선우회센타

여러 종류의 신선한 생선회를 한 접시에 담아내는 메뉴입니다. 제철 생선을 사용하여 쫄깃한 식감과 신선함을 즐길 수 있습니다. 한국식 쌈장이나 초장에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.

고소한 맛이 일품인 도다리와 다른 활어회를 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. 도다리의 찰진 식감과 활어의 신선함을 동시에 맛볼 수 있습니다.

씹을수록 고소하고 단맛이 나는 도다리회입니다. 뼈째 썰어(세꼬시) 먹기도 하며 특유의 식감이 매력적입니다. 봄철에 특히 맛이 좋습니다.

기름기가 올라 고소한 방어와 다른 생선회를 섞어 구성한 메뉴입니다. 부드럽고 기름진 방어의 풍미를 느낄 수 있습니다.

두툼하게 썰어낸 제철 방어회입니다. 참치 뱃살처럼 기름지고 고소한 맛이 특징입니다. 김이나 묵은지와 함께 싸 먹으면 별미입니다.

봄에 가장 맛이 좋은 도다리회입니다. 살이 통통하게 올라 식감이 쫄깃하고 담백합니다.

희귀하고 고급스러운 횟감인 돗돔입니다. 깊은 풍미와 찰진 식감을 자랑합니다.

여름철 대표 보양식인 민어회입니다. 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징이며, 부레와 껍질도 별미로 즐깁니다.

가을과 겨울에 맛이 드는 고급 횟감 감성돔입니다. 육질이 단단하고 씹을수록 단맛이 우러나옵니다.

겨울철에 지방이 가득 오른 대형 방어입니다. 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움과 진한 고소함이 일품입니다.

전복을 먹고 자란다는 자연산 전복치입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 매우 뛰어납니다.

자연산 놀래미는 육질이 단단하고 담백하여 씹는 맛이 좋습니다. 깔끔한 회 맛을 즐기기에 좋습니다.

우럭 한 마리를 통째로 넣어 끓인 얼큰한 매운탕입니다. 우럭에서 우러나온 진한 국물 맛이 특징이며, 밥과 함께 식사로 훌륭합니다.

회 뜨고 남은 생선 뼈(서더리)와 각종 해물을 넣어 끓인 탕입니다. 시원하고 칼칼한 국물 맛이 술안주나 해장으로 좋습니다.

새콤달콤하고 시원한 육수에 신선한 회와 채소를 넣어 먹는 요리입니다. 더운 날씨에 입맛을 돋우기에 좋습니다.

밥 위에 신선한 회와 각종 채소를 얹고 초고추장에 비벼 먹는 한국식 비빔밥입니다. 든든한 한 끼 식사로 인기가 많습니다.

크기가 큰 특대 사이즈 전복을 회로 썰어낸 메뉴입니다. 오독오독한 식감과 바다의 향을 진하게 느낄 수 있습니다.

살아있는 낙지를 잘게 썰어 참기름과 소금에 찍어 먹는 요리입니다. 꿈틀거리는 낙지의 힘과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

바다의 인삼이라 불리는 해삼입니다. 특유의 단단하고 꼬들꼬들한 식감이 특징이며 바다 내음이 가득합니다.

상큼하고 쌉싸름한 맛이 특징인 멍게입니다. 부드러운 속살을 초장에 찍어 먹으면 입맛을 돋워줍니다.

기본 반찬으로 제공되는 낙지를 추가로 주문할 때 선택하는 메뉴입니다.

기본 상차림에 포함된 반찬을 추가로 리필할 때 비용이 발생합니다.

새의 부리 모양을 닮은 새조개를 살짝 데쳐낸 요리입니다. 달큰하고 부드러운 맛이 일품인 봄철 별미입니다.

싱싱한 새조개를 회나 샤브샤브용 사리로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 본연의 단맛을 그대로 느낄 수 있습니다.

봄철 알이 꽉 찬 쭈꾸미를 데쳐낸 숙회입니다. 야들야들하고 쫄깃한 식감이 좋습니다.

살아있는 쭈꾸미를 사리로 제공합니다. 샤브샤브 등에 넣어 신선하게 즐길 수 있습니다.

육수에 각종 채소와 새조개를 살짝 익혀 먹는 샤브샤브 요리입니다. 시원한 국물과 부드러운 새조개가 조화를 이룹니다.

펄펄 끓는 육수에 살아있는 쭈꾸미를 데쳐 먹는 요리입니다. 쫄깃한 쭈꾸미와 먹물이 우러난 국물이 별미입니다.