P1 Bouche

Name: P1 Bouche
Address: 151bis Rue Marcadet, 75018 Paris, France, París
Price range: €2.8 - €25

Cocina inspirada en una panadería de barrio De miércoles a viernes de 8:30 a 16:00 MENÚ DE LA SEMANA vegano o opción vegana disponible sin gluten o opción sin gluten disponible Si tiene alguna otra alergia, por favor háganoslo saber.

★ 4.9 (884) 📍 151bis Rue Marcadet, 75018 Paris, France

DESAYUNO

ensalada de frutas

fruit salad

Un refrescante cuenco de frutas frescas de temporada variadas. Dulce, jugoso y ligero. Una forma saludable de empezar la mañana.

€7

granola con frutas de temporada

granola with seasonal fruits

Avena tostada crujiente y frutos secos servidos con frutas frescas de temporada. A menudo acompañado de yogur o leche. Ofrece una mezcla de texturas, de crujiente a suave.

€10

croissant

Un clásico croissant francés en forma de media luna hecho de hojaldre escamoso y mantecoso. Crujiente por fuera y suave por dentro. Mejor disfrutarlo fresco.

€2.80

pain au chocolat

Un pastel rectangular hecho con la misma masa que un croissant, relleno de trozos de chocolate negro. Mantecoso, escamoso y dulce.

€3

pain choco praliné

Una variación del pain au chocolat, relleno de pasta de praliné de chocolate y avellanas. Rico, a nuez e indulgente.

€4.60

babka

Un pan dulce trenzado originario de la cocina judía. Suave y tipo brioche, típicamente enrollado con chocolate o canela. Rico y saciante.

€4.90

rollo de canela

cinnamon roll

Un bollo dulce enrollado que contiene un relleno de canela y azúcar. Suave, esponjoso y aromático. A menudo cubierto con glaseado o azúcar.

€4.90

HUEVOS

huevo pasado por agua y 'soldiers'

soft-boiled egg & soldiers

Un huevo pasado por agua con la yema líquida, servido con finas tiras de pan tostado ('soldados') para mojar. Un alimento reconfortante nostálgico y sencillo.

€6

huevos fritos con pan tostado

fried eggs with toasted bread

Huevos fritos clásicos servidos junto a pan tostado crujiente. Se puede comer colocando el huevo sobre la tostada o mojando el pan en la yema.

€9

huevos revueltos con pan tostado

scrambled eggs with toasted bread

Huevos batidos cocinados suavemente hasta formar cuajadas cremosas y blandas. Servido con una guarnición de pan tostado. Rico y sabroso.

€11

TOSTADAS

mantequilla y mermelada

butter and jam

Pan tostado simple untado con mantequilla y conservas de frutas. Una combinación clásica dulce y salada para el desayuno.

€6

crema de chocolate y avellanas

chocolate and hazelnut spread

Pan tostado cubierto con una rica crema de chocolate y avellanas (como Nutella). Dulce, cremoso y a nuez.

€6

mantequilla de cacahuete

peanut butter

Pan tostado generosamente untado con mantequilla de cacahuete. Sabroso, a nuez y cremoso (o crujiente dependiendo del tipo).

€7

tahini, sirope de arce

tahini, maple syrup

Tostada cubierta con pasta de sésamo (tahini) y sirope de arce dulce. Una mezcla de sabores a nuez, terrosos con rica dulzura.

€8

aguacate, cebolla encurtida, hierbas

avocado, pickled onions, herbs

Tostada sabrosa cubierta con rodajas cremosas de aguacate o puré, cebolla encurtida ácida y hierbas frescas. Fresco y sabroso.

€10

batatas, champiñones

sweet potatoes, mushroom

Tostada contundente cubierta con batatas asadas y champiñones salteados. Terroso, sabroso y ligeramente dulce.

€10

trucha ahumada, queso de cabra

smoked trout, goat cheese

Tostada cubierta con trucha ahumada curada y queso de cabra ácido. Una sofisticada combinación de sabores salados, ahumados y cremosos.

€12

jamón de Parma y mozzarella de búfala

Parma ham & mozza di bufala

Tostada cubierta con jamón curado italiano (Prosciutto di Parma) y mozzarella de búfala fresca. Salado, sabroso y lácteo.

€12

PASTEL DE VERDURAS

VEGETABLE PIE

+ ensalada del día

Una tarta o pastel salado relleno de verduras de temporada y crema o queso. Servido con una guarnición de ensalada fresca.

€14

EXTRA

huevo pasado por agua

soft-boiled egg

Un huevo cocido individual con la yema blanda y líquida.

€4

huevo frito

fried egg

Un huevo frito individual.

€4

mozzarella de búfala

mozza di bufala

Una ración de mozzarella de búfala fresca. Suave, húmeda y láctea.

€4

trucha ahumada

smoked trout

Una ración de filetes de trucha ahumada. Salado y ahumado.

€5

jamón de Parma

Parma ham

Una ración de jamón curado italiano finamente cortado.

€5

NUESTRO MENÚ DE ALMUERZO

de 12:00 a 14:30

entrante + principal o principal + postre

starter + main or main + dessert

Un menú de almuerzo de dos platos que permite elegir entre un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

€22

entrante + principal + postre

starter + main + dessert

Un menú de almuerzo completo de tres platos que incluye un entrante, un plato principal y un postre.

€25

ENTRANTES

sopa del día

soup of the day

Una sopa caliente preparada con los ingredientes del día elegidos por el chef. Típicamente a base de verduras.

€8

ensalada del día

salad of the day

Una ensalada fresca hecha con verduras de temporada y hojas verdes seleccionadas para el día.

€9

PRINCIPALES

especial del día vegano

vegan daily special

El plato principal del día del chef creado completamente con ingredientes de origen vegetal. Pregunte por la preparación específica de hoy.

€15

especial del día omnívoro

omni daily special

El plato principal del día del chef con carne, pescado u otros ingredientes no veganos. Pregunte por la preparación específica de hoy.

€18

POSTRES

tarta de hojaldre con fruta

puff pastry fruit tart

Un postre ligero con hojaldre escamoso cubierto con frutas de temporada.

€7

tarta de chocolate y trigo sarraceno

chocolate and buckwheat tart

Una tarta con una distintiva base de trigo sarraceno rellena de rica ganache o relleno de chocolate. Terroso y dulce.

€7

flan de coco

coconut flan

Un postre cremoso de natillas hecho con leche de coco. Textura suave con una dulce cobertura de caramelo.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

884 valoraciones en Google Maps

📍 151bis Rue Marcadet, 75018 Paris, France

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