Sushi Toki no Niwa La Vista Tokyo Bay Toyosu

Un lujoso set que permite disfrutar tanto de sushi como de tempura. Incluye sushi fresco y tempura crujiente recién hecha.

Set de tempura surtida y sashimi fresco. Disfruta de la combinación clásica de la cocina japonesa que resalta el sabor de los ingredientes.

Surtido de sashimi de 5 tipos de pescado fresco recomendado del día. Disfruta del sabor de los mariscos de temporada tal cual.

Sashimi de akami (carne magra) de atún rojo. Disfruta de su textura jugosa y rico sabor.

Chutoro (ventresca semigrasa) de atún rojo. Una pieza con un buen equilibrio entre el umami de la carne magra y la dulzura de la grasa.

Sashimi de otoro (ventresca de atún) de atún rojo. Con una grasa finamente veteada, tiene un sabor que se derrite en la boca.

Surtido de tempura de 7 tipos, incluyendo camarones, mariscos y verduras de temporada. Disfruta de su crujiente rebozado y el sabor de los ingredientes.

Surtido de tempura de 5 tipos de verduras de temporada. Disfruta de la dulzura y textura natural de las verduras.

Tempura de camarones de textura elástica. Un plato clásico de tempura.

Tempura de calamar tierno. Su dulzura se intensifica al masticar.

Tempura de camarones tigre de alta calidad. Caracterizada por su rica dulzura y textura elástica.

Congrio entero frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es muy satisfactorio.

Tempura de brócoli. Disfruta de su textura harinosa y reconfortante.

Tempura de raíz de loto. Caracterizada por su textura crujiente.

Tempura de maitake (hongo maitake) aromático. Concentra el umami del hongo.

Tempura de patas de zueikani (cangrejo real). Disfruta de la delicada dulzura y el umami del cangrejo.

Tamagoyaki (tortilla japonesa) empapado en dashi (caldo japonés). Caracterizado por su textura esponjosa y su suave sabor a dashi.

Ensalada de verduras de invierno. Disfruta de la textura crujiente de las verduras frescas.

Chawanmushi (custard salado japonés) con cangrejo. Disfruta de su textura suave y el umami del cangrejo.

Patatas fritas recién hechas. Un clásico popular como aperitivo y para los niños.

Karaage de pollo marinado en salsa agridulce. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Carpaccio de dorada con salsa de estilo occidental. Un entrante refrescante.

Filete de wagyu de alta calidad. La dulzura de la grasa y el umami de la carne se expanden en la boca.

Sopa de miso con nameko (hongos viscosos). Disfruta de su textura única y el sabor del miso.

Sopa de miso con un rico caldo de mariscos. Caracterizada por su aroma marino y profundo umami.

Udon fino y plano, estirado a mano, especialidad de la prefectura de Akita. Caracterizado por su textura suave al tragar y su firmeza al masticar. Se puede elegir caliente o frío.

Plato de arroz con sashimi de dorada, al que se le vierte caldo caliente o té. El umami de la dorada se disuelve en el caldo, permitiendo comerlo de forma ligera.

Set de arroz, sopa de miso y tsukemono (encurtidos japoneses). Ideal para quienes desean comer arroz con su comida.

Surtido de frutas de temporada. Disfruta de deliciosas frutas de cada estación como postre.

Postre japonés: helado de vainilla intercalado en monaka (una fina oblea hecha de arroz glutinoso). La combinación de la oblea crujiente y el helado frío es excelente.

Un dulce japonés hecho de mochi (pastel de arroz) de textura gelatinosa, cubierto con kinako (harina de soja tostada) y kuromitsu (sirope de azúcar negro).