Wagaya

焼酎をフルーツジュースやソーダで割ったお酒です。さっぱりとした味わいで、果実の風味が楽しめます。お好みのフレーバーを選んでください。

オレンジとマンゴーの甘みが楽しめるフルーティーなドリンクです。甘くて飲みやすい味わいです。

梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱく芳醇な香りが特徴です。ロック、水割り、ソーダ割りなどで楽しみます。

焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の渋みと香りでさっぱりと飲め、食事によく合います。

焼酎の水割りやお湯割りに梅干しを入れたお酒です。梅干しを潰しながら飲むと、酸味と塩気が広がり、さっぱりとした味わいになります。

豆腐に青唐辛子を合わせた一品です。ピリッとした辛味が豆腐の優しい味わいを引き立てます。お酒のつまみに最適です。

茹でたシラス（イワシの稚魚）を大根おろしに乗せたシンプルな料理です。醤油を少しかけて食べると、シラスの塩気と大根のさっぱり感がよく合います。

フライドポテトにアンチョビの塩気とバターのコクを効かせた一品です。濃厚な味わいが後を引き、ビールやハイボールと相性抜群です。

茹でたマカロニと野菜をマヨネーズで和えた定番のサラダです。クリーミーで優しい味わいは、箸休めにもぴったりです。

程よい塩加減で味付けされた鮭の切り身を焼いたものです。身はふっくらとしていて、脂の旨味と塩気が絶妙です。

新鮮なヒラメのお刺身です。白身魚特有の淡白ながらも上品な甘みと、弾力のある食感が楽しめます。わさび醤油でいただきます。

新潟名物の分厚い油揚げ「栃尾揚げ」を炙り、シラスを添えたものです。外はサクッ、中はふんわりとした食感で、薬味と一緒に食べると香ばしさが引き立ちます。

タコのぶつ切りに衣をつけて揚げた料理です。噛むほどにタコの旨味が溢れ出し、衣のサクサク感と独特の弾力が楽しめます。

殻ごと食べられる柔らかい海老を揚げ、スパイスを効かせたエスニック風の味付けにしたものです。海老の香ばしさとスパイシーな風味が食欲をそそります。

ホワイトソースベースのグラタンを衣で包んで揚げたコロッケです。外はサクサク、中はとろりとしたクリーミーな味わいが楽しめます。

新鮮なタコをぶつ切りにしたお刺身です。北海道産のタコは身が締まっており、プリプリとした食感と甘みが特徴です。

豆腐とひき肉を豆板醤などの調味料で煮込んだ辛い料理です。痺れるような辛さとコクのある旨味がご飯やお酒によく合います。

脂の乗ったサーモンの腹身（ハラス）を岩塩で焼いたものです。とろけるような脂の甘みと皮目の香ばしさが絶品です。

脂の乗った銀ダラを甘めの西京味噌に漬け込んで焼いた料理です。味噌の香ばしい風味と、魚の旨味が凝縮された上品な味わいです。

宮城県金華山沖で獲れた脂乗りの良い「金華サバ」の一夜干しです。干すことで旨味が凝縮され、焼くとジューシーな脂が溢れ出します。

アナゴを開いて軽く干し、旨味を凝縮させてから焼いたものです。ふっくらとした白身の食感と、香ばしい風味が楽しめます。

ツボダイという高級魚の一夜干しです。脂が非常に多く乗っており、焼くと皮目はパリッと、身はとろけるようにジューシーです。

鶏のもも肉をシンプルに岩塩で焼き上げた料理です。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーで鶏肉本来の旨味を味わえます。

国産の牛肉を網焼きにしたものです。肉質は柔らかく、噛むと肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。

日替わりの具材や味付けで作られるカレーです。お店こだわりのスパイスや煮込み具合を楽しめる一品です。

鯛の刺身を使ったご飯ものです。出汁をかけて食べるさっぱりとした「鯛茶漬け」か、濃厚な卵と一緒に食べる「鯛玉子かけごはん」から選べます。

ストロベリーとチョコレートの風味が楽しめるアイスクリームです。食事の後のデザートとして、甘く冷たい口当たりがリフレッシュさせてくれます。