yakitori Shinagawa Imaiya

Un plato de arroz tipo donburi hecho con carne y huevo de pollo Hinai-dori, cocido a fuego lento en una salsa especial. El pollo está tostado a la parrilla de carbón y tiene un aroma delicioso, y el huevo está medio cocido y cremoso. Mézclelo mientras esté caliente o disfrútelo tal cual.

Este plato consiste en varias partes del pollo Hinai-dori (pechuga, solomillo, albóndigas) y verduras de temporada rebozadas y fritas. Podrá disfrutar de la textura crujiente del rebozado y el sabor del pollo. Sírvalo con la salsa o sal que lo acompaña.

Este es un plato de guiso de pollo Hinai-dori y bardana cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada, y rematado con huevo. Se caracteriza por los ingredientes impregnados de caldo y el aroma tostado del pollo a la parrilla. Por favor, sírvase caliente de la olla y disfrútelo con arroz.

Un plato que consiste en un gran trozo de pollo a la parrilla de carbón servido sobre una caja de bento con arroz. El sabor ahumado del carbón y el jugoso sabor del pollo están concentrados. Disfrute del aroma al abrir la tapa de la caja.

Este es un plato de guiso de pollo Hinai-dori y wagyu negro cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada. Es común comer la carne de sabor intenso sumergiéndola en huevo batido. Es un plato lujoso que combina muy bien con el arroz.

Brocheta representativa de yakitori hecha alternando pollo y puerro, asada a la parrilla de carbón. El sabor del pollo combina bien con la dulzura del puerro asado. Puede comerla directamente de la brocheta o quitándola con palillos.

Brocheta de muslo de pollo. Es grasosa y jugosa, con una textura tierna. Disfrútela con el aroma del carbón.

Brocheta de pechuga de pollo envuelta en piel de pollo. La piel crujiente y la dulzura de la grasa realzan la tierna pechuga. Se puede comer con la piel crujiente y la grasa dulce que realzan la tierna pechuga.

Es una parte del estómago del pollo, caracterizada por su textura única, crujiente y elástica. El sabor se intensifica al masticar. Disfrute de la textura.

Es la carne alrededor del hueso de la cadera del pollo, una de las partes más grasas del pollo. Es jugosa y tiene una textura que se derrite en la boca y dulzura.

Es la punta del ala de pollo. La piel es crujiente y aromática, y la carne es gelatinosa y jugosa. Como tiene hueso, cómaselo con las manos, chupando la carne alrededor del hueso.

Es una parte magra, baja en grasa y suave. A menudo se come con wasabi para un sabor ligero. Tiene un sabor saludable y elegante.

Es el hígado de pollo. Tiene un sabor rico y cremoso y un aroma característico. Es rico en hierro.

Es el huevo (yema) antes de que se forme la cáscara dentro del cuerpo del pollo. Podrá disfrutar de su textura de perlas y su rico sabor a huevo. Es una parte rara.

Se asan partes de las entrañas del pollo. Tiene una textura única y un rico sabor a grasa. Es adecuado como aperitivo con bebidas.

Carne de pollo picada y moldeada en forma de albóndiga o palito, y asada. Tiene una textura esponjosa llena del sabor de la carne.

Este es un set de 5 brochetas de yakitori recomendadas por el chef del día. Podrás disfrutar de una variedad de partes en un equilibrio perfecto.

Este es un plato estrella hecho asando un gran muslo de pollo entero a la parrilla de carbón, sazonado simplemente con sal. La piel queda crujiente y el interior jugoso. Se recomienda cortarlo para compartir.

Brochetas de wagyu negro japonés de alta calidad. Se caracteriza por su rica dulzura grasa y su tierna textura.

Champiñones shiitake aromáticos a la parrilla de carbón. Su sabor se intensifica al asarlos.

Espárragos a la parrilla de carbón. Podrá disfrutar de su dulzura y textura crujiente.

Se asan nabos blancos de variedad dulce. El exterior queda crujiente y el interior tierno y dulce.

Un pimiento verde pequeño. Tiene poca picazón y se caracteriza por su ligero amargor y sabor. También es adecuado para limpiar el paladar entre bocados de yakitori.

Pequeños huevos de codorniz ensartados en un pincho y asados. Son del tamaño de un bocado, fáciles de comer y tienen una textura única.

Ensalada fresca de lechuga y verduras de temporada. Es refrescante y perfecta como intermedio para platos de carne.

Este plato consiste en caballa "Kinka" ahumada, con una textura y sabor similares al jamón serrano. Es grasosa y combina bien con las bebidas.

Un plato tradicional japonés de tortilla, hecho mezclando huevos especiales y caldo, y cocinado finamente en capas. Se caracteriza por su textura esponjosa y su suave sabor a caldo.

Solomillo de pollo fresco ligeramente escaldado y ñame pegajoso, mezclados con salsa de soja y wasabi. Tiene un sabor refrescante.

Pollo y huevo cocidos a fuego lento en caldo y servidos sobre arroz. Es un plato popular para terminar la comida.

Un plato de arroz japonés cocido en caldo de pollo. Se caracteriza por su rico caldo con colágeno de pollo disuelto, que calienta el cuerpo.

Este es un plato de fideos "Inaniwa Udon", finos y planos, enfriados y servidos con salsa para mojar. Podrá disfrutar de su suave textura al tragar.

Un helado con un ligero toque salado que realza su dulzura. Perfecto para limpiar el paladar después de la comida.

Un helado de estilo japonés hecho con kinako (harina de soja tostada) y frijoles negros. Se caracteriza por su aroma tostado y su dulzura suave.

Un menú de degustación que incluye aperitivos, yakitori y un plato principal. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de una amplia gama de los sabores de nuestro restaurante.