Wagaya

Es shochu mezclado con jugo de frutas o soda. Tiene un sabor refrescante y se puede disfrutar del sabor de las frutas. Elija su sabor favorito.

Una bebida afrutada que permite disfrutar de la dulzura de la naranja y el mango. Tiene un sabor dulce y fácil de beber.

Un licor de frutas hecho macerando ciruelas en alcohol y azúcar. Se caracteriza por su aroma dulce, ácido y rico. Se disfruta solo, con agua o con soda.

Es shochu mezclado con té verde. Se puede beber refrescante con la astringencia y el aroma del té, y combina bien con las comidas.

Es una bebida hecha con shochu mezclado con agua o agua caliente, con umeboshi (ciruela encurtida) añadida. Al aplastar el umeboshi mientras se bebe, la acidez y la salinidad se extienden, resultando en un sabor refrescante.

Un plato que combina tofu con chile verde. El picante realza el sabor suave del tofu. Es perfecto como aperitivo con bebidas.

Un plato sencillo de chirashi (alevines de sardina) hervido servido sobre rábano rallado. Al rociar un poco de salsa de soja, la salinidad del chirashi y la frescura del rábano combinan bien.

Un plato de patatas fritas con la salinidad de las anchoas y la riqueza de la mantequilla. Su rico sabor deja un regusto y combina perfectamente con cerveza y highball.

Una ensalada clásica hecha mezclando macarrones hervidos y verduras con mayonesa. Su sabor cremoso y suave es perfecto como intermedio.

Filete de salmón a la parrilla sazonado con la cantidad justa de sal. La carne está esponjosa y la grasa salada es exquisita.

Sashimi de rodaballo fresco. Disfrute de su dulzura suave pero refinada, característica del pescado blanco, y su textura elástica. Se sirve con wasabi y salsa de soja.

Un grueso abura-age (tofu frito) de Niigata, la especialidad local, a la parrilla y servido con chirashi. Tiene una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y su sabor ahumado se realza con las guarniciones.

Un plato de pulpo cortado en trozos, rebozado y frito. Al masticarlo, el sabor del pulpo se libera, y se puede disfrutar de su textura crujiente y su elasticidad única.

Camarones blandos de caparazón comestible fritos y sazonados con especias al estilo étnico. El aroma del camarón y el sabor especiado abren el apetito.

Una croqueta hecha envolviendo un gratinado a base de salsa blanca en una cobertura y friéndola. Disfrute de su exterior crujiente y su interior cremoso y fundente.

Sashimi de pulpo fresco cortado en trozos. El pulpo de Hokkaido tiene una carne firme y se caracteriza por su textura crujiente y dulzura.

Un plato picante de tofu y carne picada cocido a fuego lento con doubanjiang y otros condimentos. Su picante adormecedor y su rico sabor combinan bien con el arroz y las bebidas.

Barriga de salmón (harasu) grasienta a la parrilla con sal de roca. La dulzura de la grasa que se derrite y el aroma tostado de la piel son exquisitos.

Un plato de bacalao plateado graso marinado en miso Saikyo dulce y asado. Disfrute del sabor ahumado del miso y el sabor refinado del pescado concentrado.

Un plato de saba de Kinka (caballa de Kinka) de la zona de la isla Kinka en la prefectura de Miyagi, secado al aire por su alto contenido de grasa. El secado concentra su sabor, y al asarlo, la grasa jugosa se desborda.

Un plato de congrio abierto, ligeramente secado para concentrar su sabor, y luego asado. Disfrute de la textura esponjosa de la carne blanca y su aroma ahumado.

Es un pescado seco al aire del pescado de alta calidad llamado Tsubodai. Tiene mucha grasa, y al asarlo, la piel queda crujiente y la carne jugosa y tierna.

Muslo de pollo a la parrilla con sal de roca

Carne de res nacional a la parrilla. La carne es tierna y, al masticarla, el jugo y el sabor llenan la boca.

Un curry hecho con ingredientes y condimentos del día. Disfrute de las especias y el método de cocción que el restaurante ha perfeccionado.

Un plato de arroz con sashimi de dorada. Puede elegir entre "Chazuke de dorada", un plato ligero servido con dashi, o "Arroz con huevo y dorada", que se come con un huevo rico.

Un helado con sabor a fresa y chocolate. Como postre después de una comida, su textura dulce y fría le refrescará.