade una salsa mala picante y adormecedora. Contiene cilantro, por lo que puedes disfrutar de su exótico aroma y sabor.

Es un plato de sashimi de salmón fresco acompañado de fragante berro y alga nori. El aderezo de jengibre limpio realza el sabor del salmón de forma refrescante.

Un plato elaborado con anchoas, un producto especial de Gijang, Busan, servido con cebolleta y queso mascarpone para comer con pan. Se caracteriza por su rico y sabroso sabor umami sin ser grasoso.

Se acompaña pulpo tierno cocido y patatas baby con chorizo, una salchicha española. El aroma de pimentón ahumado y pesto de acedera se combinan para un sabor profundo.

Es un plato de sashimi de bacalao tierno con huevas de abadejo saladas y salsa de miso sabrosa. Se sirve con tomate y alga nori, permitiendo disfrutar de una variedad de armonías de sabor.

Es un plato que combina arenque curado (saba) con pepino y una suave crema de mascarpone, servido sobre pan. El sabor agridulce del arenque combina bien con la crema.

Un guiso caliente a base de caldo de gallo con tomate y mariscos variados, cocido con chorizo. El caldo es rico y refrescante, y es excelente como comida si se añade pan o fideos.

Es un plato de filete de lenguado tierno con una refrescante salsa de mandarina y el sabor del jengibre y la mantequilla. La delicadeza del pescado armoniza con la frescura de la salsa.

Es un plato de fusión de paleta de cordero tierna cocida, acompañada de pasta de huevas de abadejo coreana y un fragante pesto de acedera. Tiene un sabor umami excelente y combina bien con el alcohol.

Es un plato de paleta de cerdo a la parrilla con una textura crujiente y masticable única. Es delicioso envuelto con verduras de acompañamiento, wasabi y pasta de huevas de abadejo salada.

Es una pasta al ajillo con limón fresco y una sabrosa salsa de mantequilla, a la que se le añaden gambas regordetas. Se caracteriza por su sabor limpio y no grasoso.

Es un plato de patatas baby asadas cubiertas con jamón salado (jamón español), rociado con aceite de trufa y queso parmesano. Es sencillo pero tiene un sabor profundo, ideal como aperitivo.

Es una tabla que reúne una variedad de embutidos (charcutería), quesos y galletas. Es ideal para acompañar ligeramente diversas bebidas alcohólicas como vino o sake.

Es una ensalada que combina mango dulce y higo, jamón salado y cremosa burrata. Puedes disfrutar de la armonía de dulce y salado y su frescura.

Es un postre italiano en capas con bizcocho bañado en espresso y suave crema de queso mascarpone. Es un dulce final perfecto después de la comida.

Es un sake, un licor japonés. Se elabora fermentando arroz pulido a baja temperatura y se caracteriza por su aroma limpio y sutil.

Es un sake de grado Junmai Ginjo elaborado por un artesano. Puedes disfrutar de su suave paso por garganta y su sabor equilibrado.

Es un sake Junmai Daiginjo de la más alta calidad. Su fragancia exuberante y su sabor delicado y limpio son excepcionales.

Es un sake Junmai elaborado con un método especial. Su fresca acidez y sabor umami se armonizan, haciéndolo ideal para acompañar comidas.

Es un sake elaborado con arroz Kurano Hana. Su sabor ligero y limpio combina bien con platos de mariscos.

Es un sake que destaca por el sabor umami del arroz y su sutil aroma, característicos del sake Junmai.

Es un sake crudo (nama) sin filtrar. Puedes sentir su sabor fresco y robusto y su rico aroma tal cual.

Es un sake japonés con una personalidad única. Puedes experimentar un nuevo sabor y aroma diferentes a los sakes convencionales.

Un sake Junmai Ginjo que armoniza una dulzura suave con acidez. Se perciben aromas frutales como a plátano o melón.

Es un sake de primera calidad con una fragancia exuberante y elegante. Su sabor limpio y refinado lo hace agradable para todos.

Como su nombre 'Tsubasa' (alas) indica, es un sake ligero y alegre. Se caracteriza por su aroma transparente y claro.

Es un sake caracterizado por su refinada acidez y sabor seco. Gracias a su final limpio, combina bien con una variedad de platos.

Es un soju japonés destilado con batata como ingrediente principal. Puedes disfrutar del dulce y sabroso aroma característico de la batata.

Es un soju japonés a base de cebada. A través de la maduración, puedes disfrutar del aroma y sabor más profundos y suaves de la cebada.

Es un soju de cebada madurado en barrica de roble. Su sabor, similar al whisky, y su profundo aroma son atractivos.

Un sake japonés limpio y refrescante que se puede disfrutar fácilmente en cada sorbo.

Es una cerveza de barril de la marca japonesa Kirin. El primer sorbo tiene la dulzura de la malta, y el final es refrescante y limpio.

Es una cerveza lager representativa de Italia. Es refrescante y burbujeante, y combina bien con cualquier comida.

Es un vino de arroz espumoso coreano que combina la dulzura de la fruta con una efervescencia chispeante. No tiene un alto contenido de alcohol, por lo que es fácil de beber.