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川江号子 Saveur du Sichuan

충칭 닭고기 훠궈와 쓰촨 요리 전문점.

하우스 스페셜

본점 특별 메뉴. 本店特别推出.

닭고기 훠궈
Pot de poulet
냄비와 특별 소스와 함께. 닭고기 맛을 유지하기 위한 완벽한 조리. 맛있습니다. 먼저 원하는 냄비를 맛보고, 그런 다음 뜨거운 닭고기 육수를 추가하여 중국식 훠궈로 만들 수 있습니다.
충칭의 특선 요리로 냄비에 담아 제공됩니다. 닭고기는 풍부하고 매콤한 소스에 졸여집니다. 부드럽고 맛있으며, 먼저 그대로 먹은 후 육수를 추가하여 훠궈로 만듭니다.
게 훠궈
Pot de crabe
중국 향신료로 조리한 게 훠궈. 풍부하고 감칠맛 나는 맛.
새우 훠궈
Pot de crevette
향긋하고 매콤한 소스에 졸인 새우 훠궈.
매운 내장 훠궈
Pot de tripe au piment
매운 소스에 졸인 내장 훠궈. 즐거운 고무 같은 식감과 매우 강렬한 맛.
돼지갈비 훠궈
Pot de côtes de porc
부드러운 소스에 조리한 부드러운 돼지갈비 훠궈.
돼지 정강이와 옥수수 훠궈
Pot de jarret de porc et maïs
돼지 정강이와 옥수수가 들어간 영양 만점 훠궈. 더 부드럽고 편안한 맛.

훠궈 곁들임

훠궈용 재료 4가지 무료 제공 (4 ingredients offerts pour la fondue).

중국 배추
Chou chinois
바삭한 잎채소, 육수를 흡수하기에 이상적입니다.
베르미첼리
Vermicelles
수프에서 부드러워지는 얇고 투명한 국수.
간장 약간
Peu de soja
말린 두부 잎, 약간 고무 같고 흡수성이 좋은 식감.
표고버섯
Champignon noir
바삭하고 젤리 같은 식감의 버섯.
튀긴 두부
Tofu frite
튀긴 두부 조각, 소스를 잘 흡수하는 스펀지 같은 식감.
해초
Algues
해초 매듭.
매듭으로 묶은 해초, 짭짤한 맛과 단단한 식감.
감자
Pommes de terre
감자 슬라이스.
청경채
Chou vert
훠궈용 클래식 녹색 채소.
쌀로 만든 면
Pâte à base du riz
쌀국수.
두꺼운 흰 쌀국수.
신선한 두부
Tofu frais
부드러운 흰 두부 조각.

볶음밥, 면 & 쌀국수

특선 볶음밥 & 면 & 쌀국수

볶음밥

특선 볶음밥

채소 볶음밥
Riz sauté avec légumes
제철 채소와 함께 웍에서 볶은 밥. 간단하고 맛있는.
€8.90 ≈ ₩15,101
쓰촨식 볶음밥
Riz sauté sichuan
(돼지고기, 완두콩, 계란, 매콤)
돼지고기, 완두콩, 계란을 넣은 쓰촨식 매콤한 볶음밥. 강렬하고 향긋한 맛.
€9.80 ≈ ₩16,628
소고기 볶음밥
Riz sauté avec boeuf
부드러운 소고기 조각과 함께 볶은 클래식 볶음밥.
€9.80 ≈ ₩16,628
광둥식 볶음밥
Riz sauté guangdonais
광둥식 볶음밥, 일반적으로 계란과 고기가 들어간 달콤한 맛.
€9.80 ≈ ₩16,628
새우 볶음밥
Riz sauté avec crevettes
새우를 곁들인 볶음밥.
€9.80 ≈ ₩16,628

볶음면

밀가루 기반

채소 볶음면
Nouilles sautées avec légumes
바삭한 채소와 함께 웍에서 볶은 밀가루 면.
€8.90 ≈ ₩15,101
소고기 볶음면
Nouilles sautées avec bœuf
소고기 편육과 함께 볶은 밀가루 면.
€9.80 ≈ ₩16,628
닭고기 볶음면
Nouilles sautées avec poulet
닭고기 조각과 함께 볶은 밀가루 면.
€9.80 ≈ ₩16,628
새우 볶음면
Nouilles sautées avec crevettes
새우와 함께 웍에서 볶은 밀가루 면.
€9.80 ≈ ₩16,628

쌀국수 (Rice noodle)

특선 쌀국수

쌀로 만든 면 요리, 채소 포함
Pâtes à base du riz avec légumes
채소를 곁들인 흰 쌀국수.
€8.90 ≈ ₩15,101
소고기 양지머리를 곁들인 쌀로 만든 면 요리
Pâtes à base du riz avec poitrines de bœuf
부드러운 소고기 양지머리와 함께 제공되는 쌀국수, 매콤한 요리.
€9.80 ≈ ₩16,628
쌀로 만든 면 요리, 돼지갈비 포함
Pâtes à base du riz avec côte de porc
돼지갈비와 함께 제공되는 쌀국수, 매콤한 요리.
€9.80 ≈ ₩16,628
다진 돼지고기를 곁들인 쌀로 만든 면 요리
Pâtes à base du riz avec porc haché
다진 돼지고기와 함께 볶은 쌀국수, 매콤한 요리.
€9.80 ≈ ₩16,628
쌀로 만든 면 요리, 닭고기 포함
Pâtes à base du riz avec poulet
닭고기를 곁들인 쌀국수.
€9.80 ≈ ₩16,628
쌀로 만든 면 요리, 닭고기 포함 (특별 홈메이드 소스)
Pâtes à base du riz avec poulet (sauce special home)
매콤한 맛과 특별 홈메이드 소스, 훠궈 맛이 나는 듯한 맛
매콤한 특별 홈메이드 소스와 함께 닭고기를 곁들인 쌀국수, 훠궈 맛을 연상시키는 맛.
€9.80 ≈ ₩16,628

음료 메뉴

시원한 음료

차가운 음료

코카콜라
Coca-cola
33cl
탄산이 첨가된 달콤한 콜라 음료.
€3 ≈ ₩5,090
환타
Fanta
33cl
오렌지 맛 탄산 음료.
€3 ≈ ₩5,090
스프라이트
Sprite
33cl
탄산이 첨가된 레몬과 라임 맛 음료.
€3 ≈ ₩5,090
아이스 허브차
Infusion glacé
왕라오지 (33cl)
달콤하고 상쾌한 중국식 허브 아이스티 (왕라오지).
€3 ≈ ₩5,090
두유
Lait de soja
33cl
콩으로 만든 달콤하고 크리미한 음료.
€3 ≈ ₩5,090
알로에 주스
Jus d'aloes
알로에 베라 펄프가 함유된 달콤한 주스.
€3.50 ≈ ₩5,939
코코넛 주스
Jus de coco
달콤하고 향긋한 코코넛 밀크 음료.
€3 ≈ ₩5,090
오렌지 주스
Jus de orange
오렌지 과일 주스.
€3 ≈ ₩5,090

아페리티프

전채

메이 퀘이 루
Mei kwei lu
장미 향이 나는 중국 술, 강하고 향긋합니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
마티니
Martini
클래식 이탈리아 베르무트.
€4.80 ≈ ₩8,144
보드카
Vodka
맑고 강한 증류주.
€4.80 ≈ ₩8,144
위스키
Whisky
곡물 기반의 호박색 증류주.
€4.80 ≈ ₩8,144

맥주

맥주

1664
25cl
가볍고 상쾌한 프랑스식 페일 에일 맥주.
€3 ≈ ₩5,090
칭따오
Tsingtao
가볍고 은은한 맥아 향이 나는 매우 인기 있는 중국식 페일 에일 맥주.
€3~ ≈ ₩5,090

미네랄 워터

광천수

에비앙
Evian
플랫 천연 미네랄 워터.
€3~ ≈ ₩5,090
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€3~ ≈ ₩5,090

따뜻한 음료

따뜻한 음료

녹차
Thé vert
따뜻한 중국 녹차, 가볍고 식물성 맛.
€3.80 ≈ ₩6,448
자스민차
Thé jasmin
자스민 꽃 향이 나는 녹차.
€3.80 ≈ ₩6,448
장미차
Thé à la rose
장미 봉오리로 우린 차, 꽃 향이 섬세합니다.
€3.80 ≈ ₩6,448
신맛 나는 자두 주스
Jus de prune aigre
매실차
훈제 자두로 만든 전통 음료, 독특한 새콤달콤한 맛.
€7 ≈ ₩11,877
커피
Café
따뜻한 에스프레소 커피.
€1.80 ≈ ₩3,054

와인

주류

코트 뒤 론 (세이부르 뒤 론)
Côte du Rhône (Saveur du Rhône)
론 계곡의 레드 와인.
€9.80~ ≈ ₩16,628
생테밀리옹 (샤토 오트 베르산)
St-Emilion (Château Hautes Versannes)
생테밀리옹 등급의 보르도 레드 와인.
€15.80~ ≈ ₩26,808
보르도 (샤토 로크 그랑 앙투안)
Bordeaux (Château Roc Grand Antoine)
클래식 보르도 레드 와인.
€9.80~ ≈ ₩16,628
피노 누아 (알자스 피노 누아)
Pinot noir (Alsace pinot noir)
가볍고 과일 향이 나는 알자스 레드 와인.
€13.80~ ≈ ₩23,415
리슬링 (뀌베 장 샤를)
Riesling (Cuvée Jean-Charles)
드라이하고 향긋한 알자스 화이트 와인.
€15.80~ ≈ ₩26,808
뮈스카데 쉬르 리 (비방디에르)
Muscadet sur Lie (Vivandière)
신선하고 가벼운 드라이 루아르 화이트 와인.
€12.80~ ≈ ₩21,718
코트 드 프로방스 (테 퀴레)
Côte de provence (Tête Curée)
과일 향이 나는 옅은 프로방스 로제 와인.
€12~ ≈ ₩20,361
카베르네 당주 (레 로망스)
Cabernet d'anjou (Les Romance)
루아르 계곡의 하프 드라이 로제 와인.
€12.50~ ≈ ₩21,209
타벨 (까르뜨 도르)
Tavel (Carte d'Or)
론 계곡의 풀바디감 있고 구조감 있는 로제 와인.
€16.50~ ≈ ₩27,996
CHT DE MANISSY (TAVEL)
다른 종류의 타벨 로제 와인.
€16.50~ ≈ ₩27,996
테이블 와인
Vin de Table
하우스 와인, 잔 또는 카라페로 제공.
€2.20~ ≈ ₩3,733

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매장 정보

3.9
Google Maps 평점 925개
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