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Baengma Kimssine Dogok Main

Platos a la parrilla de res Hanwoo de primera calidad

Especialidades de res coreana de calidad

Costilla de res con flor
꽃등심
Solomillo de res coreano veteado / 霜降りロース [Res Hanwoo Nacional / 130g] [100g / ₩60,000]
Es un corte de solomillo de primera calidad con un veteado que se asemeja a una flor. Se caracteriza por su rica jugosidad y su sabroso umami, y se derrite en la boca cuando se asa a la parrilla.
₩78,000 ≈ €46.00
Solomillo crudo
생등심
Solomillo de res coreano / 生ロース [Res Hanwoo Nacional / 130g] [100g / ₩53,076]
Es un menú que permite disfrutar del sabor original del solomillo de res Hanwoo fresco. La combinación de grasa moderada y carne magra ofrece una buena textura masticable y un sabor a nuez.
₩69,000 ≈ €41.00
Costilla de res con nieve
눈꽃살
Rabillo de cadera de res coreano / 上霜降り [Res Hanwoo Nacional / 130g] [100g / ₩63,076]
Es un corte especial que presume de un veteado tan hermoso como un copo de nieve. Es excepcionalmente tierno y tiene un sabor rico exquisito.
₩82,000 ≈ €48.00
Solomillo de res Hanwoo
한우 안심
Solomillo de res coreano / 韓牛ヒレ [Res Hanwoo Nacional / 130g] [100g / ₩63,846]
Es un corte de primera calidad con poca grasa y muy tierno. Recomendado para quienes prefieren un sabor suave y limpio.
₩83,000 ≈ €49.00
Diafragma de res
안창살
Solomillo de res coreano / 牛ハラミ [Res Hanwoo Nacional / 130g] [100g / ₩71,538]
Es un corte especial que se obtiene en pequeñas cantidades de una res, caracterizado por su textura masticable y su rico sabor a carne. El sabor a nuez que se desprende al masticar es exquisito.
₩93,000 ≈ €55.00
Tartare de res Hanwoo
한우육회
Tartare de res coreano / ユッケ [Res Hanwoo Nacional / 150g] [100g / ₩32,666]
Plato de carne de res magra de Hanwoo fresco, cortada en rodajas finas y marinada. La dulzura y salinidad del adobo armonizan con la tierna textura de la carne.
₩49,000 ≈ €29.00

Menú de mesa especial

Menú especial. Disponible para 2 o más personas. Se aplica por persona.

Shabu de carne de res
쇠고기 샤브
Shabu de res coreano / 牛しゃぶしゃぶ <Menú de almuerzo> AM11:30~PM3:00 [Res Hanwoo Nacional / 100g, Abulón Nacional]
Es un plato en el que se cocina ligeramente carne de res Hanwoo cortada en rodajas finas y varias verduras en un caldo claro. Se puede disfrutar de un sabor suave y saludable.
₩55,000~ ≈ €32.00
Shabu de res y champiñones
쇠고기 버섯 샤브
Shabu de res coreano y champiñones / 牛きのこしゃぶしゃぶ [Res Hanwoo Nacional / 100g, Abulón Nacional]
Es un plato que realza el sabor al añadir una variedad de champiñones al shabu-shabu de res Hanwoo. El aroma de los champiñones y el umami de la carne de res armonizan bien.
₩58,000~ ≈ €34.00
Shabu de solomillo especial
특 등심 샤브
Shabu de solomillo de res coreano premium / 上豚ロースしゃぶしゃぶ [Res Hanwoo Nacional / 100g, Abulón Nacional]
Es un shabu-shabu premium que ofrece una textura aún más tierna al utilizar un corte de solomillo de alta calidad.
₩72,000~ ≈ €42.00
Shabu de solomillo especial con champiñones
특 등심 버섯 샤브
Shabu de solomillo de res coreano premium y champiñones / 特上豚ロースきのこしゃぶしゃぶ [Res Hanwoo Nacional / 100g, Abulón Nacional]
Es un exquisito plato de estofado con solomillo de primera calidad y champiñones frescos. La profundidad del caldo y la armonía de los ingredientes son excelentes.
₩76,000~ ≈ €45.00
Estofado de pulpo vivo picante
산 불낙지 전골
Estofado de pulpo vivo crudo / 生テナガダコ鍋 [Nacional]
Es un estofado picante y refrescante cocinado con pulpo vivo. Se caracteriza por la textura masticable del pulpo y el caldo picante.
₩57,000~ ≈ €34.00
Estofado de pulpo vivo imperial picante
황제 산 불낙지 전골
Estofado picante de pulpo vivo premium / 辛い生テナガダコ鍋 [Nacional]
Es un estofado de pulpo premium con ingredientes aún más abundantes. Es bueno como plato reconstituyente y se puede disfrutar de un profundo sabor a caldo.
₩65,000~ ≈ €38.00

Postres

Menú para después de la barbacoa

Fideos fríos de agua
물냉면
Fideos de trigo sarraceno fríos / 水冷麺
Son fideos fríos servidos en un caldo frío con hielo raspado. Son un buen acompañamiento para limpiar el paladar después de comer carne.
₩9,000 ≈ €5.00
Fideos fríos bibim
비빔냉면
Fideos picantes de trigo sarraceno / ビビン冷麺
Son fideos mezclados con una salsa picante y dulce. Se caracteriza por su sabroso sabor que abre el apetito.
₩9,000 ≈ €5.00
Fideos fríos con abadejo seco
황태 회냉면
Fideos picantes de trigo sarraceno con abadejo seco / ファンテ刺身冷麺 [Abadejo seco - Ruso]
Un plato que añade textura y sabor al añadir abadejo seco masticable sobre fideos fríos bibim. Es un menú que realza el apetito con su sabrosa salsa.
₩11,000 ≈ €6.00
Fideos fríos con yukhoe
육회냉면
Fideos de trigo sarraceno con tartare de res coreano / ユッケ冷麺 [Res Hanwoo Nacional]
Es una especialidad que combina la frescura con la riqueza al colocar tartare de res Hanwoo fresco sobre fideos fríos. Se puede disfrutar de la dulzura y la frescura al mismo tiempo.
₩12,000 ≈ €7.00
Guiso de pasta de soja + arroz blanco
된장찌개+공기밥
Guiso de pasta de soja coreana + arroz / 韓国風味噌汁+ご飯
Es un plato de comida que se sirve con guiso de pasta de soja y arroz caliente. Es un plato de postre representativo para los coreanos.
₩6,000 ≈ €4.00
Guiso de pasta de soja + arroz crujiente
된장찌개+누룽지
Guiso de pasta de soja coreana + sopa de arroz crujiente / 韓国風味噌汁+おこげ
Se sirve guiso de pasta de soja con sopa de arroz crujiente reconfortante. Es una combinación que calma el estómago.
₩8,000 ≈ €5.00
Guiso de pasta de soja especial
특 된장찌개
Guiso de pasta de soja especial / 特上韓国風味噌汁
Es un guiso premium con ingredientes más abundantes que el guiso de pasta de soja normal. Se puede sentir un sabor más profundo y rico.
₩15,000 ≈ €9.00
Arroz crujiente
누룽지
Sopa de arroz crujiente / おこげ [Nacional]
Es un dulce y reconfortante té de arroz hecho hirviendo arroz crujiente. Es un final de comida limpio y ayuda a la digestión.
₩5,000 ≈ €3.00
Arroz blanco
공기밥
Arroz / ご飯 [Nacional]
Arroz blanco.
₩2,000 ≈ €1.00

Menú de bebidas alcohólicas

Menú de bebidas alcohólicas

Soju
소주
Soju
Es un licor destilado representativo de Corea. Su sabor puro y limpio combina bien con platos de carne.
₩7,000 ≈ €4.00
Cerveza
맥주
Cerveza
Es una cerveza lager refrescante y crujiente. Es ideal para acompañar platos grasos.
₩8,000 ≈ €5.00
Kloud
클라우드
Kloud, Cerveza
Es una marca de cerveza coreana caracterizada por su profundo sabor a malta.
₩9,000 ≈ €5.00
Makgeolli
막걸리
Makgeolli, vino de arroz
Es un tradicional licor coreano hecho de arroz. Se caracteriza por su suavidad, dulzura y efervescencia.
₩7,000 ≈ €4.00
Chungha
청하
Chungha, vino de arroz refinado
Es un vino de arroz refinado de sabor limpio y claro. Se caracteriza por su suave paso por la garganta.
₩10,000 ≈ €6.00
Baekseju
백세주
Baekseju, vino de arroz con sabor a hierbas
Es un licor tradicional hecho con ginseng y varias hierbas medicinales. Tiene un sutil aroma a hierbas y un sabor dulce.
₩18,000 ≈ €11.00
Sansachun
산사춘
Sansachun, vino de arroz coreano claro
Es un vino hecho de frutos de serbal. Se caracteriza por su sabor agridulce y su aroma afrutado.
₩18,000 ≈ €11.00
Bokbunja
복분자
Bokbunjajoo, vino de frambuesa coreano
Es un vino de frutas hecho de bokbunja. Tiene un color púrpura intenso y un sabor dulce y rico.
₩20,000 ≈ €12.00
Matchsoon
매취순
Matchsoon, vino de ciruela coreano
Es un vino envejecido hecho de ciruelas. Se puede disfrutar de su característico aroma a ciruela y su sabor limpio.
₩20,000 ≈ €12.00
Ilpoom Jinro
일품진로
Jinro Ilpoom, Soju Premium
Es un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Su sabor profundo y suave es similar al whisky.
₩40,000 ≈ €24.00
Hwayo 25
화요 25
Hwayo 25, Soju Premium
Es un soju destilado premium hecho 100% de arroz. Tiene una graduación de 25 grados y se puede sentir el sabor puro y limpio del arroz.
₩40,000 ≈ €24.00
Hwayo 41
화요 41
Hwayo 41, Soju Premium
Es un soju destilado premium de alta graduación. Se caracteriza por su sabor profundo y robusto, y es ideal para disfrutar con hielo.
₩70,000 ≈ €41.00
Cola
콜라
Cola
Es una bebida carbonatada.
₩3,000 ≈ €2.00
Sifón
사이다
Sifón
Es una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima.
₩3,000 ≈ €2.00
Descorche
콜키지
Descorche
Es una tarifa que se aplica cuando se consume alcohol traído por el cliente en el restaurante.
₩30,000 ≈ €18.00
Americano
아메리카노
Americano (caliente/helado)
Es un café ideal para disfrutar después de la comida. Se puede elegir caliente o frío.
₩1,000~ ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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