築地牛武 TSUKIJI USHITAKE

Una brocheta de solomillo Wagyu Satsuma premium. Este corte está muy marmoleado con grasa que se derrite a bajas temperaturas, ofreciendo un sabor rico y mantecoso y una textura increíblemente tierna. Se come mejor caliente.

Una brocheta de punta de solomillo de Wagyu (también conocida como 'rampu'). Este corte es más magro que el solomillo pero profundamente sabroso con un fuerte sabor a carne y una ternura moderada.

Un filete de solomillo Wagyu premium. Reconocido por su intenso marmoleado, proporciona una lujosa experiencia 'que se derrite en la boca'. La carne es rica y jugosa.

Filetes premium de carne Wagyu cruda o ligeramente sellada servidos sobre arroz avinagrado (sushi). La grasa se ablanda con el calor del arroz. A menudo se sirve sobre una galleta de gambas.

Una hamburguesa con una carne hecha de ternera Wagyu. Conocida por ser más jugosa y tener un perfil de grasa más rico y dulce que las carnes de ternera estándar.

Un refresco clásico de cola carbonatada. Dulce y burbujeante.

Refresco de cola sin azúcar.

Un refresco carbonatado con sabor a cítricos.

Té verde japonés frío. Sin azúcar, refrescante y ligeramente astringente. Limpia el paladar después de la carne rica.

Una cerveza artesanal japonesa (estilo Pale Ale). Presenta un aroma afrutado y un equilibrio de lúpulo y dulzor de malta.

Un highball hecho con whisky de malta única Yamazaki 12 Años y agua con gas. Una bebida de whisky japonés premium con notas de fruta y especias.

Licor de ciruela (umeshu) de la destilería Yamazaki mezclado con soda. Dulce, ácido y afrutado.

Un gin tonic con soda hecho con ginebra artesanal japonesa 'Roku'. Presenta botánicos como sakura, yuzu y té verde para un perfil de sabor distintivamente japonés.