コース
FORMULES
週替わりメニューのコース。フルコース（3品）またはハーフコース（2品）をお選びいただけます。
€29~
≈ ¥5,254
À L'Épi d'Or
À L'Épi d'Or
週替わり
月曜日
リコッタニョッキ、ほうれん草、トマト
Gnocchi de ricotta, épinard, tomate
リコッタチーズベースの柔らかいパスタに、フレッシュなほうれん草と軽いトマトソースを添えて。優しく心安らぐベジタリアン料理。
0
仔豚のロース、新じゃがいも、行者ニンニク
Côte de porcelet, pommes nouvelles, ail des ours
グリルまたはローストした柔らかい子豚の肉に、小さなジャガイモと野生ニンニクの香りを添えて。
0
シュークリーム、キャラメル、ピーナッツ
Chou chantilly, caramel, cacahuète
シュー生地にクリーミーなホイップクリームを詰め、キャラメルソースをかけ、ピーナッツの粒を散らしてカリカリに仕上げました。
0
火曜日
パルメザンチーズのクリーミーなスープ、オリーブオイル、オゼイユ
Fin velouté de parmesan, huile d'olive, oseille
パルメザンチーズのクリーミーで濃厚なスープに、質の高いオリーブオイルとオゼイユのフレッシュな酸味を効かせたもの。
0
ビーフボール、風味付けされたブイヨン
Boulette de boeuf, bouillon condimenté
牛肉のひき肉で作ったミートボールを、風味豊かな濃厚なブイヨンで提供。
0
ルバーブタルト、フロマージュブランソルベ
Tarte à la rhubarbe, sorbet fromage blanc
甘酸っぱいルバーブのタルトに、フレッシュで軽いフロマージュブランのソルベを添えて。
0
水曜日
トマト トンナート
Tomates tonnato
イタリアの定番ヴィテッロ・トンナートにインスパイアされた、クリーミーなツナとケッパーのソースを添えたフレッシュトマト。
0
フレッシュパスタ、トマト、オリーブ、アンチョビ、バジル、モルタデッラ
Pâtes fraîches, tomate, olive, anchois, basilic, mortadelle
フレッシュパスタに、トマトソース、塩漬けオリーブ、アンチョビ、モルタデッラの角切りを加えた地中海風。
0
ピスタチオ・いちごのクランブル、軽いクリーム
Crumble pistache-fraise, crème légère
ピスタチオのクランブル生地の下で調理されたフルーツデザート、クリームを添えて。
0
木曜日
ハーブズッキーニピザ
Pizza de courgette herbacée
ズッキーニとハーブを乗せた、薄焼きタルトまたはホワイトピザと思われます。
0
L'ÉPI D'OR製ソーセージ、マッシュポテト
Saucisse faite à L'Épi d'Or, purée
店内で作られた自家製ソーセージに、クリーミーなマッシュポテトを添えて。ビストロの定番。
0
チェリーのクラフティ、バーベナアイスクリーム
Clafoutis de cerises, glace verveine
丸ごとのチェリーをフラン生地に閉じ込めた伝統的なケーキに、バーベナ風味のアイスクリームを添えて。
0
金曜日
トマト、ツナ、卵、バジルのサラダ
Salade de tomates, thon, œufs, basilic
トマト、ツナ、ゆで卵を使った、ニース風サラダを思わせるフレッシュで複合的なサラダ。
0
ムール貝 ナポリ風、ガーリッククルトン
Moules à la Napolitaine, croûtons à l'ail
ムール貝をスパイシーなトマトソースで調理し、ガーリックトーストを添えて。
0
ブラ・ド・ヴィーニュのいちご
Bras de Venus aux fraises
柔らかいロールケーキ（ジェノワーズビスケット）にクリームといちごを詰めて。
0
シェア
オリーブ
Olives
マリネしたオリーブの盛り合わせ、アペリティフに最適。
€5
≈ ¥906
0
フォアグラのムース
Mousse de foie
鶏または豚のレバーを使ったクリーミーなスプレッド、パンを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
アンチョビとピーマン
Anchois et poivrons
塩漬けアンチョビのフィレを、甘いパプリカの細切りマリネと共に。
€11
≈ ¥1,993
0
カラスミ
Poutargue
乾燥・塩漬けしたボラの卵巣を薄切りにしたもの。濃厚な海の風味で、地中海のキャビアとも呼ばれます。
€12
≈ ¥2,174
0
モルタデッラ、パルメザン、オリーブオイル
Mortadelle, parmesan, huile d'olive
イタリアの伝統的なシャルキュトリー（モルタデッラ）にパルメザンチーズとオリーブオイルを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
フライドポテト アイオリ
Frites aïoli
カリカリのフライドポテトにガーリックマヨネーズ（アイオリ）を添えて。
€7
≈ ¥1,268
0
定番
前菜
グリーンサラダ
Salade verte
軽いドレッシングで味付けしたフレッシュな葉物サラダ。
€10
≈ ¥1,812
0
パテ・アン・クルート
Pâté en croûte
伝統的なシャルキュトリーで、パイ生地またはブリゼ生地の内側で調理されたひき肉の詰め物。
€17
≈ ¥3,080
0
インゲン豆のサラダ、トマト、ツナ
Salade haricots beurre, tomates, thon
インゲン豆（バター豆）、フレッシュトマト、ツナのサラダ。
€16
≈ ¥2,899
0
フェンネル、ストラッチャテッラ、カラスミ
Fenouil, Stracciatella, poutargue
フェンネルのカリカリとしたアニス風味、ストラッチャテッラのクリーミーさ、カラスミの海の風味を組み合わせたフレッシュな前菜。
€19
≈ ¥3,442
0
フォアグラのテリーヌ
Terrine de foie gras
鴨またはガチョウのフォアグラをテリーヌにした半生調理。濃厚でクリーミー、口溶けが良く、トーストしたパンを添えて。
€23
≈ ¥4,167
0
トマトジュース、マスタードアイス
Jus de tomates, moutarde glacée
トマトジュースまたはフレッシュトマトジュースにマスタードアイスを添えた、オリジナルの前菜。
€18
≈ ¥3,261
0
メイン
クロック・マダム
Croque Madame
ハムとチーズのホットサンド、グラタン風で目玉焼きを乗せて。
€16
≈ ¥2,899
0
アントワーヌのフィッシュ＆チップス
Poisson pané d'Antoine
パン粉をまぶして揚げた新鮮な魚のフィレ。外はカリカリ、中は柔らか。
€22
≈ ¥3,986
0
ステーキタルタル、フライドポテト
Steak tartare, frites
生の牛肉のひき肉を味付けし、フライドポテトを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
ステーキ・ア・シュヴァル、フライドポテト
Steak à cheval, frites
グリルまたはソテーしたビーフステーキを目玉焼きで覆い、フライドポテトを添えて。
€24
≈ ¥4,348
0
ハンバーグステーキ、フライドポテト
Steak haché, frites
牛肉のひき肉を好みの焼き加減で調理し、フライドポテトを添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
冷製ロースト仔牛、ツナとケッパーのソース
Rôti de veau refroidi, sauce au thon câpres
冷製ロースト仔牛の薄切りに、クリーミーなツナとケッパーのソース（ヴィテッロ・トンナート）を添えて。
€24
≈ ¥4,348
0
チーズ＆デザート
ライスプディング
Riz au lait
丸い米を甘い牛乳とバニラでゆっくり煮込んだクリーミーなデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
オレンジブロッサムアイスクリーム、いちごのサラダ
Glace fleur d'oranger, salade de fraises
オレンジブロッサムの繊細な香りのアイスクリームにフレッシュないちごを添えて。
€16
≈ ¥2,899
0
羊乳の山岳チーズ
Fromage d'Estive de brebis
夏の間山で生産される羊乳チーズ。濃厚で特徴的な風味。
€10
≈ ¥1,812
0
ワイン：おすすめ
12 cl
シャンパン
Champagne
コカール・ブール
高級フランス発泡ワイン。フレッシュなノートと細かい泡。
€15
≈ ¥2,718
0
コート・ド・ゼ
Ctx. d'Aix
「ポンポネット」 2020
プロヴァンスのロゼワイン、フレッシュでフルーティー。
€8
≈ ¥1,449
0
ジュランソン
Jurançon
ドメーヌ ウルラ 2015
南西フランスの甘口または辛口白ワイン。
€9
≈ ¥1,631
0
コート・デュ・リヨネ
Ctx. du Lyonnais
トラブール G. クリュゼル 2018
リヨン地方の赤ワイン、通常は軽くてフルーティー。
€8
≈ ¥1,449
0
ボージョレ
Beaujolais
「ラ ガロッシュ」 サン・シール 2018
ボージョレの赤ワイン、ガメイ種。フルーティーでしなやか。
€8
≈ ¥1,449
0
ビール
アルプス
Alpes
IPA ブラスリー デ シーム
アルプス地方で醸造されたインディア・ペールエール。ホップとアロマが特徴。
€8
≈ ¥1,449
0
フランマン
Flamand
IPA アノステケ
フランス北部のIPA、風味豊かで苦味がある。
€8
≈ ¥1,449
0
ヌーヴェル・アキテーヌ
Nouvelle Aquitaine
ブランシュ ラルム デ デュンヌ
爽やかなホワイトエール、柑橘類とスパイスの香り。
€9
≈ ¥1,631
0
ボージョレ
Beaujolais
ブロンド ラ カドラズ
ボージョレ地方のクラフトブロンドエール。
€8
≈ ¥1,449
0
コルシカ
Corse
ブロンド グルテンフリー ピエトラ
コルシカ島のカシス風味のブロンドエール、グルテンフリー。
€9
≈ ¥1,631
0
イル・ド・フランス
Île-de-France
ブロンド・フロッグ・パール
パリ地方のクラフトブロンドエール。
€8
≈ ¥1,449
0
サヴォワ
Savoie
ブロンド ラ サヴォワルド
サヴォワ地方のアンバーエール、モルトとキャラメルの香り。
€8
≈ ¥1,449
0
ノルマンディー
Normandie
ブルンヌ・ソンブル・フォール
ノルマンディー地方のダークエール、ロースト香。
€9
≈ ¥1,631
0
ブルターニュ
Bretagne
ブルンヌ・ポエム・ラ・リエーズ
ブルターニュ地方のダークエール。
€7
≈ ¥1,268
0
ポルトガル
Portugal
ブロンド スーパボック
ポルトガルで人気のラガー、軽くて爽やか。
€7
≈ ¥1,268
0
泡
シャンパン
Champagne
コカール・ブール
シャンパンのクラシック、お祝いに最適。
€12~
≈ ¥2,174
クレマン
Crémant
ジュヌヴェ
伝統的な方法で生産された発泡ワイン、シャンパンの代替品。
€55
≈ ¥9,965
0
セルドン
Cerdon
ルナール・ファッシュ
ビュジェイ地方のロゼ発泡ワイン、わずかに甘くフルーティー。
€8~
≈ ¥1,449
白ワイン
コート・デュ・リヨネ
Ctx. du Lyonnais
トラブール G. クリュゼル 2018
リヨン地方の白ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
コート・ド・ゼ
Ctx. d'Aix
「ヴァル・ド・ケール」 2018
プロヴァンス地方の白ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
アルザス オクセルワ
Alsace Auxerrois
アルベール マン 2016
アルザス白ワイン、オクセルワ種。まろやかでフルーティー。
€8~
≈ ¥1,449
ミュスカデ
Muscadet
ジェローム・ブレタドー 2017
ロワール地方の辛口白ワイン、ミネラル感がありフレッシュ。
€44
≈ ¥7,972
0
ジュランソン
Jurançon
「キュヴェ マリー ウルラ」 2015
南西地方の白ワイン、複雑でアロマティック。
€44
≈ ¥7,972
0
ヴァクエラス
Vacqueyras
メロディン・モンヴァック 2016
ローヌ渓谷の白ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
サン・ペレ
Saint-Péray
「レ・パン」 グリッパ 2017
北ローヌ渓谷の白ワイン。
€62
≈ ¥11,233
0
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
ドメーヌ ガヴォティ 2016
プロヴァンス地方の白ワイン。
€62
≈ ¥11,233
0
ベルジュラック
Bergerac
ムーラン デ ダム トゥール デ ゼンドル 2015
南西地方の白ワイン。
€67
≈ ¥12,139
0
ラングドック
Languedoc
「レ・コカリエール」 ドメーヌ・オピィル 2014
ラングドック地方の白ワイン。
€67
≈ ¥12,139
0
シャブリ
Chablis
ローラン トリブー 2016
ブルゴーニュ白ワイン、シャルドネ種。ミネラル感があり生き生きとしている。
€68
≈ ¥12,320
0
アンジュ
Anjou
ティボー・ブーディニョン 2016
ロワール渓谷の白ワイン、シュナン・ブラン種。
€69
≈ ¥12,501
0
IGP シクレン
IGP Siclene
「テラス・デゼリーズ」 2017
ラングドック地方の白ワイン。
€79
≈ ¥14,313
0
コート・デュラス
Côtes Duras
「ピエレット エ レ ノワゼティエール」 2012
南西地方の白ワイン。
€87
≈ ¥15,763
0
コート・デュ・ジュラ
Côtes du Jura
シャン ルベ 2016
ジュラ白ワイン、特徴的で複雑。
€90
≈ ¥16,306
0
ムルソー
Meursault
「レ・コルバン」 V. ダンセール 2015
ブルゴーニュの偉大な白ワイン。リッチでバター風味。
€127
≈ ¥23,010
0
プイィ・フュメ
Pouilly Fumé
ダグノー 2012
ロワール地方の高級白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種。スモーキーでミネラル感がある。
€160
≈ ¥28,989
0
シャトーヌフ・デュ・パプ
Chateauneuf du Pape
ボーカステル 2016
南ローヌ渓谷の白ワイン、非常に有名。
€218
≈ ¥39,497
0
ラ グランジュ デ ペール
La Granges des Pères
2014
ラングドック地方のカルトワイン、希少で入手困難。
€380
≈ ¥68,848
0
赤ワイン
コート・デュ・リヨネ
Ctx. du Lyonnais
トラブール G. クリュゼル 2018
リヨン地方の軽い赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
フロントン
Fronton
シャトー ド プレザンス 2015
南西地方の赤ワイン、ネグレット種。
€33
≈ ¥5,979
0
IGP ヴォークリューズ
IGP Vaucluse
「ル・プラン」 サンタ・デュック 2014
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
マディラン
Madiran
ラブランシュ・ラフォン 2015
南西地方のタンニンが効いたパワフルな赤ワイン、タナ種。
€34
≈ ¥6,160
0
ボージョレ
Beaujolais
「ラ ガロッシュ」 サン・シール 2018
ボージョレのフルーティーな赤ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
カオール
Cahors
「ル・パージュ」 マチュー・コセ 2015
南西地方のしっかりした赤ワイン、マルベック種。
€38
≈ ¥6,885
0
モルゴン
Morgon
ヴーテ サン・ヴァンサン・デズヴィーニュ 2016
ボージョレのクリュ、クラシックなボージョレよりも構造がしっかりしている。
€38
≈ ¥6,885
0
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
「イル・フェ・ソワフ」 グラメノン 2018
ローヌ渓谷の飲みやすい赤ワイン。
€41
≈ ¥7,428
0
クロズ・エルミタージュ
Crozes Hermitage
ローラン コンビエ 2018
北ローヌ地方の赤ワイン、シラー種。
€45
≈ ¥8,153
0
サン・ジョゼフ
Saint-Joseph
ヴァンサン クリュゼル 2018
ローヌ渓谷のエレガントな赤ワイン。
€10~
≈ ¥1,812
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhone
「プチ・ウルス」 ドメーヌ・デュ・コレ
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€42
≈ ¥7,610
0
ラングドック
Languedoc
「インディジューヌ」 マス アグルネル 2014
ラングドック地方の赤ワイン。
€42
≈ ¥7,610
0
サヴォワ
Savoie
アルバン・ファビアン・トロッセ 2016
サヴォワ地方の赤ワイン、モンドゥーズ種。
€43
≈ ¥7,791
0
ラングドック
Languedoc
クラパス・パス・デ・ル・スカルレット 2016
ラングドック地方の赤ワイン。
€10~
≈ ¥1,812
ラングドック
Languedoc
「レ・ソルシエール」 クロ・デ・フェ 2016
ルーション産の力強くフルーティーな赤ワイン。
€48
≈ ¥8,697
0
ボーズ・ド・プロヴァンス
Baux de Provence
「テール・ブランシュ」 2013
プロヴァンス地方の赤ワイン。
€48
≈ ¥8,697
0
ブールゲイユ
Bourgueil
ヴァン・リゥ・ディ・ベル・エール 2017
ロワール地方の赤ワイン、カベルネ・フラン種。
€49
≈ ¥8,878
0
サン・シニャン
Saint-Chinian
「ユヌ エ ミルニュイ」 2016
ラングドック地方の赤ワイン。
€50
≈ ¥9,059
0
リラック
Lirac
ラ・ロランティーヌ ドメーヌ・マルクー 2016
南ローヌ渓谷の赤ワイン。
€51
≈ ¥9,240
0
ラストー
Rasteau
ドメーヌ・リショー 2016
ローヌ渓谷の豊かな赤ワイン。
€60
≈ ¥10,871
0
ソミュール
Saumur
「リス」 シャトー・ド・フォス＝セッシュ 2017
ロワール地方の赤ワイン。
€61
≈ ¥11,052
0
IGP イル・ド・ボート
IGP Ile de Beauté
YL ドメーヌ レッチャ 2016
コルシカ島の赤ワイン。
€62
≈ ¥11,233
0
ボルドー
Bordeaux
エミリアン シャトー ル ピュイ 2016
ビオディナミで生産されたボルドーワイン。
€64
≈ ¥11,595
0
ルーション
Roussillon
「レ・オートゥール」 ドメーヌ・オヴェット 2011
ルーション地方の赤ワイン。
€66
≈ ¥11,958
0
ルーション
Roussillon
「レ・カルシナール」 ドメーヌ・ゴビー 2013
ルーション地方の赤ワイン。
€69
≈ ¥12,501
0
サヴィニー・レ・ボーヌ
Savigny-lès-Beaune
ドメーヌ・パヴェロ 2016
ブルゴーニュの赤ワイン。
€75
≈ ¥13,588
0
マランジュ プルミエ・クリュ
Maranges 1er Cru
フュイセール バシュレ・モノ 2017
ブルゴーニュ赤ワイン、プルミエ・クリュ。
€105
≈ ¥19,024
0
コート・ロティ
Côte-Rôtie
パトリック・ジャスミン 2016
北ローヌ渓谷の偉大な赤ワイン。
€116
≈ ¥21,017
0
ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey Chambertin
ベルナール コイヨ 2015
ブルゴーニュの偉大な赤ワイン。
€135
≈ ¥24,459
0
シャトーヌフ・デュ・パプ
Châteauneuf-du-Pape
ヴィユー・ドンジョン 2017
ローヌ渓谷の高級赤ワイン。
€145
≈ ¥26,271
0
ソミュール
Saumur
クロス・ルージュ 2013
ロワール地方の伝説的な赤ワイン。
€290
≈ ¥52,542
0
シャトーヌフ・デュ・パプ
Châteauneuf-du-Pape
オマージュ ジャック ペラン ボーカステル 2011
シャトーヌフ・デュ・パプの特別なキュヴェ。
€627
≈ ¥113,599
0
ペサック・レオニャン
Pessac-Léognan
オー・ブリオン 2006
ボルドーのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ。
€1,350
≈ ¥244,592
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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