선우회센타

数種類の新鮮な魚の刺身を盛り合わせたメニューです。旬の魚を使用しており、もちもちとした食感と新鮮さを楽しめます。韓国風サムジャンやコチュジャンにつけて食べるとさらに美味しいです。

香ばしい味わいが絶品のドダリ（舌平目）と他の活魚の刺身を一緒に楽しめるメニューです。ドダリのもちもちとした食感と活魚の新鮮さを同時に味わえます。

噛むほどに香ばしく甘みが増すドダリ（舌平目）の刺身です。骨ごと切って（セコシ）食べることもあり、独特の食感が魅力的です。春に特に美味しいです。

脂が乗って濃厚なブリと他の魚の刺身を混ぜて構成したメニューです。柔らかく脂の乗ったブリの風味を感じることができます。

厚切りにした旬のブリの刺身です。マグロのトロのように脂が乗って濃厚な味わいが特徴です。海苔や白菜キムチと一緒に巻いて食べると絶品です。

春に最も美味しいドダリ（舌平目）の刺身です。身がふっくらとしており、食感がもちもちで淡白です。

希少で高級な魚、ヨコシマクロダイです。深い風味と弾力のある食感が自慢です。

夏の代表的な滋養食、ニベの刺身です。柔らかい食感と淡白な味わいが特徴で、浮き袋や皮も珍味として楽しめます。

秋と冬に旬を迎える高級魚、クロダイです。身が締まっており、噛むほどに甘みが増します。

冬に脂が乗った大型のブリです。口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な旨味が絶品です。

鮑を食べて育つという天然アワビです。もちもちとした弾力のある食感が非常に優れています。

天然カスベは身が締まっており淡白で、噛むほどに味わいがあります。すっきりとした刺身の味を楽しむのに最適です。

メバル一匹を丸ごと入れて煮込んだ辛味鍋です。メバルから溶け出した濃厚なスープが特徴で、ご飯と一緒に食べると満足感があります。

刺身を引いた後の魚のアラと各種海産物を入れて煮込んだ鍋です。すっきりとした辛口のスープが酒の肴や〆に良いです。

甘酸っぱく冷たい出汁に新鮮な刺身と野菜を入れて食べる料理です。暑い季節に食欲をそそるのに最適です。

ご飯の上に新鮮な刺身と各種野菜を乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる韓国風ビビンバです。満足感のある一食として人気があります。

特大サイズの鮑を刺身にしたメニューです。コリコリとした食感と海の香りを濃厚に感じることができます。

生きているタコを細かく切り、ごま油と塩につけて食べる料理です。ピクピク動くタコの力強さと香ばしい味を楽しめます。

海の朝鮮人参と呼ばれるナマコです。独特のしっかりとしたコリコリとした食感が特徴で、海の香りが満載です。

爽やかでほろ苦い味わいが特徴のホヤです。柔らかい身をコチュジャンにつけて食べると食欲をそそります。

基本のおかずとして提供されるタコを追加注文する際に選択するメニューです。

基本のおかずの追加は別途料金が発生します。

鳥のくちばしに似た形のシャコガイをさっと茹でた料理です。甘くて柔らかい味わいが絶品の春の味覚です。

新鮮なシャコガイを刺身やしゃぶしゃぶ用の具材として楽しめるメニューです。本来の甘さをそのまま味わえます。

春に卵が詰まったイイダコを茹でたものです。柔らかくもちもちとした食感が良いです。

生きているイイダコを具材として提供します。しゃぶしゃぶなどに入れて新鮮に楽しむことができます。

出汁で各種野菜とシャコガイをさっと煮て食べるしゃぶしゃぶ料理です。すっきりとしたスープと柔らかいシャコガイの調和が楽しめます。

ぐらぐらと煮えたぎる出汁で生きているイイダコを茹でて食べる料理です。もちもちとしたイイダコとイカ墨が溶け出したスープが絶品です。