鶏肉鍋
Pot de poulet
特製ソースと共にココットで調理。鶏肉の風味を保つための完璧な調理法。美味しいです。
まずお好みの鍋を味わい、その後、熱々の美味しい鶏がらスープを追加して、中華風しゃぶしゃぶにすることができます。
重慶名物、熱々の土鍋で提供されます。鶏肉は濃厚でスパイシーなソースで煮込まれています。柔らかく風味豊かで、まずそのまま味わい、その後スープを加えて火鍋にします。
川江号子 Saveur du Sichuan
川江号子 Saveur du Sichuan
重慶風鶏肉鍋と四川料理を専門とするレストラン。
当店自慢の逸品
当店自慢の特別料理。 本店特别推出。
カニ鍋
Pot de crabe
中国のスパイスで調理された熱々のカニ鍋。濃厚で旨味のある味わい。
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海老鍋
Pot de crevette
風味豊かでスパイシーなソースで煮込んだ海老鍋。
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ピリ辛ハチノス鍋
Pot de tripe au piment
唐辛子で煮込んだハチノス鍋。噛み応えのある食感と非常にスパイシーな味わい。
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豚カルビ鍋
Pot de côtes de porc
柔らかい豚カルビを風味豊かなソースで煮込んだ鍋。
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豚すね肉ととうもろこしの鍋
Pot de jarret de porc et maïs
豚すね肉ととうもろこしの栄養満点鍋。よりマイルドで心温まる味わい。
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鍋の付け合わせ
火鍋の具材は4種類無料。
白菜
Chou chinois
シャキシャキした葉物野菜、スープを吸収するのに最適。
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春雨
Vermicelles
スープに入れると柔らかくなる、細い透明な麺。
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少量の醤油
Peu de soja
乾燥させた豆腐の皮、わずかにゴム状で吸収性のある食感。
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黒キノコ
Champignon noir
シャキシャキとした食感でゼラチン状になるキノコ。
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揚げ豆腐
Tofu frite
揚げた豆腐、ソースをよく吸うスポンジ状。
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海藻
Algues
海藻の結び目。
結ばれた海藻、磯の香りとしっかりした食感。
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ポテト
Pommes de terre
ポテトスライス。
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チンゲン菜
Chou vert
しゃぶしゃぶ用の定番緑黄色野菜。
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米麺
Pâte à base du riz
米麺
厚手の白い米麺。
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豆腐
Tofu frais
柔らかい白い豆腐
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炒飯、麺、米麺
特色炒飯 & 麺 & 米線
炒飯
特色炒飯
野菜炒飯
Riz sauté avec légumes
季節の野菜を混ぜて中華鍋で炒めたフライドライス。シンプルで美味しい。
€8.90
≈ ¥1,612
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四川風炒飯
Riz sauté sichuan
(豚肉、豆、卵、ピリ辛)
豚肉、グリーンピース、卵が入った四川風スパイシー炒飯。スパイシーで香りの良い味わい。
€9.80
≈ ¥1,776
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牛肉炒飯
Riz sauté avec boeuf
柔らかい牛肉が入ったクラシックなフライドライス。
€9.80
≈ ¥1,776
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広東風炒飯
Riz sauté guangdonais
卵と肉が入った、一般的にマイルドな広東風炒飯。
€9.80
≈ ¥1,776
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海老炒飯
Riz sauté avec crevettes
海老が入ったフライドライス。
€9.80
≈ ¥1,776
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焼きそば
小麦粉ベース
野菜焼きそば
Nouilles sautées avec légumes
カリカリの野菜が入った、中華鍋で炒めた小麦麺。
€8.90
≈ ¥1,612
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牛肉焼きそば
Nouilles sautées avec bœuf
牛肉のスライスが入った小麦麺の炒め物。
€9.80
≈ ¥1,776
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鶏肉焼きそば
Nouilles sautées avec poulet
鶏肉の細切りが入った小麦麺の炒め物。
€9.80
≈ ¥1,776
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海老焼きそば
Nouilles sautées avec crevettes
海老入り小麦麺の炒め物。
€9.80
≈ ¥1,776
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米麺 (ライスヌードル)
特色米线
野菜入り米麺
Pâtes à base du riz avec légumes
野菜入り白い米麺。
€8.90
≈ ¥1,612
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牛肉入り米麺
Pâtes à base du riz avec poitrines de bœuf
牛肉入り米麺、ピリ辛料理。
€9.80
≈ ¥1,776
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豚カルビ入り米麺
Pâtes à base du riz avec côte de porc
豚カルビ入り米麺、ピリ辛料理。
€9.80
≈ ¥1,776
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ひき肉入り米麺
Pâtes à base du riz avec porc haché
ひき肉入り米麺、ピリ辛料理。
€9.80
≈ ¥1,776
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鶏肉入り米麺
Pâtes à base du riz avec poulet
鶏肉入り米麺
€9.80
≈ ¥1,776
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鶏肉入り米麺 (自家製特製ソース)
Pâtes à base du riz avec poulet (sauce special home)
ピリ辛と自家製特製ソース、鍋のような味わい
鶏肉入り米麺、鍋のような味わいの自家製スパイシー特製ソース。
€9.80
≈ ¥1,776
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ドリンクメニュー
冷たい飲み物
冷飲
コカ・コーラ
Coca-cola
33cl
炭酸入りの甘いコーラ。
€3
≈ ¥544
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ファンタ
Fanta
33cl
オレンジ風味の炭酸ソーダ。
€3
≈ ¥544
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スプライト
Sprite
33cl
炭酸入りのレモンライムソーダ。
€3
≈ ¥544
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アイスティー
Infusion glacé
ウォン・ロー・カット (33cl)
甘くて爽やかな、中国のハーブ入りアイスティー (ウォン・ロー・カット)。
€3
≈ ¥544
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豆乳
Lait de soja
33cl
大豆ベースの甘くてクリーミーなドリンク。
€3
≈ ¥544
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アロエジュース
Jus d'aloes
アロエベラパルプを含む甘いドリンク。
€3.50
≈ ¥634
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ココナッツジュース
Jus de coco
甘くて香りの良いココナッツミルクドリンク。
€3
≈ ¥544
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オレンジジュース
Jus de orange
オレンジジュース。
€3
≈ ¥544
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食前酒
餐前酒
メイ・クイ・ルー
Mei kwei lu
バラの香りの中国酒、強くアロマティック。
€3.50
≈ ¥634
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マティーニ
Martini
クラシックなイタリアンベルモット。
€4.80
≈ ¥870
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ウォッカ
Vodka
透明で強いスピリッツ。
€4.80
≈ ¥870
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ウイスキー
Whisky
穀物ベースの琥珀色のスピリッツ。
€4.80
≈ ¥870
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ビール
ビール
1664
25cl
軽やかで爽やかなフランスのブロンドビール。
€3
≈ ¥544
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青島ビール
Tsingtao
非常に人気のある中国のブロンドビール、軽やかでほのかなモルトの風味。
€3~
≈ ¥544
ミネラルウォーター
矿泉水
エビアン
Evian
無炭酸のナチュラルミネラルウォーター。
€3~
≈ ¥544
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリアの炭酸入りミネラルウォーター。
€3~
≈ ¥544
温かい飲み物
熱飲
緑茶
Thé vert
軽やかで植物的な、温かい中国緑茶。
€3.80
≈ ¥688
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ジャスミンティー
Thé jasmin
ジャスミンの花で香りをつけた緑茶。
€3.80
≈ ¥688
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バラ茶
Thé à la rose
バラの花びらで煮出した、フローラルで繊細なお茶。
€3.80
≈ ¥688
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梅ジュース
Jus de prune aigre
酸梅湯
燻製梅の伝統的なドリンク、独特の甘酸っぱい味わい。
€7
≈ ¥1,268
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コーヒー
Café
熱々のエスプレッソコーヒー。
€1.80
≈ ¥326
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ワイン
酒類
コート・デュ・ローヌ (サヴール・デュ・ローヌ)
Côte du Rhône (Saveur du Rhône)
ローヌ渓谷産赤ワイン。
€9.80~
≈ ¥1,776
サン・テミリオン (シャトー・オー・ヴェルサンヌ)
St-Emilion (Château Hautes Versannes)
ボルドー産サン・テミリオン地区の赤ワイン。
€15.80~
≈ ¥2,863
ボルドー (シャトー・ロック・グラン・アントワーヌ)
Bordeaux (Château Roc Grand Antoine)
クラシックなボルドー産赤ワイン。
€9.80~
≈ ¥1,776
ピノ・ノワール (アルザス・ピノ・ノワール)
Pinot noir (Alsace pinot noir)
軽やかでフルーティーなアルザス産赤ワイン。
€13.80~
≈ ¥2,500
リースリング (キュヴェ・ジャン・シャルル)
Riesling (Cuvée Jean-Charles)
辛口でアロマティックなアルザス産白ワイン。
€15.80~
≈ ¥2,863
ミュスカデ・シュール・リー (ヴィヴァンディエール)
Muscadet sur Lie (Vivandière)
ロワール産の辛口白ワイン、フレッシュで軽やか。
€12.80~
≈ ¥2,319
コート・ド・プロヴァンス (テット・キュレ)
Côte de provence (Tête Curée)
フルーティーで淡い色合いのプロヴァンス産ロゼワイン。
€12~
≈ ¥2,174
カベルネ・ダンジュー (レ・ロマンス)
Cabernet d'anjou (Les Romance)
ロワール産ハーフドライロゼワイン。
€12.50~
≈ ¥2,265
タヴェル (カルテ・ドール)
Tavel (Carte d'Or)
フルボディでしっかりしたローヌ渓谷産ロゼワイン。
€16.50~
≈ ¥2,989
CHT DE MANISSY (TAVEL)
タヴェル ロゼワインの別銘柄。
€16.50~
≈ ¥2,989
テーブルワイン
Vin de Table
グラスまたはカラフェで提供されるハウスワイン。
€2.20~
≈ ¥399
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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