Hanguk Sundae

Un guiso de arroz con caldo espeso de huesos de cerdo, sundae y cabeza de cerdo cocida. Tiene un sabor rico y profundo, y se puede sazonar al gusto con salsa de camarones o 'dadaegi' (salsa condimentada). Se disfruta como una comida sustanciosa con arroz.

Una porción extragrande con una cantidad más generosa de carne y sundae que el sundae-guk normal. Recomendado cuando se desea una comida abundante.

Un guiso preparado para acompañar bebidas en lugar de una comida. Es similar al sundae-guk pero no incluye arroz y tiene muchos más ingredientes sólidos, a menudo con un caldo picante. Es bueno para compartir entre varias personas.

Un guiso cocido a fuego lento con rabo de buey y 'ugeoji' (hojas exteriores secas de col china). El caldo es sabroso y refrescante, ideal para aliviar la resaca, y se caracteriza por la textura suave del 'ugeoji'.

Un plato de sundae, una salchicha coreana hecha de fideos de cristal, verduras y sangre coagulada al vapor. Es masticable y suave, y se come mojado en sal o ssamjang.

Un plato surtido con una mezcla equilibrada de sundae y suyuk (cerdo hervido). Es popular como acompañamiento para bebidas, ya que permite probar varias partes a la vez.

Un plato de carne de cerdo cocida a fuego lento hasta que esté tierna y desgrasada, resultando en una carne magra y suave. Se realza el sabor al mojarla en salsa de camarones o comerla con kimchi.

Sundae vendido crudo. Es un plato que se suele cocinar al vapor en casa o llevar para usar como ingrediente en otras recetas.