智厚食 jihosik

Name: 智厚食 jihosik
Address: 首尔
Price range: ₩6500 - ₩120000

지호식 jihosik

★ 4.9 (58)

菜单

智厚食拼盘

지호식 플래터

- 熟成什锦生鱼片

将熟成的各种时令生鱼片盛于一盘的料理。可以品尝到熟成生鱼片Q弹柔滑的口感和深沉的鲜味。最推荐的下酒菜。

₩34,000 ≈ ¥164

黄油

알버터

- 明太子、马斯卡彭芝士（加面包 1,000）

将咸鲜的明太子与柔滑的马斯卡彭芝士混合制成的抹酱。涂抹在搭配的烤面包上食用，香甜咸鲜的风味能激发食欲。

₩20,000~ ≈ ¥97

川味生牛肉

사천식 육회

- 麻辣酱、香菜（加面包 1,000）

新鲜的生牛肉拌入麻辣的麻辣酱，是川菜风味。加入香菜，可以享受异国情调的香气和风味。

₩26,000~ ≈ ¥126

三文鱼海苔水芹

연어 김 미나리

- 姜味沙拉酱

新鲜的三文鱼生鱼片搭配香气四溢的水芹和海苔。清爽的姜味沙拉酱能衬托出三文鱼的清新风味。

₩22,000 ≈ ¥106

机张凤尾鱼

기장 멸치

- 大葱、马斯卡彭、面包

采用釜山机张特产的凤尾鱼制作的料理，搭配大葱和马斯卡彭芝士，与面包一同食用。特点是不腥，鲜味十足。

₩21,000 ≈ ¥102

章鱼、小土豆

문어, 알감자

- 乔利佐、烟熏红椒、艾草香蒜酱

将柔嫩烹制的章鱼和小土豆，搭配西班牙香肠乔利佐。烟熏红椒和艾草香蒜酱的香气交织，风味浓郁。

₩24,000 ≈ ¥116

鲽鱼明太子味噌

광어 명란 미소

- 番茄、海苔

用清淡的鲽鱼生鱼片，搭配咸鲜的明太子和醇厚的味噌酱。配以番茄和海苔，可感受多样的风味和谐。

₩25,000 ≈ ¥121

鲭鱼腌菜

고등어 피클

- 黄瓜、马斯卡彭奶油、面包（加面包 1,000）

将腌制过的鲭鱼（西梅鯖）与黄瓜、柔滑的马斯卡彭奶油一起搭配面包食用。鲭鱼的酸甜鲜味与奶油非常相配。

₩22,000~ ≈ ¥106

海鲜炖菜

해산물 스튜

- 鲽鱼高汤、番茄、乔利佐加面包或面条 3,000（加面需在烹饪前添加）

以鲽鱼高汤为基底，加入番茄、各种海鲜和乔利佐炖煮的热乎乎的炖菜。汤汁浓郁鲜美，加入面包或面条也是绝佳的主食。

₩35,000~ ≈ ¥169

鲽鱼柑橘

가자미 감귤

- 柑橘、生姜、黄油、酱汁

将柔滑的鲽鱼肉，裹上清爽的柑橘酱以及生姜、黄油的风味。鱼肉的清淡与酱汁的清新和谐。

₩29,000 ≈ ¥140

羊肩肉

양 어깨살

- 小土豆、艾草香蒜酱、带鱼酱

将柔嫩烹制的羊肩肉，搭配韩式带鱼酱和香气四溢的艾草香蒜酱，是一道融合菜。鲜味十足，非常适合佐酒。

₩35,000 ≈ ¥169

猪颈肉

항정살

- 生菜、芥末、带鱼酱

具有独特爽脆弹牙口感的猪颈肉烤肉。搭配生菜、芥末和咸鲜的带鱼酱一起包着吃非常美味。

₩28,000 ≈ ¥135

柠檬黄油虾仁意面

레몬 버터 새우 파스타

在用清爽柠檬和香醇黄油酱调味的橄榄油意面中加入饱满的虾仁。特点是不油腻，口感清爽。

₩25,000 ≈ ¥121

小土豆、火腿

알감자, 하몽

- 松露油、帕玛森芝士

烤小土豆上放上咸香的火腿（西班牙火腿），淋上松露油和帕玛森芝士的料理。虽然简单，但风味浓郁，非常适合下酒。

₩16,000 ≈ ¥77

熟食拼盘

샤큐테리 플래터

- 3种火腿、3种奶酪、饼干

汇集了各种火腿（熟食）、奶酪和饼干的拼盘。非常适合搭配葡萄酒或清酒等各种酒类轻食。

₩26,000 ≈ ¥126

芒果、无花果、火腿、布拉塔奶酪

망고, 무화과, 하몽, 부라따 치즈

甜美的芒果和无花果，搭配咸香的火腿，以及奶油般的布拉塔奶酪，是一款沙拉料理。可享受甜咸交织的和谐与清新。

₩26,000 ≈ ¥126

提拉米苏

티라미수

由浸泡过浓缩咖啡的饼干和柔滑的马斯卡彭芝士奶油层层堆叠而成的意大利甜点。是餐后甜蜜的收尾。

₩13,000 ≈ ¥63

清酒

奥飞驒·纯米吟酿

오쿠히다유키 준마이긴죠

日本的清酒。通过精米并低温发酵酿制的酒，特点是清爽淡雅的香气。

₩70,000 ≈ ¥338

匠·纯米吟酿

타쿠미 준마이긴죠

由匠人酿造的纯米吟酿等级的清酒。可以享受柔滑的口感和均衡的风味。

₩79,000 ≈ ¥382

京姬·纯米大吟酿

쿄히메 준마이 다이긴죠

最高等级的纯米大吟酿清酒。华丽的香气和细腻清爽的口感是绝品。

₩80,000 ≈ ¥387

庭之莺特别纯米

니와노 우구이스 토쿠베츠 준마이

用特别的酿造法酿制的纯米清酒。清爽的酸度和鲜味和谐，非常适合佐餐。

₩90,000 ≈ ¥435

住之江·纯米吟酿·藏之花

스미노에 준마이긴죠 쿠라노하나

使用藏之花大米酿造的清酒。口感轻快清爽，非常适合搭配海鲜料理。

₩92,000 ≈ ¥445

泽之八·本熟成·纯米

자쿠 호노토모 준마이

纯米酒特有的米香和淡雅的香气是其亮点。

₩99,000 ≈ ¥479

初绿·特别纯米·无滤过·生原酒

하츠미도리 도쿠베츠 준마이 무로카 나마겐슈

未过滤的生原酒清酒。可以原汁原味地感受到新鲜浓郁的口感和丰富的香气。

₩100,000 ≈ ¥483

日式清酒·山之寿·Fruity 1

재패니스 사케 야마노고토부키 프릭스 1

一款具有独特个性的日本清酒。可以体验到与传统清酒不同的新口味和香气。

₩100,000 ≈ ¥483

若波奈美纯米吟酿

와카나미 준마이긴죠

一款酸甜柔和、酸度与甜度和谐的纯米吟酿清酒。能感受到香蕉或哈密瓜般的果香。

₩110,000 ≈ ¥532

蓬莱·五味五色·纯米大吟酿

호라이 이로오또코 준마이 다이긴죠

一款具有华丽优雅香气的顶级清酒。口感清爽时尚，适合所有人享用。

₩120,000 ≈ ¥580

羽根屋纯米大吟酿翼

하네야 준마이다이긴죠 츠바사

正如“翅膀”之名，这款清酒口感轻盈爽快。透明清澈的香气是其特点。

₩120,000 ≈ ¥580

纯黑·山本

퓨어 블랙 야마모토

一款具有时尚酸度和干爽口感的清酒。清爽的余味使其非常适合搭配各种料理。

₩120,000 ≈ ¥580

烧酒（日本烧酒）

杯装/瓶装（加冰 1,000）

利右卫门（红薯）

리에몽(고구마)

以红薯为主要原料蒸馏的日本烧酒。可以感受到红薯特有的甜美醇厚的香气。

₩71,000~ ≈ ¥343

麦·一滴入魂·吟藏曲（大麦）

무기 히또아지 긴주쿠리(보리)

以大麦为原料的日本烧酒。通过熟成，可以品尝到更深沉柔和的大麦香气和风味。

₩81,000~ ≈ ¥392

饮·魔（大麦）

엔 마(보리)

经过橡木桶熟成的大麦烧酒。具有类似威士忌的风味和浓郁的香气。

₩7,000~ ≈ ¥34

杯装清酒

清酒·绿川

세이슈 미도리카와

口感清爽的日本清酒，可轻松享用一杯。

₩12,000 ≈ ¥58

啤酒

麒麟（生啤酒）

기린 (생맥주)

日本麒麟品牌生啤酒。初味是麦芽的醇厚，尾味是清爽的畅快感。

₩9,000 ≈ ¥44

佩罗尼（瓶装）

페로니 (바틀)

意大利代表性的拉格啤酒。清爽爽口，非常适合搭配任何食物。

₩8,000 ≈ ¥39

心술（碳酸酒）

심술 (탄산주)

水果的甜美与刺激的碳酸相结合的韩国起泡米酒。酒精度不高，适合轻松饮用。

₩6,500 ≈ ¥31

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商店信息

★

4.9

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