Saiko Ramen

Ensalada de algas japonesas aliñada con sésamo y vinagre. Sabor fresco, yodado y ligeramente dulce. Un entrante ligero y crujiente.

Habas tiernas servidas en su vaina y ligeramente saladas. Sabor suave y textura firme. Se comen presionando la vaina para sacar las habas.

Raviolis japoneses a la plancha, rellenos de carne o verduras. La masa es fina y crujiente por un lado, tierna por el otro. Servidos con una salsa de soja avinagrada.

Bolitas de masa fritas que contienen trozos de pulpo. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Cubiertas con salsa especial, mayonesa y copos de bonito.

Gambas rebozadas en una masa de tempura ligera y aireada, fritas a la perfección. Textura muy crujiente y nada grasosa. Servidas con salsa para mojar.

Pollo frito al estilo japonés, marinado en soja y jengibre. Crujiente por fuera y muy jugoso por dentro. A menudo acompañado de un gajo de limón.

Ramen con caldo de pollo sazonado con salsa de soja. Sabor umami ligero y clásico. Servido con fideos, pollo y guarniciones variadas.

Versión picante del ramen de pollo, realzada con un aceite picante casero. Caldo sabroso con un picor notable. Ideal para los amantes de los platos picantes.

Ramen con caldo de pollo enriquecido con pasta de miso. Sabor rico, redondo y reconfortante. El miso aporta una profundidad de sabor característica.

Ramen con caldo de huesos de cerdo cremoso y rico (Tonkotsu). Textura untuosa y sabor intenso a carne. Servido con cerdo chashu tierno.

Versión picante del cremoso caldo Tonkotsu. La adición de pimiento casero equilibra la riqueza del caldo de cerdo. Cálido y sabroso.

Mezcla rica de caldo Tonkotsu y pasta de miso. Sabor muy intenso y complejo, combinando la cremosidad del cerdo y la salinidad del miso. Muy nutritivo.

Ramen servido con buñuelos de tempura crujientes. El caldo de miso acompaña las guarniciones fritas. Una combinación de texturas entre el caldo y el crujiente.

Ramen extremadamente picante para los amantes de las emociones fuertes. Contiene pimiento muy picante. Caldo rico con carne y verduras.

Ramen vegetariano con caldo de miso. Guarnecido con muchas verduras y un huevo marinado. Una opción sabrosa sin carne.

Tiras de cerdo estofado que se deshacen en la boca, marinadas en una salsa de soja dulce. Añade riqueza al ramen.

Huevo cocido marinado en una mezcla de soja y especias. La yema es líquida y cremosa, la clara sabrosa.

Brotes de bambú fermentados. Textura crujiente y sabor ligeramente terroso. Una guarnición clásica del ramen.

Láminas de alga seca crujientes. Aportan un sabor yodado que combina bien con el caldo.

Brotes de soja frescos y crujientes. Añaden textura y frescura al plato.

Trozos de pollo cocidos, tiernos y sabrosos. Suplemento de proteínas para tu ramen.

Porción extra de fideos. Pedir cuando quede caldo para prolongar la comida.

Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla bañada en una salsa agridulce (kabayaki). La anguila es rica y se deshace en la boca. Un plato de lujo en Japón.

Bol de arroz servido con brochetas de pollo a la parrilla. El pollo suele estar cubierto con salsa tare caramelizada. Sencillo y sabroso.

Bol de arroz cubierto con pollo frito japonés (Karaage). El contraste entre el arroz caliente y el pollo crujiente es delicioso.

Curry japonés servido con arroz y una chuleta de cerdo empanada (Tonkatsu). La salsa de curry es espesa, suave y ligeramente dulce.

Arroz al curry japonés acompañado de buñuelos de tempura. La combinación de la salsa untuosa y el crujiente de las tempuras es muy apreciada.

Arroz al curry servido con trozos de pollo frito o empanado. Un plato reconfortante y abundante.

Plato sencillo de arroz cubierto con salsa de curry japonesa con verduras estofadas (zanahorias, patatas). Suave y aromático.

Refresco dulce y refrescante.

Agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.

Refresco japonés tradicional (Ramune). A menudo servido en una botella de vidrio con una canica. Sabor suave y cítrico.

Cerveza rubia ligera y refrescante, típica de Japón. Ideal para acompañar platos fritos o ramen.

Té caliente, a elegir verde (vegetal) o de jazmín (floral). Favorece la digestión después de la comida.

Bebida a base de té preparada según una receta especial de la casa. Puede ser helada o aromatizada.

Bebida a base de té con leche dulce, servida con perlas de tapioca tiernas en el fondo. Muy popular y golosa.

Café caliente clásico.

Copa de vino a elegir para acompañar la comida.

Jarra de un cuarto de litro de vino a elegir.

Alcohol de arroz japonés. Puede servirse caliente o frío. Sabor delicado y ligeramente dulce.

Copa de whisky producido en Japón, conocido por su finura y equilibrio.

Whisky japonés blend de alta calidad, potente y especiado con notas amaderadas y de vainilla.

Whisky japonés blend de prestigio, conocido por su suavidad, elegancia y sus complejos aromas frutales.

Dos pequeños y tiernos pancakes rellenos de una pasta dulce (judía roja azuki o té verde matcha). Un postre tradicional japonés.

Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Textura a la vez tierna y helada.

Gran mochi relleno de crema o pasta dulce. Textura muy tierna y elástica.