Sushi Toki no Niwa La Vista Tokyo Bay Toyosu

Name: Sushi Toki no Niwa La Vista Tokyo Bay Toyosu
Address: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 6 Chome−4−40 ラビスタ東京ベイ 2階, Tokio
Price range: ¥300 - ¥15400

Especialidad de Ki no Niwa Set recomendado

★ 3.2 (77) 📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 6 Chome−4−40 ラビスタ東京ベイ 2階

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Sushi Toki no Niwa La Vista Tokyo Bay Toyosu menu 5

Set recomendado

Cada uno, 3.000 yenes (impuestos incluidos)

Set de sushi y tempura

寿司天ぷら御膳

[Sushi] Diez piezas de nigiri del día [Tempura] Camarones, dos tipos de mariscos, dos tipos de verduras de temporada

Un lujoso set que permite disfrutar tanto de sushi como de tempura. Incluye sushi fresco y tempura crujiente recién hecha.

¥3,000 ≈ €17.00

Set de nigiri y tempura

天ぷら刺身御膳

[Tempura] Camarones (dos piezas), dos tipos de mariscos, tres tipos de verduras de temporada [Sashimi] Surtido de tres tipos de sashimi del día

Set de tempura surtida y sashimi fresco. Disfruta de la combinación clásica de la cocina japonesa que resalta el sabor de los ingredientes.

¥3,000 ≈ €17.00

Sushi

Surtido

Nigiri especial (10 piezas con erizo de mar)

特選にぎり(うに入り10貫)

Chef's choice. Assorted 10 kinds of Sushi.

Set especial de 10 piezas de nigiri seleccionado por el chef. Incluye erizo de mar de alta calidad, permitiendo disfrutar del mejor pescado del día.

¥5,800 ≈ €32.00

Surtido de nigiri [10 piezas de nigiri y 1 rollito fino]

にぎり海盛り(にぎり10貫と細巻き1本)

Chef's choice. Assorted 10 kinds of Sushi.

Un surtido de 10 piezas de nigiri y un rollito fino. Disfruta de una variedad equilibrada de mariscos.

¥4,400 ≈ €24.00

Nigiri individual

Akami de atún rojo

本鮪赤身

Akami (carne magra) de atún rojo. Bajo en grasa, caracterizado por su rico umami y firme textura.

¥400 ≈ €2.00

Chutoro de atún rojo

本鮪中トロ

Chutoro (ventresca semigrasa) de atún rojo. Una pieza con un equilibrio exquisito entre el umami de la carne magra y la dulzura de la grasa.

¥550 ≈ €3.00

Otoro de atún rojo

本鮪大トロ

Otoro (ventresca de atún) de atún rojo. Disfruta de la rica grasa que se derrite en la boca.

¥800 ≈ €4.00

Huevo

玉子

Nigiri de tamagoyaki (tortilla japonesa) dulcemente sazonado. Tiene una textura esponjosa y es popular entre los niños.

¥400 ≈ €2.00

Camarones cocidos

蒸し海老

Nigiri de camarones cocidos. Disfruta de la dulzura del camarón y su textura elástica.

¥400 ≈ €2.00

Salmón

サーモン

Nigiri de salmón graso. Caracterizado por su textura que se derrite en la boca y su dulzura.

¥400 ≈ €2.00

Calamares

いか

Nigiri de calamar fresco. Tiene una textura única y dulzura, y se puede disfrutar de forma refrescante.

¥450 ≈ €2.00

Dorada

鯛

Nigiri de dorada, el rey de los pescados blancos. Su sabor es delicado, con una dulzura elegante y una textura moderadamente firme.

¥400 ≈ €2.00

Kohada (arenque)

小肌

Nigiri de kohada (arenque) marinado en vinagre. Un clásico del sushi Edomae, con el equilibrio entre el umami característico de los pescados azules y la acidez del vinagre.

¥500 ≈ €3.00

Congrio cocido

煮穴子

Nigiri de congrio cocido en salsa dulce. Tan tierno que se deshace en la boca.

¥650 ≈ €4.00

Ikura (huevas de salmón)

いくら

Gunkanmaki (nigiri tipo barco) de ikura (huevas de salmón) marinadas en salsa de soja. Su textura explosiva y su rico sabor llenan la boca.

¥700 ≈ €4.00

Akagai (berberecho)

赤貝

Nigiri de akagai (berberecho). Un marisco de alta calidad con una textura crujiente única y un aroma marino.

¥850 ≈ €5.00

Awabi vivo

活あわび

Nigiri de awabi (oreja de mar) fresco. Caracterizado por su fuerte textura crujiente y su dulzura que se intensifica al masticar.

¥900 ≈ €5.00

Erizo de mar

うに

Gunkanmaki (nigiri tipo barco) de erizo de mar. Su textura cremosa y su rico aroma marino se expanden en la boca.

¥1,300 ≈ €7.00

Rollitos

Kanpyō maki (rollito de calabaza de verano)

かんぴょう巻

Rollito fino con kanpyo (calabaza de verano) cocido en salsa agridulce. Un sabor rústico y tradicional.

¥450 ≈ €2.00

Kappamaki (rollito de pepino)

かっぱ巻

Rollito fino con pepino rallado. De sabor refrescante, ideal para limpiar el paladar.

¥450 ≈ €2.00

Oshinko maki (rollito de encurtidos japoneses)

お新香巻

Rollito fino con takuan (rábano encurtido japonés). Disfruta de su textura crujiente.

¥450 ≈ €2.00

Nattō maki (rollito de natto)

納豆巻

Rollito fino con natto picado. Un sabor tradicional japonés que permite disfrutar del aroma y la textura pegajosa característicos del natto.

¥450 ≈ €2.00

Tekkamaki (rollito de atún)

鉄火巻

Rollito fino de akami (carne magra) de atún. Un rollo clásico que permite disfrutar fácilmente del umami del atún.

¥550 ≈ €3.00

Negitoro maki (rollito de atún picado con cebolleta)

ネギトロ巻

Rollito fino de atún picado con cebolleta. La dulzura de la grasa y el aroma de la cebolleta combinan bien.

¥650 ≈ €4.00

Torotaku maki (rollito de otoro y takuan)

トロたく巻

Rollito fino de otoro (ventresca de atún) y takuan (rábano encurtido). El contraste entre la grasa del otoro y la textura crujiente del takuan es muy popular.

¥650 ≈ €4.00

Sashimi

Surtido de sashimi [5 tipos]

刺身海盛り[5種]

Assorted Sashimi (5 kinds)

Surtido de sashimi de 5 tipos de pescado fresco recomendado del día. Disfruta del sabor de los mariscos de temporada tal cual.

¥3,400 ≈ €19.00

Akami de atún rojo

本鮪赤身

Lean Tuna

Sashimi de akami (carne magra) de atún rojo. Disfruta de su textura jugosa y rico sabor.

¥1,650 ≈ €9.00

Chutoro de atún rojo

本鮪中トロ

Medium Fatty Tuna

Chutoro (ventresca semigrasa) de atún rojo. Una pieza con un buen equilibrio entre el umami de la carne magra y la dulzura de la grasa.

¥2,800 ≈ €15.00

Otoro de atún rojo

本鮪大トロ

Fatty Tuna

Sashimi de otoro (ventresca de atún) de atún rojo. Con una grasa finamente veteada, tiene un sabor que se derrite en la boca.

¥3,800 ≈ €21.00

Tempura

Surtido de tempura de mariscos [7 tipos]

天ぷら海盛り [7種]

Assorted Tempura

Surtido de tempura de 7 tipos, incluyendo camarones, mariscos y verduras de temporada. Disfruta de su crujiente rebozado y el sabor de los ingredientes.

¥2,500 ≈ €14.00

Surtido de tempura de 5 verduras de temporada

季節の精進揚げ五菜盛り

Vegetable Tempura

Surtido de tempura de 5 tipos de verduras de temporada. Disfruta de la dulzura y textura natural de las verduras.

¥1,800 ≈ €10.00

Camarones

海老

Shrimp

Tempura de camarones de textura elástica. Un plato clásico de tempura.

¥3,500 ≈ €19.00

Calamares

いか

Squid

Tempura de calamar tierno. Su dulzura se intensifica al masticar.

¥450 ≈ €2.00

Camarón tigre

車海老

Tiger Prawn

Tempura de camarones tigre de alta calidad. Caracterizada por su rica dulzura y textura elástica.

¥900 ≈ €5.00

Congrio

穴子

Conger Eel

Congrio entero frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es muy satisfactorio.

¥1,300 ≈ €7.00

Brócoli

ブロッコリー

Broccoli

Tempura de brócoli. Disfruta de su textura harinosa y reconfortante.

¥300 ≈ €2.00

Loto

蓮根

Lotus root

Tempura de raíz de loto. Caracterizada por su textura crujiente.

¥300 ≈ €2.00

Maitake

舞茸

Maitake Mushroom

Tempura de maitake (hongo maitake) aromático. Concentra el umami del hongo.

¥450 ≈ €2.00

Cangrejo de las nieves

ずわい蟹

Snow Crab

Tempura de patas de zueikani (cangrejo real). Disfruta de la delicada dulzura y el umami del cangrejo.

¥800 ≈ €4.00

Platos de especialidad

Tamagoyaki (tortilla japonesa)

だし巻き玉子

Japanese Omelet

Tamagoyaki (tortilla japonesa) empapado en dashi (caldo japonés). Caracterizado por su textura esponjosa y su suave sabor a dashi.

¥800 ≈ €4.00

Ensalada de verduras de invierno

冬野菜サラダ

Winter Vegetable Salad

Ensalada de verduras de invierno. Disfruta de la textura crujiente de las verduras frescas.

¥800 ≈ €4.00

Chawanmushi de cangrejo

蟹茶碗蒸し

Crab Steamed Egg Custard

Chawanmushi (custard salado japonés) con cangrejo. Disfruta de su textura suave y el umami del cangrejo.

¥900 ≈ €5.00

Patatas fritas

ポテトフライ

French Fries

Patatas fritas recién hechas. Un clásico popular como aperitivo y para los niños.

¥500 ≈ €3.00

Karaage de pollo de corral

若鶏唐揚げ

Japanese Fried Chicken

Karaage de pollo marinado en salsa agridulce. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

¥850 ≈ €5.00

Carpaccio de dorada

鯛カルパッチョ

Sea Bream Carpaccio

Carpaccio de dorada con salsa de estilo occidental. Un entrante refrescante.

¥1,400 ≈ €8.00

Filete de Wagyu

和牛ステーキ

Wagyu Steak

Filete de wagyu de alta calidad. La dulzura de la grasa y el umami de la carne se expanden en la boca.

¥3,500~ ≈ €19.00

Sopas

Sopa de nameko

なめこ汁

Nameko Miso Soup

Sopa de miso con nameko (hongos viscosos). Disfruta de su textura única y el sabor del miso.

¥550 ≈ €3.00

Sopa de mariscos

貝汁

Shellfish Miso Soup

Sopa de miso con un rico caldo de mariscos. Caracterizada por su aroma marino y profundo umami.

¥550 ≈ €3.00

Arroz y fideos

Inaniwa Udon

稲庭うどん

Inaniwa Udon (Hot/Cold)

Udon fino y plano, estirado a mano, especialidad de la prefectura de Akita. Caracterizado por su textura suave al tragar y su firmeza al masticar. Se puede elegir caliente o frío.

¥950~ ≈ €5.00

Chazuke de dorada

鯛茶漬け

Sea Bream Chazuke

Plato de arroz con sashimi de dorada, al que se le vierte caldo caliente o té. El umami de la dorada se disuelve en el caldo, permitiendo comerlo de forma ligera.

¥1,300 ≈ €7.00

Set de comida

お食事セット

Rice Set Rice and Miso Soup with Japanese Pickles

Set de arroz, sopa de miso y tsukemono (encurtidos japoneses). Ideal para quienes desean comer arroz con su comida.

¥700 ≈ €4.00

Postres

Surtido de frutas de temporada

季節の果物盛り合わせ

Seasonal Fruit Platter

Surtido de frutas de temporada. Disfruta de deliciosas frutas de cada estación como postre.

¥1,000 ≈ €6.00

Helado de vainilla en monaka

バニラ最中アイス

Vanilla Ice Cream in Monaka

Postre japonés: helado de vainilla intercalado en monaka (una fina oblea hecha de arroz glutinoso). La combinación de la oblea crujiente y el helado frío es excelente.

¥500 ≈ €3.00

Warabi mochi

わらび餅

Warabi Mochi

Un dulce japonés hecho de mochi (pastel de arroz) de textura gelatinosa, cubierto con kinako (harina de soja tostada) y kuromitsu (sirope de azúcar negro).

¥700 ≈ €4.00

Vino de botella

Vino tinto

Riond Merlot

リオンド・メルロー

Véneto, Italia / Cuerpo medio / Variedad de uva: Principalmente Merlot Rico sabor afrutado de uvas pasificadas. Marida excepcionalmente bien con platos japoneses de sabor intenso, como guisos con condimentos fuertes. [Botella completa]

Vino tinto italiano de cuerpo medio. Elaborado con uvas pasificadas, es rico en sabor afrutado.

¥4,400 ≈ €24.00

La Pépée Cabernet Franc

ラ・ペピエカベルネ・フラン

Valle del Loira, Francia / Cuerpo medio / Variedad de uva: Cabernet Franc Caracterizado por su suave acidez y taninos equilibrados, es ligero y elegante. Un vino adecuado para platos sencillos que realzan el sabor de los ingredientes. [Botella completa]

Vino tinto de la región del Loira, Francia. De sabor elegante con una acidez suave y taninos equilibrados.

¥5,500 ≈ €30.00

Marechal Bourgogne Rouge

マレシャルブルゴーニュ・ルージュ

Borgoña, Francia / Cuerpo medio / Variedad de uva: Pinot Noir Los vinos elaborados con Pinot Noir cultivado en Borgoña tienen una acidez pronunciada y son elegantes. Maridan bien no solo con platos de carne, sino también con sushi de pescado rojo. [Botella completa]

Vino tinto de Borgoña, Francia. Con la acidez característica del Pinot Noir y elegancia, marida bien con sushi.

¥8,800 ≈ €49.00

Damilano Barolo Le Cinque Vigne

ダミラノバローロレチンクエヴィーニェ

Piamonte, Italia / Cuerpo completo / Variedad de uva: Nebbiolo Complejas fragancias de rosas, cuero, tabaco y violetas con un largo final. Los delicados y complejos aromas del Nebbiolo armonizan con sabores japoneses como la salsa de soja y el miso. [Botella completa]

Vino tinto italiano de cuerpo completo. Un vino de alta gama con un aroma complejo y un largo final.

¥15,400 ≈ €85.00

Vino blanco

Casalforte Chardonnay

カサルフォルテ・シャルドネ

Véneto, Italia / Seco / Variedad de uva: Chardonnay Un sabor con cuerpo, respaldado por minerales refinados y una sólida fruta. Marida bien con tempura de verduras de temporada y crustáceos como camarones. [Botella completa]

Vino blanco italiano seco. Con mineralidad y sabor afrutado, marida bien con tempura.

¥4,400 ≈ €24.00

Touraine Sauvignon Blanc

トゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン

Valle del Loira, Francia / Seco / Variedad de uva: Sauvignon Blanc Ganador del primer premio en el Concurso de Vinos del Loira. Bien equilibrado en acidez, sabor afrutado y umami, marida bien con pescado blanco. [Botella completa]

Vino blanco seco de Francia. De sabor equilibrado, ideal para platos de pescado blanco.

¥5,500 ≈ €30.00

Gavi del Comune di Gavi

ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ

Piamonte, Italia / Ligeramente seco / Variedad de uva: Cortese Un sabor elegante, seco y equilibrado con una rica fragancia fresca. Ideal como aperitivo, o con entrantes, crustáceos y platos de mariscos. [Botella completa]

Vino blanco italiano ligeramente seco. Caracterizado por su aroma fresco y sabor elegante.

¥5,500 ≈ €30.00

Domaine Millet Chablis

ドメーヌ・ミレーシャブリ

Borgoña, Francia / Seco / Variedad de uva: Chardonnay Un vino blanco seco perfecto para pescados grasos (salmón, caballa, etc.), mariscos y crustáceos. [Botella completa]

Vino blanco seco de la región de Chablis, Francia. Su acidez refrescante corta la grasa de los mariscos.

¥8,800 ≈ €49.00

Vino espumoso y Champagne

Auperon Crémant de Loire Rosé

オーペロンクレマン・ド・ロワールロゼ

Valle del Loira, Francia / Seco / Variedad de uva: Cabernet Franc Un espumoso rosado fresco seductor por su elegante aroma a frutos rojos. Marida bien con todo tipo de mariscos. [Botella completa]

Vino rosado espumoso de Francia. Disfruta de su aroma fresco y elegante.

¥7,700 ≈ €42.00

Guy Allion Crémant de Loire Brut

ギー・アリオンクレマン・ド・ロワールブリュット

Loira, Francia / Seco / Variedades de uva: Chardonnay, Chenin Blanc Un elegante vino espumoso con un refinado aroma afrutado y una acidez vibrante. [Media botella]

Vino espumoso seco de Francia. Caracterizado por su refinado aroma afrutado.

¥3,000 ≈ €17.00

Jean de Villaret Brut

ジャン・ド・ヴィラレブリュット

Champagne, Francia / Seco / Variedades de uva: Pinot Meunier, Chardonnay ¡Ganador de medalla de oro consecutiva en el "Berliner Wein Trophy" durante 6 años! Un champagne seco que marida bien tanto con sushi como con tempura. [Botella completa]

Champagne auténtico de la región de Champagne, Francia. Un vino seco que marida bien con sushi y tempura.

¥11,000 ≈ €61.00

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