A1 Wakamé
Ensalada de algas
Ensalada de algas japonesas aliñada con sésamo y vinagre. Sabor fresco, yodado y ligeramente dulce. Un entrante ligero y crujiente.
€4.90
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Saiko Ramen
Saiko Ramen
Menú del Mediodía: Lunes-Viernes (excepto festivos) 11:30 - 15:00. Plato a elegir +3€ Gyoza (4 Piezas) +2€ Bebida a elegir (Excepto cerveza). Certificación Halal para el pollo.
Entrantes
A2 Edamame
Habas
Habas tiernas servidas en su vaina y ligeramente saladas. Sabor suave y textura firme. Se comen presionando la vaina para sacar las habas.
€4.90
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A3 Gyoza
Pollo y Verduras o Verduras (5 uds.)
Raviolis japoneses a la plancha, rellenos de carne o verduras. La masa es fina y crujiente por un lado, tierna por el otro. Servidos con una salsa de soja avinagrada.
€5.90~
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A4 Takoyaki
Bolitas rellenas de pulpo (4 uds.)
Bolitas de masa fritas que contienen trozos de pulpo. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Cubiertas con salsa especial, mayonesa y copos de bonito.
€6.90
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A5 Tempura
Gambas fritas (4 uds.)
Gambas rebozadas en una masa de tempura ligera y aireada, fritas a la perfección. Textura muy crujiente y nada grasosa. Servidas con salsa para mojar.
€6.90
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A6 Karaage
Trozos de Pollo fritos (4 uds.)
Pollo frito al estilo japonés, marinado en soja y jengibre. Crujiente por fuera y muy jugoso por dentro. A menudo acompañado de un gajo de limón.
€6.90
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Caldo de Pollo
Puedes sustituir los ramen (harina de trigo, fideos finos) por Udon (harina de trigo tierno, fideos gruesos)
R1 Shoyu Ramen
Tare Soja Casero, Pollo, Cebolleta, Bambú, Cebolla roja, Narutomaki
Ramen con caldo de pollo sazonado con salsa de soja. Sabor umami ligero y clásico. Servido con fideos, pollo y guarniciones variadas.
€15.90~
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R2 Tsurai Ramen
Tare Soja Picante Casero, Pollo, Cebolleta, Bambú, Cebolla roja, Narutomaki
Versión picante del ramen de pollo, realzada con un aceite picante casero. Caldo sabroso con un picor notable. Ideal para los amantes de los platos picantes.
€16.90~
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R3 Miso Ramen
Tare Miso Casero, Pollo, Cebolleta, Bambú, Soja, Narutomaki
Ramen con caldo de pollo enriquecido con pasta de miso. Sabor rico, redondo y reconfortante. El miso aporta una profundidad de sabor característica.
€16.90~
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Caldo de Cerdo
Puedes sustituir los ramen (harina de trigo, fideos finos) por Udon (harina de trigo tierno, fideos gruesos)
R4 Tonkotsu Ramen
Tare Tonkotsu, 1 Chashu de cerdo, Cebolleta, Bambú, Cebolla roja, Narutomaki
Ramen con caldo de huesos de cerdo cremoso y rico (Tonkotsu). Textura untuosa y sabor intenso a carne. Servido con cerdo chashu tierno.
€16.90~
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R5 Tonkotsu Tsurai
Tare Tonkotsu Picante Casero, 1 Chashu de cerdo, Cebolleta, Bambú, Cebolla roja, Narutomaki
Versión picante del cremoso caldo Tonkotsu. La adición de pimiento casero equilibra la riqueza del caldo de cerdo. Cálido y sabroso.
€17.90~
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R6 Tonkotsu Miso
Tare Miso Casero, 1 Chashu de cerdo, Cebolleta, Bambú, Soja, Narutomaki
Mezcla rica de caldo Tonkotsu y pasta de miso. Sabor muy intenso y complejo, combinando la cremosidad del cerdo y la salinidad del miso. Muy nutritivo.
€17.90~
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Especialidades Ramen
R7 Tempura Ramen
Tare Miso Casero, 3 Tempuras, Cebolleta, Bambú, Cebolla roja, Narutomaki
Ramen servido con buñuelos de tempura crujientes. El caldo de miso acompaña las guarniciones fritas. Una combinación de texturas entre el caldo y el crujiente.
€17.90
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R8 Chiri Ramen
Tare Picante Casero, Chashu de cerdo o pollo, Cebolleta, Bambú, Cebolla roja, Narutomaki, Ajitama
Atención: Pimiento muy muy picante, no nos hacemos cargo de los gastos de hospitalización
Ramen extremadamente picante para los amantes de las emociones fuertes. Contiene pimiento muy picante. Caldo rico con carne y verduras.
€20~
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R9 Veggie Ramen
Tare Miso Casero, Cebolleta, Bambú, Soja, Cebolla roja, Nori, Ajitama (Huevo mollet marinado 24h)
Ramen vegetariano con caldo de miso. Guarnecido con muchas verduras y un huevo marinado. Una opción sabrosa sin carne.
€12.90
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0
Toppings
T1 Chashu
Tiras de cerdo
Tiras de cerdo estofado que se deshacen en la boca, marinadas en una salsa de soja dulce. Añade riqueza al ramen.
€3
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0
T2 Ajitama
Huevo mollet marinado 24h
Huevo cocido marinado en una mezcla de soja y especias. La yema es líquida y cremosa, la clara sabrosa.
€2
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0
T3 Menma
Brotes de bambú
Brotes de bambú fermentados. Textura crujiente y sabor ligeramente terroso. Una guarnición clásica del ramen.
€2
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T4 Nori
2 Láminas de alga
Láminas de alga seca crujientes. Aportan un sabor yodado que combina bien con el caldo.
€1
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T5 Moyashi
Brotes de soja
Brotes de soja frescos y crujientes. Añaden textura y frescura al plato.
€2
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T6 Chikin
Pollo
Trozos de pollo cocidos, tiernos y sabrosos. Suplemento de proteínas para tu ramen.
€3
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0
T7 Kaedama
Fideos
Porción extra de fideos. Pedir cuando quede caldo para prolongar la comida.
€3
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0
Platos de Arroz
P1 Unadon
Gran bol de arroz japonés cubierto con filetes de anguila a la parrilla estilo kabayaki
Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla bañada en una salsa agridulce (kabayaki). La anguila es rica y se deshace en la boca. Un plato de lujo en Japón.
€15.90
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0
P2 Yakitori
Gran bol de arroz japonés acompañado de brochetas de pollo
Bol de arroz servido con brochetas de pollo a la parrilla. El pollo suele estar cubierto con salsa tare caramelizada. Sencillo y sabroso.
€12.90
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0
P3 Karaage
Arroz japonés acompañado de trozos de pollo Karaage jugosos
Bol de arroz cubierto con pollo frito japonés (Karaage). El contraste entre el arroz caliente y el pollo crujiente es delicioso.
€14.90
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Curry
C1 Katsu Curry
Arroz al curry con zanahorias y patatas servido con cerdo crujiente
Curry japonés servido con arroz y una chuleta de cerdo empanada (Tonkatsu). La salsa de curry es espesa, suave y ligeramente dulce.
€13.90
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0
C2 Tempura Curry
Arroz al curry con zanahorias y patatas servido con tempuras (4 uds.)
Arroz al curry japonés acompañado de buñuelos de tempura. La combinación de la salsa untuosa y el crujiente de las tempuras es muy apreciada.
€13.90
≈
0
C3 Pollo Curry
C3 Poulet Curry
Arroz al curry con zanahorias y patatas servido con pollo crujiente
Arroz al curry servido con trozos de pollo frito o empanado. Un plato reconfortante y abundante.
€13.90
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0
C4 Arroz al curry
C4 Riz au curry
Arroz al curry con zanahorias y patatas
Plato sencillo de arroz cubierto con salsa de curry japonesa con verduras estofadas (zanahorias, patatas). Suave y aromático.
€9.90
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0
Bebida
Refresco (33cl)
Soda (33cl)
Refresco dulce y refrescante.
€3.50
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0
Agua
Eau
50cl
Agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.
€3.50~
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Limonada Japonesa
Limonade Japonaise
Refresco japonés tradicional (Ramune). A menudo servido en una botella de vidrio con una canica. Sabor suave y cítrico.
€4
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0
Cerveza Japonesa (33cl)
Bière Japonaise (33cl)
Cerveza rubia ligera y refrescante, típica de Japón. Ideal para acompañar platos fritos o ramen.
€4.50
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0
Té
Thé
Té caliente, a elegir verde (vegetal) o de jazmín (floral). Favorece la digestión después de la comida.
€3.50~
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Té de la Casa
Thé Maison
Bebida a base de té preparada según una receta especial de la casa. Puede ser helada o aromatizada.
€5.50
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0
Bubble Tea
Bebida a base de té con leche dulce, servida con perlas de tapioca tiernas en el fondo. Muy popular y golosa.
€6.50
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0
Café
Café caliente clásico.
€2.20
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Copa de Vino
Verre de Vin
Copa de vino a elegir para acompañar la comida.
€4.90~
≈
1/4 Vino
1/4 Vin
Jarra de un cuarto de litro de vino a elegir.
€6.90~
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Sake
Saké
Alcohol de arroz japonés. Puede servirse caliente o frío. Sabor delicado y ligeramente dulce.
€6.90
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0
Whisky Japonés
Whisky Japonais
Copa de whisky producido en Japón, conocido por su finura y equilibrio.
€7.90
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0
NIKKA From The Barrel
Whisky japonés blend de alta calidad, potente y especiado con notas amaderadas y de vainilla.
€12.90
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0
Hibiki
Whisky japonés blend de prestigio, conocido por su suavidad, elegancia y sus complejos aromas frutales.
€18.90
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Postre
Dorayaki
Dos pequeños y tiernos pancakes rellenos de una pasta dulce (judía roja azuki o té verde matcha). Un postre tradicional japonés.
€5.50~
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Mochi Helado
Mochi Glacé
Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Textura a la vez tierna y helada.
€5.50
≈
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Daifuku
Mochi Crema
Gran mochi relleno de crema o pasta dulce. Textura muy tierna y elástica.
€7.50
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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