menufans

À L'Épi d'Or

주간 메뉴

세트 메뉴
FORMULES
주간 메뉴 세트. 풀 코스(3가지 요리) 또는 부분 세트(2가지 요리) 중에서 선택하세요.
€29~ ≈ ₩49,205

월요일

리코타, 시금치, 토마토 뇨키
Gnocchi de ricotta, épinard, tomate
리코타 치즈로 만든 부드러운 파스타, 신선한 시금치와 가벼운 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 편안한 채식 요리입니다.
새끼 돼지 갈비, 햇감자, 산마늘
Côte de porcelet, pommes nouvelles, ail des ours
구운 또는 로스트한 어린 돼지고기 안심, 작은 감자와 야생 마늘 향으로 맛을 냈습니다.
휘핑 크림 슈, 캐러멜, 땅콩
Chou chantilly, caramel, cacahuète
바삭한 식감을 위해 캐러멜과 땅콩 조각을 뿌린 휘핑 크림으로 채워진 슈 페이스트리.

화요일

파르미지아노 벨루테, 올리브 오일, 소렐
Fin velouté de parmesan, huile d'olive, oseille
파르미지아노 치즈의 크리미하고 풍부한 수프, 고품질 올리브 오일과 신선한 소렐의 산미로 풍미를 더했습니다.
쇠고기 미트볼, 양념 육수
Boulette de boeuf, bouillon condimenté
풍미가 풍부한 육수에서 제공되는 다진 쇠고기 미트볼.
루바브 타르트, 화이트 치즈 소르베
Tarte à la rhubarbe, sorbet fromage blanc
새콤달콤한 루바브 타르트, 신선하고 가벼운 화이트 치즈 소르베와 함께 제공됩니다.

수요일

토마토 토나토
Tomates tonnato
클래식 이탈리아 비텔로 토나토에서 영감을 받은 크리미한 참치와 케이퍼 소스와 함께 제공되는 신선한 토마토.
신선한 파스타, 토마토, 올리브, 멸치, 바질, 모르타델라
Pâtes fraîches, tomate, olive, anchois, basilic, mortadelle
토마토 소스, 짭짤한 올리브, 멸치, 모르타델라 조각이 들어간 지중해 풍미의 신선한 파스타 접시.
피스타치오-딸기 크럼블, 가벼운 크림
Crumble pistache-fraise, crème légère
피스타치오 크럼블 토핑 아래 익힌 과일 디저트, 크림과 함께 제공됩니다.

목요일

허브 주키니 피자
Pizza de courgette herbacée
주키니와 신선한 허브를 얹은 얇은 타르트 또는 화이트 피자일 가능성이 높습니다.
L'Épi d'Or에서 만든 소시지, 퓌레
Saucisse faite à L'Épi d'Or, purée
매장에서 직접 만든 수제 소시지, 부드러운 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 비스트로의 클래식입니다.
체리 클라푸티, 베르베나 아이스크림
Clafoutis de cerises, glace verveine
전통적인 체리 타르트, 베르베나 향 아이스크림과 함께 제공됩니다.

금요일

토마토, 참치, 계란, 바질 샐러드
Salade de tomates, thon, œufs, basilic
토마토, 참치, 삶은 계란이 들어간 신선하고 복합적인 샐러드, 니스의 샐러드를 연상시킵니다.
나폴리식 홍합, 마늘 크루통
Moules à la Napolitaine, croûtons à l'ail
매콤한 토마토 소스에 익힌 홍합, 마늘 토스트와 함께 제공됩니다.
딸기 브라스 드 비너스
Bras de Venus aux fraises
부드러운 롤 케이크(제누아즈 스펀지 케이크), 크림과 신선한 딸기로 채워져 있습니다.

나눠 먹기

올리브
Olives
애피타이저로 즐기기 좋은 절인 올리브 한 접시.
€5 ≈ ₩8,484
무스 드 푸아
Mousse de foie
닭고기 또는 돼지고기 간으로 만든 부드러운 스프레드, 빵과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
멸치와 고추
Anchois et poivrons
절인 멸치 필레와 절인 단 고추 조각과 함께 제공됩니다.
€11 ≈ ₩18,664
푸타르가
Poutargue
말린 염장 숭어알, 얇게 썬 것. 강렬한 바다 풍미, 종종 지중해의 캐비어라고 불립니다.
€12 ≈ ₩20,361
모르타델라, 파르미지아노, 올리브 오일
Mortadelle, parmesan, huile d'olive
모르타델라, 파르미지아노 치즈 조각, 올리브 오일 한 방울이 곁들여진 이탈리아식 육가공품 접시.
€14 ≈ ₩23,754
아이올리 감자튀김
Frites aïoli
바삭하게 튀긴 감자튀김, 마늘 마요네즈(아이올리)와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877

필수 메뉴

애피타이저

그린 샐러드
Salade verte
가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념한 신선한 잎채소 샐러드.
€10 ≈ ₩16,967
파테 앙 크루트
Pâté en croûte
페이스트리 안에 고기 소를 채워 구운 전통적인 소시지.
€17 ≈ ₩28,845
버터콩, 토마토, 참치 샐러드
Salade haricots beurre, tomates, thon
노란색 버터콩, 신선한 토마토, 참치가 들어간 샐러드.
€16 ≈ ₩27,148
펜넬, 스트라차텔라, 푸타르가
Fenouil, Stracciatella, poutargue
펜넬의 아니스 풍미, 스트라차텔라 치즈의 크리미함, 푸타르가의 바다 풍미가 어우러진 신선한 애피타이저.
€19 ≈ ₩32,238
푸아 그라 테린
Terrine de foie gras
테린에 담긴 반쯤 익힌 오리 또는 거위 푸아 그라. 풍부하고 크리미하며 녹는 듯한 맛, 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.
€23 ≈ ₩39,025
토마토 주스, 얼린 겨자
Jus de tomates, moutarde glacée
겨자 아이스크림과 함께 제공되는 신선한 토마토 주스 또는 가스파초로 구성된 독창적인 애피타이저.
€18 ≈ ₩30,541

메인 요리

크로크 마담
Croque Madame
햄과 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치, 그라탱 처리 후 계란 프라이를 얹었습니다.
€16 ≈ ₩27,148
앙투안의 빵가루 입힌 생선
Poisson pané d'Antoine
빵가루를 입혀 튀긴 신선한 생선 필레, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€22 ≈ ₩37,328
스테이크 타르타르, 감자튀김
Steak tartare, frites
양념한 생 쇠고기 타르타르, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
스테이크, 감자튀김
Steak à cheval, frites
구운 또는 팬에 구운 쇠고기 스테이크, 계란 프라이를 얹고 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722
다진 쇠고기, 감자튀김
Steak haché, frites
원하는 대로 익힌 다진 쇠고기, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
차가운 로스트 송아지 고기, 케이퍼 참치 소스
Rôti de veau refroidi, sauce au thon câpres
차가운 로스트 송아지 고기 슬라이스, 크리미한 참치와 케이퍼 소스(비텔로 토나토)와 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722

치즈 & 디저트

라이스 푸딩
Riz au lait
달콤하고 바닐라 향이 나는 우유에 천천히 익힌 둥근 쌀로 만든 크리미한 디저트.
€10 ≈ ₩16,967
오렌지 꽃 아이스크림, 딸기 샐러드
Glace fleur d'oranger, salade de fraises
오렌지 꽃 향이 은은하게 나는 아이스크림과 신선한 딸기.
€16 ≈ ₩27,148
산악 양치즈
Fromage d'Estive de brebis
여름 동안 산에서 생산된 양젖 치즈. 풍부하고 독특한 풍미.
€10 ≈ ₩16,967

와인: 추천

12cl

샴페인
Champagne
코카르 부르
프랑스의 고급 스파클링 와인. 신선한 노트와 섬세한 기포.
€15 ≈ ₩25,451
엑스 지역
Ctx. d'Aix
«퐁퐁네트» 2020
프로방스 로제 와인, 신선하고 과일 향이 납니다.
€8 ≈ ₩13,574
쥐랑송
Jurançon
돔. 우룰라 2015
남서부 프랑스의 달콤하거나 드라이한 화이트 와인.
€9 ≈ ₩15,271
리옹 지역
Ctx. du Lyonnais
트라볼레스 G. 클뤼셀 2018
리옹 지역의 레드 와인으로, 일반적으로 가볍고 과일 향이 납니다.
€8 ≈ ₩13,574
보졸레
Beaujolais
«라 갈로슈» 생 시르 2018
가메 품종의 보졸레 레드 와인. 과일 향과 부드러운 풍미.
€8 ≈ ₩13,574

맥주

알프스
Alpes
브라스리 데 시므 IPA
알프스에서 양조된 인디아 페일 에일 스타일 맥주. 홉 향과 풍미가 풍부합니다.
€8 ≈ ₩13,574
플랑망
Flamand
아노스테케 IPA
북프랑스의 IPA 맥주, 풍부한 맛과 쓴맛.
€8 ≈ ₩13,574
누벨 아키텐
Nouvelle Aquitaine
블랑슈 라르므 데 듄
상쾌한 화이트 맥주, 감귤류와 향신료 노트.
€9 ≈ ₩15,271
보졸레
Beaujolais
블론드 라 칼라도이즈
보졸레 지역의 수제 페일 에일 맥주.
€8 ≈ ₩13,574
코르시카
Corse
글루텐 프리 페일 에일 피에트라
밤 맛이 나는 코르시카 맥주, 블론드 및 글루텐 프리 버전.
€9 ≈ ₩15,271
일드프랑스
Île-de-France
블론드 프로그 펄
파리 지역의 수제 페일 에일 맥주.
€8 ≈ ₩13,574
사부아
Savoie
암브레 브라스리 사부아르드
사부아의 앰버 에일 맥주, 구운 맥아와 캐러멜 노트.
€8 ≈ ₩13,574
노르망디
Normandie
브륀 솜브르 폴
노르망디의 흑맥주, 구운 풍미.
€9 ≈ ₩15,271
브르타뉴
Bretagne
브륀 푸엠 라 리외즈
브르타뉴의 흑맥주.
€7 ≈ ₩11,877
포르투갈
Portugal
블론드 슈퍼 복
인기 있는 포르투갈 라거, 가볍고 상쾌합니다.
€7 ≈ ₩11,877

스파클링 와인

샴페인
Champagne
코카르 부르
클래식 샴페인, 축하 행사에 이상적입니다.
€12~ ≈ ₩20,361
크레망
Crémant
제네베
샴페인에 대한 대안으로 전통적인 방식으로 생산된 스파클링 와인.
€55 ≈ ₩93,320
세르동
Cerdon
르나르다 파슈
부제 지역의 로제 스파클링 와인, 약간 달콤하고 과일 향이 납니다.
€8~ ≈ ₩13,574

화이트 와인

리옹 지역
Ctx. du Lyonnais
트라볼레스 G. 클뤼셀 2018
리옹 지역 화이트 와인.
€8~ ≈ ₩13,574
엑스 지역
Ctx. d'Aix
«발 드 케르» 2018
프로방스 화이트 와인.
€8~ ≈ ₩13,574
알자스 오세루아
Alsace Auxerrois
알베르 만 2016
오세루아 품종의 알자스 화이트 와인. 둥글고 과일 향이 납니다.
€8~ ≈ ₩13,574
뮈스카데
Muscadet
제롬 브레토도 2017
루아르 계곡의 드라이 화이트 와인, 미네랄 풍미와 산뜻함.
€44 ≈ ₩74,656
쥐랑송
Jurançon
«퀴베 마리 우룰라» 2015
복합적이고 향긋한 남서부 지역의 화이트 와인.
€44 ≈ ₩74,656
바케라스
Vacqueyras
멜로딘 몽박 2016
론 계곡 화이트 와인.
€9~ ≈ ₩15,271
생 페레이
Saint-Péray
«레 팽» 그리파 2017
북부 론 화이트 와인.
€62 ≈ ₩105,198
코트 드 프로방스
Côtes de Provence
돔 가보티 2016
프로방스 화이트 와인.
€62 ≈ ₩105,198
베르제락
Bergerac
물랭 데 담 투르 데 장드르 2015
남서부 화이트 와인.
€67 ≈ ₩113,681
랑그독
Languedoc
«레 코칼리에르» 돔 아필락 2014
랑그독의 화이트 와인.
€67 ≈ ₩113,681
샤블리
Chablis
로랑 트리부 2016
샤르도네 품종의 부르고뉴 화이트 와인. 미네랄 풍미와 산뜻함.
€68 ≈ ₩115,378
앙주
Anjou
티보 부디뇽 2016
루아르 계곡의 화이트 와인, 체닌 블랑 품종.
€69 ≈ ₩117,075
IGP 시클렌
IGP Siclene
«테라스 드 엘리즈» 2017
랑그독의 화이트 와인.
€79 ≈ ₩134,042
코트 뒤라스
Côtes Duras
«피에레트 에 레 누아제티에르» 2012
남서부 화이트 와인.
€87 ≈ ₩147,616
코트 뒤 쥐라
Côtes du Jura
샹 루베 르베 2016
쥐라 지역의 개성 있고 복합적인 화이트 와인.
€90 ≈ ₩152,706
뫼르소
Meursault
«레 코르뱅» V. 댄서 2015
부르고뉴의 훌륭한 화이트 와인. 풍부하고 버터 같은 풍미.
€127 ≈ ₩215,485
푸이 퓌메
Pouilly Fumé
다귁노 2012
소비뇽 블랑 품종의 루아르 계곡 고급 화이트 와인. 훈제 향과 미네랄 풍미.
€160 ≈ ₩271,478
샤토뇌프 뒤 파프
Chateauneuf du Pape
보카스텔 2016
매우 유명한 남부 론 계곡의 화이트 와인.
€218 ≈ ₩369,888
라 그랑주 데 페르
La Granges des Pères
2014
랑그독의 희귀하고 찾기 힘든 컬트 와인.
€380 ≈ ₩644,759

레드 와인

리옹 지역
Ctx. du Lyonnais
트라볼레스 G. 클뤼셀 2018
리옹 지역의 가벼운 레드 와인.
€6~ ≈ ₩10,180
프롱통
Fronton
샤토 드 플레상스 2015
타나 품종의 남서부 지역 레드 와인.
€33 ≈ ₩55,992
IGP 보클뤼즈
IGP Vaucluse
«르 플랑» 산타 듀크 2014
론 계곡의 레드 와인.
€8~ ≈ ₩13,574
마디랑
Madiran
라브랑슈 라퐁 2015
타나(Tannat) 품종의 남서부 지역 타닌이 풍부하고 강렬한 레드 와인.
€34 ≈ ₩57,689
보졸레
Beaujolais
«라 갈로슈» 생 시르 2018
보졸레의 과일 향이 나는 레드 와인.
€8~ ≈ ₩13,574
카오르
Cahors
«르 파주» 마티유 코세 2015
말벡 품종의 남서부 지역의 탄탄한 레드 와인.
€38 ≈ ₩64,476
모르공
Morgon
부아테 생-뱅상 데비뉴 2016
보졸레 크뤼, 클래식 보졸레보다 더 구조감이 있습니다.
€38 ≈ ₩64,476
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
«일 페 소아프» 그라메농 2018
론 계곡의 마시기 좋은 레드 와인.
€41 ≈ ₩69,566
크로즈 에르미타주
Crozes Hermitage
로랑 콤비에 2018
시라 품종의 북부 론 레드 와인.
€45 ≈ ₩76,353
생 조제프
Saint-Joseph
뱅상 클뤼셀 2018
론 계곡의 우아한 레드 와인.
€10~ ≈ ₩16,967
코트 뒤 론
Côtes du Rhone
«프티 우르» 돔. 뒤 콜레
론 계곡의 레드 와인.
€42 ≈ ₩71,263
랑그독
Languedoc
«인디젠» 마스 아그루넬레스 2014
랑그독 레드 와인.
€42 ≈ ₩71,263
사부아
Savoie
아르뱅 파비앙 트로셋 2016
몬되즈 품종의 사부아 레드 와인.
€43 ≈ ₩72,960
랑그독
Languedoc
클라파스 파 드 로스칼레트 2016
랑그독 레드 와인.
€10~ ≈ ₩16,967
랑그독
Languedoc
«레 소르시에르» 클로 데 페 2016
루시용의 강렬하고 과일 향이 나는 레드 와인.
€48 ≈ ₩81,443
보 듀 프로방스
Baux de Provence
«테르 블랑슈» 2013
프로방스 레드 와인.
€48 ≈ ₩81,443
부르괴이
Bourgueil
뱅트 리외 디 벨 에르 2017
카베르네 프랑 품종의 루아르 레드 와인.
€49 ≈ ₩83,140
생-생티앙
Saint-Chinian
«운 에 밀 뉘» 2016
랑그독 레드 와인.
€50 ≈ ₩84,837
리락
Lirac
라 로링틴 돔 드 마르쿠 2016
남부 론 계곡의 레드 와인.
€51 ≈ ₩86,534
라스토
Rasteau
돔. 리샤르 2016
론 계곡의 풍부한 레드 와인.
€60 ≈ ₩101,804
사뮈르
Saumur
«리트» 샤. 드 포스-세슈 2017
루아르의 레드 와인.
€61 ≈ ₩103,501
IGP 일 드 보테
IGP Ile de Beauté
YL 돔 르시아 2016
코르시카의 레드 와인.
€62 ≈ ₩105,198
보르도
Bordeaux
에밀리앙 샤토 르 퓌 2016
유기농법으로 생산된 보르도 와인.
€64 ≈ ₩108,591
루시용
Roussillon
«오 횅테르» 돔. 오베트 2011
루시용의 레드 와인.
€66 ≈ ₩111,985
루시용
Roussillon
«레 칼시네르» 돔. 고비 2013
루시용의 레드 와인.
€69 ≈ ₩117,075
사비니 레 본
Savigny-lès-Beaune
돔. 파벨로 2016
부르고뉴 레드 와인.
€75 ≈ ₩127,255
마랑주 프리미에 크뤼
Maranges 1er Cru
퓌시에르 바슐레-모노 2017
부르고뉴 프리미에 크뤼 레드 와인.
€105 ≈ ₩178,157
코트 로티
Côte-Rôtie
파트리크 자스맹 2016
북부 론 계곡의 훌륭한 레드 와인.
€116 ≈ ₩196,821
제브레 샹베르탱
Gevrey Chambertin
베르나르 콜리오 2015
부르고뉴의 훌륭한 레드 와인.
€135 ≈ ₩229,059
샤토뇌프 뒤 파프
Châteauneuf-du-Pape
비유 동존 2017
론 계곡의 고급 레드 와인.
€145 ≈ ₩246,027
사뮈르
Saumur
클로 루사르 2013
루아르의 신화적인 레드 와인.
€290 ≈ ₩492,053
샤토뇌프 뒤 파프
Châteauneuf-du-Pape
오마주 자크 페랭 보카스텔 2011
샤토뇌프 뒤 파프의 특별 퀴베.
€627 ≈ ₩1,063,853
페삭 레오냥
Pessac-Léognan
오브리옹 2006
보르도의 프리미에 그랑 크뤼 클라세.
€1,350 ≈ ₩2,290,593

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